Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XIII)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola Julio me alegro de que tu hijo este bien y que haya retornada a sus actividades, se ve que la medica anduvo bien.
Me hiciste acordar cuando vivíamos en Bs.As. e íbamos al mercado central hacer compras, que barato que era, y también comprábamos de todo con poco plata.
Que bueno que la tormenta no hizo estragos, el viento fue fuerte por todos lados.
La huerta acá también esta con pocas cosas, espero que pase un poco el frío
para los dos

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Edu: ¿Sabes que yo hice lo mismo que vos con el fiambre? Solo que lo deje unos dias mas porque me gusta mas seco. Respecto de huertas malas, me quede con las ganas de ir, asi que conta con dos personas mas


Maru: Gracias! Lo que decis, es justamente lo que hice, largue todo y me vine. Y la verdad es que lo recomiendo.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola chicos!!!!!!!!!!!

Es cierto que en la huerta este año, poco, poco. Si tengo unos coliflores, brocolis y repollos creciendo que tienen pulgones y cuando no hace frio voy y les hecho alcohol... pero es que me da cosita salir con el frio... pocas ganas de estar en la huerta, la verdad. Tengo tambien lechuga colorada crespa que viene muuuuuuy lenta pero sana, algunos radiccios que tambien vienen lentisimos, las arvejas estan frenadas... es cierto que como hace frio me da fiaca ir a regar, y Cordoba es seca en otoño - invierno, asi que si no le agrego agua crece poco todo. Si tengo unos puerros y ajos creciendo bien, pero es todo...

Julio como vas a hacer la bondiola?

¿Alguien va a ir el 12 de Agosto al encuentro de semillas de Pocho?

Kari, Monika, ya tengo en la heladera reposando mi primera masa madre, veremos que tal cuando la saque para usar, o sea que capacidad de reaccionar tiene.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola a todos.

Pato, me quiero suicidar, anoche corte lo que me parecía que era un carré en churrascos y cuando estaba por más de la mitad, me doy cuenta que era la bondiola. Voy a ir a comprar otra posiblemente la semana que viene para prepararla como fiambre.

Un abrazo a todos. Julio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Julio, para que por lo que decis, se comieron la bondiola pero quedó el carré.. bien con el podes hacer de la misma manera el fiambre y yo a veces lo prefiero, es que tiene mucha menos grasa que la bondiola. Esta forma de preparar fiambre te garantiza que podes hacerlo con la carne que quieras y vos elegis el corte.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola Julio, Adriana: Me alegro que su hijo ya esté mejor!!! Quien quisiera tener una mamá médica que siempre esté en caso de urgencia!!!jajajja
Gracias por el dato del mercado central. En cuanto la casa vuelva a la normalidad me hago una escapada.Aunque no lo crean todavía no compré el azúcar, pero ya no puedo dilatarlo más ,porque mis suegros trajeron quinotos de la isla, y si no los preparo se perderán.
Antes de ayer casi les hacemos una visita. Veníamos de Villa Bosch, queriendo tomar el Camino del buen Ayre, y nos agarró un piquete , después de dar tres millones de vueltas ,terminamos a tres cuadras de tu casa.
Vimos un montón de postes de luz volteados por la tormenta, fue bravo por ahí también!!

¿Cómo sigue la obra??
Besos!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

PatoV, Luqui y la masa madre que los mario. Ya tengo quichicientos frascos, y no sube a las 2 horas. Veremos que pasa hoy. Ufa che!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Julio... averiguame por alla cuanto esta el aceite de oliva! y los choclos...
Me traen de San Juan a $30 el litro. Igual que el que me dijo Marin, que viene de Mendoza. Este sanjuanino antes lo vendia mas barato que en los comercios, pero ahora .... ufa, con el aumento del combustible, me sonó...
Algun dia voy a tener que ir... pero es que tendré que ir de pasada a algun lado, porque ir a comprar asi directamente... no creo, salvo que me junte con alguien para la compra... Mi heladera tiene freezer chico y ya esta a tope con las cosas de la huerta.... je.. podríamos hacer el próx encuentro en el central!... esa es una buena excusa.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola a todos.

