Madrid: Foreros que cultivan hortalizas en la Comunidad de Madrid (II)

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Buenos días a tod@s,

Ayer en el curso, nos metimos una paliza a desbrozar hierbajos de medio metro ... uff. Lo peor es tener que cargar toodo eso y llevarlo al 5º pepino a compostar.

Tengo un dolor de espalda ...

Hoy he salido al patiohuerto y TACHÁN, las hijas de p. de las moscas blancas se han instalado en las BERZAS de FJBAL No se van NUNCA las puñeteras... ni bandas cromáticas, ni agua+jabón+ajo ... No hay quien pueda con ellas.

En verano las mantengo más o menos a raya dándole a las tomateras una poda drástica a las hojas... pero es que yo quiero comerme las hojas de la berza en un futuro ...

Vaya rollo ...

Las que sí están saliendo con mucha fuerza son las habas de EDEN, cada mañana al salir al patio huerto veo que han crecido más! Por la noche dan un estirón! jajajja!

Tengo pendientes las fotos del Jardín Botánico... pero como Louro dice, eso lleva muuucho tiempo y las colgaré en breve cuando tenga un rato de esos de tomarte un laaaargo café...


Felíz Jueves!

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Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Por cierto.. Se me olvidó comentar que estuve cogiendo unas cañas...

Y creo que hice mal porque acabo de leer que NO ES TEMPORADA DE RECOLECTA DE CAÑAS! :desconsolado:

Podéis leer éste enlace ? Es cierto que hasta ENERO no hay que cogerlas por el tema de la savia?

http://www.laverdad.es/murcia/v/20100817/region/canas-deben-cortarse-lunas-20100817.html


Alguien sabe del tema? Creo que Llangosto las recolectaba todos los años, no?


Gracias

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Gracias Elvira..lo mismo para ti...

Aitor yo el martes les puse purín de ortiga y jabón de potasa mezclado....ya sabes que suelo tener amenudo purín hecho y jabón hice el otro día...asi que si quieres este finde te pasas y te doy un poco...y las cañas son como las mías?..las mías están aún verdes.....

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Sí Manuela, las cañas son como las tuyas ... Pero es que estaba de paso en una parcela de unos amigos y tenían una altura de cerca de los 3 metros de altura ... Había muchisísimas y claro, a mi me venían de perlas.

Total que partía algunas y luego las corté para que cupieran en el coche. Estaban verdes, claro. Así que entre que no sé si se cortan verdes o hay que esperar a que sequen y que he leído que hasta Enero no debería de haberlas cortado ... ya no sé si hice mal en cogerlas

Qué me contáis?

Me voy p'al curso zumbandooooo ... felíz tarde!

P.D: hice un puré de calaba para chuparse los dedos

*Calabaza
*1Yogur Griego
*Aceite de oliva
*1 cebolla roja
*2 dientes de ajo
*2 huevos por persona
*Pimienta negra
*sal

Sencillo, cocí en la xpress la calabaza, sin escurrir el agua de cocción la pasé por la batidora, le añadí el yogur griego y salpimenté a gusto.

En una sartén doré el ajo y la cebolla picadítos y se lo agregué a la mezcla anterior. Volví a pasar la batidora añadiendo antes un chorrín fino de aceite virgen extra.

Freí 2 huevos por persona

Emplaté el puré, le puse encima los huevos fritos y por encima espolvoreé con perejil...

Plato sano y liviano

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Hola a todos.

En otro post he dejado dos enlaces que tambien cuelgo aqui porque creo que merece la penas verlos.
Son de la zona mas fertil, segun pienso yo, de la comunidad de Madrid.

Merece la pena hacer la ruta,si es en bici mejor,es como mejor se aprecian todos sus detalles.


http://www.turismomadrid.es/ESPA/RUTA/pagina/RUTAVegas.htm

http://www.aracove.com/comarcadelasvegas/viaverde.htm


Un saludo.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Bueno PACO me queda pendiente lo de conocer tu finca eh? no te creas que te vas a ir de rositas.... , y por supuesto a ti....

Hace una tarde tan buena....que me voy al huerto ...estaré de 17 a 19 horas allí ..asi que ya sabeis ...si alguno quiere acercarse, por allí estaré....voy a preparar el surco para las habas.....

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Hola a todos los Madrileños.
aitorpalomar, me ha parecido muy interesante lo de las cañas, yo tambien las utilizo, pero las cojo cuando las necesito, las corto con una sierra, si hay que hacerlo de otro modo me gustaria saberlo, mas que nada para no estropear el cañal.
Estoy viendo la forma de acercarme a Madrid a la feria, ya os digo.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Hola Javier, valla maravilla de macetohuerto,
yo pensaba que te comías los pimientos fritos, pero verdes, y ahora veo que esperas hasta que están rojos. Saludos.

