Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XII)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Güenooooo..... ahora me voy a llevar el tutú al mecánico, y cuando vuelvo, busco la receta y te la paso...
La verdá, es que no se si le he ponido huevos o no a las tortas de zapallo che..... no remember....
Y de paso cañazo, me fijo si por mi zona hay harina integral Pureza.... (imagino que se refieren a la marca pureza, de los super ¿no?)...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Si Mony esa es. Cass me dijo que ella la conseguia a $ 4. pero de todos modos no es lo mismo que 6 y hasta 9 me pidieron. Los fideos caseros hechos solo con harina integral son riquisimos... yo mientras puedo trato de hacer todo integral, por ahi choco con Carlos que algunas cosas para el deben ser si o si con la 4 ceros...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Gracias PAtoV por tus recetas!!

La Feria del Pueblo es efectivamente un intento de reeditar unas antiguas Ferias campesinas que se hacían acá... ahora no hay sólo campesinos sino tambien artesanos y servicos varios, pero hay unos cuantos de los que hacen miel, dulces, panes y todo tipo de verduras y hortalizas de las que se cultivan aquí...
Fue divertido, porque como tambien estaba la gente del INTA regalando semillas, yo pude repartir para el que quería sembrar en la primavera próxima semis de okra, de chaucha egipcia... nada, que cambie semis con algunos. Y acá eso es ra-rí-si-mo... así que bueno, anduve metiendo el "bichito" de las semis por ahí...
Vamos a tratar de hacer una Feria de Semillas Regional de Cuyo y Cordoba en Septiembre... ¡Vayan pensando todos qué semillas querrian compartir y qué semillas quieren conseguir!!!!

Se vino el freshhhhhco por acá... y tampoco llueve... Soplemos PatoV!!! que se vaya la fresca otro rato!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Hola a todos.

Voy poniendo algunas de las fotos.


Rabanitos de la huerta de Cass, fijense en el tamaño, la cebolla que está al lado era de tamaño mediano grande-



Greta Garbo, en " FLOR DE RABANITO"



Nuestro maestro asador (al fotógrafo, le interesó mas el paisaje que el chivito) el chivito es eso cubierto de ramas que está abajo.



Mirta, Filo y la nuera de Armando, preparando la mesa para almorzar. Las empanadas de Mirta - como siempre, sublimes - las ensaladas preparadas con hortalizas provenientes del huerto de Cass y Armando - riquísimas y orgánicas -



El chivito no lo pude fotografiar porque cuando lo trajeron a la mesa me olvidé de sacar fotos - eso sí, estaba delicioso - en alguna otra oportunidad les fotografío otro.

Un abrazo a todos. Julio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Patito: receta

1 tazas de pure de zapallo bien escurrido
1 taza de azúcar (creo recordar que ya le ponia menos, porque me resultaba muy dulce)
casi 1 taza de aceite... digamos un poco mas que media taza.
2 tazas de harina leudante
2 huevos.

Batir el pure con el azucar, agregar el aceite, los huevos y las esencias (ralladura de naranja o limon , canela, vainilla....) por último las tazas de harina. Mezclar bien. QUeda mas tipo budín la preparación... llevar a molde enmantecado y enharinado ..y de ahi a horno medio.
Se le puede agregar nueces, pedacitos de membrillo, trocitos de manzana...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Mony, yo hice esta... pero le agregue 2 huevos.

2 cucharadas de aceite
150 gramos de azúcar
2 cucharadas de manteca
1 taza de puré de zapallo
2 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
azúcar impalpable

la azucar impalpable para ponerle arriba no se la puse, y el zapallo lo hice al vapor asi acumula menos agua. La cociné en la essen a fuego corona durante 50 minutos y use para "enmantecar" spray vegetal. Y si, se mezcla todo bien y chauuu..

Julito, la Greta esa está bárbara... el parecido es asombroso!!!

Cass si mis caiguas siguen bien, voy a tener semis a montones!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Hola nuevamente.

