Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XIII)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola OSCAR, lo que pasa aca en Argentina, no es que no gusten los hongos, la realidad de la milanesa es que la mayoria de la gente peca de ignorancia del tema, entonces por no saber o tenerle miedo no lo recogen, ni hablar de que lo cultiven, pero yo a la mayoria que le e preguntado le encantan los hongos, habria que hacer una buena campaña y quien sabe si no seria rentable en mercados locales, no se, es una idea naaa mas.-

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Bueno, les dejo algunas fotos de mi primer "experimento huerteril".

Concentrado, je:



Mi primera tanda de semillas. La cajonera tiene 3 x 1 mts. Sembramos solamente 1 metro por ahora, para poder hacerlo escalonado. Ahi se ven, Acelga, Zanahoria, Remolacha, Perejil y Espinaca.


Mis almácigos. En las jardineras, Mantecosa y Apio, en la caja de madera, Lechuga Morada y Cebolla de verdeo, en el restante, Caléndulas:



Las caléndulas brotando a montones:



Tres lechugas moradas asomando (sobrevivieron al ataque de mi perra, que casi me destroza el almácigo):



Así es la cajonera (foto sacada de noche, les debo una foto con luz de día):



Mi árbol de limón sutíl y sus limoncitos, que están terminando de madurar:





Esto es todo por ahora, en cuanto empiecen a brotar las cosas que sembré les pongo fotos con los avances!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Awake me encanto tu huerto, muchos exitos
y muy lindo el limonero.


Sergio sobre los hongos, debo decir q yo tb peque de ignorante al ver fotos en este hilo y darme cuenta q tuve toda la vida un tronco de paraiso q daba girgolas a montones y jamas le di bola, ahora me quiero matar porq lo hice pomada al tronco para poner mis orquideas

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

El tema de los hongos es mas cultural que otra cosa. Ademas este es un pais tan raro, que al productor no le conviene a lo mejor producir hongos para el mercado interno. Hay que ver como es la cosa y porque. Yo no creo que a la gente que no esta acostumbrada a una dieta variada le guste demasiado.

AWAKE: Yo hubiera puesto el cajon mas contra la pared. Porque en poco tiempo mas vas a meter mas cajones y ese te va a molestar en medio

Hablando en serio... Me parece que pusiste demasiadas semillas en la hilera, al menos se vio eso en la foto.
Cuando plantes en hilera, te conviene meter grupos de 2 o 3 semis a la destancia adecuada. Luego te quedas con la mejor planta de cada grupito. Si las plantas crecen muy juntas no se desarrollan bien y de adultas quedan medio atrofiadas. En cambio si crece una cada 20/30cm segun el caso, de adultas son perfectas. lo ideal es hacer en bandeja o almacigo y despues las transplantas a la hilera a la distancia que corresponde.
Salvo algunas cosas, como las remolachas, rabanos, achicoria, rucula, etc que es mejor siembrar al voleo. Pero lo demas si plantas al voleo o pones demasiadas semillas vas a tener que transplantar si queres plantas bien formadas de adultas. Esa es mi experiencia al menos

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Fabian, hace treinta años, aquí se comían los caracoles y después se dejaron de comer

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Gracias por el dato Fabián, me zarpé con la cantidad que sembré porque me entusiasmé je. Para los otros dos tercios de la cajonera lo voy a tener en cuenta.

Respecto al lugar de la cajonera, no podía ponerla más contra la pared porque a un paso (quizás en la foto no se ve), hay arbustos de mi suegra que me pidió explícitamente que no se los toque. De hecho, si te fijás en la foto de la cajonera, vas a ver que hay un arbustito de mandarinas que planté el año pasado. Me queda el lugar justo para poder pasar. Aparte, más atrás me hace sombra un árbol de paltas que es del vecino y cae sobre el jardín. En la foto no se ve, pero más atrás ya no crece pasto porque no recibe ni 10 minutos de sol por día.

Por ahora arranco con esta cajonera. Si llego a agregar, tengo lugar a los costados. Pensá que este jardín tiene 30 de fondo por 8,5 de ancho, y tiene varios frutales. Es un espacio que usamos mucho para reuniones, y en verano armamos la pileta, así que la idea es no llenarlo de cajones. Y si no, a los costados iré agregando macetones (de hecho, la idea es alrededor poner jardineras con caléndulas).

