Verdolaga: planta comestible y a la vez mala hierba: foto y usos

Compre semillas de esta planta en Francia, son comestibles, pero olvide el nombre!! creo era pourpier doré, y nunca supe le nombre en español!!

Gracias por la ayuda!!

 

Re: planta comestible, como se llama?

Verdolaga........................muy buena en ensaladas, se puede meter en agua hirviendo un segundo para metar lo que tenga, por que al pasar los 10 o 15 centimetros se hace rastrera.

buena eleccion.

 

Re: planta comestible, como se llama?

Gracias Arrast, no tenia ni idea que era verdolaga, mas bien nunca habia visto una , ahora sabre como cuidarla, Gracias!!!

 

Re: planta comestible, como se llama?

¿¿¿Cuidarla???

Ten cuidado con ella, aquí es una mala hierba. Como la siembres en huerto y pases el rotavator...

 

Re: planta comestible, como se llama?

Pero no te rias de mi ignorancia!!! (es broma)
Por ahora la tengo sembrada en una jardinera dentro del invernadero, pero si he visto que tiene muchas semillas y que se reproduce facilmente. Pensaba sembrar en el huerto? pero entonces no me recomiendan hacer eso? no se de que altura es pero pensaba que no crecia bien por estar ahi dentro en una jardinera.
Gracias por la ayuda!!

 

Re: planta comestible, como se llama?

Como me voy a reir... si el más ignorante soy yo!! Fíjate que pocos post tengo, porque apenas sé de nada.

En cuanto a la altura, como dice arrast, es rastera.Apenas levanta del suelo, pero eso sí, el diámetro de la planta pasa CON FACILIDAD del metro como te descuides un poco. Además, no hace falta semillas. Al triturarla con el rotavator nacen "a patadas".

Al menos es lo que pasa por esta zona. En otros climas quizás no sea tan "virulenta". De todas formas, con un poco de cuidado, no creo que se te escape de control. A nosotros se nos hacía tan grande porque no era huerto, era una finca de frutales... con pocos cuidados.

Ánimo, y hasta más bits!

 

Re: planta comestible, como se llama?

jajajaja todos aprendemos algo a diario y eso es bueno
Es un huerto donde la pondria pero hay epocas en que no se cuida mucho porque el invierno aqui es duro entonces casi no hay nada, yo creo que moriria con las heladas como muchas plantas, ademas acabo de leer que es una portulaca, como la que tiene flores y esas no aguantan aqui las heladas. El tema es que en el invernadero no crecen suficiente para aprovecharlas en las ensaladas.
Tal vez pondre en el huerto pero en un cuadrado de madera asi no se me escapa por todas partes.
Gracias!!

 

Re: planta comestible, como se llama?

de acuerdo con todos, es una verdolaga, es muy rica en tortillas, potajes etcc.... y tambien es muy rica ella invadiendo el terreno, tenla controlada

en mi tierra nace al pie de los olivos y se extiende una barbaridad

un saludo

 

Re: planta comestible, como se llama?

gracias!!!

 

Re: planta comestible, como se llama?

Hola Vivianne, quería preguntarte, ¿hay alguna posibilidad de que me mandes semillas de verdolaga (vivo en Santiago)? Eso sí, cuéntame, ¿es rica la planta? jajajaj
Saludos..

 

Re: planta comestible, como se llama?

Hola Pavlos!!! enviame un mp y conversamos el tema.
Es rica, no se parece a lo que acostumbramos comer aca como ensalada pero es rica. Kintero Granada dice que tambien en tortilla queda buena, eso no se me habia ocurrido!!

 

Re: planta comestible, como se llama?

Es una planta diferente, ademas si a su riego le añades algo de sal pero un poquito....te coje un saborcillo salado que esta mejor aun, en mi huerto no se reproduce tanto, y cuando tengo de sobras y veo que alguna planta se pasa de rosca, se la llevo a las gallinas que la deboran, las encanta igual que la pamplina, blanqueada esta muy buena en tortillas y en guisos con garbanzosintenta hacer un potaje con berdolaga regada con agua salada, y luego me dices si vuelbes a poner espinacas en los potajes

un saludo

Gaby

 

Re: planta comestible, como se llama?

Uffff como aprende uno cosas con ustedes!! gracias por la informacion!! un potaje es un guiso seco? entiendo eso por lo de los garbanzos o nada que ver? es que aqui no utilizamos esa palabra y prefiero preguntar para aprender. Gracias!!!

 

Re: planta comestible, como se llama?

Yo tambien la tengo en el huerto y como me descuide en ciertas epocas llega a ser una autentica plaga y entre otras cosas se añade a los garbanzos, pruebala creo que te gustara, pero no la dejes crecer a su libre albedrio o solo veras verdolaga por todas partes.

 

Re: planta comestible, como se llama?

vivianne aqui te dejo un link con una receta de potaje de garbanzos con espinacas, cambia las espinacas por verdolaga y obtendras lo que te decimos, en mi casa lo hacemos casi igual a excepcion del huevo duro y alguna otra cosilla, pero muy similar

http://www.recetasgratis.net/Receta-de-POTAJE-DE-GARBANZOS-CON-ESPINACAS-receta-29208.html

un saludoooooo