Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XIII)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Y si...no me puedo quedar callada, a mi tambien me gusta debatir. Yo creo que todo es una cuestion de prioridades y elecciones. Cuando con mi marido decidimos salir de buenos aires para irnos a vivir a un pueblo, rescindimos lo economico por la calidad de vida. Yo no consegui un traslado laboral, por lo que tuve que renunciar y mi marido por el solo hecho de cambiar de provincia dentro de la misma empresa multinacional, le bajaron el sueldo. Pero seguimos eligiendo la calidad de vida. Mucha gente se sigue volcando a ir a vivir a ciudades atestadas, en busca de dinero, o carreras y en esa eleccion se ven obligados a dejar a sus hijos en guarderias a los 45 dias de vida. Yo busque otra cosa, y decidi en consecuencia. No es ni mejor, ni peor es solo lo que le gusta a cada uno. Yo no podria vivir, si mi salida del fin de semana fuera a un shopping. Creo que en todas las elecciones uno gana algo y pierde algo, el punto es que en la balanza de a favor. Cuando hace poco se armo el debate sobre los pollos aca, yo tome consciencia de las cosas que comentaban y como no me animaria a matar a un animal que crie (creo que en cuanto lo compro ya le hubiera puesto nombre), decidi ir a comprar pollos de granja, pero ya limpios. Pero, claro, me sale 16$ el kilo y suelen ser pollos grandes, por lo que no me puedo permitir comprar tanto como antes, que solia comer pollo 3 veces a la semana. Hoy como pollo una sola vez a la semana, pero canjeo cantidad en pos de la calidad y salud. Vuelvo a decir lo mismo, es una cuestion de prioridades y elecciones.

Sebas: Felicitaciones por el casamiento!!!! A nosotros nos paso lo mismo y es una tarea que disfrutamos muchisimo.

Ceci: Tranquila, te lei en facebook y entiendo lo que te pasa. Sé que no te gusta lo que no es ecologico y en la facu hay mucho de eso, pero estudiar esa carrera te va a dar muchos conocimientos para trabajar de la manera que a vos te gusta. Tomatelo con calma

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Pero que buen debate se armo... me tenia que ir hace media hora pero no podia dejar de leer lo q se escribio...super interesante!!!

Moni: sin dudas tu comentario sobre la gente comoda se lleva un premio, nunca mejor ilustrada esa gente que como tu comentario. recuerdo que cada vez que viene alguien a mi casa viene con un frasco vacio diciendo..que ricas estaban las berenjenas!!! jajaja

Sebas: me gusto la propuesta de hacer una actividad en pareja juntos y que se elija la huerta, te la voy a copiar

Kari: Me pasa lo mismo con matar mi propios animales... a lo sumo me animo atener una gallina ponedora y comer los huevos, pero la idea de comprar menos pero comprar calidad creo q es una buena opcion... no siempre se puede todo y cuando se quiere hay q hacer sacrificios


Saludos a todos

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Kari... justamente ahi esta el tema de la rueda, que es dificil de parar y ver donde comienza todo...
¿cuanta gente puede optar por comprar pollos ecologicos?. Aunque reduzca su consumo, como lo hiciste vos (de esa manera se puede), pero se concatena con el tema prioridades.. entonces... es prioritario en algunos casos, gastar menos.
Es un cuento que no tiene final, porque cada cosa, se une con otra, y asi, se arma una cadena que es bastante dificil de romper....
Pero por supuesto, se puede y de hecho hay mucha gente que lo hace. Mira Graciela tambien... dejo toda la comodidad que tenia, para estar dentro de un proyecto de vida totalmente alejado a lo que venia haciendo...
En nuestros viajes, nos encontramos con un monton de gente que ha dejado la capital o alrededores para irse a vivir con otro proyecto de vida... mas tranquila, con un mejor nivel de calidad de vida... Totalmente magnifico!... Y admirable!!!. Pero no es sencillo y no todos estamos preparados. Te tiene que pasar algo que te haga el click.
En nuestro ultimo viaje, un tachero de Junin de los Andes, estuvo charlando con Ricardo sobre eso. Y su click fue que lo asaltaron 5 veces y la ultima lo dejaron atado a un arbol en un campo a 400km de donde vivia... Ese fue su click, y le dijo a Ricardo al despedirse "bueno, a ver cuando te veo por aca, no esperes el motivo que te corra"... Asi que muchas veces hay un click .. como dije antes.. una cuestion de necesidad. El click pueden ser muchas cosas: salud, estress, quedarte sin algo que te tenia un poco atada... El clic es el motivador necesario para pasar a resignar algunas comodidades o planes que tenias antes, para tener otros planes o prioridades...



