Construir un horno en el patio de la casa

Re: CONSTRUÍ UN HORNO EN CASA

Hay Clapo que lindo; pero ya sabes que todos llevamos la maldad y la bondad dentro… que es cuestión de nosotros decidir con cual vivir… solo que a veces nos agarra mal parados…

Pero cuéntame ¿cómo has recubierto las paredes de tu horno?... en tu mensaje 9 las fotos uno y 5 muestran algo pero no logro comprender si solo recubriste los muros de tierra con la pasta refractaria, alguna otra mezcla o colocaste ladrillos; ¿Cuál fue tu truco?...

 

Re: CONSTRUÍ UN HORNO EN CASA

Hola Letty, lo de la maldad en el interior de cada uno es algo cierto, a veces el diablillo hace sugerencias al oido, y a veces es dificil ignorarlo !

Respecto a las paredes del pozo, pues hice una construcción similar a la que se hizo con el fondo, todo con base en la piedra, mientras mas piedras se tengan disponibles y se coloquen de manera que ocupen los espacios y cierren los huecos mejor.

mas tarde colocaré nuevas fotografías!

Debo señalar el hecho de que lo que estoy comentando es simplemente mi experiencia, y que los verdaderos profesionales a veces pueden proteger celosamente los secretos del proceso. Sin embargo para un aficionado como yo esto es una gran oportunidad de hacer algo útil, inofensivo, divertido y productivo.

animo a todos los interesados en construir un horno propio!

 

Re: CONSTRUÍ UN HORNO EN CASA

Aveces lamento que los dias terminen y que el cuerpo comience a sentir sueño.
Y me acuesto deseando que la noche pase pronto y que el cuerpo recargue pilas lo mas pronto posible para seguir disfrutando del sol, los olores, las imagenes, las charlas, los caminos con sus pasos, la musica y la simple libertad de voltear la vista hacia donde uno mismo decide!

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Re: CONSTRUÍ UN HORNO EN CASA

Respecto a la construcción del Horno-Pozo , despues de cavar, y colocar pìedras en el fondo, se prosigue con algo similar en las paredes, que es colocar piedras.

Evidentemente éstas deben sostenerse en posición y aquí use cemento con piedras para llenar los huecos entre las piedras mas grandes.

la idea es que las paredes sean firmes y densas para que el calor no escape del horno.

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Los bloques y ladrillos se usaron para hacer el molde de las paredes, luego se retiraron

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Re: CONSTRUÍ UN HORNO EN CASA

Klapo: Felicidades, muy interesante el hilo. Algún día si tengo espacio haré algo como esto, mientras tanto me entretendré leyendo tu hilo.

Saludos

 

Re: CONSTRUÍ UN HORNO EN CASA

seria bueno! para compartir con alguien eperiencias!

Hacer esto requiere mas voluntad que conocimientos y cálculos

 

Re: CONSTRUÍ UN HORNO EN CASA

Hola Clapo... interesante, tu experiencia me convences en que las piedras de río son las mejores para conservar el calor... en mi caso me lo pensaría mucho para hacerme uno en mi jardín porque el nivel de aguas friáticas está a flor de tierra por acá por lo menos la mitad del año... jajajaja amenos que quiera todo con caldo... pero me gusta mucho el concepto…

P.D. yo aún espero las fotos de las carnitas, no olvides tomar fotos desde que enciendes la leña porfas...

 

Re: CONSTRUÍ UN HORNO EN CASA

lety, eso si que es un privilegio, aca en el norte el desierto ha invadido cada rincon, y el gua esta se encuentra cada vez mas profundo

 

Re: CONSTRUÍ UN HORNO EN CASA

hola Klapo pues la barbacoa en pozo es la mas deliciosa, si es recomendable ponerla en pencas de maguey pa que amarre como decimos en la hipodromo jajajaja, sabes si algun dia compras un cabrito o un cordero guisalo en el pozo y queda sabrosisimo

 

Re: CONSTRUÍ UN HORNO EN CASA

efectivamente mi amigo, he pensado en echar hasta los gatos al pozo!