Gallinas en el huerto

Fernando, Lo de los hermanos siento muchisimo decirte que es completamente falso, lo que ocurre es que ya tienen una gerarquia impuesta a base de vivir muchisimas juntas de la misma edad, pero de hermanas tienen poco y seguramente ninguna de ellas, a no ser de que las saque su madre de sus propias gallinas, entonces a muchisima gente le interesaria saber que razas de gallinas sacas pues para que le pongan casi todos los dias del año.....yo me apunto, esas gallinas valen hasta sus plumas oro. yo saco normalmente en cada incubadora unos 60 pollitos y unos 250 en temporada alta de cria. muchos son hermanos entre ellos, es logico, pero como las incubadoras las tengo en tres sitios diferentes la cria la tengo separada, los pollitos que salgan de una incubadora, si no estan juntos con las polladas de las otras nunca seran amigos por muy hermanos que sean. las gallinas que abundan en los gallineros como las marroncitas, antes de llegar a los gallineros, crecen lamentablemente entre sus propios escrementos hasta los 5 meses o asi que ya estan a punto de poner incluso pueden poner, no se que mal hace verlas los fines de semana y atenderlas y en esos gallineros donde las hacen crecer a las pobrecillas se pueden contar por miles...no tienen palos para subirse, que raro que se muriesen por aplastamiento unas pocas solas.

un saludo

 

Hola Arrast. Claro que es falso que las gallinas que se compren son hermanas. Pero si te fijas, yo había puesto "hermanas" entre comillas, lo mismo que "camada".

Respecto a lo que dices que hasta los 5 meses viven entre sus propios excrementos en los criaderos industriales, los mismo que las gallinas ponederas en granas industriales (aunque estas me da que estan en pequeñas jaulas individuales por encima del suelo). Precisamente por eso los huevos de gallina que jamás toman el sol, ni pueden escarbar para comer bichos ni comen verde, además de que deben ser unas gallinas muy tristes dan unos huevos malos malos malos, y por eso son tan baratos. Además de que la cantidad de antibióticos que les tienen que dar no resulta muy saludable en la cadena alimenticia

Por eso decía que para obtner unos huevos tan malos y poco saborosos, si a uno le valen así, economicamente le compensa más comprar esos huevos directamente, en lugar de molestarse en tener y alimentar unas gallinas al estilo de una granja industrial, viéndolas solo el fín de semana. Vamos es mi opinión, pero allá cada cual.


Y que en esas granjas sólo mueren por aplastamiento "unas pocas"... Pues hombre, no es eso lo que yo he escuchado una vez a alguien del pueblo que cria pollos. Pero bueno, para unos más de un 20% puede ser poco y para otros puede ser mucho. Por cierto los palos en el aire, para que se posen en ellos para dormir, no se les pone a los pollitos ni a las gallinas con sus pollitos, si no a las gallinas de corral. Y habrá quien se los pone y habrá quien no. En mi pueblo suelen ponerlos. Y yo he comentado la experiencia de mi madre hace muchos años, la primera vez que tuvo muchas gallinas, que de de dos docenas, se encontró con 6 o 7 apelotonadas y ahogadas. A quien le sirva de ayuda la experiencia pues bien, y a quien no, pues también.

Y por último, pues no sé que raza es la que tiene, antes tenía gallo y criaba ella los pollitos, ahora ya las compra cuando están a punto de empezar a poner. Son castañas rojizo, si te interesa mucho ya le preguntaré. Y sí, ponen todas casi todos los días, y unos huevos de mojar y chuparse los dedos. ¿Quizás porque están felices, toman mucho sol, comen de todo y están bien cuidadas día a día?

Por cierto, ahora marcho al pueblo, el domingo por la noche o el lunes, ya te diré si este fin de semana han vuelto a poner todas

 

Fer, no te he dicho nada de las gallinas ponedoras rojas de jaula, que es la misma mestiza que la que tiene la gran mayoria de la gente en sus granjas, algo tubo que pasar esa noche en tu gallinero para que apareciesen 6 o 7 muertas por aplastamiento, yo tengo algunas ponedoras de esas y uso sus huevos para alimentar a los pollitos de las gallinas de raza que criamos, y para nosotros claro.

seguro que las gallinas asi cuidadas como las tuyas dan unos huevos escelentes, las mias de raza comen cañamones, bellota picada, girasol, mineral de yeso, soja picada, harina de trigo, cebada, avena, maiz y berzas a diario y si veo que un huevo no es apto para la incubacion va a la sarten y vamos tampoco ni comparacion con los que ponen las mestizas de puesta y si es un huevo de gallina enana...ya no se puede comparar con nada ya que su yema es mucho mas grande que la clara y contienen mas lipidos y minerales lo que los dan un sabor muy especial.

