Repostería: fotos y recetas de mis tartas

Re: te gusta cocinar???

algunos ingridientes no se como tradusir bien....pero intento.

Canapes con salmon....el plato muy bonito de color y muy rapido...
cojemos galletas crecer...parese que se llama asi...es muy secos..y salados un poco.
salmon aumado (que vende en lonchas)

filadelfia con hierbas finas .....o yo alguna ves compro filadelfia normal....mesclo con cebolleta...eneldo...pimienta...meto en una bolsa y pongo en las galletas crecer.....encima ponemos un trosito de salmon y una ramita de eneldo o perejil.


buen proveche

 

Re: te gusta cocinar???

¡¡ Gracias, Svetlana, guapa !! Me moría de ganas de saber cómo habías hecho esas hojas tan lindas. Ya tengo el chocolate, mañana cojo las hojas de poto que mi suegra tiene un montón y me pongo manos a la obra.
El resto de recetas, la de berenjenas, el budin de jurel de Malusa y la tarta de Daniela pues estupendas. Vamos, que pruebo a hacerlas seguro .

 

Re: te gusta cocinar???

Hola!
Acá te dejo la página donde yo compro algunos artículos
Saludos!

http://www.cotilloncasaalberto.com.ar/reposteria.asp

 

Re: te gusta cocinar???

Kanapes calientes
cortamos una barra de pan a trositos finos..1cm...
ponemos una capa fina de mayonesa.....yo utiliso mayonesa esa que se ellama"boca abajo"...asi mas fasil de utilisar
cortamos atrositos finos ...1cm...lomo sajonia (jamon dulse o pechuga de pavo no vale)
cortamos tomate a lonchas finitas(tomate tiene que estar rojo)....ponesmos ensima de lomo
ensima de cada panesito ponemos un poco de queso rallado( emental)
yo preparo directamente en plato....para no mover de un sitio y otro...y meto en micronda.....en plato normal cabe unos 15 panesitos....me parese bastante.....
en micronda de 700....a unos 4-5 min......hasta cuando queso ya fundido y pan de abajo un poco tostadito......
muy fasil de hacer...
cuando en mi casa viene amigos...siempre pide que hago estos kanapes calientess.
espero que probeis y les gusta....
buen proveche

 

Re: te gusta cocinar???

ensalada se llama "Marinero"


colemos una lata de mejillones ( me gusta mas en salsa de vieira)
un pimiento verde y rojo
pepino
un diente de ajo
mais dulce- 100gr
aciete de oliva, vinagre, sal
pimientos cortais a rodajas-finito, pepino tambien, y ajito
6 cucharas soperas de aceite+3 de vinagre+sal eso todo mesclamos bien y ponemos con las pimientas y pepino,ajito- metemos en nevera...anos 30/45 min
sacamos despues de nevera y ponemos mejillones, mais y mesclamos....encima puedemos poner cebolla cortada muy fino....a quen no le gusta mucho el vinagre entonces un poco menus.... una cuchara

perdona si no escrivo gramaticamente....

 

Re: te gusta cocinar???

Ayer hice las hojas de chocolate... ¡han quedado estupendas! Un poquillo finas, creo que debí darles alguna capa más de las que les dí, pero para muy chulas. Que yo debo empezar poco a poco, la repostería no es mi fuerte...

 

Re: te gusta cocinar???

malusa:te consulto, jurel= esalgo así como una lata de atún?... y aliños, que es?
un beso elsa.

 

Re: te gusta cocinar???

Svetlana, hoy he hecho los canapés de salmón y han gustado mucho, gracias por la receta.

Por ahí tenemos un post con muchas recetas, el año pasado hicimos un libro, podríamos reagruparlos y así no perderíamos ninguna receta.

 

Re: te gusta cocinar???

amelie segura que tenia poner unas capas mas....para que no sea fino y rompe......otro dia te sale mejor...
donde esta este post??
me alegro que te ha gustado la reseta....
beitos
no lo se si poner mas??

 

Re: te gusta cocinar???

Ahora te pongo el enlace, voy a buscarlo.

Por mí puedes poner todas las recetas que quieras, me encanta cocinar.

Por cierto, ¿por qué no nos pones recetas de tu país? Me encantaría.


Aquí está el enlace:
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=165&highlight=recetas

 

Re: te gusta cocinar???

pues todas las resetas que pongo hacemos en mi pais tambien..... pero tipica comida rusa no es tan facil de hacer...aver voy ponendo algunas resetas rusas....

 

Re: te gusta cocinar???

Hola Elsa

EL Jurel es enlatado como el atun, pero vienen trozos enteros de jurel tipo salmon dentro hasta con espinas, y los aliños son el comino, pimienta y organo.

Saludotes

 

Re: te gusta cocinar???

hola a todos:
malusa:muchas gracias, en ésta semana haré el budin con atun en trozo.
svetrhana:poné alguna receta tipica de ucrania (empanadas).... yo estoy por ir en el mes de junio a una reunión donde va a ver comica ucraniana y ballet. después cuento que comí.!!!!!
un beso. elsa.

 

Re: te gusta cocinar???

de que empanadas hablas?? estas con carne picada??....
besitos

 

Re: te gusta cocinar???

hola: no sé que lleva..... pero se llaman algo así: VARENESKIS o BRENEKIS.
elsa.