Extremadura: Extremeños cultivadores de hortalizas

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Hola, saludos y feliz año a todos.
Algun extremeño a experimentado con hidroponia?
Me interesa para intercambiar opiniones.

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenos dias a todos , ya me he repuesto bastante del
resacon que pille .

Aitor que alegria que hayas entrado a saludar , nos tenias
preocupados , no sabia que lo que te impedia entrar hera por
salud , creia que con tantas fiestas estabas de viaje .
Te deseo que te recuperes pronto y por el estado animico
hay que tener mucha fuerza de voluntad para hecerle frente
y auyentarla fuera de tu alrededor para que no te invada , ya se
que cuesta mucho pero la vidad es eso , una continua lucha , y tenemos que cojer de ella todo lo bello , todo lo bueno , todas las
alegrias todas las risas , todo lo el amor y agarrarlo con fuerza para que no se nos escape . Porque lo malo tristemente biene solito
sin que lo busquemos .
Mi querido amigo , porque aunque no nos conozcabamos os considero
mis amigos . Para mi este foro es como una GRAN FAMILIA , y me gustaria que algun dia no podamos ir conociendo en persona , es como un sueño que muchas veces se convierten en realidad .

Aitor , levanta ese animo que haqui tienes un monton de amigos .
Y te esperamos que vuelvas con fuerza , se que lo conseguiras
Aber este añito si nos ayuda a levantar cabeza a todos los que
estamos en el paro y ver nuevos orizontes con mejore expectativas.
Un fuerte abrazo de la forera Leli como me llaman en casa .

,

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Hola a todos, he empezado el año con menos dolor en mi pierna, po lo cual he quitado al gunas hiervar, he cosechado ruculas, canonigos y acelgas. Pero lo mejor es que he sembredo 60 bellotas germinadas de encina, espero que salgan adelante, con la mitad me conformaria.

Saludos y buenos deseos para todos.

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Muchas gracias por los ánimos Aurelia

Aprovecho para haceros una proposición:

Al igual que muchos de vosotr@s estáis investigando con el guisante lágrima ...

¿ Por qué no los extremeños rescatan las semillas de unos buenos pimientos de los de hacer el pimentón tipo " de la Vera" ?

Podríamos buscar y distribuir las semillas autóctonas de las variedades que se utilicen y, si tenemos suerte tal vez encontremos semillas que no hayan sido tratadas. Podemos hacer un llamamiento a todos los extremeños que sepan de algún familiar que tenga semillas caseras y que nos eche un cable ... no sé.

Evidentemente, le enviaríamos cada uno sobre y sellos por las molestias

De ésta forma, donde quiera que se encuentren Extremeños por España intentaremos cultivar el pimiento, secarlo, recoger sus semillas para compartirlas y molerlo en molinillos eléctricos o el que encontremos. Nunca será como el de nuestros abuelos ... ellos los secaban incluso ahumandolos, etc .. pero, nos os enorgullece intentarlo cultivar allá donde estéis?

Aún queda tiempo de sobra para empezar a hacer semilleros, contando además que el pimiento tarda en germinar, requiere de temperatura para ello y tenemos tiempo de sobra para organizarnos. Qué os parece?

Espero vuestra opinión amigos.

Os pongo un poco de información:

DATOS HISTÓRICOS Y DE INTERÉS GASTRONÓMICO

El pimentón de la Vera es un colorante natural contemplado como especia, al no contener ningún tipo de aditivo. Para lograr 1 kg de pimiento seco (rama de pimiento) se precisan 7 kg de pimiento fresco.

El pimentón de la Vera se obtiene de la molturación de frutos secos del género Capsicum y variedades de tipo cerasiforme y longun, totalmente maduros. Este sistema confiere al pimentón de la Vera su típico sabor ahumado que lo diferencia de los pimentones producidos en otras zonas de España.

El proceso de secado, muy lento, fija los carotenos a los pimientos y pasan posteriormente al pimentón.


Si os parece bien, lo llamaremos OPERACIÓN PIMENTÓN

Un abrazo! Aitor

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Aitor, estupenda tu idea.

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenas noches ,.
Me uno a bosotros tambien me parece muy buena
tu idea Aitor ,

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenos dias,

Os deseo a todos mucha suerte en 2011 tanto para vosotros como para vuestro huerto!

