Cantabria: Cultivar hortalizas en Cantabria

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

He pelado un poco mis tomateras como me recomendó JJ, pero lo hago con miedo pensando que por las heridas atacarán los hongos. Me han dicho que debo pelarlas completamente hasta las primeras flores...¿esto es así?, debo hacerlo con tijera o triscando los tallitos con la mano?

Ahora estoy preocupada con las calabazas y calabacines; las primeras hojas , las de abajo aparecen con manchucas bancas que se extienden ( creo que es mildiu) y eso que las he estado dando el oxicloruro de cobre como a los tomates...¿ Qué hago con ellas? espero que no estén perdidas irremediablemente, ¿no?, qué me aconsejáis?

Gracias, compañe@s. Bsucos.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola a Tod@s.


Angeles , es bastante normal que las hojas de los calabacines se pongan blanquecinas y no sé el porqué.

A mi particularmente no me preocupa,y cuando veo que la planta sigue su marcha, simplemente las corto,pero desconozco si esto es bueno.




Esta foto la acabo de hacer esta mañana y si te fijas en la hoja de la derecha ,esta blanca,a pesar que como le da el sol, parece que es mas.

El calabacin , no sufre para nada, como ves.



Lo de la poda de los tomates,es como los colores:va por gustos.

A mi me dicen que les podo demasiado.

Suelo quitar las hojas mas viejas ( con tijera ) y los chupones axiales, para que fuerza se vaya a las flores.

Dejo ( según la planta ) uno o dos tallos principales.

A medida que va creciendo y tomando fuerza, le voy quitando lo que considero que le sobra: ramas con hojas demasiado grandes, lo que impide que le de el sol a los tomates.

Lo hago con sol , para que cicatrice antes el corte, y para asegurarme del todo y por precaución, le aplico pulverizado, un insecticida preventivo curativo :ACROBAT WG.

No digo que sea lo esencial , pero a mi me resulta, y ninguna planta ha enfermado.

Pongo unas fotos que he hecho hoy.



























Las tomateras , las tengo llenas de flores y de momento no muchos tomates,pero eso no me preocupa.


Queda mucho verano y por lo que se ve viene muy fuerte de calor.


Estaros prevenidos contra las nieblas,que eso es lo que mata la huerta.

SALUDUCOS.


J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Edu,te había pasado por alto

Supongo que te refieres a estas:





Son de mi cosecha del pasado año, que conservo en vinagre.


La respuesta es :


COMO LOS PIMIENTOS DE PADRON.


Te comento, que las que dejé para semillas, se van tornado a color rojo,y pican como su..................P......................M.


J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola a todos.

Jose j. el año pasado también deje unos pimientos de padrón ponerse rojos para semilla y cate si uno de ellos, creo que aun me pica la boca, impresionante.

Ayer antes de la llegada de la macro tormenta que ha pasado durante toda la noche coseche unas cuantas cosillas, entre ellas unas guindillas y pimientos de padrón y no los comimos fritos, estaban buenisimos.

Jose una cosa, que tipo de tomate es el que sale en la última foto?

Chao.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Edu.

Creo que es CORAZÓN DE BUEY.

No estoy seguro pues el viento me tiró los semilleros, se me hizo un revoltillo y al fina no se lo que tengo.

Es la primera vez que lo pongo.

Me regaló una semillas un compi del trabajo, y ,me puse a la tarea.

Ya veremos que sale.


SALUDUCOS


J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola Educollado, con respecto a las guindillas de ibarra te diré lo siguiente. Yo llevo años cultivandolas y según tenga un verano con mucho agua ( o mucho riego) pican menos. Ocurre lo contrario cuando hemos tenido un verano más seco. Como las emboto con vinagre tengo constancia de que algunos años la cosecha es imposible de comer para los que no nos gusta el picante. Eso si, le doy la razón a J.J. si las dejas ponerse rojas el picante aumenta. Esto me lo transmitienron lugareños y yo así he podido comprobarlo.

J.J he aprovechado para ver tu galería y aunque no tenga nada que ver aprovecho. Quería que me dijeras que tal se te dan los guisantes de olor. Me habian dicho que con la humedad habia muchos problemas aun así me compre semillas dicen que su olor es maravilloso. Y otra cosa este año me anime a poner ajos, no sé si alguien podria dar unas indicaciones más ajustadas a nuestra zona, distancias, profundidad, fechas de siembra recolecta...Los mios se han desarrollado poco, quizá los plante demasiado profundos. Me han dicho que hay que sacarlos cuando se secan las hojas.