Fernando de verdad si tus gallinas te ponen casi casi todos los dias yo me traslado donde sea para compraros los huevos que puedan poner en 15 dias las que tengais.

un saludo.

 

Hola Nieves, pues aunque tu Alberto sospechó que soy un poco glotoncete jejejeje lo de la tarta lo dejaremos para dentro de un tiempecillo porque hay que empezar con la "operación bikini" jejejejejeje.
La mejor raza que podrías criar en Asturies debería ser la pita (hazle caso a Gabi -arrast- que es una máquina ) en sus diferentes variedades: pinta, roxa, ... pero para empezar si eliges las típicas ponedoras, que puedes comprar en cualquier casa de piensos, no te van a defraudar.
Y lo de visitarlas una vez a la semana ... sin problemas ... les dejas una buena tolva con comida (cereal o pienso) y el resto ellas que lo completen comiendo verde o insectos de tus bancales. Eso sí ... que no les falte el agua.
Por cierto ahora voy a poner una incubadora con unos 60 huevos de distintas razas, así que ya sabes ... te vienes a la paella de Nelet el próximo 21 y te regalo unos pollitos, porque para enviártelos a Asturies te va a costar más el porte que si los comprases por allí.
Saludos al Frente Astur!

 

Arrast, pues no había pasado nada, simplemente que ella era una novata que venía de ciudad. Puesto que el gallinero era y es inexpugnable en su interior, con paredes de ladrillo, 2 ventanas de cristal y puerta. Vamos, a prueba de zorros como cualquier buen gallinero y este concretamente, como gallinero es grande en interior y exterior. De hecho, posteriormente fue dividido en dos.

Simplemente, como luego le explicaron los vecinos a mi madre, lo que le ocurrió no era nada extraño. De ahí que le aconsejaran que pusiera maderos atravesados a media altura del suelo. Y que los primeros dias, cuando se metieran por la noche a dormir, las subiese a esos maderos para acostumbrarlas (en unos 4 días se acostumbran facil). Mano de santo, jamás volvió a encontrarse gallinas apelotonadas ahogadas. Claro que quizás si en lugar de ser 24 entonces, hubieran sido sólo 5 o 6, no hubiese ocurrido aquello.

En cuanto a la raza que me preguntaste, me dijo que allí les llaman "del país". Ni idea si son mestizas o con pedeegri (ahora me dirás que a las gallinas no se les inscibe el pedeegri ). Lo que sí te digo es que el sábado me comentó mi madre que, de las 12 gallinas, pusieron 10. Y el domingo, yo misma recogí 6 huevos sobre las 9 de la mañana y otros 5 huevos unas tres horas más tarde. Pero el domingo pasado, que también los recogí yo, habían puesto todas. La verdad es que no pensé que resultase algo poco usual, pero ya veo que te sorprende bastante.

Y si dices que te desplazas a comprarnos huevos. Cuando tu quieras, pero dudo muy mucho que mi madre te los venda. Seguro que al verte con tanto interés, te regala un par de docenas. Y es que no los vende, tiene establecida hace mucho tiempo una red de trueque. Un hermando suyo la abastece de miel de sus colmenas ( él considera que yendo sólo de fin de semana a la casa del pueblo no puede tener gallinas), otra vecina idem con habas, pepinos, tomates etc. Y luego están sus hijas y algunas personitas más de la que no espera trueque alguno pero sí "sorpresitas"

Pero...¿seguro que no es necesario un gallo para que los huevos de esas gallinas, si se incuban, puedan dar polluelos? mmm eso es algo que nunca le he preguntado a mi madre, pero intuía que sí

Saludos. Y si de verdad quieres venir a buscar huevos, sin problema, sólo tienes que enviarme un privado. Pero yo sigo pensando, que más que el hecho de que sean mestizas o con pedeegrí, la abundancia y calidad de sus huevos está en que tomen mucho sol, lombrices rojas, caracoles y demás bichos de la tierra, trigo y maíz triturado, el campito, las berzas, espinacas, patatas, pan etc etc, y por supuesto los cuidados y cariño diario de mi madre. Pero igual tienes tu razón, y lo que destaca por encima de todo es la raza.

