Uruguay: Orientales del Uruguay en el foro que cultivan hortalizas

Re: URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - HUERTA Y JARDIN

PODEMOS ENGAÑAR A LA NATURALEZA?, Mentira. A lo mas la imitamos.
Natura nos enseña todos los días, tampoco nos engaña.
Nuestras flores ya no son lo que eran, hemos destruido las protecciones que la naturaleza nos daba. Cuando veamos en una ficha técnica que xxx planta va al sol directo démosle medio sol. Y cuando nos dice sol filtrado, démosle ese sol en primavera pero en verano a la sombra.
Caso de las Marimoñas, Ranunculus asiaticus, sol filtrado en la normalidad de primavera entrada. Ahora, hasta florecer sol filtrado, llegada la primavera sombra iluminada pero sin sol. Caso contrario flores “quemadas”.





Capa de Ozono que se le dice.

Mis saludos

 

Re: ORIENTALES DEL URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - GAUCHITO II

Ah, con respecto a la albahaca tengo un semillar impresionante que se hizo naturalmente solo, salieron por todos lados,y supongo que por estar protegidos estan,en cuanto pueda subo fotos.Es de la rizada purpura.

 

URUGUAY EN EL FORO - HUERTA Y JARDIN

Una muy buena Albahaca para cultivar es la especie Ocimum gratissumum, que reune tantas caracteristicas ideales que la hace imprescindible:

NOMBRE CIENTIFICO:
Ocimum gratissimum
OTROS NOMBRES:
Albahaca perenne,
Albahaca arbustiva,
Albahaca cimarrona.

La Reina de las Albahacas. No sólo es perenne y arbustiva de gran tamaño, sino que su intenso aroma es inigualable. Culinariamente se la emplea de la misma forma que la Albahaca común, aunque en menor catidad, dado su intenso aroma.

TIPO DE PLANTA
Planta arbustosa
ALTURA
Hasta 2 m o incluso más
HOJAS
Aovado-elípticas hasta lanceoladas, de 5 a 12 cm de largo, estrechadas en ambos extremos, agudas en el ápice, crenado-aserradas, algo pubescentes
FLORES
raquis pubescentes, verticilos no muy distantes, brácteas sentadas de 7 mm; aovadas; pedicelo de 3 mm, cáliz de 4 a 5 mm, pubescente, 2-labiado
FRUTOS
Semillas sublobosas de 1,3 mm, rugoso-punteadas.

PROPIEDADES MEDICINALES:
PARTE EMPLEADA
Hojas y raíz
PROPIEDADES
Antigotosa
Antirreumática
Antiinfecciosa
Diurética: (raíz)
Cefaleas (hojas)
INDICACIONES
Afecciones gástricas
Dolores de gota y reumáticos (Tintura de sus hojas)
Dolor de oídos (hojas frescas)
Dolor de riñones (raíz)
Dolor de estómago (hojas en infusión)
Dolor de cabeza (hojas en infusión)

COMO YA LES COMENTÉ EN POST ANTERIORES, SI QUEREMOS MUCHAS HOJAS NO DEBEMOS DEJARLA FLOREAR. SI QUEREMOS SUS SEMILLAS QUITEMOSLE LAS HOJAS O LAS CONSUMIMOS PARA REPRODUCIRLA POR SEMILLA.

Mis saludos

 

Re: URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - HUERTA Y JARDIN

MAS QUE EL LIMON

Porqué?
El aroma y sabor a limón es inigualable, pero........ su acides es inconveniente en un sinfín de platos culinarios.
Para esos casos la Albahaca limón es insustituible. Ocimum x citrodorum es su nombre botánico, y posee todo el aroma del limón sin su acides.
Ejemplo: Crema doble con limón se corta, con Albahaca limón un poema de sabor.
Ejemplos sobrarían, una opción muy a tener en cuenta. Medicinalmente, otra buena opción.



Mis saludos

 

Re: ORIENTALES DEL URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - GAUCHITO II


PERILLA.- Perilla frutescens
Es un arbusto anual aromático utilizado tanto en la cocina tradicional oriental como en la medicina china o para elaborar perfumes.

Pertenece a la familia de las lamiáceas. Procede del Oriente asiático donde se le conoce como “shiso”.

Tiene tallos cuadrados, verde oscuro de donde salen las hojas ovaladas, dentadas y con los nervios muy marcados. tiene un fuerte aroma y sabor dulce.

Debe estar en un lugar soleado con algo de sombra en las horas más calurosas.

Alcanza una altura de 120 cm y medra en suelos fértiles, húmedos y bien drenados.

Florece en verano con flores de color rosa o blanco.

Se siembra en primavera y se cosecha desde Junio a finales de otoño.

Existe una variedad de hoja festoneada de color violeta (Perilla frutescens Crispa), más utilizada como planta ornamental por el vistoso colorido, aunque de ella se extrae un colorante alimentario además de su uso en conservas de jengibre.

Las dos variedades pueden provocar alergias cutáneas en personas de piel sensible



basilicum Purple ruffles

son parecidas, pero la que me parece que tengo es la segunda.....