Nuevamente, gracias por la explicación!

Te mando algo por mp!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola a todos.

Sebastian, bien armada la era y prolija, cada uno sabe sus posibilidades y necesidades respecto a su terreno, yo pese a tener un enorme terreno (casi 800 mts cuadrados) también uso de las eras – me permite trabajar mejor (pues uno puedo usar la tierra mas conveniente para cada cultivo). Respecto a lo sembrado te diré, que zanahorias y remolachas requieren de tierras flojas y profundas (unos 30 a 35 cms) pues sino no se desarrollan bien – puede ser que algunas plantas que tengan mas fuerza penetren la tierra profundamente pero no te extrañe obtener zanahorias pequeñas o remolachas raquíticas – pero la experiencia vale. Suerte y siempre a tu disposición para lo que necesites.

En lo referente a los hongos, diré que, en general, las personas declaman su gusto por los mismos, pero cuando llega la hora de comer no los eligen. Pruebas al canto, cada uno de ustedes dígase para sí mismo cuantas veces al año cuando va a comer a algún restaurante elige un plato que contenga hongos – siempre y cuando en la carta figure (cosa que es muy difícil, porque no tienen salida) – y después saque conclusiones. Ni hablar si tiene que comprarlos en el supermercado o en una feria – tiene que ir a algún lugar donde especialmente los tengan – esto significa que no hay interesados como para traer esa mercadería. Quien vaya a hacer una inversión y dedicar años a producir hongos necesita un mercado y por ahora en Argentina no lo hay y no sé si lo habrá. Lo que Lucas dice es cierto, pero a eso agreguemos todos los animales que las nuevas generaciones ni siquiera saben que se comían (liebres, tortugas, patos, gansos, perdices, caracoles, martinetas, palomas, vizcachas, nutrias, ranas, etc. etc.) y verán que la dieta se ha limitado a una cantidad de comidas repetidas y fáciles de preparar o pedir al delivery. Entiendo que hay limitaciones a la caza (pero para exportar a Europa o E.E.U.U. es cada vez mayor la obtención de estas piezas) pero en el mercado interno o no se consiguen o valen fortunas porque hay que buscarlas en lugares altamente especializados.

Bueno, un abrazo a todos y buen fin de semana. Julio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Buenos dias: AWAKE (awake ver lo que sale de esa galera ), si bien es cierto lo que dice FABIAN, no te preocupes de haberlas sembrado juntas, en el momento que aparezcan y tengan unos cm, tendras que separar y elegir las mas coquetas para dejarlas crecer a la distancia que el te dijo, y a las mas raquiticas plantarlas en otro lugar o desecharlas (mucho ojo al separarlas, pues las raices son muy finitas).-

Feliz fin de semana para todos/as, Sergio.-

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Es verdad Julio. Para que te des idea, esos bichos, hay muy pocos lugares en Buenos Aires donde se pueden comer bien, quizas haya mas lugares pero los tradicionales de toda la vida son 2. Plaza Mayor y La Cantina de David. El cubierto en alguno de los dos, no baja de $400, pero son gustos que hay que darse de vez en cuando. El año pasado con un grupo de amigos, pedimos cazuela de Caracoles y ranas de entrada.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Julio, es tal cual vos decís. Si por mi fuera, convertiría la mitad del jardín en una huerta. Pasa que también tengo unos frutales enormes que en muchos espacios me dan sombra (un níspero y una higuera), con lo cual no puedo utilizar esos espacios para "huertear". Por otra parte, como el jardín tiene otras utilidades, no puedo disponer de todo el espacio que me gustaría. Y a eso se le suma que somos pocos para comer todo lo sembrado!

te cuento que antes de poner la tierra en la cajonera, la presentamos, la armamos y removimos la tierra del jardín que ya había debajo sin invertirla. Debajo de la cajonera hay más de una pala de tierra negra un tanto arenosa. Lo que hicimos fue aflojarla, justamente para que las raíces no tengan que esforzarse mucho para crecer. Aflojamos bien esa tierra, y recién después le tiramos la tierra que había comprado.

Gracias por la buena onda!