Por lo demás la huerta esta preciosa. Los frutales dando para nosotros y para todos los pájaros que nos visitan,las mariposas de la col volando por todas partes y echando un pulso en brocolis, coles y lombardas. De momento también podemos decir que hay para todos. Y el topo dando vuelatas por ahí pero sin liarla aun. No tengo todavia la planta maravillosa que los ahuyenta pero he leido que el estramonio también sirve.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola janluc:

Hace tiempo abrí un hilo respecto a los pimientos de padrón,y el porque unos pican y otros no.

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=53655&highlight=pimientos+padron+unos+pican

Ahí de debatía sobre la influencia de la sombra del riego y otras cosucas.

No sé si algo tiene que ver con las guindillas,pero pienso que puede influenciar
algo.

Soy partidario del picante, pero no en exceso,simplemente : lo justo.

Unas buenas alubias rojas de la tierra aderezadas con un chorrin de vinagre y unos tropezones de guindilla verde, en invierno calienta el cuerpo que no veas.

Pero eso es para gustos.

No suelo dejarla que crezcan mucho, lo justo para vinagre.

Este viaje. tengo unas cuantas plantas , pero todavía están pequeñas y en flor.


En cuanto a los guisantes ,este año se nos han dado muy bien.

Como ves en las fotos de PICASA, MI HUERTA AQUI unos los puse en semillero , para probar y salieron todos.

Decía el paquete que poco mas de un metro, pero casi me llegaron a los dos metros y algo mas.


Y de sabor : ideal,si los comes de la vaina , saben dulces y ricos.



En cuanto a los ajos: se me dan fatal, por lo que he desistido de ponerlos.

Creo que la tierra que tengo no le va, es demasiado fuerte para ellos.

Tengo entendido que necesitan tierra mas acida , y menos rica en nutrientes, y poquísima agua,y eso por estos lares es bastante complicado.

Mi suegro compró un par de cabezas en una feria de ganado ( mercadillo regional ) y se quedó alucinado del resultado.




Soy un negado con los ajos.




Me alegro que poco a poco la huertuca vaya tirando,que me da la impresión que este año llevamos retraso respecto a otros climas.


A ver si os animáis a poner fotos.



SALUDUCOS PARA TOD@S.

J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola:

Tras varios años cultivando pimientos de padrón y guindillas he analizado que el factor que más influye es el tiempo en que tardes en recogerlas.

Los pimientos recogelos pequeños, si se van acercando a la maduración son extremadamente picantes, por lo que yo voy cogiendoles poco a poco y pequeños, asi se pueden comer y poseen esa sensación picante pero admisible.

Las guindillas, la verdad que no me pican, yo las meto en vinagre y se pueden comer perfectamente, eso sí, siempre verdes, no esperes mucho, cuando tengan un buen tamaño cogelas. De todos modos a veces dejo algunas que maduren hasta ponerse rojas, y las cuelgo, las utilizamos para cocinar como por ejemplo en salsas, revueltos o con gulas, dan su esencia picante.

Saludos

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

COMPLETAMENTE DE ACUERDO.


Hace unos años ,puse pimientos de esos redondos , de los de hacer pimentón.

Les dejé ponerse rojos del todo.


No hicimos pimentón, pero los puse en unas ristras y ahí andan decorando la cocina en plan rustico .

Tienen semillas supersecas , por si a alguien le interesa, pero no se si pueden evolucionar



Ya pondré alguna fotuca , que ahora ando liado.


SALUDUCOS


J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Como veo que no os animáis a subir fotos,os pongo unas de como llevo la cosecha de este año.


La camara aumenta el tamaño


































VENGA ..................ANIMAROS y enseñarnos vuestra cosechas



SALUDUCOS



J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Estupenda huerta Jose j.

No estamos muy lejos, pero le da 100 vueltas a la mia.

Muy buenas tambien las fotos del picasa, en especial la flor del guisante rosa.

Un saludo

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola a tod@s,Jose j. como quieres que ponga alguna foto ,viendo las tuyas .jejejejee.