 

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VOLVIENDO AL JARDIN.

Volviendo páginas atrás y mirando la foto de la Begonia puesta por Adriana, esqueje de un intercambio que hicimos, vale la pena comentar que es notable esta variedad.
Todas las begonias anuales que se venden en el mundo como ornamentales de jardín, llamadas Flor de Azucar, en sus muchos híbridos, son producto del cultivo de esta especie (Foto Adriana) nativa de nuestras tierras. Su nombre científico es Bogonia cucullata var. cucullata:



Hay muy poca información de ella en la web, pués todas las páginas se dedican mas a publicitar la "flor de azucar".
Les resumo algunos datos, la mayor parte de fuente Argentina que se han preocupado mas por salvar la especie y que por suerte algunos amigos me enviaron las plantas madre:

La Begonia Vírgen es una planta ornamental nativa de nuestras tierras y de las regiones limítrofes de Argentina y Brasil. Es la especie primaria vírgen de donde han derivado los cultivares que hoy conocemos como Begonia semperflores o flor de azucar.
Hemos rescatado el cultivo de esta hermosa planta, ya perdida, para el disfrute en nuestros jardines, terrazas e inclusive, interiores luminosos.
Tiene porte arbustivo, alcansando alturas hasta de un metro, con grandes hojas "en copa" y floración del blanco al rosado durante casi todo el año, menos en invierno.

Transcribimos de una página WEB, de las pocas que contienen algún comentario el siguiente informe:

Wax Begonia ................................... ....................................................................... Azedinha do brejo , Azedo do brejo , Begonia do brejo , Erva de sapo - - - - FLOR DE NÁCAR ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Begonia del delta , Adrial , Agrial , Agrio agrial -- Begonia cucullata Willd. var. spatulata (Lodd.) Golding -- Familia: Begoniaceae (Begoniáceas) Esta es la especie más austral del género Begonia en todo el mundo. Esta delicada variedad vegeta en las selvas marginales y pantanosas de las provincias argentinas de: Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Jujuy, Misiones, y Buenos Aires. También la encontramos en el estado de Paraná en el sur del Brasil; en el Paraguay en los departamentos de: Caazapá y Cordillera; y también en el Uruguay. Otras dos variedades se encuentran en la región: Begonia cucullata var. cucullata en las provincias argentinas de: Corrientes, y Misiones; así como en todos los estados del sur del Brasil; en gran parte del Paraguay; y en todos los departamentos del Uruguay. La tercera variedad es: Begonia cucullata var.arenosicola (C. DC.) L.B. Sm. & B.G. Schub. Esta variedad vegeta en las provincias argentinas de: Chaco, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta, Santa Fe, yTucumán; así como también en el estado de Santa Catarina en el sur del Brasil; y en el Paraguay en el departamento Itapúa. El género Begonia comprende alrededor de 1.500 especies. Unas 150 de ellas, además de casi 10.000 variedades e híbridos, se comercializan para su uso en jardinería. Son oriundas de la regiones tropicales y subtropicales de América, África y Asia. Son plantas terrestres (a veces epifitas) herbáceas, con tallos acuosos, algunas de porte semiarbustivo o incluso pequeños árboles y otras trepadoras, perennes excepto en climas fríos, donde la parte aérea de la planta muere. Las flores son muy diversas tanto en forma y tamaño como en color; son unisexuales, la masculina contiene numerosos estambres, la femenina posee un ovario inferior con 2 ó 4 estigmas ramificados. El fruto es una cápsula alada que contiene gran cantidad de diminutas semillas. Las hojas son asimétricas. La mayoría requieren temperaturas cálidas, sombra ligera (pocas toleran el sol directo), suelo bien drenado que no esté constantemente húmedo, pero que tampoco se deje secar completamente.
MEDICINAL
Importancia económica: Begonia cucullata Willd. (flor de nácar). Especie cultivada como ornamental. Utilizada en medicina popular como diurético, purgante, antiescorbútico y antisifilítico (Martínez Crovetto, 1981).

NOTA: Hay otra especie muy emparentada con esta que se diferencia en tener sus tallos de tono rojizo, su nombre: Begonia cucullata Willd. var. cucullata.

 

Re: ORIENTALES DEL URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - GAUCHITO II

Buenas tardes para todos!!

Muy buena la información sobre la albahaca (tanto la de Fer como la que puso Lil).
Pero evidentemente uno no puede con el genio, y la que más me interesó fue la de las begonias
Esta tarde iba a cambiar de maceta varias plantas, entre ellas la Begonia Cucullata de Fernando, la que me regaló Vicky y la Undullata (creo que ése era el nombre) que me dio Luis. Pero el trabajo quedó para mañana.

 

Re: ORIENTALES DEL URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - GAUCHITO II

Che que bueno todooooooooo!!!
Que lindas albahacas todas las que han puesto!!! En casa tenemos la de hoja grandota y la violeta. Es una constante de todos los años, siempre vuelve a ser planta, no falta en la cocina.

