Buenos Aires: Bienvenidos a mi huerta en Buenos Aires

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Fabián: Desde ese punto de vista es cierto lo que decís..... yo tampoco paso más los tomates comprados, es más ayer justo me hicieron uno y lo dejé por el gusto a nada que tenía............
Lo que yo digo es que uno al ser novato en esto tiene más probabilidad de fracaso por ende más frustración.... con lo cual mayor la probabilidad de cansarse/ frustrarse y abandonar todo...... por eso como dijo Nadia una vez en este hilo es muy placentero hacer la huerta de otoño/invierno ya que dan muchas cosas sin tanta peste o sequía.... y por toda la variedad que estoy plantando creo que va a ser así....una huerta productiva y nutritiva con verdura de temporada..... PERO BUE TAMBIÉN SE QUE EXISTE LA PRODUCCIÓN DE VIVEROS........

Por otra parte y esta pregunta es por ignorancia.... pero tengo entendido que la intensidad lumínica y las horas de luz son muy importantes en la producción de tomates..... ya que sin contar con esto es complicado tener una buena producción no???? Y NO QUIERO SEGUIR PREGUNTANDO MÁS PORQUE ME VOY A OBSESIONAR YO TAMBIÉN Y VOY A EMPEZAR A HACER VIVERO !!!!!! JAJAJAJAJJJ

SALU2
Gastón

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Si la luz es importantisima. Pero usando nylon transparente y un armazon de madera y/o caño es suficiente. La idea es que quede un ambiente cerrado sin aberturas lo mas hermetico posible que impida la perdica de calor durante la noche, el nylon deja pasar mas del 90% de luz y no frena los rayos UV, que son los que generan el calor. De dia a pleno sol, puede hacer 25º o mas adentro, mientras que afuera capaz 10º.

Yo voy a usar vinilico de tapiceria que es de PVC, es un poco mas caro que el polipropileno que venden en la ferreteria, es elastico, no se rompe y dura 10 veces mas. Es ese que usan los bares para cerrar las veredas en Invierno, te ubicas? Bueno, una vez que tenga armada la estructura, se lo doy a un tapicero que le cosa rivetes con aros metalicos. Estate atento que va a haber fotos.
Solo estoy esperando que venga el hombre que va a posear el 1.20 metros donde van los 4 postes esquineros. Una vez que estan las 4 esquinas lo sigo Yo...

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

QUE LABURO FABIÁN!!!! Quiero ver esas fotos cuando esté listo....Me estas emocionanado jejej che pero las horas luz son suficientes en invierno???? si me hago unos cherrys se la bancarán??? La calefacción se la haces con pantalla de gas con garrafa??? Al coño toda la filosofía de comer verduras de estación jajajajjajajaj!!!!!

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Buenas gente !!! Parece que se armó una discusión y Gastón terminó haciendo todo lo contrario... jajajaja
Bueno, mi insistencia fue sólo con los physalis, como reto personal, no pensé en sembrar vegetales fuera de estación. Pero a su vez tengo ganas de armar un mini invernadero en la terraza de casa. Así que Fabián, porfa, si podés andá sacando fotos de cómo lo vas armandolo, bien didáctico porque yo soy de terror para eso. De esa forma aprendemos.
Y también decinos en dónde conseguir ese vinílico o cualquier otro plástico que se pueda usar.
Tal vez lo haga para poner algunas plantas que no se bancan mucho el frío pero que ya están creciendo. No lo sé todavía. Todo es experimentar para mí por ahora.

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Si que son suficientes las horas. El tema nada mas son esos 3/4 dias de frio polar que tenemos una o dos veces por año. Aun asi no creo necesario calefaccionar, al menos eso me dijeron varios que saben. Igual, probablemente voy a armar un sistema electrico con un caloventor y un termostato mecanico, no confio en los que traen los aparatos.
Para que sea eficiente, el ambiente debe estar hermetico para que no entre viento mas que nada. Si llega a entrar un cachito de viento es lo mismo que nada. Hace de cuenta que te queda una ventana abierta en invierno y tenes las estufas prendidas...
El tema son las heladas y esos pocos dias que la temperatura baja de 10ºc, el resto no tiene mayores problemas.El mayor peligro es que venga una "señora" tormenta y se lleve el invernadero, ahi se te lleva todo el laburo y tiempo invertido.

Si es una planta de cherris, Yo creo que en una maceta y al lado de una ventana tiene que andar, ademas es una planta chica y no es dificil de ubicar en una casa.

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Bueno... debate... comer de estación o no...

Si uno tiene los recursos de hacer verdura todo el año, adelante! Es buen experimento, les recomiendo no generarse demasiadas expectativas. Si todo va bien, sacan unas lindas cosechas, pero el frío es malo con las plantas...