Aquí subo algunas fotos del zapallo "Sombrero de Turco" que nos regaló Cass - yo elegí el más chiquito - no puedo saber el peso porque mi balanza pesa solo hasta 10 kilos, luego veré si lo peso con la romana.

Como ustedes ven la forma parece un sombrero de los que usaban los turcos.



Vean que colores hermosos que va teniendo a medida que madura (este es el lado de donde se conecta al pedúnculo)



El zapallo está sobre una heladera para auto que tiene 55 cms. de largo por 35 cms. de ancho.



Cierto, nó. Y el rabanito le queda precioso.
Bueno, por ahora tengo subidas estas, después veré de subir otras.

Un abrazo para todos. Juio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Mas bien parece que se ha gestado un "alien" adentro del zapallo y esta naciendo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

HOLA CHICOS, mONY VOY A HACER ESA TORTA!!!!!!!!
LES CUENTO ME REGALARON LA FABRICADORA DE PAN atma, ASI QUE SI TIENEN RECETAS ME MANDAN??
LUCRE

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Mirta mandame la receta de las aceitunas, porque ya me canse de cambiarles el agua todos los días!!!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

A mi me faltan 200 puntos en la tarjeta Serviclub para retirar una Moulinex que hace Bagettes. http://www.ypf.com/sa/serviclub/detallepremio.aspx?idPremio=647

Despues pone fotos y comenta que tal sale el pan y si vale la pena o es solo un chiche pasajero

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

hola, hoy me clavó la Maca, asi es que tengo todo el dia para leer cosas tan interesantes como estas jajaja.Julio, no te rias, mirá que le digo a Filo que retiro las aceitunas.
. Pato, ya te cansaste? mirá si fueras hombre? bueno no se si se entiende el chiste, despues te mando la receta de Filo., Lucrecia, que lindo, a ver si aprendes rapidito y me enseñas, yo ando detras de una tambien, besosMarin, acabo de plantar tus amapolas y arvejillas, cruzo los dedos, para que salgan. las ramasque cubren el chivo es jarilla, que le da un gusto muy especial, aunque algunos ni se dieron cuenta. por la velocidad, velociraptorcon que comian jaja.
Yo desde ya tengo que agradecerles a todas las vegetarias, las que hacen dieta y las catolicas , por que.....mas pa mi, jiji.cada vez me gustan mas estas juntadas.
besossssssssssssss

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Biennnn.. otra que se suma a la causa amasadoraaaa...!

Lucre.. yo te puedo mandar recetas, pero el tema es si la programacion es la misma. Es decir.. en la mia por ejemplo, un pan basico se hace con el programa 1, y el programa 12 es para tortas... No se como es la Atma.
De todas maneras, te cuento, que despues de usarla varias veces, vas a empezar a hacer recetas comunes en la maquinola. Por ejemplo budines o tortas... simplemente respetando las medidas y mas o menos calculando el programa por el peso de los ingredientes....
Yo tengo que probar hacer la torta de zapallo en la maquinita a ver como sale....

Patito.. si la haces con harina integral, tá bien el tema del polvo de hornear, pero si usas harina blanca, ¿no te conviene directamente la leudante? que ya viene con ese plus?.. No se... a mi, por lo menos no me sale igual si la hago con polvo de hornear o con leudante.. Me inclino por la leudante

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Fabian.. a mi me la regalaron. No es algo que yo hubiese comprado porque mi cocina es chica y el aparato en cuestion tiene mas o menos el tamaño de un micro ondas.
Peroooo.. mas alla que al ppio dije ¿pa que?.. ahora para hacer panes o panes dulces sobre todo en las fiestas, ¡no prendo el horno! y en verano, te digo que es una gloria.
EN casa no comemos mucho pan, pero cuando viene visitas, o cuando vamos de visita, siempre un pan dulce o pan saborizado sale... y la verdad es que yo al menos estoy chocha.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XII

Aca esta el recetario de Atma, espero te sirva

http://www.atma.com.ar/site/recetas.php