Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (IX)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Hola chicas!!!! me sumo al mate , yo estoy tratando de hacer dieta asi que no traigan cosas ricas. Ayer ustedes mostraban las tortas fritas y yo iba a comor 4 galletas de salvado

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Hola tuli: Arrimate al fogón!!!El agua está calentita!
Justo que iba a convidarte con un Hefekuchen que hice a la tarde!! Yo también debería hacer dieta, pero en casa los 3 chicos y mi marido si no les cocino me comen a mí. Lo que hago es comer menos.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

y que seria un hefekuchen????

Ein Savarin ist ein Hefekuchen, der als Dessert oder zum Kaffee serviert wird. ... Oft wird der Hefekuchen auch mit alkoholischer Flüssigkeit getränkt

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Pueden creer que aca no hay en ningun lado baldosones de 40 x 60 cm, los unicos que tiene son los de 40 x 40

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Muy bien por vos que pudiste cultivarlos y hacerlo llegar a término.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Mony, tengo semis de Tomatito verde, te puedo mandar para la próxima temporada.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Y ya guarde semillas para esta primeravera qviene, toy preparando el terreno para cultivar en primavera, veo luego de los parciales, pondre ajo, semillas de calendulas, mm acelga, capaz cebolla pero lleva tiempo, y en primavera los tomate Raf, vamos a ver q fuerza tienen estas plantas!!

Era re dulce el tomate OMAR!! gracias por las semillas, también lo probé hoy

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Tal como decís tuli2212: Uno de los hijos de mi vecina vive en El Bolsón, ella compró un lote y está construyendo allá, vez pasada vi un "flete" "de barrio" (que les iba a llevar las cosas hasta otra empresa que hace esos viajes) donde cargaban cajas de cerámicas y aberturas y me dijo el marido de mi vecina que les resulta mucho más barato enviar las cosas de acá, donde además hay más variedad, que comprar allá.

Omar yo compré baratos tomates verdes, alguno estaba "pintón", en el supermercado para hacer "Tomates verdes fritos".

La planta más linda de tomates que creció en casa está frente a la ventana de la cocina, Estela sigue protestando, con muchos frutos pero no crecen más ni maduran.

Tuli el invento de los baldosones de 40X60 viene de la época de los milicos en que se obligó a poner esos en las veredas pues es mucho más barato para reponer por las empresas que rompen las veredas, yo hace un año hice la vereda nueva con los de 40X40, de buena calidad, y lindos...el 22/07/2009 Edesur (empresa de electricidad) debió romper pues hubo un cortocircuito bajo de mi vereda (la 2ª vez en 10/15 años) y mandaban 380 en vez de 220V...aún espero que el gobierno de la ciudad los reponga, ya me quejé al Defensor del Pueblo de la Ciudad.

Carlos

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Hola chicos!
Moni: el Hefekuchen es una torta típica alemana de manzanas que me encanta. Es fácil de hacer y si la argentinizamos, ideal para una buena ronda de mate!!!! Pero combina bien con té, o chocolate caliente. Si te interesa te paso la receta.
Tuli: me comentaba mi marido que se venden unas placas premoldeadas para construcción que te pueden servir, tenés que preguntar en las casas de materiales, porque hay varias marcas.
Les mando esta foto a ver si me saben decir si son pimientos de padrón. Los tengo en la huerta, es la primera vez que los siembro. Las semillas las compré en la feria anual de plantas de Moreno como padrón. Hoy quise usarlos, y por las dudas lo probé, antes de ponerlo en la cacerola. Tengo los labios como Menem cuando le picó la abeja!!! Se acuerdan?? Mamiiiiiiiiiiitaaa!!!!!!!!!!
La verdad es que no se para que los voy a usar. Son terriblemente picantes!


Bueno, me voy a soñar con los angelitos. Esperemos que mañana no llueva!
Besos!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Marina es tal como lo escribió Mony.Ein Savarin ist ein Hefekuchen, der als Dessert oder zum Kaffee serviert wird. ... Oft wird der Hefekuchen auch mit alkoholischer Flüssigkeit getränkt
Un Savarin es una torta de levadura, que se sirve como postre o al café.
La torta de levadura se empapa a menudo también con el líquido alcohólico

Más claro ponle manzanas.
Sí, Mony es así, todo lo sabe.
Carlos
Marina escribís: Mamiiiiiiiiiiitaaa!!!!!!!!!!
La verdad es que no se para que los voy a usar. Son terriblemente picantes!
Una forma es licuar dos tomates, pelados, con algo de cebolla y algo del ají picante, se diluye y queda muy rico.
La receta me la dio la verdulera de la vuelta de casa cuando la consulte cómo preparar los peperoncinos míos.
(ella es boliviana y usan mucho picante)

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Gente, de a ratos no hay manera de entrar acá!! Hoy aparecía un cartel sobre cambio de servidor y esas bellesuras de webs y hostings y... Así que ustedes sigan dándole al mate y al alemán nomás, hasta que puedan entrar los demás...