 

Puedes poner alguna foto, es que asi diciendo la del pais...pues ahora no se puede decir una en concreto, tenemos muy buenas ponedoras y medianas ponedoras, la pinta asturiana la empordanesa,la andaluza castellana....vamos que hay varias.....gracias por la invitacion a los huevos, pero no tienen gallo, es que si no son fertiles los huevos.

un saludo

Gaby

 

Hola Arrast, claro, ya decía yo que sin gallo, se me hacía raro raro que los huevos fuesen incubables.

Yo creo que allí por "ponedoras del país" se refieren a las rojas esas mestizas que dices, porque como te dije son de un color tirando a rojillo. Allí en el pueblo para ponedoras creo que son las que suelen tener. Pero también me suena escucharle a alguien, hace tiempo, que había comprado no sé que gallinas autóctonas en peligro de extinción, que ponían menos pero que tenían una vida más larga como ponedoras. Yo es que en razas, a diferencia de ti que ya veo que eres un experto, estoy completamente pez.

Y los huevos de kikas que mencionas, sí, ya había escuchado que son especialmente sabrosos y que son muy buenas para incubar huevos aunque no sean huevos suyos. Cuando yo era pequeña, había alguna y recuerdo que eran enanas (me suena que eran entre gris y blanco, aunque igual no) y daban unos huevos diminutos, pero ya no recuerdo esa diferencia de sabor.

Independientemente de que el tipo de alimentación, si toman o no el sol y el hecho de que puedan o no escarbar en la tierra para comer bichos, (así como que se hayan criado juntas para que no se picoteen y destrocen o se hagan la vida imposible) creo que juega un papel fundamentalísimo. Pero sin duda tu también llevas razón, y en función de la raza, tiene que haber diferencias - más sutiles o más marcadas-en el sabor y cantidad de huevos que ponen.

A ver si un día de estos les quito la fotilla. Saludos.

 

Vaya, que interesante es este hilo. Fernando67, al contar lo de las gallinas de tu madre me he retrotraido a mi infancia y al corral de mi abuela, donde iba cada mañana a recoger los huevos siendo aun muy niña y la ilusión que me daba cuando los veia en el ponedero.
Ahora estoy empezando con mi pequeño huerto y me apetece tener unas gallinitas para poder tener huevos frescos. Por lo que he leido lo que a mi me interesa son un par de gallinas ponedoras (rojas) y meterlas en un corralilo de 2m x 1m (1m por gallina). Quiero hacerle un gallinero movil triangular e ingeniarmelas para poder meterlas el las jardineras de 1m x 2m de madera de palets donde plantaré las hortalizas, esto sería algo parecido a lo que hizo Miracebo con sus bancales pero adaptada a una jardinera. No se si son pocas gallinas, ya que somos solo dos personas, si el espacio será demasiado reducido, espero que me aconsejeis.
Por cierto ntorres, siento haberme metido en tu hilo, pero como mi duda es parecida, pues eso, he aprovechado. Gracias

 

Hola Merycen, yo soy la esposa de Fernando, él no tiene ni idea de gallinas y además le he secuestrado el nick que creó para pedirle al maestro Biruji unas semillitas de una variedad de tomates que buscaba. Y es que googleando se encontró con un post de Biruji en el foro

Yo también me he retrotraído a mi infancia al recordar aquellas kikas enanas, que tiempos E igual que tu me he decidio a hacer un huertito en condiciones este año, durante los fines de semana que es cuando vamos al pueblo. Viviendo allí y disponiendo de un pequeño espacio exterior yo recomiendo vivamente a todo el mundo tener algunas gallinas, porque la satisfacción de comer huevos frescos y sabrosos compensa sobradamente. Y además dispondrás un excelente abono orgánico para el huerto (te aconsejo mezclarle serrín).

