Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (IX)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Hola Marina, pasá nomás.
Y traete una papitas fritas para picar.
Eduardo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Kari, deben quedar exquisitas rellenas !!!

Marina, como mi hermana, Bienvenida!!!!!!!

Edu !!! como andas?????


a todos un abrazo!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Bienvenida!!! Maravilloso lo tuyo!! Te cuento que nosotros comemos las papas sin pelar, lavándolas muy bien antes de cocerlas... así que... ¡genial!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Hola Marin
que bueno leerte por aca tb jejejej
yo como Cass tb como las papas con cascara , siempre busco las chiquitas o medianitas , si hay un asado las parto al medio y directo a la parrilla
preparo un pesto con aceite de oliva o tomillo o romero quedan genial
y si las hago fritas primero les doy un hervor sin que se lleguen a cocinar al todo despues las frio en aceite
y salen sequitas muy ricas
prueben despues me dicen.
Edu a mi tb me dio hambre, quien pone la cerveza ????

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Marina bienvenida.

tuli2212
Mi vieja también decía de poner un diente de ajo al hacer los hongos (claro que eran juntados por nosotros hace ....como 45 años) si se ponía negro era que eran venenosos, pero lo que juntábamos eran los vulgares que crecen en los parques (la avenida General Paz en aquellos tiempos) luego de lluvia y calor.

Carlos Dante

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Holis

Bienvenida Marin

Mony, fijate en Droguerias, ahí lo suelen vender

Tuli, una preguntonta, cuando pasaso de marinovio a marido , no me entere

Vero, paaaa cuando el restaurante

Yo acompaño con 50 litros de birra artesanal ademas de jabones, compre una hoya de 50 litros pa empesar con ese elixir pernicioso

Alguien sabe algo de Aye. aye tiempo que no entra

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Queda bárbaro, al igual que casi todos los patés. Este lo uso mucho como relleno de algunas verduras (tomates por ejemplo).

Bienvenida, espero que te guste estar con nosotros.

Y cuál es la receta del yogurt casero??? es el tradicional?

El nigari es llamado sal amarga o sal de magnesio... falta el químico que diga que pomo es!!! Omar, que es la sal de magnesio, es lo mismo que el cloruro de magnesio que uso para cuando me dan calambres en las piernas??????????
Kari, aquí en Cordoba averigua en todo droga, seguro que lo tienen.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Yes, es esa pavada, el bocho no me dá para más.

Eduardo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Muchas gracias Vero, guardame alguna semilla, excepto del PP.

Muy bien, casi de 10.
Pero con unos km. menos que vos.


Eduardo

Pato: en el picassa están las fotos de S de la Ventana

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Hola !! Gracias a todos por el recibimiento!!
ivannaalday: Voy a poner en práctica tu receta de las papas a la parrilla. Una pregunta: ¿El pesto que preparás lo vas poniendo cuando se cocinan en la parrilla, o cuando las papas están cocidas a modo de condimento?
Yo solo consumo las papas con cáscaras cuando son de mi huerta. Una vez me comentaron que las compradas no convenía comerlas con cáscaras por los químicos que le agregan a la tierra como abono, que se concentran en las cáscaras, igual con los cítricos. Me imagino que comemos todo el tiempo cosas contaminadas sin enterarnos, pero desde que me enteré me da cosita...
Bueno, más tarde les cuento como freezo las zanahorias!!!
AHHHHHH!lucasfava: tu idea del restaurante no está mal!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Ehh, Marina, ahora me acuerdo de vos.
Me parecía, así que anduve mirando un poco tu perfil.
Sos la chica que no la dejaban hacer quinta en el country y de diste una onda muy especial.

Poné alguna foto actual de cómo anda eso y contanos la reacción de tus vecinos.

Eduardo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Holis!!

Gracias a todos por las ideas!! ya apunté todo lo que no sabia para empezar a ponerlo en práctica, incluidas las recetas de PatoV, Kari, PatoL, Ivanna y Marina!! (creo q no me olvido de nadie...)
Ayer probé con las papas, las corté en cuadraditos, las escaldé y enfrié de golpe y las embolsé, la idea es que sirvan para puré o ensalada, cuando descongele les cuento...