Lucas, si, no es facil muchas veces conjugar trabajo con pasion, huerta con vida en ciudad. Pero de apoco se puede. Tb es una cuestion de gustos no? Hay gente que no le interesa plantar y bueno, es como todo a mi no me interesa el automovilismo!
Igualmente yo recomiendo plantar lo que sea, preferentemente tener un huerto, me ha dado paciencia y paz.
JOSE AMIGO VOLVE!!!!!!!!!!! Lucas!! por favor decile a Jose que se lo extraña muchisimo, yo lo extraño mucho y cada cosa que planto me hace acordar a sus consejos y su forma de ser tranquila y sabia. Siempre dispuesto a ayudar, siempre bajo perfil, siempre AMIGO.
Decile que hay toda gente nueva pero con muchas ansias de huerta y de sus consejos!!!

Lil, que bueno lo del proyecto de huerta, sabes que contas con mi ayuda.

Fer, vos sabes que eso de las marimoñas que decís es tal cual, yo lo aprendí con la experiencia y lo aplico mucho. Si dice pleno sol, pruebo semi sombra, ta muy fuerte y dañino.

CONSEJO: propiciemos las flores amarillas en el huerto! atraen abejitas!!! que son las mejores amigas del hortelano.

 

Re: ORIENTALES DEL URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - GAUCHITO II

HOLA A TODOS!!!
CAROLA si querés flores amarillas, tené en cuenta abutilón amarillo, se hace grande como un arbolito y se llena de flores. Es una de las plantas que siempre están en flor,yo tengo cuatro variedades distintas y por sus flores durante todo el año, tengo la agradable visita de muchos colibríes y también de tus amigas las abejitas.Puedo darte esquejes,si quieres.

 

Re: ORIENTALES DEL URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - GAUCHITO II

Hola a todos!! Fernando muy buena la info sobre la albhaca ,gracias por los datos publicados no sabia que la albhaca tenia todas esas propiedades.

Tarlipes es muy vistosa esa albhaca parece algun tipo de cretona ,hay que ver como será de sabor y aroma ,tengo una semilla de una especie verde intenso de ojas enormes y muy carnosas,de fuerte aroma y duradero,tambien la albhaca violeta pero no me gustó porque no es tan perfumada,pareciera que el verde es el color que va con la albhaca.

Carol, efctivamente Jose es como lo describiste,tenemos mucha afinidad en lo concerniente a huerta y como vecinos cloaboramos en prestarnos herramientas es el mejor vecino que alguien pueda tener junto a su abuela Olga ,a el como a mi nos gusta plantar lo comestible e intercambiamos semillas durante todo el año , no le puedo decir que vuelva ,se ve que me lo atomizaron bastane!! casi casi me estoy yendo yo tambien,todo bien pero no es lo que busco.

 

Re: ORIENTALES DEL URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - GAUCHITO II

Lucas! como que te vas? que es lo que buscas? yo se que este hilo no es taan huertero como solía ser, pero estamos tratando entre todos de que vuelva a serlo.
Yo con Joseamigo siempre tuve muy buena onda, pero cuando yo entre al hilo el ya estaba junto con mucha otra gente que no conocí bien así que no sabría que decirte.
Mandale un beso enorme de mi parte! ojala se acuerde de mi, por que yo de el guardo un muy buen recuerdo.
Es vecino tuyo en las brujas?

Dejo unas fotos de mis tomates y demas cosechas del año pasado.

Este melon verde es rico, no es muyyy dulce pero es rico el gusto.


Esta foto del morron es del mismo dia de la foto del genovese.


Tomates ciruela negra


cherrys amarillos


Tomates platence y al fondo alemanes antiguos madurando


un dia de cosecha

Espero que encuentres lo que buscas
Besos para tí y para José

 

Re: ORIENTALES DEL URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - GAUCHITO II

Ofe! me encantó el abutilón!! tendria que irlo podando y dejarlo bajito, por la sombra

besos para ti

 

Re: ORIENTALES DEL URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - GAUCHITO II

Hablando de Joseamigo pongo este hilo, ya lo he puesto antes pero esta bueno tenerlo presente. Veanlo!!!! esta muy bueno!!!

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=97383

 

Re: ORIENTALES DEL URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - GAUCHITO II

FER Buenísima tu información detallada de la planta "flor de azúcar(así la llamo yo).
Con mucha atención ANGELleyó tu informe de la albahaca, ya sabés que le encanta esta hierba aromática. Le gusta muchísimo el pesto y que tenga bastantita albahaca.
CAROLA muy buena tu cosecha!!! Hermosos tus tomates y bien naturales, sin químicos!!!
A ANGEL se le hace agua la boca con ese hermoso melón,a mí, es la unica fruta que no me gusta.

 

Re: ORIENTALES DEL URUGUAY EN EL FORO - URUGUAYOS - GAUCHITO II

Hola, llegamos de ayudarle a hacer el invernadero a Luis ,quedo barbaro.
Carola ya mismo me guarde el informe que pusiste de abonos organicos, esta muy bueno, José Amigo, debe volver,le prometemos no atomizarlo ! Bueno,mañana pongo lista de los pimientos y ajies, es que estoy anotando todavia