Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XII)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Con un litro y un vasito comprado empezás y luego seguís dejando uno propio.
Le agrego un poquito de azucar y vainilla.
Sin azucar queda algo ácido y esta lo neutraliza.
Entibio la mezcla en una cacerola y luego lleno los potes.
Pongo los potes en la maquina y a las 12 hs están listos.
Van a la heladera y quedan firmes.

A los que llevan chia se la pongo en los vasos antes de llenarlos así se hidrata y "no sigue de largo" por las tripitas.

Lo de los cositos vivos es medio chancho y no me gusta.

¿Entibio será con B?
No lo puedo creer he puesto una receta en el foro!!

jeje, es cierto se puede interpretar de distintas formas.
Todo depende de quien lo lea, no ?

También hace poco estuve todo el día solo con Ricardo y

Eduardo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Lucrecia
Felicitaciones por el bombón.!!!

Y sí en general las suegras nunca dicen lo que piensan.
Lo cual me parece de lo más sano

Eduardo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Hola Kari !!

Si es cierto pero de la otra manera es muy cómodo y practico.
Ya fraccionás el yogurt antes de hacerlo.
Antes de comprar la maquinita lo hacía llenando vasitos de yogurt usados calentaba la mezcla, llenaba los cosos y en invierno los ponía con agua tibia.
Pero nada que ver.
La maquinita la compré por $ 100 y ya ahorré varias veces ese monto.

Ahora que tengo menta podría probar como queda.
Aunque debe ser feito
Eduardo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

uhh es cierto, y tambien mojadito y fresquito...(porque se fueron abajo de los regadores) ¡que terribleeee! no los dejo mas ir solos a uds dos..

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Dije que subia fotos del enfriador contracorriente, aquí esta este útil mamotreto


se ve la conección T que use, manguera de 3/4 y el caño de aluminio de 5/16


Se ve una de las puntas porque la otra es lo mesmo, falta apretar algunas tuercas, porque lo probe y era una regadera

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Ufff espero acordarme de todas las cosas que queria contestar...

Lucre, preciosa tu nietita!!!!! Tiene una hermosa sonrisa.

Edu, ahora no sé si agarrar viaje a tu invitación.... y te fuiste a La cumbrecita un lugar lejos de casa... pero bué, no voy a poder llegarme, otra vez estamos con el auto roto... veremos para cuando se arregla.

Kari, yo el yogurt, hago el casero sin gelatina ni nada de cosas raras. Compro un vaso de yogurt natural. A un litro de leche (puede ser entera o descremada) la caliento bastante, luego pruebo la temperatura que es barbara para los lactobacilus, meto el dedo y trato de aguantar hasta 10 sin quemarme, una vez que tiene la temperatura adecuada le pongo el yogurt, lo mezclo bien o lo bato, cierro el taper y lo dejo en la cocina hasta el dia siguiente, cuanto mas lo dejas mas firme se hace, pero también mas ácido, cuando esta en el punto que me gusta lo llevo a la heladera. De todos modos en la heladera se sigue haciendo pero muchiiiiisimo mas lento. Como te dijo Edu separo un frasco para hacer más y al resto yo lo consumo como laben, o sea lo cuelo para sacarle el suero y lo que queda lo salpimento, luego depende la firmeza lo uso como quesito o hago bolitas y las dejo endurecer. Si quiero usarlo como yogurt lo bato un poco mas y ya está.
Una cosa, el yogurt hecho con otro yogurt tambien tiene los "cositos vivos" sino no se haria.

Y se que tenia algo para decirle a Mony, pero ya se me pasó....

Lucas, pero no era de aluminio?, esta cubierto por la manguera?... no entiendo.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Hola Kari: yo lo hice con el anco de pulpa naranja y salió genial.
También uso el redondo...ma...lo que venga!!!!!jajajjajajjajaj
Lo importante es que esté bien maduro para que salga sabroso!!!
Es más acabo de tomarme unos mates con dos tostaditas con dulce de zapallo!!!jijijiji.

Bacios!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Lucre: Uma con ese vestidito tejido al crochet es una bombonaza!!!!!!!

Edu: me parece que a los paisanos los voy a usar para que me saquen los cardos!!!! jajajjajajaj

Besotes!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

PatoV: me encanto lo del yogur, me parece que vos a probar. ¿Cual yogur natural compras? Porque yo encuentro solo con sabor a vainilla o frutilla

Marina: Eso me pasa por apurada. Lo hice con el anco, pero no estaba muy maduro, veremos que sale, lo tengo cocinando

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

te va a crecer la nariizzzzzz CIELO 26beso:

Con respecto a UMA, preciosaaaaa, ese vestidito lleva tu nombre??

Saludos a todos/as

Saludos a todos/as, Sergio.-

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Pato, el caño de aluminio va por dentro de la manguera, mas simple un caño dentro de otro caño
Las conexiones negras para manguera de 1/2, son para entrada y salida de agua

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Kari, yo conseguí el yogs de Sancor, también está el yogurísimo el cuál no compro... es que con la marca La Serenísima no se te hace el yogurt (debe ser porque los famosos lactobacilos van todos al actimel y el yogurt no tiene nada, jejejjjj). Y la leche, arrancá con cualquiera descremada, si queres seguir con las cosas descremadas... pero que el yogurt por lo menos sea entero, no descremado. Con Verito estuvimos chusmeando el otros dias el tema del yogurt y como a ella le gusta bien firme le agrega gelatina sin sabor, tengo la receta si querés te la paso, yo lo dejo medio liquido porque lo uso para ensaladas, salsas y quesos, más que como yogurt.

Con los repollitos de bruselas sigo sin tener suerte, no me brotan los que sembré y no consigo semillas para comprar, alguien tiene?

Lucas, no sé porque me imaginaba un estilo alambique... el caño en este caso para que lo usas?

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Hola a todos, por fin llego el dia, en el que puedo tomame unos matecitos afuera contemplando lo verde, sin mirar el reloj y rajar.
No he tenido tiempo para la huerta, pero ya veo como está y les cuento. Matecito para todos y hoy descubri que a quequita le gusta el cafe con leche a las 6 de la mañana, besos y de Cas no se nada, pensar que estamos tan cerca....

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Hola Mirta :te acepto el mate!! También estoy levantada desde tempranito, pero laburando un poco en la cocina. Estoy en plena faena con las verduras congeladas.
Julio: ¿Pudiste ir ayer al mercado? Si no fuiste, si querés arreglamos para el viernes que viene!!
Kari: te escribí en tu hilo.
Lucas: el otro día en el programa "Desde la Tierra" pasaron todo relacionado con las cervezas artesanales. Seguro que te va a interesar. Fijate si ya lo subieron a Internet y si no buscalo en unos días porque los programas los suben con atraso.

Buen fin de semana para todos!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Está el Pájaro Blanco con varios servicios pero no sé si pasa por tu casa.

Para Semana Santa si consigo alojamiento no muy caro puede que vuelva con la flia.
De ser así iría en auto, el problema será llevarte las plantas porque cargan tantas cosas.!!!

Ya no me quedan más, repartí todas las que tenía.
Si querés busco por Bs.As. y te las mando.



Sergio:
Esta noche mi hija mayor estará a unos 500 mts de tu casa.
Tiene una fiesta de casamiento en La Sibila.
La loca quería que fuéramos también para cuidarle la nena.
Zafamos y se quedó en casa, así que a las 5.30 empezará el bochinche por acá.

Un abrazo
Eduardo