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Hola, si me aceptais yo tambien me uno a la OPERACION PIMENTON. pero claro como receptora y plantadora de las semillas, pues yo tengo semillas de pimenton pero no de la Vera, sino de uno que me me pasaron que he ido poniendo todos los años que es alargado y pequeño como una guindilla pero que no pica. saludos

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

bienvenido aitor,espero que este ya recuperado,feliz año para todos espero que estemos mejor que el anterior,me uno a la operacion pimenton.¿el pimiento del pimenton ,es el choricero ,como lo conocemos aqui?voy a intentar recojer las semillas de los que me quedan secos,si no al año que viene las recojere,no sabia que os podian interesar y siempre las he tirado,y no se los que quedaran en el campo colgados ya secos.sin son esos a los que os referis,se atan y duran mucho tiempo colgados y dan un sabor excelente a los guisos,sin mas un saludo para todos

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenas tardes , no he podido entrar , porque internet estaba
de vacaciones , pero ya a vuelto gracias al
tecnico .
Tengo que hacer un par de llamaditas haber que me dicen
los de Don Alvaro sobre las semillas del los pimientos

Y tambien podriamos preguntar al Maestro Angel y su nieta
porque el me ha mandado muchas semillas que ya mismo empezare
con los plantines y tengo que rebisar todas las que me mando
, ya os dire cuando sepa mas cosas

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenos dias , paisanos , donde os meteis tan pocos
habemos ???, ya se terminaron las fiestas , ahora ya
mismo a preparar los plantines , hace unos dias que an subido un poquito las temperaturas y por fin an asomado los ajos , ¡ hay
que ver lo que le an costado ! , pero los broculis y la col no creo
que lleguen muy lejos , porque despues de casi dos meses y medio
no se ha formado ni el cogollo , bueno de la col si pero no para pegar coetes , los guisantes tambien an dado un estironcito .
Hasta otro ratico .

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenos días!

Espero que los Reyes hayan sido buenos con vosotr@s .. Yo pensaba que no me traerían nada ( tal y como andan los bolsillos ) pero me han dejado un albornoz nuevo que es muy calentito y estoy tan felíz con él. El que tenía estaba el pobre hecho un trapo

*** OPERACIÓN PIMENTÓN ***​

La idea es investigar entre la familia, amigos de infojardín o personas cercanas a nosotros que vivan en Extremadura y que tengan por costumbre cultivar pimientos para hacer pimentón.

También se puede dar el caso que tengamos familiares o amigos que les compran los pimientos a los mismos hortelanos y ellos los secan en casa.

En definitiva, que las semillas sean lo más ecológicas posibles ... que sean de la tierra, de Extremadura y que procedan del " árbol genealógico " de hortelanos de allí. Sé que suena un poco pijis mijis pero seguro que alguien aparece.

Lo que dice Pretoriano de caceres es buena idea, pero tengo la duda de si los pimientos choriceros son los que buscamos o no.

Tengo que hacerle mil preguntas a mi abuela, que ella hacía matanza en el pueblo y en la ventana solían tener ristras y ristras de pimientos colgados .. Lo malo es que ella hace años que no vive en Cáceres.

TODO ES POSIBLE SI SE HACE CON ILUSIÓN


AL ATAQUE!!​

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Claro Aitor por eso te digo que me tengo que poner en
contacto con mis dos hermanos y que el investige a mis primos
que aunque son ovejeros mas que hortelanos , tiene muchos
conocidos que si tienen fincas con huertos , y a parte mi hemano tambien siembra en el huerto de la misma casa donde sembraba mi madre , por cierto que mi madre sembraba unos pimientos alargaditos y luego los colgaba y los dejaba secar , pero no creo
que sean esos los que buscamos porque una vez secos no heran de
mucha carne para moler . Y luego mi otra hermana tiene finca pero se dedica mas a cereales para piensos y a los esparragos blancos ,
de todas maneras tambien me puede ayudar .

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Hola amigos, pues los Reyes se han portado muy bien. Muchos regalos, pero
el mejor y que mas me ha gustado una incubadora de huevos, estoy contentisima.
Otro tema, el de los pimientos, voy a ver quien conoce alguna persona de Jaraiz o alrededores.