Comida sana

Malusa me alegro que te gustara la receta de las truchas.....Pero mujè no te obsesiones!, cuando las hagas y las pruebes ya me diras......

Flaky guapa! que el pc ha cogido envidia del mio? , pero ya veras como tu marido le hace un apaño que pà que.

No te preocupes, ya entraras con tiempo y hablaremos un ratito.

Besos

 

Que lindo es leerte Maguaya...aparte de que se aprende...me paso riendo con tus dibujitos...yo estaba sin tiempo..de aquí para allá con mi mama..se opero ayer del menisco lado derecho y ando de moza, enfermera y todo lo que se te ocurra... . Me alegra mucho ver gente nueva por aqui..asi que sean bienvenidos todos....

Algo para pensar...y opinar...


No se sabe si es que las curvas retro vuelven, si la moda tiene que lavar su imagen o si es una nueva triquiñuela de los diseñadores para llamar la atención. El caso es que en plena polémica sobre la anorexia en las pasarelas, una nueva modelo que pesa 70 kilos, Crystal Rem, es competencia de las top más delgadas del momento.


Talla 42-44, 175 cm de altura, y medidas de 97-81-107. La chica las pasó mal pero mal al dejar de comer para llegar a ser una gran profesional. Finalmente llegó a la conclusión de que podría ganarse la vida con su peso natural.


A los 14 años un cazatalentos le dijo que tenía madera y materia prima para ser una top model. El único problema era que debería adelgazar 30 kilos. Bajar unas cinco tallas.
Crystal se lo tomó en serio y comenzó a comer sano y hacer deporte. El método derivó en no comer y en un principio de vigorexia. La chica se hartó y busco sus opciones.


Sus opciones eran dos, o quedarse para modelo de catálogo o convencer a Ford - de Ford Models - de que podría ser la imagen de los mejores diseñadores de la alta costura.
Finalmente Ford se convenció. Hace a penas unas semanas "la modelo gordita" cerraba el desfile de temporada de Jean Paul Gaultier.


No para de trabajar y no duda en actuar con poses sensuales o eróticas en sus sesiones de fotos. Lo de los complejos no va con ella, aunque también es consciente de su talla y trabaja para la firma de "grandes mujeres".

 

Ya era hora que alguna plantara cara a esta sociedad de frivolos en que nos estamos convirtiendo, que és eso de la talla 38????????????????? estará bién para personas de cierta altura o cierta constitución, pero el 90% de la población no nos acercamos ni de coña al 90-60-90, y sinceramente, NI GANAS!!!!!!!!!!!!! que yo y muchas como yo que rondamos el 92-80-110 o 110-60-110 o 120-90-120 o cualquier medida que quieras también tenemos derecho a vivir y a disfrutar, que les den a esos que entienden que ser guapa és igual a ser un FIDEO.

Flaky, claro que se te echa de menos, haver si vuelves prontito!!!!!!!!!!!!!!!!! ahhh!!!!!!!!!!! y que quede clarito que no hay nada que perdonar
Maguaya, la trucha estaba riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima, si tienes alguna recetita mas de pescadito de estas simples y rapidas que són las que me van, acuerdate de mi ¿vale?

 

Por fin!!!!!!!!!!!!!!! Jamias jamias, to el dia corriendo como los conejos, son las 9,30 de la noche y por fin me siento! UFFFFFF! tengo ya unas ganitas de que todas la gente que tengo en mi casa se vaya! , porque esto de estar de obras.....implica todo el puñetero dia haciendo vida chexual, y una ya no esta para estos trotes

Fri niñaguapa, como esta tu madre?, no sabia nada...se lo han hecho por artroscopia? espero que se mejore y tu puedas descansar.

Con tu articulo decirte, que estoy totalmente de acuerdo contigo, la sociedad nos impone unos canones de belleza, que poco o nada tienen que ver con la realidad de la mujer, las medidas imposibles que nos quieren inculcar....son unica y exclusivamente tretas y engaños para llevarnos a una sociedad de consumo de productos de belleza y dieteticos, productos milagrosos que mueven millones y millones.

Lo mas importante es estar a gusto contigo mismo, quererte y cuidarte, aunque por desgracia hay todavia mucha gente cruel y de esta forma discriminan a la gente "gordita", tener un cuerpo agradable "sin caer en la talla 38" y estar sanos es algo que creo que muchos de nosotros perseguimos, pero sin caer en la trampa de la publicidad engañosa y desleal para la salud.

La modelo muy guapa para tallas grandes! Ay! yo de mayor quiero ser como ella!