Oscar... tal cual.. a mi tambien me alaban lo rico de las berenjenas!.. jejeje.. y me traen los frascos!.. despues de eso, pase a regalar las berenjenas en vez del escabeche y me dijeron "¿esto significa que el escabeche lo tengo que hacer yo?" (siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... muy bien captada la ideaaaaaa!!! jajajajaj)... Bueno, creo que ya no me piden berenjenas..

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

serán recibidos julio con mucho amor..

Eso lo que te paso es el periodo de transición de método de la agricultura natural, pasar de un campo "desolado que esta casi sin tocar por el hombre o fue modificado por el mismo" a arrancar el motor como digo yo de la actividad de los microorganismos degradadores y formadores del humus en la tierra" cuesta tiempo pero una vez q pasas ese periodo brotan y crecen las hortalizas..

estos dos meses empezaron a crecer las mias no te hagas drama.. jeje hablando de nendo dango encontre una zinnia en forma natural.. jajajajajaj broto sola en el pasto y yo las tenia en las macetas tan naturalizado q tengo todo q la tierra por todos lados esta cada vez mas fertil.. la tendre q transplantar a otro lugar porque luego tengo qpasar la cortadora de pasto! me olvide de sacarle foto!

Ese video esta muy bueno lucas..!! yo lo vi el año pasado es muy bonito en calidad de imagenes de paisajes pero es muy bueno para tomar conciencia y cambiar las postura q tenemos q cuidar con urgencia a nuestro planeTA!
Ademas lo vi dos veces!

Es q no me gusta mucho por el tema q no em gusta sufrir tanta angustia no es nada lindo eh! encima solo me gustan 20 materias o me pueden llegar a interesar ya me meti dos finales con super notas pero luego las 27 materias q restan no me gustan!!!!!!!!!!! ahahha nos e q hacer! q se yo pero bueno..

como me dijo kari tendre q tomarlo con calma cuando lei esa frase me serenizo mi corazon

besos gracias a todos!

mony ahora en un rato pongo las fotos de las nendo dango q me han brotado de hortalizas, tengo entre lechugas, algunas cebollas o puerro, 4 zanahorias, acelgas,.. amaranto o quinoa.. unos repollos por ahi y lechugas..y habas!!

besoso!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Kari: yo soy demasiado bichero para matar al animal que cuide y alimente. Soy debilucho para eso. Lo único que comemos es cuando minhermano se va de pesca y trae dorado para hacerlo al horno o a la parrilla. Eso si, lo pesca el.
Respecto al cambio de ciudad, en las vacaciones fuimos a Tandil y volvimos los dos pensando lo mismo: cuando se pueda largar todo acá y mudarnos allá, poner unas cabañas y dedicarnos al turismo. Ojalá algún día podamos hacerlo. Hace poco un amigo me contaba que fue a entre ríos a unas Cabañas y que el complejo tenia una huerta, los dueños preguntaban que querías, iban a la huerta y te traían para armar tu ensalada. Amo mi profesión, pero a la vez no me imagino viviendo de esto toda la vida.

Oscar: me alegra que te guste la idea, te puedo asegurar que es algo que une a la pareja, saber que tal día y por tanto tiempo, no existe mas que la huerta y la pareja.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Me uno a lo debilucho!.. imposible. jajaj.. como Kari, creo que le pongo nombre!.. en la huerta tengo cuises maleficos y el finde pasado arme una trampa jaula. Este finde me encontre un cuis muerto adentro, y me dio tanta cosita, que dije que por ahora no la armo mas. Y ya vi dos cuises mas, pero ahora se llaman Pascualito y Piripincho.. o sea... teniendo nombre ya es mas dificil que arme de nuevo la trampa!!!.. jajaja.. que desastreeeeee!!!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Mira que en ciudades como Tandil, todo es mucho mas facil que en Bs As y mas si vas con una base, que en tu caso es tu titulo.
Afuera creces mucho mas rapido que en Bs As, mas cuando vas con la mentalidad de porteño.