Arcano: Gracias! Se que me zarpé con la cantidad que sembré, de hecho, cuando lo hice miré al profe y le dije "me fui a la mier**, no?". A lo cual me dijo "no te preocupes, después raleamos". No obstante, está bueno lo que me dijo fabián, pues me ahorraría tiempo de raleo y no malgasto tantas semillas.

Por último, Gracias Fabian por el envío! Ya está en mis manos!

Saludos y buen finde!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Todo es verdad, se opto por comer las cosas mas simples y comunes en nuestro pais... pero una duda (no es que sea de la nueva generacion ni me quiera hacer el pendejo) pero q mierda es una martineta??? JAJAJA y de todo eso lo unico q comi alguna vez fue ranas y tuve de mascotas perdices, palomas patos y tortugas... cuenta? JAJAJA

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Oscar: la martineta es un pajarito con copete, quizá lo viste cruzando la ruta alguna ves y vos no sabias lo rica que es



los presento... martineta el es Oscar , Oscar la martineta


Cariños para todos

Si no paso es que estoy un poco preocupada porque a mi perro le dio purpura (es una enfermedad). No se mucho de ella, pero no quiero saber :S

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Gracias Julia por la presentacion, jamas la habia visto... hace mucho q no viajo por el interior del pais y la verdad q me pierdo de estas maravillas... realmente muy bella, me recuerda a mi perdiz.

Espero que tu perrita se recupere pronto de la PTI, cualquier cosita avisa, yo trabajo en veterinaria... te dare una mano desde donde pueda.

Saludos

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola chicos, como van?

Sebastían es muy bonito el espacio que has destinado para tu bancal.. son muy comodos los bancales hacia arriba, yo los tengo a ras del suelo, y debido a mi columna tendría que ir pensando en subirlos... me mató tu limonero!!!! contame un poquito que diferencia tiene con el común, ¿son más chiquitos los frutos, no? y de sabor, ¿cómo son?

Julia, qué mala suerte con tu perrita, espero que se mejore!! Yo cuando lo tuve a mi gato internado la pasé muy mal...

Oscar, bienvenido!!! Espero que disfrutes tu tiempo en este hilo.... yo he logrado muy buenos amigos aquí!!!

Les agrego lo que encontré en la red sobre el compost en bolsas de residuos; pongo el enlace también: http://www.planthogar.net/enciclope...s-tematicos/75/como-hacer-compost-casero.html

El uso de bolsas plásticas de basura es probablemente la manera más simple de hacer "compost". Las bolsas son fáciles de manejar, y requieren mínima mantención. Para hacer "compost" utilizando este método, bolsas plásticas con capacidad para 8-10,5 lts. debieran llenarse alternadamente con restos de plantas, fertilizante y cal.
Aproximadamente una cucharadita de fertilizante de jardín con un alto contenido de nitrógeno debiera usarse por bolsa. La cal (una taza por bolsa) ayuda a contrarrestar el exceso de acidez causado por el "compost" anaeróbico. Después de llenar agregue aproximadamente un cuarto de agua. Cierre bien. Deje reposar por seis meses a un año. Las bolsas pueden depositarse en un subterráneo o garage temperado para una mejor descomposición durante los meses invernales. El usar bolsas de basura no requiere remover el material o agregar agua adicional después de cerradas. La mayor ventaja de hacer "compost" en bolsas de basura es que requiere poca mantención; de todos modos, como el oxígeno es limitado, el proceso es lento.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Pato, el limon sutil es una variedad en la que los frutos son mas chicos (apenas mas grandes que una pelota de ping pong). Son muy jugosos y un poco mas fuertes en sabor que los limones comunes. Algunos dicen que son mas ácidos pero yo no comparto esa opinión, tienenun sabor mas fuerte pero no me resulta mas acido. Por lo que tengo entendido son los limones que se usan para hacer caipirinha.

El arbusto es mas bien chico, florece en diciembre y comienza a formar frutos en febrero, terminando de madurar recién ahora. Otros años maduraron antes, pero con la locura que es el tiempo últimamente los pobres no saben cuando crecer. Hay que tener cuidado cuando uno le saca los frutos porque aus ramas tienen espinas. Hay que estar atento a los ataques de mosca blanca y cochinillas.

Saludos!