¿Se debe comer la fruta sin piel o con piel?

Lo cierto es que es un tema para debate por sus diversas opiniones

Es conveniente pelar la fruta cuando hay opiniones que afirman que en la piel está lo mejor ?????

O pensais como los que afirman que en la piel está toda la maldad de la fruta

Quizás hay un termino medio y depende de que frutas y de que procedencia

Ala, a opinar. A ver quien gana

Saludos

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

hola

si la has visto crecer y sabes lo que le has puesto, sin pelar

si es comprada, ha estado en camara, no sabes que tratamientos tuvo, sin dudarlo, pelada

saludos

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

Pues me parece una chorrada, salvo mejor opinión. De hecho es mas "sana" la piel de una fruta comercial que la de nuestra finca. Me explico:
Una fruta comercial que va a cámara: la lavan, la cepillan, la enceran, la enfrían, la vuelven a lavar y a cepillar y a la tienda. La única "mugre" que tiene son los dedazos de la gorda del 5º B

Las nuestras: las cogemos y las comemos, como mucho con un agua. Este lavado será seguramente más ligero que todo el proceso de desinfección que llevó la comercial.

¿Fitosanitarios?, es cierto que nosotros sabemos lo que le hemos echado, pero os recuerdo, que leyendo algunos tratamientos que se dicen en este mismo foro sobre fruta del mismo huerto, yo me como esa fruta: están bastante más envenenadas que las de las tiendas.
Los de las tiendas no van a tener fitosanitarios, por lo menos los tendrán en las cantidades que marque la legislación, por la cuenta que les trae (recordar los famosos pepinos en Alemania). Y los tratamientos sistémicos y penetrantes nos los vamos a eliminar por mucho que lavemos.

Asi que cada cual....

Por otra parte, dependiendo de la fruta, la piel suele ser sabrosa (hombre, el plátano y la naranja no)

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

hola

pues yo seguire pelando la fruta comprada, especialmente la que ha pasado por camara, lo hago asi desde que conoci a fondo todo el manejo que se hace de la fruta en camara, todos los gases que le ponen, el de conservacion, el de maduracion etc. etc., que afectan a la piel,

en cuanto al tema de las bacterias, por muy desinfectado y lavado que este,si el dependiente/a, no se ha lavado bien las manos , se reinfecta rapido, aunque la mayoria de estas bacterias no son malas

saludos

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

hola a todos...
Jubilado,este tema me recuerda a una anécdota ya algo vieja por aqui que me contó algun señor grande de edad...
se referia a en alguna convivencia en la cual saboreaban algun platillo especial
estaban difrutando del mismo, al principio devorandolo con buena velocidad y a medida que pasaba el tiempo, lo disfrutaban con mas lento ánimo, por estar quedando satisfechos, a lo que decia uno a otro: "ya estás pelando los higos"
jajajaja...
se referia a este tema, jajaja...
los primeros higos los comian con cáscara y luego se entretenian quitandoles la cubierta para hacer mas tiempo y claro seguir comiendo, ahora si se puede decir, ya estaban quebrantados de comer...
claro, eran frutos de su huerto...
saludos...

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

nueces,castañas,almendras,pistachos o naranjas os recomiendo pelarlas, jajjjjjjaj

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

Hola a todos...
pues cierto Hacker, seria grande la lista, pero de estos no estamos hablando, jajaja...
un abrazo amigo...
saludos...

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

Yo creo que Avi Pep hace lo correcto, aunque tengo que decir que yo en eso soy un desastre y me como la fruta simplemente pasándola la mano por encima, total bacteria arriba o abajo, sé que seguramente es una temeridad porque puede ser que me este comiendo algún que otro producto cancerígeno, pero es que es tal la cantidad de cosas que nos rodean que dicen que dan cancer, se que por lo menos comiéndome la piel se que aparte de posibles toxinas lo que si que me como son la mayoria de sus vitaminas, un saludo.

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

jajaja...
también hago algo parecido...
salero en mano, corto un tomate, salivazo correpondiente, espolvoreo sal, mordida, disfrute y listo...
suena muy bacteriologico el asunto, pero se goza...
saludos...

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

Yo soy partidario de comer la fruta con piel aunque sea comprada, no por que sea mejor, solo por que a mi me gusta asi

Claro que el otro dia compré un coco y un melon. Me lo pensaré comerme la piel. Tambien es dificil con los limones, la sandia, el kiwi o las almendras. Claro que si tienes buena dentadura y buen estomago ¿ por que no ? UFFFFFFF

Saludos

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

yo a la comprada un lavado con agua y para adentro, igual que voy a seguir chupando las cabezas de las cigalas y las gambas, igual que voy a seguir comiendo acelgas y pepinos españoles. Mi abuelo decía: "de morrer, morrer farto"

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

Y que me dices de los higos chumbos, hacker???

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

a mi me da igual q la fruta comercial cumpla con la ley, el hecho de q haya 0,5ppm de clorpirifos en una fruta ya me esta diciendo q estoy comiendo clorpirifos... asi q la pelo si o si...

lo q hace cada uno en su casa lo sabe, y si trata con algo y despues se lo come pues peor para el, yo en mi casa no trato asi q no me como nada malo... un chinche el otro dia, pero nada venenoso...

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

"un chinche el otro dia, pero nada venenoso"

Aloxis, en una ocasión, yo me comí una chinche verde que no quiso despegarse de su manzana y creí que me quedaba sin garganta; no paré de beber en un par de horas y aún así me quemaba.

Yo me sumo a los de "con la piel", por todas las razones anteriormente expuestas.

Un saludo,

 

Re: DEBATE con piel SI, con piel NO

Con piel, SI. Básicamente por la misma razón que el jubilado y el abuelo de gorrete. Por ser la parte más nutritiva, y porque me niego a pelar uvas. De las cerezas ni hablamos...(qué paciencia tienen algunos )

Salud.