Anna miniña Bien! me alegro mucho que te hayan gustado las truchas, la verdad es que estan de vicio, ya buscare algura otra receta.......

Flaky, Malusa, Mikelacho, dora-sol, maribelius, cihu, Adormi

Os gustan las manitas de cerdo?, si es asi decirmelo, que pondre una receta para chuparse los dedos!

Besotes

 

a mi me gustan "las patitas de chancho" como decimos en CHile, gracias por el besote

 

He estado todo el día ocupada y ahora antes de ir a la cama me asomo para ver sólo la última pág. y no puedo resistir de ponerte Maguaya que has dado en el clavo: LAS MANITAS DE CERDO, a mi marido le encantan y yo las hago a mi manera, así que "suelta" pronto esa recetita. Ya sé que tengo que poner el tagine.
Friuli Estoy totalmente de acuerdo con la decisión de la modelo, además está estupenda, no como algunas momias que se ven por las pasarelas.
Anna

Mañana no sé si podré entrar porque también ando liada de médicos. Nada grave son revisiones. Estamos muy cascados y tenemos que hacer la revisión como los coches.

Besillos https://img71.***/img71/5282/flakypa2.gif

 

FLAKYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! he estado todo el dia con vida chexual! ya sabes el albañil, el fontanero y el albañil, de vez en cuando el pintor, pero si te gustan las manitas de cerdo, no te preocupes............................en cuanti que pueda te las pongo, son sencillas y riquisimas, las he hecho hoy....mañana dare buena cuenta de ellas!

besotes

 

Como lo prometido es deuda, aqui esta la receta de las manitas de cerdo, las manitas no llevan grasa, solamente gelatina. La carrillada, la oreja y las manitas del cerdo, son puras proteinas, sin grasa solamente gelatina y cartilago.

Dedicada a Malusa y Flaky


MANITAS DE CERDO EN SALSA

ingredientes para dos personas:

Las fotos son con ingredientes solo para una, es decir la mitad de los que voy a decir a continuacion.

-2 manitas de cerdo (4 trozos)(cocidas)
-2 zanahorias
-1 cebolla
-1 tomate
-3 dientes de ajo
-1 o 2 hojas de laurel
-1 vaso de vino de Jerez o sino vino blanco normal
-1 pastilla de caldo

Para la picada:

-20 o 25 almendras
-un puñadito de piñones
-3 dientes de ajo
-una ramita de perejil



PREPARACION:

Si las manitas no las comprais cocidas, se tienen que cocer 2 horas para que esten tiernas.

En una cacerola, pochar la cebolla, la zanahoria, los ajos cortados en laminas y el tomate.



Una vez que la verdura esta blanda, pasarla por la batidora, volver a poner la masa en la cacerola, con las manitas y las hojas de laurel, dar un hervor y añadir la picada, los ajos, las almendras, los piñones, la ramita de perejil y el vaso de vino, tambien pasados por la batidora.



Dejar cocer cinco minutos y añadir agua hasta cubrir las manitas, echarle una pastilla de caldo de carne y dejar que reduzca la salsa a fuego mediano.





Y A COMER! QUE APROVECHE!

 

Maguaya, tienen una pinta !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pero por aquí las llamamos MANOS DE MINISTRO

Flaky, mi esposo és mecanico, si sirve!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Fri, espero que se ponga buena tu mama prontito, besitos , y sigue subiendo cosas tan interesantes como estas, que me encanta leerte!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Maguaya Que pinta que tienen esas manitas de chancho

 

A mi me encantan y a todos los de casa tambien, yo las preparo muy parecidas a las tuyas, solo que en la salsa le frio una rebanada de pan y no le pongo pastillas de caldo pues no me gustan
Si tengo un rato os pongo un allipebre o ajo y pimienta. De pulpo o de rape, es la misma receta.

 

Un adobo para carnes como pollo, conejo o cerdo.
Puede ser para barbacoa, parrila o plancha.

Adobo churrasco

1 vaso de vino blanco.
1/2 vaso aceite de oliva.
1/2 cabeza de ajos.
una cucharada de pimenton seco dulce o picante.
1 ramita de romero, 1 ramita de tomillo y un pellizco de oregano.

Ponemos todo en un vaso de batidora y lo batimos, salar la carne y bañarla en el adobo, dejar en la nevera 24 horas y darle la vuelta de vez en cuando.

 

Es lo mismo que Ajo y pimienta.

