Crisis: soluciones, trucos, información para superar la crisis

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Hola a todos!!
Bueno, pues aqui una más que pertenece al INEM.
Me ha interesado mucho el hilo, me lo he leido enterito, queria dar las gracias a todos por los consejos; muchos ya los ponia en practica, como lo de coger el agua de la ducha hasta que sale caliente y luego usarla para las plantas, cocinar de mas y congelar, la botella de agua en la cisterna, el jabon casero, que hace 6 años que lo hago, no por crisis, sino por ecología; y no sabeis el ahorro que hemos tenido desde entonces, además de contribuir a que el agua de mi casa salga lo menos contaminada posible; lo utilizo rallado para la ropa blanca en la lavadora y para fregar todo lo que no meto al lavavajillas (en el lavavajillas no me he atrevido a usarlo), y tambien para limpiar el baño, aunque esto de vez en cuando lo alterno con los productos especiales de baño, por el antical y todo eso. Y bueno, me he copiado muchos consejillos que dais por ahi; como el utilizar las partes verdes de los puerros, cebollas y demás para darles mas sabor a los caldos, que siempre los tiraba, pero me daba mucha pena, ahora le daré uso.
Y bueno, ya he visto que habeis escrito un monton de recetas que en breve pondre en práctica, empezare por los yogures, que mi marido es un consumidor empedernido; no tengo yogurtera, asi que haré la receta de la belga pero en vez de la manta pondre en practica lo del calorcito residual del horno que he leido por ahi y parece que funciona.

Saludos!!

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

por cierto, me acaba de surgir una duda ¿Se pueden congelar cremas? Esque hoy he echo una con coles de bruselas, calabaza, puerros y patatas, y me ha salido un monton, no he calculado bien las cantidades.
La puedo meter en un tuper y congelar?; luego queda con buen sabor?, esque nunca he ha dado por congelar pures, y mira que soy de congelar mucho

Gracias, y un saludo

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Yo sí que congelo las cremas, porque me pasa como a ti que cuando te pones siempre sale de más, después para consumirlas lo que hago es sacarlas y dejarlas que se descongelen en la nevera, después las pongo en el microondas y cada poco la saco y la remuevo para deshacer los grumos que se puedan formar y así quedan muy bien.

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Muchas gracias, lo haré como dices.

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Beth me alegro que te guste el hilo. Mira lo de las cremas hay que tener cuidado con las que llevan patata porque al congelarla se fermenta y luego no sirven pero las que no lo llevan no hay problema yo las congelo y las saco y las dejo mientras en la nevera y ningun problema.

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Buenos dias!!
Topita, muchas gracias por decirme lo de las cremas con patata; pues la que hice ayer llevaba, asi que en vez de congelarla la gastaremos hoy. La verdad esque siempre habia oido opiniones contradictorias con lo de congelar las cremas, pero no sabia bien porque, asi que resulta que es la patata la que no sirve. Alguna vez tambien he congelado pasta y no me ha gustado el resultado.
Bueno, un saludo

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Por cierto topita, decirte que todas tus recetas que he leido por ahi tienen una pinta......
En breve las pondre a la práctica

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Tienes toda la razón Topita, yo es que generalmente las hago sin patata, porque siempre me paso de cantidad,

un saludo,

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Hola, solo queria comentar que ayer hice los yogures con la receta de la belga y el calor residual del horno; estaban muy muy ricos, pero no quedaron compactados, quedaron más o menos como un yogur dan´up pero no tan líquido; alguien me puede decir si eso es normal? o igual esque no los hice bien.
Ya le tengo el ojo echado a una yogurtera.
Saludos

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Beth me alegro que te gusten mis recetas, son sencillas y baratitas.
Lo de los yogures es normal o por lo menos a mi me pasa. He leido, y lo voy a probar esta tarde, que añadiendo 2-4 cucharadas de leche en polvo se soluciona. Ya te cuento.

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Bueno esto parece casi mi hilo, ya nadie tiene crisis.
Os cuento un par de cosillas, a mi envian 2 veces al año vales descuento de las marcas como ariel fairy y comapñia, solo teneis que registraros en www.proximaati.com os registrais y podeis pedir los cupones descuento, son como 14 € de descuentos; y luego en el Alcampo ponen todos los dias ventas de saldo en cosas frescas: carnes, pasta fresca... son cosas que lo mismo caducan en 2 dias pero si lo usas el mismo dia esta bien y hay cosas que se pueden congelar, y estan muy pero que muy bien de precio, la semana pasada compre medio kg de costillas adobadas por 0,90€.
Por cierto hoy tunee unas rodajas de pescado que me sobraron anoche y las convertí en sopa de pescado para 2 días.
Venga esas ideasssssssssssssssssss

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Que abajo se queda, ¿será una buena señal?
Bueno yo lo unico os puedo contar lo que he hecho esta semana con un pollo. COn medio pollo hice una sopa que esta mmmmmmmmmmmmmmmm la hice muy lentita. Con el otro medio para comer con unas patatas. El pollo de la sopa se va en una pizza y el resto mañana rehogado con los garbanzos que tenia la sopa.
Bueno si teneis ideas ya sabeis que esta la cosa un poco mala. En Canarias el paro llega al 30%

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Hola!!

Subiendo el foro os recomiendo una cosa ...

Cuando hacemos ensaladas de lechuga, cebolla y tomate, hay ocasiones que sobra y.. no hay quien se la coma a la noche.

Yo hago salsa con esas sobras, le pongo un poco de ajo y orégano .. las paso por la batidora y se las añado a los spaguetti o a los filetes de pechuga de pollo.

A mi al menos, me gusta!

Un saludete!

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Uy eso no se me habria ocurrido nunca, muy buena idea. Tambien puede ser porque nunca me ha sobrado.

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

En casa tampoco sobra la ensalada, igual esta buena la idea !!!