Os pongo la recolección ultima de calabazas.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Aitor por lo que yo se efectivamente las cañas hay que contarlas cuando estan hechas (que la caña este con el tronco de color amarillento) si la cortas ahora como tu bien dices estan verdes y tiernas si las utilizas como tutores al tener savia brotan como si plantaras tomates u otra cosa por eso dicen que la mejor epoca es sobre marzo abril que suelen estar hechas yo las utilizo dos o tres años depende de la fortaleza de las mismas, espero no estar equivocado y que te sirva de algo solo te digo lo que yo hago.
SALUDOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Hola Angel, los como de las dos maneras en verde y en rojo, porque así, además de probarlos de las dos maneras, los rojos los utilizo para recoger semillas.
Hay una variedad que me ha gustado más rojo que verde y es el Petit de Nice, pero el de Meliana y el Gigante del aconcagua me gustan más en verde.
Hay otro, el petit Marsellés que es de tamaño pequeño y que no me gusta ni en verde ni en naranja ya que tiene la piel bastante dura, de ese tipo prefiero los de Padrón o los de Guernica.
Me falta probar los Cubanelle, que Conchi me ha dicho que son muy buenos tanto en verde como en rojo.

Saludos.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Buenos días ...ayer dos horas fantásticas en el huerto, preparé los surcos para los guisantes y habas, los tirabeques ya asoman...les puse un poco de purín de ortiga y consuelda...ya os contaré, también cogí dos borrajas y unas uvas e higos que he regalado...

Sabes Javier...anoche mi hijo me puso la cabeza que no veas....van a grabar un corto el domingo en los huertos para un trabajo de la Universidad y tienen ya todos los personajes ...les faltan dos niños pequeños que supuestamente tienen que rodar a las 9 de la mañana y le dije pues si conozco a alguien...pero como comprenderás no van a ir allí a esa hora con el frio que hace...., además es un trabajo sin ánimo de lucro con lo cual cada uno lleva determinados personajes...los hermanos adolescentes...los papás de otro...los abuelos de otro compañero etc....., además me ha traído loca porque solo utilizan un banco y un arbol de los huertos y sin embargo ha tenido que pedir permiso a la Comunidad de Madrid...., solo te lo quería comentar...... Tengo dudas si yo tengo pimientos cubanelle tengo que mirar la foto que pusisteis otra vez....
Os subo unas fotillos de ayer....ya se que los surcos están torcidos pero luego cuando lo siembre les voy corrigiendo....

Mirar como van los brócolis....

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Buenos días Manuela,
Lo de tu hijo a las 9 de la mañana lo siento pero no va ser, comprende que los críos se levantan como a las 8-8,30 horas...habría que hacerles madrugar, hacernos madrugar a nosotros también....y es domingo.
Además los nuestros ya les conoces, son muy "movidos", no creo que tu hijo pueda sacar muchos planos con los críos dentro de ellos

¿Cómo cocinas las borraja?¿le pelas los pelillos o esos se caen en la cocción?¿las hojas no se comen?. Lo pregunto porque tengo unas verduras chinas que ya puse en las fotos que subí el otro día que no sé como se llaman y cuyas pencas con pelillos me recuerdan mucho a las de las borrajas, aunque las hojas son algo diferentes.



Saludos.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Saludicos mañaneros para todos

El domingo para no variar tenemos otra Kddina Calabacera. No se si habrá venta se semillas, pero si la hubiera y alguien quiere que mire algo, no tenéis más que decirmelo

Manuela Yo padezco mucho de cólicos nefríticos Sabes que va muy bien para deshacer los cáculos de riñón ?? Pues la cola de caballo en infunsión ( Los pelillos de las mazorcas ) también calman el dolor.

Que se mejoren todos los pachuchines

Muchos besicos para todos

Feliz viernes tengáis

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Buenos dias:

Manuela que bien va tu huerto, que diferencia, aquí solo tengo 4 ó 5 horas de sol directo, con lo cual todo esta super-ralentizado. Que envidia de borrajas, veo que has cortado ya las hojas, ¿No te atreves con los crespillos?. Yo, no espero más, este domingo los pruebo.

Os dejo, hoy tengo mucho lio.

a todos.

 

Re: FOREROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DEMÁS FOREROS DE INFOJARDÍN II

Javier ya te ha constestado Lourdes...no obstante te dejo este enlace de los crespillos..., yo aún no lo he probado pero si conocía esta forma de cocinar las hojas, las penca las pelo como los cardos y cocidas y rehogadas con jamoncito están muy ricas y a veces me gusta echarlo a los garbanzos....

http://www.redaragon.com/gastronomia/recetas/default.asp?accion=mostrar&pkid=20214