Plantas y aromas que recuerdan nuestra infancia

Mirta ana, qué linda la historia del origen de la sopaipilla. No la conocía.
Tampoco sabía que en el norte se llaman como aquí en <Mendoza. Bien dicen que lo que primero tendríamos que conocer es nuestra propia tierra.

María ,ignoraba que en Chile se preparan con zapallo. Como las describes deben ser deliciosas. ¿Querrías poner la receta plis?.

Xel... tus recuerdos me han emocionado...y no es la primera vez que me ocurre en este foro.
Me emocionan la ternura con la que todos escriben acerca de su infancia, que nombramos a nuestra madre con ese amor y esa dulzura que perdura aunque ya seamos mayores y más aún cuando hace mucho que no la tenemos a nuestro lado... Me conmueve darme cuenta que todos los seres humanos coincidimos en tantas cosas gratas o no...

 

hola, yo recuerdo el aroma de los dientes de leon cuando jugabamos en la canchita a la pelota con mis amigos .

 

María Luisa, Tara, Guapurú, perdón por no haberlas saludado antes!
Xel, al leerte lo hice en voz alta mientras escuchaba mi marido tu hermosa historia, para ser más directa me llegó hasta el alma tu historia, no pude terminar de leerte...y como dice Elsa, creo que algunas personas tenemos y conservamos gracias a Dios esos valores que nos identifican, que nos hacen coincidir en cosas gratas de la vida y las no tan gratas, pero que al fin forman parte de nuestras vidas, de nuestra historia.
A todas, mil gracias por las bellísimas historias, y aunque nos separen miles de kilómetros nos encuentran en un punto común,el sentimiento, y como una vez le dije a Tara, aunque nos separe un Océano enorme las raices nos unen bajo sus aguas ...
Un beso enorme a todos

 

Hola Alejo, vos traés la esencia...yo te dejo acá en forma simbólica una humilde flor, que tal vez traiga tantas imágenes como las que recordaste al escribir.
Gracias por pasar!! Un besito grande!

 

Hola!

Sí Mexsa qué rico el olor del café recién hecho, yo recuerdo el café de cuando viajaba en las vacaciones del colegio, parábamos en el restaurancito de algún pueblito del camino en la puna y tomábamos café recién hecho, afuera la lluvia o el granizo y ese particular olor de la tierra que tanto nos gusta.

María, Mirtha, Elsa aquí, en Perú, tenemos algo parecido a las sopaipillas, los llamamos picarones y también son fritos pero sólo con un agujero, son aros hechos con zapallo pero además con camote y granos de anís. Se acompañan con miel que lleva chancaca, canela, clavo y cáscara de naranja (los componentes de la miel pueden variar). Son perfectos también para las tardes frías. Son estos:



Xel que bonitos tus recuerdos...el olor del borrador, de los lápices recién tajados...sí qué emocionante, me has hecho recordar mi primer grado en mi salón de madera...

Alejo, los dientes de león los conocí ya grande, allá donde crecí no habían, es una penita, lo que me hubiera divertido jugando con sus semillas...y como dice Daniela...traes la esencia.

Un abrazo grande para todos.

 

Hola Daniela!

 

Hola: si Vendimiadora(que linda palabra, eso me recuerda mi manual de 4º grado que salia una foto de la vendimia y las mujeres con las canastas llenas de uvas) es posible que sea en Mendoza que escuché el término hace 30 años vivi en Neuquén y visitabamos seguido Mendoza, ya te digo que me costó un esfuerzo recordar lo que habiamos investigado con los chicos; sin meter demasiado la de andar.De Mendoza no recuerdo perfumes ni aromas , pero la recuerdo como la ciudad dorada en otoño ¿Sigue así?
Unarbolunrio: También conozco los picarones y no recuerdo como los hacía ¿me pasas la receta? Según mi vecinita dice que me salian muy ricos (la verdad no recuerdo) era un librito de recetas regionales y se habra perdido con el tiempo (ella se acuerda eso, yo no)
es cierto la cascarilla es mas para disfrutar el olor que para tomar.

 

Unarbolunrio, tambien conocemos y hacemos los picarones fritos y con chancaca, son deliciosos. No se si conocen los calzones rotos; tambien son una masitas fritas, pero estas no llevan zapallo, solo después de freirlos, se espolvorea sobre ellos azúcar flor (es azúcar molida como polvo)

 

Hola a tod@s otra vez , he leido los recuerdos de Xel y también como a Guapuru me ha despertado la memoria, del olor de los lapices, la goma de borrar y los cuadernos.
Había una niña en mi clase que me maravillaba, era tan ordenada!!!! ,sacaba punta a sus lapices de colores , los tenia pequeños y bien ordenados .

