Intercambio mexicano de semillas para maceta

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

No habia visto que habia una madrina .... Muchas muchas gracias Jennifer
Te envio un MP mañana

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

Gabriela son berenjenas orientales((paquistan ,india etc... etc...))y estan riquisimassssssssssssssssssssssssssssssssssss,ahora que si tu no te atreves a darle bocado mandamelas que me las zampo yo en parrilla te pongo una de las mias del año pasado.




Una pregunta que os quiero hacer????en México no se cultivan berenjenas????no teneis por costumbre comerlas???

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

@ Gaby... No te preocupes Gaby! Lo bueno es que resisten un buen tiempo en esas bolsas... te cuento que yo también me he retrasado para transplantar una Gerbera roja, 2 Senecios, 1 Lithop y 1 cyclamen que compré hace 2 semanas ... ya las quiero poner en su nuevo hogar pero no me he dado el tiempo para hacerlo

Mas que nada por que me estoy enfocando mucho en el balcón, tenía varias macetas vacías de macetohuerto del año pasado y éste me he encargado de poner tantas flores como me ha sido posible ... luego les tomaré algunas fotos

@ Chika... En definitiva mi próxima compra tiene que ser una mesa de trabajo

ESAS MACETAS ESTÁN HERMOSAS CHIKA!!! Muchas felicidades ... me han encantado muchísimo. Si leí bien me parece que tienes un vivero??

@ Nahara... Cómo te encuentras de salud?

Por mi experiencia te puedo comentar que aquí en mi ciudad no se acostumbra mucho la Berenjena, o por lo menos mis amigos y familiares no parecen usarla. Las he visto en el supermercado, grandes y con una tonalidad morada muy llamativa, pero jamás me he animado a traer una a casa... tampoco recuerdo haberla visto en el menú de algún restaurant.

Nos podrías recomendar alguna receta?? Ya que estamos hablando de ella me ha dado un poco de hambre

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

perdon por la cuchara, la berenjena se puede cosinar como la calabaza ya que su consistencia y sabor son similares, pero la calabaza es como la pobre y la berenjena como la rica no se si me explique

de mi vivero aun no lo he puesto estoy con permisos y proyectos aun, pero esa es mi idea

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

Hola ZOURCE!!

Te comento de salud un pelin mejor pero esto es un calvario hay dias que puedo estar saltando como una niña y otros que es mirar el suelo para levantarme de la cama y me da hasta miedo.

Referente a la berenjena,yo la hago rellena((que ahora te pondre la receta))o la pongo en las lentejas con calabaza o frita en rodajas,buenisimassssssssssssssssssssssssss.

Mira la receta es la siguiente:

PARA 4 PERSONAS:
*250GRMS DE CARNE PICADA DE CERDO
*4 BERENJENAS MORADAS O CASI NEGRAS MEDIANAS
*CEBOLLA BIEN PICADA
*1 PIMIENTO BIEN PICADO
*QUESO RALLADO TIPO CHEEDAR
PARA LA BECHAMEL:
*2 CUCHARAS COLMADAS DE MANTEQUILLA
*'' '' '' '' '' '' '' '' '' '' DE HARINA DE TRIGO
*MEDIA DE PIMIENTA Y MEDIA DE NUEZ MOSCADA MOLIDA(CUCHARILLA DE CAFE DE LAS MÁS PEQUEÑAS)
SAL
2 VASOS ((125ML CADA VASO))DE LECHE

PREPARACIÓN:

PARTIR LAS BERENJENAS POR LA MITAD Y METERLAS EN UNA OLLA CON AGUA HIRVIENDO Y SAL ((DEJARLAS COCER DURANTE UNOS 15 MNTS))

EN UNA SARTEN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA((O LA GRASA QUE VOSOTROS UTILICEIS PARA COCINAR))

CUANDO ESTE CALIENTE PONER LA CEBOLLA EL PIMIENTO Y LA SAL Y QUE SE VAYA SOFRIENDO POSTERIORMENTE PONERLE LA CARNE PICADA Y QUE SE VAYA REHOGANDO Y UN POCO DE VINO O DE BRANDY.

SACAR LAS BERENJENAS Y QUE SE ESCURRAN SI ES NECESARIO PARA QUE NO QUEMEN PONERLAS BAJO EL CHORRO DE AGUA FRIA DEL GRIFO,DESPUES CON SUMO CUIDADO SACARLE LA PARTE BLANCA Y DEJAR LA NEGRA PARA RELLENO PERO DEJAR UN POCO DE PULPA PARA QUE LA PARTE NEGRA NO SE ROMPA E IR PONIENDOLA EN UNA BANDEJA DE CRISTAL DE HORNO UNTADA CON MANTEQUILLA((LA BANDEJA))

LA PULPA DE LA BERENJENA PONERLA EN LA SARTEN CON CEBOLLA PIMIENTO Y CARNE QUE YA ESTA HECHA

RESTIFICAR DE SAL,HACER LA BECHAMEL Y PONERLA SOBRE LA MEZCLA DE CARNE RELLENAR LAS BERENJENAS ESPOLVOREAR CON EL QUESO((MUCHO QUESOOOOOOOOOOOOOOOOO))E IR PONIENDO ENCIMA DE LAS BERENJENAS UN PELIN DE MANTEQUILLA PARA PASARLAS AL HORNO Y GRATINARLAS 15 MINUTOS.

