Imagino que estás refiriéndote a un Schinus molle. Las bolitas rojas son el fruto, y dentro están las semillas. Se recolectan cuando el fruto está completamente rojo.
Aunque ya te ha respondido F. B. (y todo lo que ha dicho es correcto), la pregunta debería ir en el subforo de árboles ornamentales. Estás en el subforo de identificar especies vegetales.