Madrid: Foreros que cultivan hortalizas en la Comunidad de Madrid (I)

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

esto es lo que estoy preparando para este año
en el invernadero tengo pimiento rojo y verde, berenjenas, tomate, judia, 3 tipos de bonsai y 2 tipos de cactus.

esta bien esa temperatura para la germinacion???

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Sergio, a 28º no es mucho? digo yo eh...A ver q nos dicen...

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

no se quiero saber eso haber que temperatura es mejor

yo la tengo k va desde 26.5 a 28 y por la noxe lo apago y esta a unos 20grados nose si lo estoy haciendo bien???

un saludo

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Yo tambien creo que es demasiado.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Hola blancosergi, en un mensaje en la pagina anterior jesusisi comentó que entre 22-28ºC está bien y haces bien en apagarlo por la noche, 20ºC sigue siendo una buena temperatura.
Saludos.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

ok muxas gracias

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Bueno, como alguien mas lo quiere saber, lo pongo aquí. Esta receta me la paso una persona que trabajó en una conservera.

MEZCLA PARA ENVASAR LAS VERDURAS

PARA 1 LITRO DE AGUA
10 cucharadas de vinagre de vino (mejor blanco)
6 cucharillas de azucar
un poco de sal
Se rellenan bien los tarros de la verdura, zanahorias, remolacha, frejoles...... (primero lo escaldo 3 min) una vez pelado, picado y limpio. se rellena el bote con la mezcla liquida y se ponen 20 min, al baño maria.

A mi me sale buenisimo

cebollitas en vinagre

Ingredientes:
1 kilo de cebollitas pequeñas
1 litro de vinagre blanco
1 cucharada de pimienta en grano
una ramita de estragón (opcional)

Como hacerlo
Pelar las cebollitas, cocinar en agua hirviendo durante 2 – 3 minutos, y escurrirlas. Lavar un frasco grande y meter las cebollitas, mientras se hierve el vinagre con la pimienta durante 3 – 4 minutos. Dejar enfriar, y luego verter el vinagre sobra las cebollitas colocar 1 rama de estragón dentro del frasco. Cerrar el frasco y pasteurizar, (en caso que el frasco no sea de tapa hermética) esperar 30 días antes de consumir

PEPINILLOS EN VINAGRE

Ingredientes:
pepinillos (no muy grandes)
Sal gruesa
Un litro de vinagre blanco
Pimienta en grano, tomillo, estragon y oregano

Preparación:
Lava bien los pepinillos en el grifo y colócalos bien juntos en una bandeja, cubriéndolos totalmente con sal gruesa y dejándolos en dicha condición de un día para el otro. Esto es para que vayan cocinándose y sudando sus jugos.
Cuando haya pasado ese tiempo, tendrás que secarlos uno a uno limpiarlos (puede ser con una brocha) y déjalos secar en un lugar fresco y seco, bien separados, otro medio día más. Luego tendrás que colocarlos dentro del frasco, al que añadirás una cucharada de granos de pimienta y un poco de la mezcla de hierbas. Tomillo, estragón, orégano o salvia pueden ir muy bien.

Hervir el vinagre blanco y llenar el frasco con él. Verás lo bien que resultan y lo fáciles de preparar que son. (esperar unos días para comerlos)
Al poner el vinagre bastante caliente cierro los tarros y los dejo boca abajo hasta que enfrien para hacerles el vacio

Si hay dudas pues a preguntar a tod@s.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Hola atodos

pilar, muchisimas gracias; lo copio.

Y frutas en corserva?
Yo hice este año peras y ciruelas; el azucar se lo puse "a ojo"; las ciruelas me quedaron bien pero las peras no muy dulces.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Gracias Pilar.....y vente pa Gavá...

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Muchas gracias Pilar , la copio.Una pregunta para quien la sepa,hay gente que hierve o calienta el vinagre y otros que no,que diferencia hay entre un metodo y otro?gracias y un saludo

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Hola a todos, yo soy de móstoles y me he registrado hoy en el foro, me paso por aqui porque me lo dijero y soy muy obediente xD
He leído varios mensajes (no todos porque me quedaría ciega) y me pareceis todos muy simpáticos ^^

Bueno yo tengo una preguntita, ¿alguien tiene semillas de cilantro? he intentado encontrar por aqui pero no he podido. A mi me gusta más que el perejil, no sé a vosotros. Bueno un saludo a todos.

Me voy a dar el lujo de responder, yo no sé mucho de plantitas, pero de cocina si un poco. No sé si tendrá el mismo efecto, pero hasta donde yo sé, si lo haces hervir, evaporará el alcohol y si lo calientas no. Espero que ayude en algo.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Hola a todos:

Akemi.- Creo que me quedan unas pocas. Hoy voy hasta el pueblo , lo miro y te comento.

Saludos

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

ups edito esto me salió dos veces

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Muchas gracias ^^ espero tu respuesta.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID....y demás foreros de INFOJARDIN

Buenos días...Akemi...yo otros años si he tenido...pero no me gusta mucho...miraré a ver si me queda alguna semilla.....

y si no...quizás .Roberto "el poeta asturiano"...seguro que te mandará....