Algunas cositas para tomar nota:

1- Acolchen el suelo bien, por más que tengan techo, la tierra se enfría. Las que sufren son las raíces. Incluso mejor si pueden poner las plantas en macetones, y sobre todo para los peores meses (junio, julio, agosto) envolver la maceta con arpillera o antiheladas (se le llama paopao, pero ni idea cómo se escribe), también se pueden envolver con mucha paja.
2- Es bueno tener paopao para cubrir las plantas los peores meses. En el cultivo nosotros adelantamos el tomate y lo sembramos en junio, pero TODOS los días hay que tapar y destapar las plantas. Y nunca olvidarse de poner el antiheladas por la noche!!!
3- Así como las cucurbitáceas detienen su crecimiento en lo 13-15°C, los tomates lo hacen a los 10°C. Lo ideal es que la temperatura siempre esté por encima de eso. De día no es problema, el tema es a la noche.
4- Un excelente nylon para usar para los invernáculos, es el de 100 micrones. Más grueso no conviene, sobre todo por ser MUY caro, y después de un año empieza a cuartearse. El de 100 micrones, toma un tono ámbar, que es lo ideal ya que retiene los fotones (lo que "comen" las paltnas del sol) durante más tiempo y dura unos 2 años mínimo. Si llega a caer granizo, lo siento mucho... Ésto se vende en agroquímicas. Creo que el ancho es de 1.5 metros, pero no estoy segura.

En cuanto a la calefacción, ni idea. Por favor! Subí fotos, Fabián!

En cuanto a tener macetas con cherrys en la ventana, es buena, aunque las plantas entran en una especie de letargo para el mes de junio, siguen vivas pero no producen cherrys. Igualmente, cuidado de ponerlos muy cerca de una estufa! Y al lado de la maceta es bueno dejar siempre un vaso con agua, para evitar la deshidratación ambiente.

En cuanto a los physalis peruviana, son muy sencibles al cambio de temperatura, en cuanto la temepratura baja de los 10-12°C, se mueren. Los viscosa viven hasta la primer helada.

Besos!

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Miren... Rspecto al Nylon (polipropileno) que es lo que nombro Nadia, 100 micrones es muy fino, el que yo conozco es de 200 y hasta creo que es un poco mas grueso tambien. Calcula que una bolsa de comercio de las duras tiene 80 micrones, asi que 100 es muy fino para una gran superficie. Igual se puede usar, pero no durara porque se resecara rapido, con lo que perdera elasticidad y al primer viento fuerte lo rompe todo.

Casualmente ni que huiera sido a proposito, esta tarde los albañiles que tengo trabajando en una ampliacion en casa, me pidieron 40m2 de ese mismo material en negro, se usa para aislar el contrapiso y/o cimientos del contacto con la tierra, con lo cual evita que suba humedad. No es caro para nada, pague $180 casi 60m2. Viene de varias medidas de ancho, yo compre de 6 metros de ancho x 9 lineales, que son 54mts. Aunque el transparente es un poco mas caro, pero no es tanto.

Voy a averiguar cuanto cuesta el vinilo de PVC, pero se me hace que debe estar mas del triple, ademas esta el trabajo del tapicero, argollas, lona para los rivetes, etc. Asi que sacando cuentas quizas no justifique, gastar mas de $1000, cuando por menos de $200 lo hago con Nylon y una clavadora manual.

El material se vende en ferreterias grandes, corralones etc... Donde venden media sombra, generalmente lo venden.

Voy a sacar fotos de la construccion, obvio... Ahora nadia, no entendi la parte que decis que el nylon se pone color ambar y de esa forma filtra los fotones, bueno eso si lo entendi, pero entre parentesis pones "que es lo que comen las plantas del sol" y eso me genero dudas...

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Fabián: yo le digo nylon porque así se lo conoce "tradicionalmente", pero en realidad es polietileno. Te puedo asegurar que el de 100 micrones va bárbaro, ya que eso es lo que se usa en los invernáculos de cultivo.
Cuando vengas a buscar los espárragos (ahora también tengo alcauciles), lo ves. Es muy resistente. Sólo tiene que estar bien tensado.

La explicación científica de los fotones: los fotones son los necesarios en la fotosíntesis, por eso, muchísimas plantas no necesitan estar a sol directo, necesitan claridad, es decir, que los fotones lleguen. Incluso, se puede cultivar a luz artificial, pero la calidad baja. Los fotones ingresan al invernáculo con un ángulo determinado, si le plástico del techo es transparente, los fotones entran, chocan contra la tierra, plantas, etc, rebotan y se van. Al ser de color ámbar, en vez de salir, siguen rebotando adentro. El clásico "efecto invernadero".
Si tu pregunta era a los que comen las plantas, el ciclo es complicado, pero el fotón es lo que activa la cadena de fotosíntesis de la planta, que funciona en dos fases, la clara y la oscura (ésto NO significa que una ocurra de noche y otra de día, ocurren simultáneamente, sólo que en la fase clara se necesitan fotones y en la oscura no). La fotosíntesis es la responsable de la generación de ATP (adenosintrifosfato) que es el alimento básico de todas las células (incluso las nuestras, de todo ser vivo).