Lo del gallenero móvil, me parece una idea muy buena. La leí el año pasado en un libro de John Seymour "El horticultor autosuficiente", como alternativa a un gallinero fijo y de construcción. El tamaño pues ya depende del terreno que se disponga y del nº de gallinas. Y la ubicación iría rotando en función de losotros animales que se dispongan (ovejas, cerdos etc que también irían rotando) o simplemente en función de la rotación de los cultivos si no se tienen otros animales. Quien haga barbecho en una parte del terreno, puede aprovechar para poner allí el gallinero móvil (habitáculo y alambrada), o bien simplemente dejarlo entre un cultivo y otro. Las variaciones de la idea del gallinero móvil son múltiples, y en todas van aportando abono a la superficie de la tierra.

Siendo dos personas, las dos gallinas que has pensado podrían ser suficientes, depende de lo que os pongan y de vuestro propio consumo. Pero piensa que alguna puede enfermar o que no respondan a tus expectativas como ponedoras, que también dependerá sin duda de cómo las tengas.

En cuanto a que el gallinero sea de 2 por 1 m, no sé si te refieres a su espacio interior, exterior o ambos sumados. No sé que te dirán los demás, pero personalmente, si suma el habitáculo interior y el corral exterior, me parece muy pequeño, pero si no hay para más espacio... a 2 gallinas les llega. En mi criterio (y recalco lo de mi criterio porque veo que eso levanta ampollas) siempre y cuando, añadas todos los días a su alimentación, verde de berzas, restos de verduras que no te valgan, el campito que vayas cortando con la segadora o la oz etc (y si ya les recolectas caracolillos como yo te van a querer muucho . Y de la misma manera que incidía en la importancia de de que puedan arremolinarse a tomar el sol, también es fundamental que cuando el calor aprieta dispongan de una buena sombra que las cobije (nosotros tenemos un higuera y un mandarino respectivamente en el corral de cada gallinero, y bajo su sombra es donde pasan las horas más calurosas del verano puesto que el tejado del interior es de euralita y de día el interior un horno).

Bueno, y acabo ya porque parece que voy abanderando por el mundo adelante el bienestar gallináceo. Pero es que de la misma manera en que yo jamás podría tener un perro atado o enjaulado, jamás podría tampoco tener gallinas si no es dándoles una buena vida (aunque sea egoistamente a cambio de sus huevos ). Pero es verdad que muchas veces son las circunstancias y las necesidades las que mandan, y hay que capear y adaptarse como buenamente se pueda. Saludos.

 

Hola esposa de Fernando, al leerte como terminas las palabras en femenino ya me habías desconcertado ... porque se suponía que Fernando era un chico jejejejejeje ahora ya está aclarado.

Bueno al lío ... me cuelo en el post para poner una foto de mi cosecha de ayer ...



Estoy muy contento porque mis ocas han empezado a poner ... supongo que no hace falta que os diga cuáles son los huevos de oca no? jejejejejeje ... son como el triple de los de gallina normal.

Otra comparativa de los distintos huevos de los plumíferos que tengo en el huerto:




A la izquierda dos HUEVOS de oca, luego de ponedora, de empordanesa ... y a la derecha dos huevos de pato corredor indio.


Como podéis deducir de estas fotos ... tengo una gran familia en mi huerto ... patos, ocas y gallinas ... y dentro de cada especie ... distintas razas ... y bueno ... se puede llevar la cosa jejejeje

Un cordial saludo.

 

Pues el 2m x 1m es el espacio exterior, el interior aun no lo he mirado. El libro al que te refieres lo empecáé a mirar y es muy interesamte, voy a buscarlo y leermelo porque me quedé con ganas de verlo en profundidad.
El problema que tengo, es que no las puedo dejar andar a sus anchas porque tengo una perra que ya ha acabado con alguna gallina de mi vecino, y tengo que andarme con mucho cuidado. Tendré que separar zonas, vallar, y asegurarlo todo para que podamos vivir todos en armonia. En principio voy a comprar dos gallinas, y cuando vea como me va, pues pensaré en alguna más. Por cierto, ¿hay que comprarlas que sean pollitos o algo más desarrolladas?, he mirado en el foro y no me ha quedado claro.