Y YA ESTA

TAMBIÉN EN VEZ DE CARNE SUELO UTILIZAR ATUN ESTAN RIQUISIMASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

[/B]

Compañera disculpa pero la berenjena es amarga ya de por si y la calabaza no ambas estan ricas.

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

@ chika... Hola chika! Buenas tardes

Ya me dio pena la posición de la calabaza en la sociedad vegetal ... cuál es tu receta especial chika??

Mucho éxito con tu vivero chika ... y vas a especializarte?? O vas a tener variedad?

Es muy curioso por que yo también quiero poner un vivero , de hecho he estado entrando a la página de la Secretaría de Economía para ver trámites, costos etc... de momento no me ha parecido "tan" complicado, pero como siempre, en teoría todo es fácil y en práctica ...

@ Nahara... Buenas Noches para ti Nahara! Me alegro que te sientas mejor

W-O-W!! Solo con leer la receta ya se me está haciendo agua la boca, muchas gracias por compartirla , la voy a guardar para hacer mi primer intento esta semana ... va bien cualquier vino/brandy?? ...

Te platico que a mí me gusta muchísimo cocinar, el problema es que al final no todo termina siendo comible ... en mas de una ocasión he terminado pidiendo pizza

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

Compañero vino blanco pero si tienes a mano brandy mejor con los dos sale bien rico y deliciosooooooooooooo.

A mi me encanta tambien cocinar ahora dentro de unos diez minutos voy a cenar un pelin tarde aqui en España((son las 22:36))pero a mi marido se le ha antojado pollo((entero))al horno con patatas asadas y cebolla todo caramelizado y estoy esperando que se enfrie un poco para ponerlo a la mesa..jajjajaaja,quieres un trocito????

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

@ Nahara... Cuando prepare las berenjenas haré una mezcla de ambos ... una copita para las berenjenas, una copita para el chef, una copita para las berenjenas, 2 copitas para el chef...

Zource quiere! Zource quiere! Zource quiere!!! ...

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

Jajajajajjaja

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

bueno de hecho lo que quiero vender son suculentas y cactaceas, y en jardineria general mas bulbosas y rimotosas que de rama

las calabazas igual que berejenas las hago al horno con queso monterrey y jamoncillos en rebanadas

tienes razon son un poco mas amargas pero siguen siendo familia

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

No reina,la berenjena es una solinacea y la calabaza una curcubita

Aqui pongo foto del pollo de esta noche jajajjajajajaaj



Y aqui una de mis tulipanes recogidos hace unos dias







Ya esta no hay más jajjajaja

Un beso

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

NO HE PODIDO MANDAR MIS SEMILLAS, SOLO HAY SOBRES GRANDISIMOS DE BURBUJA. OJALA SURTAN LOS CHICOS PRONTO. NO ME QUIERO QUEDAR FUERA

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

@ Chika... Mucho éxito con ese proyecto chika ... en cuanto tengas tu vivero tengo que ser uno de tus primeros clientes ... con lo que suelo comprar en los viveros estoy seguro que te va a alcanzar para una sucursal ...

@ Nahara... de cena me preparé un riquísimo y elaboradísimo sandwich de jamón

Nahara, tu conciencia tiene que hacerte sentir culpable por que mañana tengo que tomarme unas fotos para una credencial y voy a salir con cara de antojo

Por cierto, tienes tulipanes muy HERMOSOS ... solamente dan flor una vez por año o vuelven a florear??

@ ANGELTENEBROSO... No te preocupes angel , aún queda esta semana y parte de la otra para que realices tu envío. En caso de que no consigas los sobres que deseas, puedes realizar tu envío protegiéndolo con algún otro material.

Puedes utilizar bolsas ziploc con algodón para evitar algún daño, servitoallas etc ... no te preocupes! estoy seguro que encontrarás algo para proteger las semillas

 

Re: 1er Intercambio Mexicano de Semillas para Maceta

si se cultivan y tmb las comemos,

pero ese huevo de mi gallina toy segura que no me atrevo a meterle una mordida nahara.. las berenjenas como las tuyas son moraditas y estas no son iguales site fijas la flor es morada y la bolita es blanca y se pone amarilla ya para terminar su fase .....me la identificaron con el nombre de ...... Solanum ovigerum


pero ya tengo aqui unas poquitas semillas... mandame tu nombre completo nahara para enviartelas, y luego nos platicas como te fue con ellas

zource dime que en tu localidad si se encuentan a la venta los lithops (( dime que si , dime que siii)))
tmb dime cuanto $$ yo aqui no he podido encontrar y me re-enecantan

que hermosos tulipanes nahara, dime ese adorno que tienes entre los tulipanes es una cajita con espejos o tiene algo dentro...aqui he visto con virgenes o algun santo dentro.... son como tipo nichos hechos de lamina repujada....



apuntare tu receta de las berenjenos y ya te platico como me salieron , en casa nunca he hecho , ...por aquello de que tienes que ponerlas en leche y como que me da miedito que me queden amargas...


saludos pasen buenas noches... hoy no estube por aca en todo el dia, pero me dio gusto leerlos