Saludos a todas
Daniela, unarbolunrio, Maria, Mirta, xel, Guaupuru, vendimiadora elsa,Alejo

 

Me alegra que os hayan gustado mis recuerdos... Lo cierto es que, como comentáis, aunque nos separen muchos quilómetros o nuestros orígenes sean diferentes, la trayectoria vital de las personas no es muy diferente: la familia, el colegio, los amigos, nuestras parejas, los hijos... Son etapas que vamos pasando con mayor o menor fortuna, pero siempre con algún recuerdo hermoso, con algún aroma especial. Estuve pensando esta mañana y recordé un olor maravilloso: la estación de tren. Ahora que prácticamente sólo nos desplazamos en coche propio, recuerdo el olor de las traviesas de madera de las estaciones de tren, un olor contundente que me decía que estaba de vacaciones, me recordaba que unos metros más allá estaba la playa, el mar, y su olor a salnitre. Ahora ya no quedan apenas estaciones de tren con traviesas de madera. Pero cuando doy con alguna, el olor me lleva a mi niñez, y hasta cierro los ojos y recuerdo cómo íbamos todos con mochilas, bolsas, zapatillas bien fresquitas, el bañador ya puesto debajo del pantaloncillo corto, para no perder tiempo e ir rápidamente a la playa.
¿No os pasa lo mismo con algunos sabores? El pan con aceite y sal y un trozo de chocolate, galletas con quesitos, churros con chocolate, torrijas de Santa Teresa en Semana Santa (todavía las hago, pero las de mi tía eran maravillosas), tortilla de patatas en las excursiones...

 

Da mucha paz entrar aquí de vez en cuando y dejarse arrullar por todos esos recuerdos maravillosos, gracias por compartirlos. Me produce una sensación especial cuando alguien tan lejos físicamente ha sentido lo mismo que yo de niña y sus recuerdos son como los míos ¿no os pasa? es difícil de explicar, tan lejos pero tan cerca a la vez.

 

Atram, me pasa lo mismo que a vos, hay paz en éste lugar, santo por decir cuando hablamos de nuestros seres más queridos, creo que eso debe ser la causa...
Unarbol, en República Dominicana un día nos dieron eso que nos enseñás en la foto, eran exquisitos, con granos de anís!!, supongo que estamos hablando de lo mismo
A todos les dejo un beso muy grande!

 

Hola a todos!

Me presento, soy Diana de Buenos Aires, Argentina.

Estuve leyendo este post y me encanto, volver a recordar los aromas de nuestra infancia.

Yo recuerdo el aroma de las torrejas con las que nos esperaba mi mama cuando volviamos del colegio en invierno.
Tambien recuerdo mi abuela preparaba licor casero de cerezas, el dia que filtraba el licor era una fiesta, lo pasaba por gasas y nosotros las chupabamos a escondidas de nuestros padres (asi quedabamos despues).

Las vacaciones en Mar del Plata, de ahi me quedaron varios aromas, el del mar el primer dia que llegabamos, deciamos que habia "olor a verano", el pan negro recien horneado de la Confiteria del Pueblo" que mi abuelo iba a buscar bien tempranito. Las hortensias, el bronceador con el que mi madre nos embadurnaba a cada rato, el barquillero.

Pero por sobre todo hay un aroma muy especial que me acompaño toda mi vida y es el de los jazmines. Mi padre fallecio hace dos años y hasta el dia de su muerte desde que yo recuerdo todos los sabados le llevaba a mi madre un ramito de jazmines, ese perfume no solo me recuerda mi infancia sino que es el simbolo del amor que ellos se tenian.

Les dejo un beso
Diana

 

Hola Diana, me alegra encontrarte en este tema tan lindo y especial. Me has hecho recordar la playa con tú comentario. Nosotros igual íbamos en familia a la playa, pero no teníamos casa ni arrendabamos una, mi padre nos llevaba a una recidencial muy especial y que aún existe. él decía que un veraneo debía ser sin trabajo y es por ello que nos llevaba a esta residencial para que todos descansaramos. El lugar se llama el Tabo; es la playa de mis sueños, de mis recuerdos de niña y luego de esposa y mamá.
Estar allí es como reencontrarse con todo el pasado lindo. Miro la playa, el horizonte y es como quedar en éxtasis; sentir como estar flotando y toda esa época pasa por mi mente, me da un poco de penita, saborear el pan de huevo, el merengue y las palmera, dulces que los vendedores gritan mientras nos asoleamos. En las noches salir a la terraza y comprar dulces, papitas fritas y empanadas de queso. Esas noches cuando estaba nublado y había llovisna.Que bonito es recordar.

 

Hola MAria!

Has visto como la playa nos trae recuerdos especiales? yo creo que lo asocio con esas epocas en que eramos pequeños y no nos preocupabamos por nada, solo disfrutabamos. No habia horarios, ni zapatos apretados, ni cintas en el cabello, solo era sol, mar, castillitos en la arena, carreras con mis hermanos por los medanos... en fin, me puse nostalgica jaja.

Un besito
Di