Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XIII)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola a todos ! que bueno es leerlos , me encanto lo de los fiambres , parecen muy faciles de hacer, parece que con este fresquete pensamos en comer mas de la cuenta .
Es por eso que decidi cortar mis primeras acelgas ... ya estaban a punto.... no se dan una idea o seguramente si de la alegria que me dio cocinarlas .
les paso el link para que vean mis sorrentinos de acelga de la maceto .
un abrazo y gracias x leerme
http://mihuertoenmacetas.blogspot.com/2011/07/de-la-macetohuerta-al-plato.html

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola chicos!!!!!!!!!!!!

Marina, porfi, dame la receta de la masa de los orechiete... y si podés poner fotos de como le das esa formita, seria ideal.. yo baje un video de una señora que los hacia pero esta todo hablado en italiano, asi que no le entiendo mucho... El humo liquido lo busco para los fiambres.. ya me voy a fijar en el disco de acá.

Maru, bienvenida!!! estuve de vistas por tu blog, quedó preciosa la estantería. Ahora si me permitis un consejo... las aromáticas yo no las tendria bajo techo, esta bien que ahora hace mucho frio y son plantas chiquitas, pero luego sacalas afuera, en general las aromáticas son de mucho sol y si no lo tienen lo extrañan.

Fabian, con esas fotos tuyas me haces dar hambre y recién son las 8:30 de la mañana...

Si, Kari, Disco saca ofertas a cada rato de las carnes, en general los jueves es la nalga para hacer las milanesas que es la comida preferida de Carlos... Yo compre nalga de cerdo el otro día he hice unas milanesas, la verdad que riquísimas!!!

Guauuuu Mony, querés hacer churros con harina integral???? supongo que si se debe de poder hacer.. capáz que se llaman de otra manera..

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Gracias Pato por tus consejos , el tema de mi patio es que lamentablemente en verano tiene 8 hs de sol directo y ahora en invierno solo 2 pero mucha luz indirecta ... las protejo asi momentaneamente del frio pero las paseo al sol en el momento en el que el sol dá... igualmente muchas muchas gracias ,se aprende dia a dia un abrazo a todos

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola a todos.

Bienvenida Maru, no se, no se, hummm… así en las fotos no dicen nada esos sorrentinos, para poder opinar tendría que probarlos, para la próxima anotame con un par de platos y después te doy mi opinión, jijiji

Che, que de problemas con el humo líquido, fijense, yo cuando necesito ahumar algo pongo la fuente al lado de Adriana y listo, jijiji

Bueno, un abrazo a todos. Julio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Bueeenas!!!
Bienvenida Supreme!! Veo que también te gusta cocinar!!! Caíste en el lugar indicado!!! Aquí somos todos glotones y golosos!!
Fabián: ¡ Qué mala vida la tuya!!! Vos sí que te castigás de lo lindo!!!
Pato: Después te paso la receta de los riquitielli y cuando los amase te fotografío el proceso y los subo a LA DESPENSA.
Bueno,Julio, en mi caso cuando veo que mi marido se acerca a la parrilla...yo me hago HUMO, si no me pide una cosa, me pide la otra!!ajajjaja
¿Pudieron ver lo de la estufa rusa?
Que tengan un buen comienzo de semana!!
Nos vemos más tarde!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Holla a todos, Julioy Adriana,Filo e Inesmuchas gracias por los saludos, acabo de recibirlos a traves de Graciela, a la gente de Cordoba, preparense que el viernes va la puntanas jaja.
Marin yo tambien quiero la receta, en una de esas aprendo algo de cocina, o se la doy a mis hijos, ellos son especialistas en pastas, besos.
A proposito del humo, yo tuve mala experiencia, tres veces se me lleno la cocina de humo, no massssssssssss jaja buena semana para todos.Sergio donde andas?

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Gente, alguno sabe si es época para sembrar trigo esta

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

¿QUE ES ESO??? ni idea.... hace mucho que no veo nada parecido...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Maru: Bienvenida!!Me diste hambre con ese plato

PatoV: Ya tengo 1 jamon (Cuadrada de cerdo de 1,800 k) Colgado y el otro que compre es cuadril de cerdo (3.000 kg)ese aun en sal. Ya te contare como salen. Ahhhh...consegui en la dietetica el humo liquido y le puse, veremos como queda

Fabi: Yo estoy a dieta, eso no se hace, sabes hace cuanto no le hinco el diente a un costillar???

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Patito, quiero hacer esas cosas non sanas, con harinas sanas... jejej..¿será misión imposible????

Luki, junio, juio es temporada de sembrar trigo...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Parece que andan disfrutando del día, porque nadie aparece

Gracias Mony, ayer puse algunas ha germinar sobre la heladera

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Una vez que la huerta esta hecha, solo te queda esperar... Y en todo ese tiempo no hay mucho que comentar con el frio del ultimo mes la huerta de invierno. En verano se habla de malezas pero ahora casi no hay, asi que mucho no hay por comentar...

Yo ahora estoy en un ByPass.. Junte lechugas, espinacas y cosas de hoja, estoy tratando de hacer una segunda siembra pero el frio y la helada no me deja prosperar los plantines. Los paso a tierra y el frio me los quema, ya hice dos intentos y voy por el 3º que recien estan germinando en los semilleros.

Aun me falta mucho todavia para los repollos, brocolis y coles varias... Las zanahorias me salieron deformadas y pocas, los apios e hinojos vienen bien aunque no puse muchos, me voy a quedar con ganas de mas...

Comi los primeros tomates del invernadero (algunos cherry) Las cebollas vienen muuuuuy muyyyy lentas. Llevan mas de 90 dias en tierra y apenas tienen el grosor de un lapiz.

Si dura unos dias esta primaverita, quizas crezcan mas las acelgas y merezca hacer otra cosecha porque hace un mes que casi no crecen.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Maru, muy buenas esas pastas, el relleno también es con ricota y la masa la haces vos?
La verdad que el sabor de la comida con la verdura de la huerta es especial!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

HOLA A TODOS, Y A LOS Y LAS COORDOBESAS, dice Gra, que necesita saber que quiere que les lleve.semillas o plantas, otra cosa abstenerse. Kari, Monicana, Pato y Omar cree que Kari, quiere borraja, yo te llevo una bolsita de honguis Kari, y no se que mas, y me gustaria traerme de todo jaja.
bueno, pidan que es gratis, y contesten no se hagan de rogar, besos Mirta

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola amigos!!! Que lento está todo el foro!!! Se ve que todos estamos trabajando.
Pato: estoy haciendo la receta de las conservas de caihuas, que me pasaste en LA DESPENSA. Tengo unas dudas: ¿ El vinagre donde las hervís con sal 1 minuto, luego lo descartás o sobre él ponés el aceite??
Luego de terminada la preparación, ¿ Esterilizás los frascos?¿ Por cuanto tiempo?

Les muestro algunas de mis verduras.
Acelgas de colores y achicoria crespa.



Ci vediamo!!!