Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (X)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Hola, Buenos días....

Cass, la receta del pastel es, cocinar al vapor rodajas de berenjenas sin cáscara, y luego preparar un puré. Freir 250 grs de carne molida, cebolla, pimiento, ajo y cuándo la cebolla está lista agregar tomate cubeteado y cocinar. Endurecer, yo por la dieta lo hice con avena arrollada y frei con agua, jijjjj Luego en la fuente al horno (yo lo hago en el sarten essen en la hornalla), le ponés spray vegetal y acomodás una capa de berenjenas, toda la carne, otra de berenjenas y a cocinar... cuanbdo casi está listo le agregás mozzarella.

El revuelto con huevos: se sofrie cebolla con pimiento, luego se agrega la berenjena y por ultimo un tomate picado. Cuando todo está listo se le agrega los huevos batidos. Obvio que yo la hice con spray vegetal...

Hola Ivanna, yo también hice la dieta hace muchos años atrás y me dió muchísimos resultados, mas allá de que es lo que a mi me gusta comer.. ahora en ocho días ya he bajado 4 kilos... teóricamente bajas hasta 5 kilos en 14 días.

Bueno Kari, entonces mandando la receta plissssssssss!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Carlos, es un viaje precioso!! Grecia está tan llena de matices, aunque tal vez no sea el mejor momento para ir... pero lo mismo me escondería en tu valija... aunque mejor lo dejo para tu próximo viaje, para este todavía no dio muchos resultados Scardale y te vas a dar cuenta que llevás soprepeso!!

Cass, cuándo escaneás libros con fotos ¿qué programa usás?

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Gracias por las recetas!!
Los libros los escaneo y los paso al photoshop, para hacerlos, en lo posible, en pdf. Despues uso el pdf-sam para unirlos en la cantidad de páginas que quieras, ¿qué necesitás hacer?

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Les subo algunas fotos de la huerta...

Esta es Susana ojos negros, que está formando semillas...


Estas son las lechugas crespas de semis que me dió Omar.


Esta es la achicoria palla rosada cuyas semis recibí en el intercambio del año pasado de huerta, solo logré una planta y estoy esperando que semille, como verdura es excelente, el sabor no es tan amargo... mucho más parecida a la radicheta y el color es estupendo.


Estas son las escarolas que sembró Omar y que van bárbaras.


Esta es otra curiosidad, son los tirabeques, que también recibí de España, los he sembrado en primavera y en Otoño, en las dos siembras brotaron pero en esta ya están floreciendo, los sembre en la luna de Marzo. Las arvejas trujillo que repartió el inta, los sembré para la misma epoca y salieron algunas plantas, volvi a sembrar y paso lo mismo... ne ha resultado mucho mas la siembra de tirabeques..


Este es el berro de agua, que lo sembré en tierra y salió igual... pero como debía mantenerlo siempre humedo, ayer lo levanté le puse un nylon debajo y lo volví a poner... veremos como va


Cómo les va con las arvejas? les ha costado que salgan todas?

Cass, lo que quiero escanear son libros con diagramas o dibujos para subir a internet..

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Buen diaaaa...
Patito.. que vendrian a ser los tirabeques?tirabesos???
Las escarolas a mi no me salieron aun de ninguna de las dos tandas de siembra!!! mandamelo a Omar!..
Las sembre como las lechugas... sin mucho cuidado, sin tapar la semilla. Las lechugas sembradas asi me estan saliendo todas. Antes, con tanto cuidado, se me moria la mayoría. Ahora revoleo semis sobre la tierra y listo.. cuando salen y estan grandecitas, las "desjunto" y las pongo en hilera.
Ultimamente estoy sembrando asi en la huerta.... todo lo que es semi chica.
Parece que en mi caso da mas resultado que el almacigo y todos los cuidados.
Claro, el puerro y la cebolla de verdeo.. mmmmm... aun la estoy esperando, por las dudas hice almacigos ayer..
Las habas y las arvejas, salieron todas ya... esta vez puse dentro y fuera de la huerta. Vere despues como proteger las que estan afuera de las lauchas, que se me comieron todos los manies...
La achicoria es como una lechuga morada???

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Hola a todos.

Carlos, que tengas buen viaje y me imagino que te vas a sentir como en casa –meta corte, marchas y huelgas– espero que a pesar de todo lo disfruten al máximo, un abrazo a los dos.

Moni, desde que descubrimos esa forma de sembrar las semillas pequeñas siempre nos dio resultado, a nosotros no nos resultan los semilleros.