Saludos

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Ahhhhh... Ahora si entendi. Yo pensaba que los fotones quedaban afuera, no que entraban y quedaban adentro rebotando, por eso mi duda. Muy buena la explicacion. La semana que viene seguramente viajo y te aviso antes. Y tambien me tentaste con los alcauciles.


Y tenes razon es polietileno, polipropileno es otro material, me confundi

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Bueno, tengo dos variedades de alcaucil, unas que están más bien grandes, para levantar de la tierra y otros recién germinados. Quizás llegues a una tercera variedad que me mandaron, de alcaucil morado, las voy a sembrar el viernes.

saludos!

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Les subo unas fotitos

Éstas son las plantitas repicadas hace poquito, son todas los repollos, coliflores, brócolis, colirábanos, etc. (tengo unos 5 a 10 plantines de sobra de cada uno, si alguien quiere, avisa y/o pasa):



Variedades que voy a cultivar este año:

Repollos/ coles/ berzas:
-Rojo de Rusia
-Berza portuguesa
-Col toscana
-Col rizada morada
-Col rizada verde
-Col de Milán
-Col Kale Blaack Tuscany
-Berza amarilla de Cabezón de la Sal (Cantabria)
-Berza amarilla asturiana

Coliflores:
-Blanco
-Verde
-Morado

Brócolis:
-Calabrés ramoso
-Violeta
-Blanco (si hacer el almácigo todavía)


Otras crucíferas:
-Colírrábano violeta de Viena
-Colirrábano blanco de Viena
-Colirrábano
-Dos variedades de nabos chinos, uno rojo y el otro verde (siembra directa, sin hacer todavía)

Y más adelante subo la lista de rabanitos.


Éstas son remolachas que me enviaron germinando hermosas! (Siembra directa 22-2)



Y éstas son cebollas valencianas (de cabeza) germinando (siembra directa 22-2)



Anteayer sembré arvejas cuarentonas enanas, para asociar con los repollitos de bruselas, vamos a ver cómo germianan.

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Muy lindas fotos Nadia.... vos sabes que yo puse las cebollas en almácigo el día 17 y todavía ni novedades de nada..... lo vuelvo a hacer??? lo mismo para los puerros, las espinacas, etc..... en fin..... buuu buuuu.... pero me salió la mostaza. y las acelgas roja y amarilla.....

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Nadia: gracias por las fotos. Cuántas plantitas y qué cantidad de variedad que plantaste. Por favorrrr !!!!! Yo me voy a tener que apurar porque si no voy a llegar tarde otra vez... jaja. Bueno, aunque todavía hace bastante calor, no? Hay tiempo todavía.
Tengo que terminar el bancal. Querría ponerle unas maderas impregnadas para que queden tipo cantero, pero casi sin altura, y al camino de gramilla actual, le voy a poner unas bolsas de plástico negro y sobre ellas seguramente ladrillos de plano para armar un camino y que quede más prolijo. Veo cuándo lo hago. Ojalá lo pueda hacer el fin de semana.

Una duda con los melones, el "honeydew" y el "rocío de miel" es lo mismo, no? porque esa sería la traducción del inglés. Me confundo un poco con las variedades. Yo para saber qué variedades tengo por madurar. Una es el escrito y otra entonces, el rocío de miel...

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Nadia, Fabián, vengo del correo y me rebotaron las cartas que les iba a mandar por "detectar" algo "duro" que no era papel, así que veré la forma de disfrazar las semis y volver a armar los sobres. Lo peor es que ya mandé de la misma forma anteriormente y pasó lo más bien...

 

Re: Bienvenidos a mi huerta (Huerta en Buenos Aires)

Gastón: dales tiempo, a veces las semillas tardan... no debería tardar tanto la espinaca. Si llueve, juntá agua de lluvia para regar los almácigos.

ATENCIÓN: Ojalá me equivoque y eto quede como un chiste a futuro, pero hoy, viajando, vi que tanto el Norte como el Sur están llenos de nubes gordas y esponjosas. En el sur de color gris.
Si el cielo se encapota, lo más factible es que caiga granizo. Cuiden sus plantas.
De vuelta, ojalá me equivoque... Pero el otoño es la época más propicia para el granizo, ya que la tierra está caliente y empiezan a entrar las masas de aire frío del sur.

Osvaldo: de las crucíferas empezá ya a hacer los almácigos, tardan entre mes y medio y dos meses antes de pasarlos a la tierra...
Sí, el honeydew es el rocío de miel.
Y el correo es así, incongruente, sobre todo. Yo envuelvo todo en papel de cocina y después en papel. Y por las dudas, si mando semillas que hagan bulto, le anoto en el sobre "Muestrario de Botones" o "Muestrario de cuentas para collares".

Este fin de semana largo me pongo a armar cartas y el jueves que viene le mando a todos los que no les mandé.