Este año lo llevo muy mal ,ahora parece que va tirando un poco la huerta .Ya que el agua casi me lo ahoga todo y menos mal que poco a poco va saliendo adelante,paciencia .

Tienes una huerta de llamar la atencion .Hoy estuve limpiando de malas hierbas y plantando unos puerros ,ah y sayando los pimientos .

El proximo dia que vaya hago unas fotos .Saludos

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

hola a tothom.
me gustaria haceros una consulta.
hace unos años que pase unas semanas trabajando por vuestra tierra,y mirando vuestros mensajes me a venido a la memoria que en el menu,algunos dias,nos ponian unas judias guisadas que eran rojo oscuro,que a mi me gustaron mucho.
¿me podrais decir que clase son?
las e intentado buscar,pero me salen varias clases,y no se cual puede ser.
¿que clase es mas conocida o consumida por vosotros?
pues me gustaria sembrarla este año,si aun estoy a tiempo,sino pues para el siguiente.
muchas gracias a todos.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola a tod@s, agrario me pasa lo mismo que a tí, viendo las fotos de Josej (¡enhorabuena jj!), una se arruga un poco, ja, ja. mis tomates también van un poco retrasadillos. Tengo dos tomatitos del tamaño de una mandarina y dos del tamaño de una avellana,eso sí, las tomateras dan un montón de flores, pero muchas de ellas se secan y se caen, lo mismo me pasa con las berenjenas, aunque siguen dando bastante flor. No sé si esto es normal o es que tengo algún problemilla...¿ Qué me decís?
Por lo demás no me quejo, para ser una novata...
Las calabazas y calabacines van que chutan, creo que voy a poner un puestuco en el mercado, je, je.
Las zanahorias preciosas, hacen una espiral perfecta, puro art decó pero están riquísimas
Las cebollas estupendas, los puerros ahí van...remolachas, rabanitos, lechugas, repollos brecol . Estoy ecantada y aprovecho para daros las gracias a todos por vuestra paciencia y sabios consejos Ya no me acuerdo cuando fue la última vez que compré verdura en el mercado

Educollado, yo hice un semillero de una guindilla de esas secas y rojas que dice janluc. Bueno, pues no sólo germinaron perfectas si no que en la huerta se han hecho enormes y dan toneladas de guindillas.¡Picar, pican! pero las uso (con tiento) para cocinar, en crudo sólo las he usado para incorporar a una crema fría de lechuga y le da un puntito muy, muy rico...creo que con media docena de guindillas tendré para todo el año, así que de las tres plantas que puse quitaré 2 y me quedo con una.

Ahora tengo dudas con las cebollas, creo que ya están hechas, de hecho las voy sacando sobre la marcha,una o dos cada día para la cocina...no sé si puedo sacarlas todas y plantar más o dejarlas en la tierra para que se conserven más tiempo...¿vosotr@s cómo lo hacéis?(tengo cebolla roja, cebolla amarilla y cebolletas de ensalada) los vecinos me dicen que las puedo dejar hasta que el tallo se seque por completo....

Bueno, a tod@s, hasta pronto.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola a todos.

Angeles62 puedes dejarlas en la tierra hasta que se seque el tallo, es más, yo lo que hago dias antes de ir pillando las cebollas para las ensaladas doblo el tallo, según dicen engordan un poco, jejeje menos mal porque para lo pequellas que me salen como serían sino.

Subo unas fotos para hacer la competencia a Jose, jejeje. Imaginar la huerta de Jose y dividir por 100 el tamaño de los frutos, mejor dicho por 1000.

Tomatera con tomates para cosechar.



Judias de mata baja, ya he pillado muchas y están buenisimas.



Guindillas de ibarra, tonto de mi hice la foto después de pillar un total de 10 guindillas, ayer las cene fritas y ole ole el picor de algunas de ellas..



Pepino con lechuga, el pepino por ahora solamente me ha dado flores macho, tengo que estar atento para polinizar a las flores hembra.



Tomateras, tengo unos tomates tipo pera o bombilla de color naranja intensisimo, me los dio una forera pero no recuerdo el tipo de tomatera que es porque donde lo tenia apuntado me desaparecio en junio en uno de esos dias que hizo infernales.



Buno pues que no se diga que solamente jose sube fotos, ahora que se atrevan los demás. Cuando tenga un ratillo subo más.

Chao