Cultivo de plantas ornamentales y jardinería entre argentinos

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

Hola a todos! Por lo visto con este día, están todos, yo ya estoy aquí y cumpliendo mis promesas.

"Lemon pie" (Choly Berreteaga)

250 gs. de harina leudante
100 gs. de manteca
125 ga. de azúcar
1 yema
1 huevo
Con estos ingredientes se hace la masa sin amsasar mucho, se forra un molde enmantecado y enharinado.

Pintar la masa con 2 cucharadas de mermelada ácida reducida.

Relleno:
1 lata de leche condensada
175 cc. de jugo de limón
3 yemas
Ralladura de 1 limón

Se mezcla bien con un batidor y se vierte sobre la masa anterior. Se lleva al horno por 35 minutos.

Merengue:
4 claras
12 cuchara de azúcar

Se bate bien hasta formar el merengue. Se esparce sobre la preparación anterior y se le puede dar un golpe de horno fuerte para dorar.

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

Para todos la Neomarica azul

Voila!!!

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

QUE BELLEZA!!! FELICITACIONES!!!

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

Hola a todos!!!!
Li: Sofi juega con todo lo que tiene al alcance, hay que estar atento cuando llegan las boletas, sino la señorita las rompe todas, jajaja
Albert: que cosa linda esa neomarica
Les cuento, hoy estoy en la casa de mi suegra y cuando llegue me llevo corriendo a ver algo que le apareció sobre una montaña de tierra que tienen para rellenar el patio, le creció una planta hermosa , tiene una flor naranja de cuatro pétalos, el centro amarillo y las hojas son parecidas a las de la margarita, verde oscuro y alargadas, no saben, son preciosas. Mañana o pasado cuando vuelva a mi casa les subo las fotos para ver si alguno de ustedes sabe que es, porque yo busque entre las fotos de las fichas y es parecida a la amapola pero no tiene el centro negro.
Besos para todos!!!

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

hola!!! recien leeoo losmensajes porque estoy a full estudiando si les guardo ixias pero se pueden hacer semillas??porque recien este año nacieorn de bulbos cuando se sequen me fijo si dijieron mas e intercambiamos
besos a todos y gracias por la info!!!


ROCIO

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

Hola a todos!!!!

Mabel ya le pase el dato a mi mamá, gracias Lo que averiguo es que hay una invasion de hormigas en el barrio, asi que va a ser medio dificil combatirlas. Dice que encontro hormigueros de hasta 7 cm de ancho

Ivette gracias por pasarme tu versión de la receta de la torta, es la que mas se parece a la que me hizo mi mejor amiga una vez (fue la unica torta que hizo en su vida ) y se olvido como era...

Veo que con la lluvia estuvieron escribiendo a full! les cuento que la despedida salio re bien Me divertí muchiiiiiiisimo, aunque parece que Pato no tanto en la suya porque a las 3 hs estaba de vuelta en casa y yo seguia jejeje

Parece que uno de los bulbos de amarillys que yo crei, estaba dando una hoja nueva, en realidad le esta saliendo una vara floral!! Despues subo fotos, asi me confirman. Mientras voy a empezar a preparar el bizcochuelo para el miercoles

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

TAI, que lindo que la despedida haya sido divertida, hay cosas que vas a recordar siempre, disfrutá el momento, como ya te dijeron, pasa todo tan rápido.
Voy con mi aporte de mi receta de lemon pie: despues nos dicen cual hicieron!
Irene no estoy compitiendo con vos eh? lo máximo q me he ganado, son las exclamaciones de mi familia, y eso es super importante.


Masa base
400 grs. harina leudante
130 grs manteca
150 grs. azúcar
ralladura limón
2 huevos
chorrito leche

Desmenuzar todo en seco, agregar huevos, leche y formar una masa tierna, descansar 15 minutos (la masa) jajjaja
Esta masa ir colocandola en una tartera de a pedazos, estirarla y se va uniendo, hasta quedar la base de la tartera bien cubierta.
Unir la leche condensada, 8 yemas, 1 taza de jugo de limón y ralladura de 2 limones (si gusta bien ácida), vertir sobre la masa, y cocer 30´.

A parte batir las claras a nieve (las 8 de las yemas que usamos) con 14 cucharas de azúcar, una vez que la masa está cocida junto con el relleno, colocar las claras a nieve, si se desea que queden con copos ayudarse con un dedo y una cucharita. (coloco clara batida en una cucharita y con un dedo le doy forma sobre la masa, tirando hacia arriba para que queden paraditas los copos),o sino usar la manga, llevar a horno hasta dorar.
Receta probada con éxito.

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

Güenaaaas!!! De regreso tras el parcial del sábado y poniéndome al día tras leer como 15 páginas de mensajes!!!

