Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XII)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

MONIKA: Lamento tu perdida, pero es como dijo JULIO, aparte ellos no se van, siempre estan en nuestros corazones.-

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

¿Y esto fue después del 3º ó 4º mojito?

Alguien conoce los níscalos? ¿Los recoge para esta época?

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

buenos dias pato!!!!! y todos los demas
aqui los niscalos los recogemos en otoño, octubre noviembre.
empiezan los carnavales.
KÖLLE ALAAF

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

MoniK.. te mando un sana sana para el alma, aunque el alma es lo único que no acepta curitas....
Estas pasando momentos re feos, y en estos casos , sobran bastante las palabras. Simplemente decirte que estamos todos aca haciendote el aguante...


Edu.. no es que sepa cosas raras.. es que soy curiosa y todo lo que escucho y me interesa, lo busco en san google... Lo del gomasio me lo dijo mi osteópata. Lo de la comida natural, porque empece a averiguar sobre el crudiveganismo y sus beneficios... y asi, una cosa va llevando a la otra...

Patito.. voy a probar con las empanadas, pero para empezar, voy a hacer de copetin, porque le llego a decir a Ric que estoy haciendo empanadas de soja, y ahi si.... me tira por la ventana.
Ayer me trajo unos pedacitos de extrusado de soja de la expo, y yo le hinque el diente ahi nomas... me mira y me dice... "eso es comida para el ganado".. jeje.. con razón era tan feito.... jej

Kari.. no.. hoy me agarró la chinche, porque tengo un casorio en Rosario, y me voy esta noche porque soy la testigo del casamiento... como Ric no viene, ya me agarró la chiri porque hasta el domingo a la tarde no lo veo!!! ahora es chinche.. despues sera extrañitis

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Mony, yo las hice como hago siempre las empanadas, pero en lugar de carne puse la soja, hasta huevo duro, aceitunas y cebolla de verdeo cruda, como siempre en las empanadas...
Son una excelente alternativa para la cena, que uno trata de comer menos..

Takones, gracias por el dato. He visto que en España lo consumen mucho... y por eso queria saber si aca hay gente que lo conozca..

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Buenos días

Monika, por lo menos te acompaña desde el otro lado

Mony, cuando el gato se va, los ratones hacen fiesta

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

PatoV:

Edu: Es bueno, es bueno!!!Es el que mas sabe de artes marciales y como Ale, estudio muchos años Karate, a todos los que saben mucho les dice Sensei, a mi se me pego ...contame ¿te gusto el mojito?

Monik: Lamento muchisimo, la partida de tu amiga. Ojala que pronto te sientas mejor

Mony: Te re entiendo, porque por lo que vos contas, con Ale somos muy parecidos y no nos gusta separarnos para nada. ¿Y Ricardo no se puede pedir unos dias?

Mony o PatoV: busque lo del gomasio y me encanto. Lo que me parece es medio tedioso hacer cantidad para guardar con el morterito ¿no? Me cuentas que onda la soja texturizada. hay gente que dice que tiene gusto a carne. ¿Se compra o se prepara?

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Hola a todo el mundo!!! Paso a darles un saludito y me voy a la cocina!!!
Ando a full con hospital y análisis!! Me estoy haciendo un chequeo y ya me veo internada!!!!! En cuanto me agarren los médicos no me largan más!!!!!
Monika: lamento la pérdida.
Pato, Takones: ¿ de que se tratan los níscalos?
Edu: me alegra que la hayas pasado genial en la expo. ¿ Conseguiste algún platense???
Kari: ¿ Cómo va la vida?? Hace rato que no nos hablamos!!!

En la huerta recolectando los últimos tomates, mucha achicoria rossa palla, mucha albacaha, menta , tomillo y peperina.

Creciendo en semilleros, grellos,repollos blancos ymorados, lechugas, repollitos de bruselas .


Estos son los brotes de tus grellos Moni!!!
Los espárragos van bien luego de sufrir un poco el trasplante a macetas individuales.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Marin.. yo hice siembra directa... no se como se comportan con el transplante... igual, aun no sembre..
Anda contando que te dicen los medicos!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

No Kari, no es tedioso, podés hacer poquito y vas viendo. Yo lo hago en la essen chiquita y luego de apalstado en el mortero lo guardo en un frasco. A veces, para los panes, pongo en la procesadora todas las semis que tengo y de alli las llevo a la masa, como Lucia le gustan los panqueques dulces por la mañana, le agrego esa mezcla y asi me aseguro que tenga de todo en uno o dos panqueques...
El gomasio queda rico hasta en las ensaladas...
En general para darle un toque a carne a las cosas vegetarianas como el seitan, las hamburguesas de soja, etc se les da un toque con salsa de soja...

Marina, yo los espárragos los lleve a suelo hará 1 mes, la verdad que bárbaros, ningun problema. Sin embargo dicen que recién al año de nacidos hay que trasplantarlos... no sé que decirte. Los níscalos son hongos, el lactarius deliciosus o algo asi..

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Kari: El gomasio yo lo hago y lo guardo en la heladera en un pote bien cerrado.
Tuesto el sesamo, le agrego poca sal marina y le doy al mixer.... queda bárbaro... No lo hago a mortero....
Hoy desayuné unas rodajas de pan de lino, con casancrem, germinados de alfalfa espolvoreados con gomasio...¡que ricoooooo!....No puedo dejar las harinas.. mi cuerpito me lo pideeeeee.......

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Mony: vamos a ver entonces como se bancan el transplante. Igual tengo que aclarear, fijate en la foto que salieron muchas plantitas juntas.

Pato: ¿ Cuando sembraste vos los espárragos? los míos los planté en primavera. En su momento Cass, me había dicho el primer año a media sombra y luego transplantar a lugar definitivo al sol.
Preveé que una planta de espárragos tiene una vida de 20 años, así que el lugar elegido debe ser "bien definitivo"!!!.

Ni idea de lo que eran los níscalos! a mí me sonaba a níspero!!!!

Besos

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Yo tengo el dilema aun donde se ponen los esparragos. Es decir, no precisamente donde. El tema es que en la zona donde vivo el pasto es terrible. Tipo que en 2 semanas sin cortar alcanza 30cm de altura. Con lo cual, a la lona con los esparragos. Bueno, ahora en donde empiece el friose retarda. Tengo unas 5 plantitas, mas algunas que me regala nadia.
Seria una buena opcion usar sobre los esparragos un "mulch"?

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Ay Fabi, la verdad es que no se que responderte... teóricamente ahora en el invierno van a desaparecer y reaparecen de nuevo en la primavera, por lo cual si los ponés en un lugar en donde lo cubra el pasto, cuando deban aparecer otra vez les va a costar un montón. Recomiendan protegerlos del frio el primer año, por lo que el mulch ayudaria, pero no se... yo por lo pronto en la linea que los plante trato de mantener sin yuyos.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Buenos días !!!

Me meto a opinar sobre los esparragos, pero sin conocimiento específico.

Por lo que decían antes, los plantines se pueden poner en lugar definitivo al 2º año.
Por lo tanto se podrían tener este invierno al reparo en las macetitas y trasplantarlos en primavera. (Eso voy a hacer yo).

El lugar definitivo podría ser un bancal elevado unos 10 cm del terreno natural con un borde de madera o baldosas para que tenga un tope el pasto y poder cortarlo facilmente con una bordeadora.

De esta manera incluso hay unos cuantos meses para preparar el bancal.

Eduardo