Re: cebolla,cebolleta y cebollino......¿es lo mismo? Por aquí tambien llamamos "cebollino" a la cebolla pequeña de semillero que se planta para conseguir la cebolla, bien sea para consumo en fresco, a lo que llamamos "cebolleta" o bien al fin de su crecimiento "cebolla " Es cierto que en la cocina o restauración el cebollino no tiene que ver con lo anterior, se usa para aromatizar o decorar y nunca se podrían logar cebolletas o cebollas. Que lio no!! Pues eso !! Saludos.-
Re: cebolla,cebolleta y cebollino......¿es lo mismo? Vamos a ver, estoy de acuerdo de que ahora en ciertos ambienteslo que llaman cebollino sea el fino de cortar los tallos, vale, pero tendreis que admitir que en otras areas de campo y huertas se llame cebollino a los plantones de cebolla y con respecto a la cebolleta que veo en la foto de rabogato no es ni mas ni menos que cebolla tierna osea cebolla que no se deja que termine de hacerse y se recolecta para ensalada y que si la dejas en el campo se hace una cebolla como creo que vosotros solo conoceis, en mi tierra cebolla una y cebolla otra, claro está que variedades de cebolla las hay a cientos y que cada una se adecua a un tipo de mercado u a otro ... pero cebolla al fin y a la postre. http://fichas.infojardin.com/hortal...bolla-temprana-cebolla-tarida-allium-cepa.htm http://www.infoagro.com/hortalizas/cebolla.htm consultar este enlaces y vereis la cebolleta http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/cebolletas-cebolla-verde-cebollino-japones.htm que ademáss de cebolleta recibe otros nombres y eso ocurre con casi todo y eso no quiere decir que unos tengan más razon que otros pues todos decimos lo mismo con diferente nomenclatura.
Re: cebolla,cebolleta y cebollino......¿es lo mismo? El cebollino es el ciboulet, se usa para aromatizar ensaladas, salsas etc. Y la cebolleta la de verdeo, que se usa bulbo y hoja. me parece eh
Re: cebolla,cebolleta y cebollino......¿es lo mismo? PUES PARA MI QUE CEBOLLON ES UNA GRAN COGORZA O BORRACHERA