 

Efectivamente Fernando es un chico, y no se ha estrujado mucho los sesos con el nick jajaja. Ya le regañaré por no haberse puesto un nick neutro. Luego él me regañará a mi por mi vaguería para registrarme yo. Cuando está haciendo los bancales, siempre le pico con algo para que se mosquee y mueva la azada con más brío

Oye que que colección de huevos y que familia plumífera más chuli tienes que tener. Antes de leer lo de las ocas me quedé mirando estupefacta esos pedazo de huevos pensando "¿qué diantres comerán esas gallinas calabazas gigantes ?".

Por cierto, yo antes me ponía muy contenta cuando de vez en cuando alguna gallina pone algún huevazo enorme (que espero que no sea siempre la misma), hasta que me dijo mi madre que poner huevos demasiado grandes puede perjudicar gravemente a la gallina. Desde entonces prefiero encontrármelos normales. Pero sabiendo que son de oca guay. Y ahora que lo pienso algún día tendré que probarlos, seguro que están buenos.

 

Pues si eso es el exterior, yo que me atrevería con 4 gallinas. Y sí, ese libro de Seymour está muy bien, es muy completo, te enseña desde planificar un pequeño huerto hasta una finca autosuficiente de 4 hectáreas. Y elaborar quesos o vinos hasta como rapar a las ovejas o tener colmenas. Vamos que si no encuentras lo que buscas es porque no has mirado bien jejeje

En cuanto a dejar en libertad a las gallinas, si tienes un huerto sin cerrar, ni se te ocurra, o se lo zamparán TODITO. Nosotros tenemos gatos y un perro, no se comen a las gallinas, pero tuvimos que poner una malla, rodeando todos los bancales, para salvarlos no ya de las gallinas que tienen su propio cerrado, sino de ellos¡¡¡

Una forma de delimitar espacios, rápida y baratita, es con postes de madera (nosotros los cortamos en el monte) y alambrada hexagonal de esa de gallinero de 1.5 o 2 metros de altura. La sujetas a los postes cada 3, 4 o 5 metros con unas tiras plásticas de esas que se ciñen y se bloquean al tirar (muy baratitas), y al suelo la fijas con palitos en forma de V pero con un lateral mas largo (de las tuyas los sacas fácil), y ya tienes un buen cerrado para gallinas o para los bancales. Yo alrededor, al igual que hice con las de las gallinas, alrededor de la malla de los bancales estoy poniendo flores, especialmente caléndulas, y plantas aromáticas que además de bonito, dicen que atrae a los bichitos benéficos.

En cuanto a si comprarlas de pollitos o de adultas. De adultas sin duda, de hecho ya te las venden en muchos sitios con 5 o 6 meses, justo cuando están a punto de poner. Los primeros huevos logicamente van a ser más pequeños al principio y espaciados en días. Y también verás que se van asustar por cualquier cosa (a las nuestras ver a los gatos o al perro, les daba pavor), incluso al principio se pueden resistir salir al exterior del gallinero, porque jamás han estado fuera. Por no saber, no sabían que aquello verde que les dábamos era comestible y se alejaban asustadas. Pero no sé si porque veían al otro lado de la malla a las otras gallinas dándose el lote comiendo verde, o porque lo probaban y les gustaba, pero en seguida empiezan también a dar buena cuenta.

Saludos y suerte con el proyecto, seguro que no te defrauda.

 

por cierto yo estoy como muchos de vosotros, lo que por falta de tiempo unicamente 1 vez por semana podría atenderlas, veis viable esta posibilidad? y por cierto en invierno como lo haceis con ellas?, aqui puede haber noches de casi casi 10º bajo cero. Aguantarian?. Cuidaros.

 

Perfectamente que aguantan con visitarlas un día a la semana. Eso si, debes construirte o adquirir unas buenas tolvas para proporcionarles el alimento.
Lo de la adaptación al clima, deberías buscar gallinas "del terreno" y estando en Huesca lo mejor adaptado es la gallina del Sobrarbe, que por cierto pone unos huevos XXL.
Si quieres más información deberías contactar con la asociación de la gallina del Sobrarbe.
Un saludo.