Yo me fui a Pergamino en 2001. Nativo de V. Devoto, tenia un comercio en Zona sur, y como era una zona muy humilde, en esa epoca todo el mundo quedaba desempleado y mi local a lo ultimo no vendia nada, me fui comiendo los ahorros, hasta que antes de perder todo el colchon, levante campamento y temine en Pergamino. Estuve varios meses recorriendo a donde trasladarme. Salia a las 3 de la mañana y recorria mas de 1000km en el dia, mapa en mano buscando una ciudad donde instalarme. Viajaba en busqueda 1 vez por semana.
Tenia un ahorro porque en Octubre de 2001 escrituraba una casa en un barrio privado que venia pagando hacia unos años y para lo cual estaba gestionando un credito hipotecario, el cual ya estaba aprobado, pero como se venia dando el año sabia que no iba a poder pagarlo y el ahorro era para cancelar el 50% del valor del inmueble y el otro 50% con el credito. La casa sabia que la iba a tener, pero tambien sabia que la iba a perder meses despues por no poder pagar la cuota al banco.

La cosa que a dos meses de escriturar, tuve que tirar todo por la borda, rechazar el credito, cerrar el negocio que ya no daba para mas, y con ese ahorro que me quedaba, abri un local en Pergamino. Estaba entre Tandil y Pergamino, pero se dio en Pergamino y no en Tandil donde preferia por la cercania al mar ya que en esa epoca practicaba un deporte acuatico.

En Agosto de 2001, tuve que empezar de vuelta de cero, pero mi calidad de vida subio un monton, nada que ver, otro mundo, otra gente. Consegui en alquiler un duplex a estrenar muy bueno y muy lindo a 5 cuadras del centro por $500 que era un regalo por lo que era, y el negocio empezo a funcionar muy bien desde el dia que abrimos. A los dos años nacio mi nena tambien ese mismo año abri una sucursal el doble de grande que la primera y los 4 años de estar instalado en Pergamino me compre mi casa, un año despues se dio y compre el lote de a lado.
Aunque esa buena epoca se termino, ya que hoy el comercio no es rentable como hasta hace 3 años, hoy solo es un lujo mantener la estructura, los gastos fijos e impuestos se multiplicaron exponencialmente y ya no es lo mismo, aunque actualmente estoy pasando una situacion financiera bastante complicada, debido a los gastos fijos, altisimos alquileres y la enorme presion fiscal que quita el oxigeno. Estos ultimos meses achicamos el personal y trato de ajustar al maximo los gastos, hasta qu pase la tormenta.
Aun asi jamas volveria a vivir en Buenos Aires, aunque en 2008 estuvimos a punto de volver, finalmente lo pense friamente y decidimos que lo mejor a para mis hijos principalmente era vivir ahi. La vida que llevan, jamas la podrian tener en Bs As. Si es por el lado economico, en mi caso las condiciones hoy estan en Bs As, pero aun asi no me gustaria volver, ni cambiara la vida que llevo.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Lindo grupo de terapia se armó!!! Por suerte contamos con psicólogo!!!!jajaja Un lujo de foro!!!! Bueno... por supuesto si Awake acepta el trabajo a precio de obra social!!! jajajaj
Fabián: edito porque se nos cruzaron los mensajes. Muy interesante lo que nos contás. La vida no es fácil para nadie, que lo tiró!! pero uno siempre la pelea!!!
A eso me refería cuando hablaba de elecciones y gustos. El huerto y hacer conservas para mí es un hobbie, entonces lo disfruto y por que no, también lo tomo como una forma de vida.
Me hubiera encantado estar viviendo en la montaña como a Kari,o irme al campo como Fabián, pero por diversas situaciones, nos fue imposible, así que pensé...si Mahoma no puede ir a la montaña que la montaña venga a Mahoma!!jajajajj Y trato de vivir con las cosas que me hacen feliz, aunque no tenga montaña!!!jajajja Lo más lejos que pude escapar son 40km de Buenos Aires. Algo es algo!!!
En compensación, cada vez que viajo a La Patagonia o a Córdoba me vengo con el auto cargado de piedras!!!ajajjaja
Vivir en contacto con la naturaleza, también me da paz, me reconforta y me ahorro muchas horas de terapia ( perdón Awake!!).
Por supuesto que todo tiene su pro y su contra y no todos somos felices con lo mismo, (por suerte para la diversidad humana).
Yo no creo en los extremos, siempre busco mantenerme en el punto medio y la pucha que cuesta!!!!
Mony: especto a regalar lo que hacermos, es verdad que de vivos está lleno el mundo. Yo no lo regalo a cualquiera, solo a los que sé que lo valoran y con los cuales hay un ida y vuelta. Al resto...ni se los muestro!!!!

