Cantabria: Cultivar hortalizas en Cantabria

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola a tod@s:

Ángeles.

Yo las cebollas , las dejo en tierra hasta que empiezan a amarillear las hojas.

Luego las saco y las pongo al sol para que vayan secando.

Cuando los tallos están secos por completo , la Jefa las va trenzando, para dejarlas colgadas de las vigas en la parte baja e interior de la casa, en sitio que les dé el aire solamente.

Y tenemos cebollas ( casi ) para todo el año.


Hay gente que antes de la recolecta les pisa los tallos, supongo que para acelerar su secado.



De momento las que tengo , todavía están en tierra ,esperando a que amarilleen.


Ya pondré fotos de la cosecha, que si la cosa sigue así , no me puedo quejar.



Tengo una zona de cebollas,tapadas completamente por los hierbajos y no se lo que hay debajo.


Me han recomendado no limpiarlo, pues me dicen que así se conservan mejor las cebollas.

También se corre el peligro que las pise sin darme cuenta o que se partan los tallos, con lo que puede entrar el agua por el hueco y pudrir la cebolla.



J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

MANEL:

Siento que la foto sea muy pequeña , no se pueda agrandar, y la original no la encuentro.

¿¿¿ Andeandará ?






Estas son las alubias rojas que siembro.

No se como se llaman.

Aquí les decimos " del Pais ", es decir de la tierruca,cultivadas en casa, año tras año.

Nada que ver con las que venden envasadas,que no sabemos ni de donde vienen.



Lástima que ya no me quede ninguna para enviarte, y no sé si todavía las podrías plantar .

En el valle donde vivo ,debido a su microclima particular, se dan muy bien.

Tengo noticias que se han llegado a pagar ( restaurantes de postín ) hasta 17 € (euros ) el kilo.






Yo con tener para casa y para todo el invierno , me conformo.



Si me lo recuerdas ( es que a la gente mayor, se nos va la pinza con bastante frecuencia ), para la próxima temporada, te mando unas pocas.


SALUDUCOS



J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

EDU:


Tu tampoco te puedes quejar


J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola a todos.

Tengo una duda: como se embotan las guindillas en vinagre? El proceso y demás cosillas.

Subo dos fotillos para que veáis que he cosechado ayer.

En la primera se ven mis dos cebollas más grandes que he cosechado, unas guindillas, ojos y un puñado de judias



La segunda se ven un grupo de coloridos tomates



Chao

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Buenos dias a Tod@s.


EDU:

Yo uso la proporción 70% de agua ( mineral si quieres ) 30 % de vinagre y una cucharadita de sal (+ ó - según el tamaño del bote ).

A mi me funciona con estas proporciones.

Las guindillas ,no las dejo crecer tanto para embotarlas.



Las que tengo , están todavía pequeñas, y como tengo bastantes plantas, las dejaré que crezcan todas a la vez para pasarlas a vinagre,pues si pones pocas de golpe cogen mucho vinagre y las quema.

Si no da tiempo a poner muchas a la vez, las dejaré que se pongan rojas para semillas.



Tomates hasta ahora NINGUNO, los pepinos van tirandillo, las cebollas les queda una temporada todavía.


Lechugas he tenido que reponer el otro día ( cuatro docenas mas ).


Por cierto, he metido un ciento de puerros para que vayan engordando .


Pimientos cae alguno de vez en cuando.



Lo mejor de todo es que no tengo ninguna plaga,salvo pulgón negro en las alubias,pero ayer lo he tratado con un insecticida ecológico y luego veré los resultados.

Si funciona , ya os diré la marca.




SALUDUCOS


J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

hola jose j y demas foreros.

muchas gracias por responder a mi consulta,y perdon por la tardanza en responderte,pero entre tanto hilo me pierdo.

si me acuerdo,el año que viene te pido,si la memoria no me falla, jajaja

muy agradecido y hasta la proxima

manel

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola a tod@s ,que tal ? bueno hace bastante que no escribia ,pero es que este año lo llevo de pena con la huerta .
Hoy eh sacado las cebollas ,ja.....ja, !que desastre!! de mas o menos 250 no se si habra 50 ,asi que con eso os lo digo todo ,pero que le vamos hacer paciencia.

Las alubias esas rojas son CARICOS MONTAÑESES ,alubias autoctonas de aqui ,y si que son caras ,pero muy ricas .
Suelen estar a unos 12 euros y de ahi para arriba .Yo me habia liado con lo de las JUDIAS GUISADAS ,jajajaja.

Bueno hoy estuve regando que la huerta o se me ahoga o se seca.Haber si los pimientos y las judias tiran .Los tomates, hoy eh cogido 3 de los normales ,de los negros ya llevo comiendo bastantes (unos 15 ,mas o menos)

Bueno un saludo

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola a Tod@s.

Agrario, también ayer he quitado las cebollas.

Y como veis no me puedo quejar:



















En cuanto a los tomates, de momento están poniéndose coloraus y salvo unos cherrys gordos, solo ha caído uno corazón de buey,pero esta semana creo que empezará la cosa en serio, lo que ya es hora


El resto de la huerta: poco a poco.



SALUDUCOS

J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

!!!Que envidia !!! menudas cebollas ,ahora a secarlas bien secas y a guardar,jejeje.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

¿que me aconsejais plantar ahora o sembrar en semillero para este invierno?

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola PRUNUSK, y Bienvenido a este sitio.


Para hacer semilleros es demasiado tarde o pronto según sea lo que quieres plantar .


Pásate por cualquier tienda y verás lo que hay de temporada y lo que mas te conviene.


Todavía hay plantones para quitar el mono



SALUDUCOS.


J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

hola huertanos.

pues que vuelvo al tema de las famosas judias ,las he buscado por todos los medios que conozco,cero resultados,y para colmo, todo lo que leo hablan maravillas de lo ricas que estan,cosa que ya pude comprobar hace unos años.

he pensado buscar comercios en paginas amarillas y llamarles aver si me quieren vender.

mi pregunta seria en que pueblos podria tener mas posibilidades,pues si las consigo,creo que aun estoy a tiempo de ponerlas aqui,pues aqui hasta 15 de agosto acostumbran sembrarlas.

a ver si me podeis contestar,por favor,pues ya me he emperrado en conseguirlas,cosa de cabezoneria jajaja..

muy agradecido.
manel

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola a tod@s, Manel yo creo que ya es muy tarde para sembrarlas ,porque esa alubia es de palo o sea alta y tarda en secarse .
Por aqui se siembran en Mayo ,cuando se siembra todo ,como te dije se llaman CARICO MONTAÑES ,las zonas que las siembran son muchas ,pero las mas afamadas son la de GURIEZO,la de ISLA como los pimientos y la de CASAR DE PERIEDO y no me acuerdo de mas.
Pero como te dije creo que es muy tarde ,espero te sirva,un saludo

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

hola de nuevo
Jose j. te he mandado un mp,pero no se si lo abre hecho bien y te abra llegado ,muchas gracias.

agrario muchas gracias por contestarme.

sin mas que daros las gracias ,se despide.
manel

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

¿También es tarde para sembrar puerro y berza?
Puse algunas semillas en vasitos de yogur hace 15 días. ¿Podría poner más o ya es tarde?

¿Se puede sembrar alguna otra cosa para el invierno?

Muchas gracias.