Lucas, la verdad restaurant no me gustaria, me gusta cocinar, pero no por obligación...

Dale Edu, te guardo semis de Medussa y Tenesse!

Sigan contando que está buenisimo!!

Besitos a todos!
Vero.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Siii Edu, ahora que decis, yo tb pasé alguna vez por su hilo y realmente me encanto como estaba quedando todo, se notaban muuuucccchhhhaaaassss horas de dedicación y esfuerzo!!!

FELICITACIONES MARINA!!

Besos!
Vero.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Que par de chusmas.
Eduardo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Hola a tod@s!!

Bueno acá estoy de vuelta, no he escrito estos días primero porque tenía visitas de Baires y tb porque ando media depre.

Primero, ¡hermosas fotos del encuentro!!! y gracias a l@s que nos tuvieron presentes en la ofrenda.

Cass, qué linda que estabas! y me encanta Armando con barba, besos a los dos.

Julio y Adry, no era que iban a darse una vueltita por Mendoza? Besos.

Sergio y Filo, gracias!!! por las plantitas, saludos a Mary y Pepe.

Mirta, pone las plantitas en una vasito con tierra!!, Carlos va a San Luis dentro de 15 días. Veo que Esteban está mejor dale un abrazo de parte nuestra.

Mony, hermosas fotos!!!! al verlas con Carlos nos acordamos de nuestra casa rodante, pero por ahora creo que nos vamos a conformar con una carpa. Besos a Richard.

Edu, como dice Vero, los medussa son lindos de aspecto y muy picantes, tb guardo semis.

A mi tb recién están despertando los ajíes, guardo semis de los que voy teniendo.

Vero, vi que lo pasaste regio en las minivacaciones, yo me quedé con ganas de conocer V. La Angostura, y con respecto a los ajíes PP sacale una foto para ver forma tamaño y color y saber cuál es el que te mandé porque yo tb tengo problemas con los pulgones en algunos.

Carlos, te agradezco el ofrecimiento pero por ahora tengo varias variedades (valga la redundancia) de ajíes picantes, pero he llegado a la conclusión que me quedaré con los que más nos gusten y que sean prolíficos, dos o tres, porque no tengo mucho lugar y los cultivaré en maceta.

Con respecto a lo ajíes:

PatoV y Kari, probé el primer padrón que me salió, y...no me satisfizo mucho, aparte no era picante. Tengo una plantita de guernica que a los españoles los vuelve locos, a dos que salieron los hice fritos pero....tampoco me asombraron, tienen muy poca carne.
Estoy esperando a los jalapeños que me dio MOny para hacerlos rellenos a ver que tal son.
Veo que en la receta de conserva de pimientos Uds. no le ponen vinagre, no tienen miedo del botulismo?

Ayer corté el 2º tomate pomodoro grosso, no lo pesé pero era grande también, y en realidad no veo diferencia de gusto con los otros tomates, creo que no conviene porque son grandes pero dan pocos frutos, bueno eso me pasa a mí que todavía tengo los pocos tomates que hay en las plantas sin madurar.

Marin, ¡¡¡BIENVENIDA!!! yo también soy una chusma que ví tus fotos y además lo comenté con una amiga que vive en barrio cerrado, una maravilla lo que hiciste.

Ivanna, con respecto a las papas, dicen que la cáscara de la papa que no ha sido debidamente aporcada tiene solanina que es un veneno que a la larga hace daño, nosotros tb las hacemos a la parrilla pero no comemos la cáscara.
No me retes, pero te acordas de la semi grandota que me mandaste que te la dio tu mamá? cómo era que se llama la planta?

Lucas, queremos fotos del proceso de la elaboración de la cerveza artesanal!!!

Bueno a los que no nombré un beso grandote, los quiero mucho a tod@s!!!


Susy