Kari, sobretodo tenés que evitar el café, las comidas opíparas, los nervios, etc. etc. pero veo que le estás poniendo pilas, felicitaciones.

PatoV, nunca había escuchado de la achicoria palla rosada, parece linda, tenes todo bastante crecido, nosotros recién están apareciendo los primeros brotes de todo.

Todavía no he podido armar los túneles porque en las mismas eras hay plantas de tomate que están dando. Ayer preparé 4 kilos de dulce de tomates – tengo una clientita que se lo devora – y debo tener madurando como 5 kilos mas de tomates – ahora que en Bs.As. está entre $ 12.- y $ 15.- el kilo es un tesoro.
No hemos podido sembrar cebolla, zanahorias y remolachas porque dependemos de alguno de nuestros hijos para palear algo de tierra y mezclarla con pasto seco y hojas – yo no lo puedo hacer hasta después de la operación, espero – seguimos cosechando mates ornamentales, ya hay como 20.

Bueno, hasta aquí el informe de nuestra huerta, un abrazo a todos. Julio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

PatoV: En un ratito te paso esa receta, y avisame si queres alguna otra o alguna preparacion con algun ingrediente en particular

Julio: Gracias por los datos, estamos tomando muchos tés de yuyos, para evitar el cafe. Pero ya fuimos haciendo algunas pruebitas, con cafe, mate y vino y lo venimos tolerando bien. Estoy en un momento en que me doy cuenta que en las actividades que tenia asociadas con el pucho lo extraño. Asi que ahi estoy apuntando ahora. A hacer nuevos aprendizajes. GRACIAS

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Mony los tirabeques son como unas chauchas, que obviamente funcionan en otoño, así que yo chocha. Las escarolas eran de un paquete de semis tipo la germinadora o algo así, la verdad que como el año pasado no me salieron, esta vez tiramos por todos lados y ahora estan despelotadas... ¿las ves muy juntas? ¿te parece que las separe y las siembre en hileras?, uffff es bastante trabajo!
La achicoria aquí en cordoba le decimos a una ensalada bien amarga, parecida al diente de león, que no es morada.

Mony, te pongo un enlace sobre los tirabeques aqui en infojardin, está muy interesante miralo.
http://foroantiguo.infojardin.com/showthread.php?t=182332

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Traduccion cordobes - porteño - cordobes

Achicoria=Radicheta

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Achicoria - radicheta- OK y entonces a la radicheta hoja ancha ¿como la llaman?

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Hola a todos, Pato V, me encanto Susana ojos negros, me guardas algunas semis???, voy a poner las pilas en las flores, tengo muy pocas, asi es que para esta primavera, quiero tener flores por todos lados, que me salgan hasta por las orejas. el pastel de berenjena parece delicioso.
No saben lo que me pasò!!!!!!!!!, hace mucho que tenia que ir al dentista y por supus, con la agenda ocupada nunca tenia tiempo (cagazo que le dicen), bueno ayer fui porque no daba mas de dolor de un diente, lo usual, plantón, abri la boca, remedios y anoche se me empezò a hinchar los labios, me quedaron al final como a la Raquel Manchini , y a las 3 de la mañana no podia respirar por la nariz, digan que tenia otro agujero para tomar aire, bueno fuera de joda, ya estoy bien, no soy alergica pero el medico dice que fue mezcla infeccion y alergia ahora ya se como quedaria con el botocs ja. Feliz viaje Carlos, y hermosos los huertos, besitos a todos.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Hola tamir me gusta tu chapa, es linda como decís por allá

Carlos muy curioso el zapallo que me mandaste pero lo realmente bonito esos nenes que te acompañan ¿Nietos?

Hola Lamony, Pato,.....

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Buenassssssss
hola a todos. Mirta espero que te mejores pronto
Patov que bueno lo que lograste en tan poco tiempo
El lunes arranco, me uno a vos
ya estoy viendo que es lo que tengo que comprar para no tentarme con nada...... AHHHHHHHHHH hermosa tu huerta!!!!!!!!!!!
saluditos Ivanna

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Carlos, hace 3 dias que llamo a tu celu y me dice que esta apagado y en tu casa el contestador.
Queria desearles muy buen viaje y llenense los ojos de paisajes y la panza de cosas ricas!! aceitunasssssssssssssss ñam ñam.... y todas esas cosas ricas que cocinan los griegos.. qui invidia...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE X

Mirta... mas alla del susto.. ¿que se siente ser Angelina Jolie por un dia??? hubieses sacado fotos!!! (jeje. si, ya se, estabas como para fotos)...