Pato, voy a intentarlo. Un beso

Marina, que lástima que no hayan venido, siempre es un gusto recibirlos. La obra, por ahora paré a los albañiles porque está el electricista tendiendo los nuevos circuitos (8 en total) y detrás de él empezaría el gasista. Además, andamos con el tema de los muebles de cocina (estamos viendo precios y estilos ). Logramos un respiro y reacomodar algo de los muebles. Tomamos aire para poder seguir.

Si, es cierto, el tener el médico en casa es una tranquilidad para todos.

Respecto al Mercado Central, ahora lo tenes cerquita (en J.C.Paz) yo a ese todavía no fui, pero dicen que están los mismos puestos que en el de Tapiales.

La tormenta fue brava, yo pensé que los árboles se quebraban porque el pino mas grande (unos 15 mts. de altura) se doblaba casi hasta la mitad, las casuarinas son mas jóvenes y si bien también se doblaban sus troncos son mas finos y flexibles. A nosotros se nos volaron 3 o 4 tejas (quedaron a unos metros sobre el mismo techo), pero el resto aguantó bien.

Bueno un abrazo a todos. Julio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Moni, cuando vaya te averiguo, yo traje de Mendoza en el último viaje (en Semana Santa) a $ 10.- el litro (compré un bidón de 5 litros) mas otros 6 o 7 litros que tenía, estoy a cubierto para todo el año.
Respecto al Mercado Central para dos personas solas no sé si haces negocio, porque todo te lo venden de 2 o 3 kilos (frutas, papas, cebollas, etc.) si lo compras por kilo te aumenta algo el precio. Las carnes, sí haces negocio. Como yo tengo 2 freezers los lleno (imaginate de carne solamente compré 21 kilos) mas pollos, pescado, cerdo. Lo que ocurre es que así no tengo que ir tan seguido. y la diferencia se nota (gasté $ 400.- pero compré por alrededor de $ 600.-) el promedio de costo por kilo de carne quedó en unos $ 18.- y el de cerdo en $ 20.-, ni hablar en frutas (por ejemplo, bananas verdonas a $ 3.- el kilo o manzanas verdes o deliciosas a $ 2 .- el kilo, como eso todo, el pan de centeno chico $ 2.90.
Te podría dar mas precios pero me llevaría toda una hoja, estos son ejemplos de los que yo pagué ayer.

Bueno, un beso para vos y Ricardo. Julio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

ç

Vos tenés quichicientos frascos de puro pijotera que sos!!!!!!!!!!!!!!!! es que cuando sacas un poquito y agregas, ese poquito no hay necesidad de guardarlo... hummm yo para aprovecharlo se lo ponia en el agua hirviendo de la comida del perro y le quedaban como unos spatzle largos y leudados de la gran flauta!!!! en fin, nena que la receta no dice que haya que guardarla...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

NADA SE TIRA, TODO SE TRANSFORMA....

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

JAJAJA!! Están muy divertidos con lo de la MM!

En el campo, la tormenta de viento fue espantosa, yo creí que nos volábamos con casa y todo... pero pasó sin mayores consecuencias, salvo los carteles caídos en la ruta. Heló sin parar los últimos 20 días, así que hasta las habas se me helaron. Pero las acelgas siguen en pie! las frutillas que me diste, Pato, están esplendidas! y yA tengo latierra preparándose para la próxima siembra. Pasto seco y bosta de burro...

Omarx: todavía no te mandé las semillas, pronto lo hago y te aviso!

Con esto de no tener Internet en el país del wi-fi (San Luis), la verdad es que los extraño un montón!!!
Besos a tod@sssss!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Salvo que quiera abrir una panadería

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

ma per qué?.... (no que extrañes , sino por que no tenes interné.....