Fotos de las papas andinas y frutos que conseguí

Tema en 'Patatas' comenzado por renejujuy, 9/10/09.

  1. renejujuy

    renejujuy rene quiroga de JUJUY ARG

    [​IMG]

    son papas andinas de jujuy
    maices andinos de colores
    maracuya naranjilla redondo naranja
    pacay (inga) fruto de jujuy a colombia

    las consegui en laquiaca al limite con bolivia y en villazon (bolivia limite con argentina)
    esta a 300 km de adonde vivo. a veces voy para ahi

    rene
     
  2. Re: miren estas papas andinas y frutos que consegui

    ¡Enhorabuena!
    ¿Qué es lo de la bolsa de plástico transparente?
    ¿Y qué clima tenéis allí? ¿Húmedo, seco, ventoso,...?
     
  3. ilex

    ilex

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    Re: miren estas papas andinas y frutos que consegui

    Lo de la derecha es oca, lo verde ulluco, y el resto papas con alguna que podria ser ulluco tambien.
     
  4. renejujuy

    renejujuy rene quiroga de JUJUY ARG

    Re: miren estas papas andinas y frutos que consegui

    en la parte andina es seco y ventoso frio de noche desertico
    pero a 100 km mi provincia tiene selva subtropical con monos, tucanes y todo yo vivo en el medio en los valles fertiles ni muy muy ni tan tan pero a 30 km cambia todo el clima
    vivo en jujuy argentina limite con bolivia y chile


    lo de las bolsa transparente es CHUÑO , que son papas andinas congeladas y resecas tipo piedra, que se dejan en agua y luego se hierben sirven para un plato tipico boliviano el PICANTE DE POLLO que lleva chuño.

    jujuy al estal al limite tiene mucha influencia con bolivia

    rene
     
  5. Re: miren estas papas andinas y frutos que consegui

    Creo necesario hacer una aclaración:
    Las verdes son papas verdes y no Ullucos ( Papas Lisas )
    Las papas verdes pertenecen al género Solanum.
     
  6. Re: miren estas papas andinas y frutos que consegui

    Efectivamente el hecho que todas reciban la denominación de papas, esto es tubérculos en quechua, no debe generarnos confusiones. Las papas propiamente dichas son Solanum tuberusum mientras que los ullucos o papas lisas son Ullucus tuberusum. Obviamente se trata de 2 géneros totalmente distintos productores de tubérculos o papas. Si bien es cierto que algunos ullucos pueden ser verdes eso es solo excepcional. Para que noten la diferencia aquí va una fotografía con los ullucos o papas lisas:
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  7. ilex

    ilex

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    Re: miren estas papas andinas y frutos que consegui

    Tu eres de la zona, pero a mi me sigue recordando mucho a estos ullucos:

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    Desde luego nunca habia visto patatas como esas.