Horno de leña estoy construyendo

Re: Horno de leña .

Estupendo horno Nelet, salen unos asados estupendos. Yo los he preparado este fin de semana en el horno que hemos hecho mi marido y yo, nos ha costado mucho trabajo, pero ha merecido la pena.
Mi horno en picasa, si quieres verlo.

 

Re: Horno de leña .

Muy bonito. A mi entender el tamaño está bien ya que más grande necesita mucha más leña para calentarse. Yo cuando amaso pan procuero tener siempre unas sardinitas o alguna otra cosa para aprovechar las brasas que se sacan del horno al meter el pan. Que lo disfrutes

 

Re: Horno de leña .

Que duro es pasar las pruebas para yerno.

Espero que le hayas aprobado.

Ha quedado un horno magnífico. A partir de ahora ya sabes, los viernes a cocer el pan, las madalenas y las cocas para toda la semana.

Que lo disfruteis de lo lindo,
Llan


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Re: Horno de leña .

mi enhorabuena para tu yerno,vaya manos q tiene,te a quedado de cine,ahora a disfrutarlo con la familia,saludos

 

Re: Horno de leña .

Jalio . Las dimensiones de la bancada son 1.20 x 1.20 m . Los rasillones son de1.10 m . El circulo interior del horno es de 0.90 m.
Candi . He visto las fotos de tu huerto , muy bien surtido . Pero no he visto el horno.
Llan . En las pruebas para Yerno pasa como con las oposiciones . No basta con aprobar , hay que sacar nota alta para conseguir plaza.

Que quede claro que mi yerno no es albañil de profesion , pero se le da bastante bien.
Luego èl , lee lo que aqui se escribe , y se hincha como un pavo real.

Saludos.

 

Re: Horno de leña .

 

Re: Horno de leña .

Nelet y yerno, ese horno está quedando de cine.

Ese reportaje fotográfico de todos los pasos nos vendrá muy bien a los que en un futuro nos decidamos a construirnos uno.

Esperamos fotos de los primero que cocines dentro

 

Re: Horno de leña .

Hola Nelet,

Tiene buena pinta ese horno.

En esta página podeis ver fotos de muchos hornos que la gente envía.

http://www.hornosartesanos.com/otros.htm

Podrías poner las tuyas, Nelet.

Un saludo

 

Re: Horno de leña .

Muy bonito NELET, de verdad.
Te mandé ayer un MP. Échale un vistazo.



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Re: Horno de leña .

Bueno , pues ya esta totalmente terminado .
Os he dejado unas fotos de la finalizacion.

Saludos.

 

Re: Horno de leña .

Te ha quedado precioso.
Enhorabuena. Ya he visto las fotos.

Ahora sólo me queda probar algo hecho ahí

En serio... muy bonito. Me encanta la puerta.

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Re: Horno de leña .

hola nelet

te ha quedado muy bonito el horno

tengo intencion de construir uno, no soy albañil, pero contrui la masia que sale en el avatar, supongo que podre con el horno

esto.....si me copio un poquito del tuyo, me vas a denunciar a la SGAE ?

saludos

 

Re: Horno de leña .

Nelet, me gusta mucho ese "rincon" con el horno y la parrilla
mis felicitaciones y a disfrutarlo, seguro que os vais a
poner morados de cosas ricas, envidia sana me dà

saludos y suerte

 

Re: Horno de leña .

Hola nelet el horno te ha quedado precioso.Yo voy ha hacer uno este invierno.
Por favor no reiros voy ha hacer una pregunta estúpida.¿Podrías explicar con detalle como funcioba el horno de leña?Es que nunca he visto ninguno funcionando.
saludos.

 

Re: Horno de leña .

Hola Jalio, no creo que sea una pregunta estupida, mucha gente no sabe como funciona.
El horno antes de usarlo para cocinar en el, hay que templarlo varias veces, empezando con poca leña, ramitas y palos pequeños.
Nunca utilizar maderas con pinturas y barnices, tampoco pastillas de encendido con combustible. El horno se impregnaria del olor.
Una vez templado varios dias y dilatado, puede encenderse para tus asados, o lo que quieras cocinar.
Hay que encenderlo con tiempo antes de poner lo que quieras cocinar. Yo lo enciendo 2 horas antes, lo enciendo con jaras, que da mucha llama y el horno coge mucho calor, para mantener despues brasas pongo leña de encinas.
Cuando se ha caletado, se quitan la cinizas y las brasas o se ponen a un lado.
Ya esta el horno listo para cocinar 3 o 4 horas.
Yo suelo darle un refuerzo y lo tengo todo el dia.

No se si esta claro, pero si tienes dudas me preguntas.