Ceci, Omar!! Mis raff estuvieron buenísimos tambien, pero salvo el que les dejé en lo de PatoL, en La Plata... los demás, me los comí hace ya rato... (guardé semis!) Los amarillos y los turcos que trajo Carlos, en cambio, siguen dando frutos.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Carlos.. no lo se todo.. lo busco todo, porque soy re curiosa!... si apenas domino el español, menos que menos voy a dominar otros idiomas (menos el alemán).. lo pegué ahi sin saber en lo mas mínimo lo que decía.. je...
Decile a Estela que deje de protestar por la fronda, cheee!...
y ¿como haces los tomates verdes fritos? (aunque me parece que son tomates verdes, es decir, maduran de ese color. Son mexicanos unos y alemanes otros -creo-)

Marin.. OBVIO, pasa la receta. Las tortas de manzana me encantan, son mi debilidad y las prefiero antes que una torta de chocolate!

Tuli.. ¿no hay por ahi alguna fábrica de pallets? fijate que suelen tener unos cajones muy interesantes para reciclar como canteros elevados, claro está, pintándolos con algo que los proteja y poniendoles por dentro algun nylon....

Omar.. debo interpretar que no tenga esperanzas con el tomatito verde ¿no?. Creo que me quedaron algunas semis...

Y.. como van tus tomates de árbol????

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Buen diiia a todos!!
Hola Moni, nos levantamos tempranito!!! Por aquí sigue la lluvia.
Carlos: Gracias por la receta de los ajíes picantes y la traducción del alemán de Moni!!!jajajaj
Cassandra: hoy arrancamos tempranito con el mate! Te paso uno con mentita de la huerta!
Esta torta alemana tiene una historia: Cuando estaba estudiando en el profesorado, tenía una amiga alemana, y nos juntábamos juntas a estudiar. Cuando teníamos exámenes nos teníamos que quedar estudiando toda la noche, a veces en mi casa y otras en casa de ella. Allí hicimos transferencias de cultura. En mi casa ella comía las tortas italianas que hacía mi madre y se llevaba algunas recetas,y en la suya me las llevaba yo, entre ellas el Hufekuchen que era mi favorita.
Después, el trabajo, me casé, me mudé, los chicos, otra mudanza..., la cuestión que la receta y mi amiga desaparecieron por años. Cuando me mudé a esta casa, ordenando todos los libros, apareció entre las hojas de un libro viejo de cocina la receta.Al tiempo se enfermó mi papá e iba todas las tardes a cuidarlo al hospital, uno de esos días, siento que me llaman: era mi amiga!!!, que también tenía internada a su madre. Casualidades de la vida??? Desde entonces: le damos al Hefekuchen sin piedad!!!!
Más tarde les paso la receta porque tengo que cebarle unos mates al cacique que se va a trabajar!!!!
Ya vuelvo!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Buenos dias a todos!!

Como dice Cass, yo ayer las veces q intenté entrar, no pude... lastima... porque me perdí las tortas fritas y el Hufekuchen q tiene una pinta!! (obvio q tb quiero la receta!! y q linda historia Marin... y yo creo que las casualidades no existen... todo pasa por algo en la vida...)

En cuanto a los pimientos de padrón, por la forma parecen... son chiquitos? Los mios tienen esa forma, son chicos (del largo de un dedo mas o menos...), pero no pican para nada... yo leí en un hilo por acá, que hay variedades q pican y otras que no...

Ayer tenia unos bishop q no sabia como hacerlos y al final los hice fritos... después les puse queso arriba y lo deje derretirse... quedaron buenisimos!! y esos si picaban!!

Besitos a todos!!
Vero.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE IX

Gracias por el mate Marina! Tá rico!

Mis ajíes de padrón aún están verdes, así que falta su rato para que les cuente si son picantes o no, pero lo que yo hago cuando son muy picantes, es abrirlos, sacarles las semis, fritarlos en oliva y meterlos en un frasco con bastante aceite... Despues los voy usando de a poco, cuando quiero meterle UN POCO de picante a algo.
O lo mismo, pero en vez de meterlos cortados en el frasco, los muelo con la procesadora y queda una especie de crema que uso en lugar de ají molido...

Las "cremas" estas, molidas con aceite de oliva, se pueden frizar y quedan bárbaras. Además, duran un montón...

Yo hablando de ajíes y queriendo torta de manzana!!!!