Awake: bien por lo de tu casamiento!!!
Ceci: Forza Italia!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola chicos!!!!!!!!!! veo que estamos con intercambio de experiencias.

Creo como dice Kari, que todo es una cuestion de prioridades y elecciones, pero también es cuestión de "muñeca"....... se me hace dificil tratar de explicar esto, por ejemplo yo vivo donde vivo porque lo elegimos en su momento y guarda que elegimos habiendo probado en muchos lugares diferentes (desde Capital Federal, hasta al frente de una montaña en Zanagasta), obvio que elegimos a costa de lo economico, (nos hubiese ido mucho mejor si nos quedabamos en capital, es que no en todos los casos se aplica lo que vos viviste Fabian), sin embargo actualmente mi hija, a quien se supone que forme un poco con mis ideas, me pide que nos vayamos a la ciudad, cuando era chica me pedia la basura de "la cajita feliz", actualmente me dice que soy una egoista porque no le compro Coca Cola... en fin, como veran luego mi hija hará su propio camino, pero actualmente presiona en mis prioridades y en mis elecciones, para lo cual necesito "muñeca" para seguir haciendo lo que creo y darle a veces a ella lo que nos pide..

Oscar, yo empecé hoy con el compost en bolsas, veremos como me va.

Graciela, no el turbante de turco es el que trajiste vos, una delicia de zapallo, ya Mirta me dio el nombre, es el que llaman Patison o Peter Pan.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Mony: Esta vez estamos bastante de acuerdo . Ese click es indispensable para el cambio. Pero cuando el click se dio, el cambio se hace en algo tan simple, como poner un aviso en el diario para vender tu casa, renunciar al laburo, y buscar otra vida. Si, ya sé que me vas a decir que no es tan sencillo, pero si estas decidida, con temores logicos, te mandas igual. Lo dificil es tomar la decision, el resto viene solo

Sebas: Yo soy lic. en Psicopedagogia. Aca no ejerzo, por eleccion, pero siempre se puede ejercer. Nunca me hare millonaria con mi profesion (creo que los que estudiamos una carrera psi no pensamos en llenarnos de guita). O sea, se puede laburar de lo que quieras en casi todos lados, la onda es buscarle la vuelta. Como decia Mony, Graciela (cassandra), tambien es psicologa, y se fue a vivir a San Luis hace muy poco. Que se yo, es evaluar que pesa mas en tu vida. Con mi marido, volvimos de Sierra de la ventana queriendonos ir a vivir alla, y despues nos gusto Giardino y se nos dio la posibilidad de venirnos, y aca estamos, felices de la vida y no me imagino volviendo a Baires. Comparto lo del dorado, aca no se pesca, pero si se quieren venir con uno, aca lo cocinamos, jijijiji

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola a todos!!!!

Me encanto el intercambio de opiniones. Cuando vivía en Mendoza capital siempre pensaba en volver a San Rafael para formar una familia y tener a mis hijos en un lugar tranquilo. La vida me llevo al lado de mi marido y termine viviendo en la loma del peludo , pero es un lugar perfecto para formar una familia, los chicos andan solos por la calle y tiene prioridad. Desde que llegue no dejo de admirarme los domingos, cuando los adolescentes se juntan en la asfaltada (calle principal) a patinar, andar en bici, tocar la guitarra, etc.; tanto es el amontonamiento que piensan transformarla en peatonal. Con respecto a la comida, acá es complicado conseguir cosas orgánicas, podes conseguir pollos a pedido y ahora estoy atrás de un huertero para reforzar mis cosechas . Lo único feo acá que la tierra es muy cara y no creo llegar a tener un lote grande alguna día, pero no me puedo quejar .