Aqui en el mediterraneo lo llaman....
All i pebre para 4 personas

pulpo. 1 y 1/2 kg. en crudo
Patatas. 1kilo
Ajos. 1 cabeza gorda
Aceite de oliva. 1/2 vaso
Pimienta. 1/2 cucharadita de cafe (opcional)
Guindilla o cayena. 1 cortada a trocitos
Pan rallado. 2 cucharadas soperas
Azafran

Herbir el pulpo con la sal.Se puede cocer el dia antes.
Una vez cocido sacarlo del agua.
Guardar el caldo del pulpo.
Cortamos el pulpo a trocitos no muy grandotes y reservamos
Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas o en cantos chasqueadas no muy pequeñitas y reservamos.
Picamos los ajos con picadora o los machacamos con el mortero.
Ponemos el aceite a la cazerola y calentamos no en exceso.
1º Añadimos los ajos.Sin parar de remover pues se queman rapido.
2º 1 Guindilla o cayena cortaditay la pimienta al gusto.
3º Añadimos las patatas y removemos como queriendo freirlas un poco.
Siempre sin parar de remover.
4º Añadimos las dos cucharadas de pan rallado.Dandole un volteo mas.
5º Ponemos el caldo del pulpo hasta cubrir las patatas, siempre mejor si esta caliente.
Un poco de azafran.
15 minutos a fuego mas bien vivo.
Le ponemos el pulpo encima intentando que se sumerja un poco en el caldito.
dos min. mas de coccion y listo.

Las patatas mejor de las que se deshacen.

Se puede hacer con rape y para el caldo la cabeza del mismo rape, si es congelado las colitas las pondremos en las patatas un poco antes pero crudo ya que solo necesita 10 min. como max.

Espero que os guste, si teneis alguna duda preguntar sin problema.
Parece largo y engorroso pero engaña, solo hay que tener todo a mano, pues no admite espera.

 

Flaky que tal con el medico, todo va bien?, ya me contaras....llevo desde ayer intentando quitar un poco de polvo, pero el muy jod.....piiiiiiiiii(como dice Anna)) lo quitas y como HAY TAAAAAAAAAAAAAAAANTO!, se vuelve a llenar todo
ultimamente esta es mi facha:

Ah! por cierto, espero que te guste la receta, es muy sencilla de hacer, sobre todo si compras ya las manitas cocidas.

Anna Oye, te puedo asegurar que ademas de pinta tus "MANOS DE MINISTRO" estaban de muerte, he dado buena cuenta de ellas hoy para comer, pero hay que tener cuidado con el pan, te puedes comer una barra entera mojando sopas.

Estas muy ocupada con el trabajo miniña, no te dejan descansar un poquito?

Malusa si las manitas de chancho te gustan, pruebalas, ya me diras!

dora-sol, ahora ya no me acuerdo de ponerlo...pero al principio del post siempre lo ponia, que cada uno añada sal o pastilla de caldo a su gusto, siempre de todos los ingredientes que se ponen, se tienen que amoldar a la forma de cocinar de cada uno, por ejemplo si a ti no te gustan mucho los piñones, pues no le echas o le echas la mitad para que no lo notes, en fin, para gustos se hicieron los colores!

Tu aliño para churrasco, va por delante este sabado, aunque yo tengo para comer entrecot, pero seguro que quedara super rico! y el All y pebre, mañana para cenar, una cosa ya tengo el pulpo cocido, no pasa nada si le añado agua en vez de su caldo?


Besitos

 

Maguaya, Anna...ya esta mejor (gracias por preguntar)..si, fue por artroscopia, duró 20 min y solo le quedo un moretón que ya esta disminuyendo...pero yo sigo de aquí para allá...y hoy vine para cocinar...como ayer sobro algo de pollo que ya no quisieron comer...lo recicle y se chuparon los dedos.. ..pongo la receta...


Reciclado de pollo con arroz

Para la salsa:
Sobras de pollo bien cortaditos
Crema de leche
Sal, pimentón dulce
Setas
Vino (1 chorrito!)

Preparación

En una paila colocar el pollo troceado y las setas cortaditas, agregarle la crema de leche y la sal con el pimentón y un poquito de vino...dejar que hierva y revolver asi por 4 min hasta que la preparación quede espesa.
Servir encima de arroz...y ya!

Las manos del Ministro como le llaman..recuerdo haberlo comido hace muchos años cuando aun no era vegetariana...me encanta ver las fotos del procedimiento...por lo que veo..dora-sol sabe mucho de cocina...Flaky espero que quedes 0 Km y nuevecita...
saluditos a todas...

alguien sabe por donde anda Mikelacho, seguro fotografiando guacamayos , mas vale que pongas alguna fotito por aqui!