Marit e Ivette: Chicas creo que así como lo único que gana Albert subiendo las fotografías de sus plantas es que todas organicen un comando extremadamente organizado para caerle de sorpresa y tenderle una emboscada a su balcón; lo único que van a hacer ustedes pasando las recetas de esas ricuras es que les mangueemos un Lemon Pie a cada una para el próximo encuentro!!! ¿Quién se anota? Sale el intercambio plantitas por Lemon Pie!!!jajajaj

Ivette como bien dijiste se trata de un Iris hollandica. Mabeluchi se confundió con el Iris orientalis que nos llevó a la otra reunión, pero ese tipo de Iris es rizomatoso, no bulboso! Por cierto hermoso ese Iris Louisiana azul!!! Qué mano Ivette!!!

Animalito como te dijo Santo se trata de Ixias. Hay de muchísimas colores y un cultivar verde turquesa que es extremadamente raro. En breve te paso mis datos por mp.

Magda FELICITACIONES por el sobrinito!!!!

Marit, Filito y Maby espero que se hayan recuperado de las nanas que tuvieron en mi ausencia. Espero ya anden de diez y metidas en sus jardines!!!

Santo a simple vista parecería un Hippeastrum botánico pero no estoy del todo seguro. Me voy a poner a investigar un poquitito y te cuento...

Marcelam los Kalanchoe yo los tengo distribuidos por todos los rincones del jardín. Se dan muy bien a pleno sol, pero los que tengo a media sombra crecieron también muy bien y florecieron. No los encharques porque suelen podrirse y paciencia que se reproducen muy bien. Lo raro es que no los hayas comprado florecidos; de ser así tendrás que esperar hasta la próxima temporada, salvo que vengan tardíos.

Un beso grandote a todos y en un ratito subo algunas fotitos! Mariano

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

Marit!! eso es una bomba atómica, pero con 8 claras debe quedar BUENISIMO!!! no, no es competir por favor. Esa receta es de la genia de Choly y al igual que vos con el lemon pie también me gané las exclamaciones de los comensales, lo de la torta de manzanas fue un milagro, porque todavía hoy no lo puedo creer.

Suca!! MB 10 en alemán, perfecta la traducción.:79regalofloressorpr

Chicas!! si sigue lloviendo y no podemos ir al jardín con nuestras palitas, al menos vamos a deleitarnos con exquisiteces.

SOL!! Disfruta cada momento, no sabes lo rápido que pasa, yo ya cumplí 34 años de casada, y cada aniversario, recuerdo todos los preparativos, la despedida, y sabés qué parece que fue ayer.

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

Giuli, mil gracias por contestar! lamentablemente no tengo camara para tomar una foto a mi jazmín, pero voy a ver si encuentro alguna hojita caida y la paso por el scanner. Yo entiendo que es normal que las hojas mas antiguas finalmente se desprendan, pero lo raro es que las nuevitas nuevitas se ponen rojas en la punta y despues se secan, no llegan a desarrollarse...He mirado la planta por todos lados (es una planta joven y aun no esta completamente desarrollada) y no encuentro nungun bichito que pueda estar produciendo esto. Temo estar regandola mucho o poco, pero lo que me deja mas tranquila es que está llena de brotes por todos lados y las guias se desarrollan bien. Vos ya tenés flores? yo no tengo ni una!!! Espero poder subir alguna imagen para que vean de lo que hablo. Saludos!!!

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

EVAN: el mío está con pimpollos ahora, faltan unos cuantos días porque recién asoman y necesitan engordar un poquito antes de abrir. Lo tengo frente a las ventanas de la cocina junto al jazmín chino que aún está bien florecido. Cuando deja de florecer uno comienza el otro, lo bueno es que ese pasillo está en flor unos cuantos meses y llena de aromas el acceso a una de las partes de la casa. Para no errarle en el tema del riego, fijate cómo está la tierra (poné un dedo, tocá esa tierra) Como todo jazmín necesita agua, les encanta, pero más necesita de humedad, que son cosas distintas. Regalales una llovizna fina, que bañe las hojas, como si quisieras lavarlas y no te ocupes de la tierra. Lo hago cuando lo veo un tanto mustio. Puede que no sea un bichito visible y se trate de un hongo, por eso: suma precaución con la tierra muy mojada. Otra cosa más, mal no le vendría un poco de sulfato de hierro; tendrás mejor colorido en las hojas.

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

Evan, encontré esto, si bien no le respondieron con una solución, vemos que te dicen , si es que las hojas de tu jazmin se ponen así

Aclaro que la foto la saqué de una consulta que hace una forera.

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

Mariano!! El louisiana, es el que compré la semana pasada en la Okinawense, creo que va a dar como 4 flores, hoy ya se abrió la segunda. Está bién el intercambio de esquejes por lemon pie pero no va a funcionar, es muy frágil para transportar, un día organizamos un té con lemon pie en casa y listo, buena idea no??.

 

Re: Pasando lista a los Argentinos-parte III

Mariano, yo tambien le vi pinta de botanico, hasta ahora no lo pude identificar. Si encontras algo avisame.
Saludos