Cariños para todos

Ceci: Creo que en este momento de tu vida tenes que tomar una decisión, no te digo que abandones, pero si que te asegures que es lo que realmente querés hacer. No te bases en que la teoría que te enseñan no va con tus ideales, si no, en lo que realmente vas a aprender y te va a servir en tu futuro. Te lo digo por experiencia, no sigas lo que parece ser lo correcto a seguir, busca tu camino.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Kari.. por supuesto!.. por eso dije que no todos estamos preparados para afrontar el cambio, porque empezamos con los temores a lo desconocido. Como dice el refrán... bué, me lo olvidé... pero algo a lo desconocido era.. jeje..
Con Ricardo, cada vuelta de un viaje a la soledad de la patagonia por ej, cuando saliamos en carpa y no teniamos mucho contacto con la civilización, volvíamos con todas las ganas de hacer el click. De irnos, dejar de estar en la rueda de consumir. Y aca seguimos, porque siempre hay una excusa. Que cuando empezamos a averiguar bien, se me dio esto de la artritis y con los medicamentos que tomaba en ese momento, y mi estado gral, era imposible. Ahora es por no poder dejar la obra social que me cubre los medicamentos, y por no poder dejar a los padres, que se estan poniendo grandes como para irse lejos cuando mas nos necesitan. No se que sera despues, porque siempre pensamos que al no tener hijos estabamos mas desatados, pero siempre algo te ata... Porque tampoco vivimos solos para complacernos, sino que hay gente a nuestro alrededor que nos va a necesitar y es lógico estar ahi.
Y asi, vamos de stress en stress, Ricardo cada año mas podrido del trabajo (al que agradecemos, porque nos da la posibilidad economica de estar tranquis), y mirando de reojo muchas cosas...que uno va dejando.
Perooo, por supuesto, es el trabajo el que nos permitió tener el campi, que como dije, es nuestro cable a tierra y nuestro lugar de paz....
A Ricardo, lo que mas le da bronca es no tener los eggs suficientes como para hacer el cambio.

Pato... y si muchacha... con adolescentes se complica mas. Uno creo que idealiza que al mamar cierta forma de pensar, o actuar, ellos seran lo mismo, o pretenderán lo mismo. Pero creo que eso pasaba en nuetra época (por lo menos en mi caso), donde, como ni nos animábamos a torear a nuestros padres, ni a hacerles planteamientos muy serios, vivíamos un poco la vida de ellos e íbamos sin pretenciones donde iban ellos. Nosotros nos mudamos a Mardel cuando yo tenia 20 años y me la pase realmente mal... super deprimida. Pero ni se me ocurría en ese momento mirarlos torcido o llamarlos egoístas.. jejej.. me cortaban enseguida cualquier intento de motín . Y no lo vivo con malestar o como un pésimo recuerdo. Al contrario, me parece que ellos lo hicieron con toda la voluntad de que estuvieramos mejor todos, asi que.... hoy lo entiendo y lo respeto. Pero si no fuera tu hija quien presiona sobre tus prioridades, seguramente otras cosas serían... como lo que yo mencioné de la flia...


cheeee.. jjajajajaj.. ¡no empezamos a hablar sobre el tema de los hongos y que no se consumen por desconocimiento???? juassss.....

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

MONY: Que hongos ni hongos!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Muy interesante leerlos.

Y sí... que de hongos comenzó la cosa...pero la vida siempre se empeña en llevarnos por diversos caminos...



Gracias Edu, por regalarme el tronquito y Julio por enseñarnos a cultivarlos.
Los haré salteados en oliva con ajo y perejil, con crema y queso parmesano al horno. ( Los que tienen colesterol que los vean pasar!!!jajajaj)
Se acompañará con colita de cuadril, rellena de tomates secos y mozzarella.
Y ensaladita de chauchas.