Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XIII)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Vi las fotos, de seguro ayudaste con el mate, no te vi en ninguna

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Mientras él estaba con la mesa yo atendía el fuego del parrillero y la pala de la huerta!!!! ahoraaaaaaaaaaaaaaa ,no me preguntes como recorría los 40 metros de fondo para hacer las dos cosas cada 5 minutos ,igual el asado me salió maravilloso, eso que yo solo tiré la carne en la parrilla ,todo lo demas fué gracias al fuego!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Los mejores asados salen cuando no le das bola.... Bueno, hay que tener la mano para que salga asi. Quien la tiene entiende. Cuando uno se queda al lado de la parrilla, no sale tan rico, pero cuando se esta haciendo otra cosa y el sasdo se hace solo, no se por que sera, pero sale mas rico.

Pipa si piensan hacer asado, si quieren me encargo de la carne... La traigo de Bs As. Solo decime cuanta gente es y compro. Yo tengo que comprar para casa y comprar un poco mas es lo mismo. Mañana viajo y vuelvo el Viernes. Aparte de ser mas barata que en Pergamino, lo que compro es premium, digamos que lo que comiamos cuando eramos chicos... Nada de ternera o la basura que se vende ahora. Hasta el Jueves tenes tiempo de avisarme.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola Buenos dias a TODOS! yo estoy media filtrada me acoste re tarde ayer como a la 1 y me levante a las 6 por la escuela de mi nena .
le estuve haciendo el aguante porque ayer pasaron los premios MTV y esta profundamente enamorada de uno de los hermanos de los Jonas Brothers que por cierto aparecio solo un minuto y bueee hijas adolescentes! voy a dedicar la mañana a remover macetas y miren lo que me encontre


Esta azucena del tigreera de mi vieja , tiene aproximadamente unos 12 años , como sabran brota en primavera y tarda la nueva planta en florecer unos 3 a 5 años ... se imaginaran que cada primavera cuando la veo brotar de nuevo es muy especial para mi .... bueno basta de sentimentalismo y a laburar que es mi dia libre ! NO ESTA DE MAS DECIRLES QUE CUANDO EMPIECE A DAR SEMILLAS ESTAN DISPONIBLES PARA EL QUE QUIERA buen dia para todos

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola gente.. que hermoso fin de semana con calorcitoooo!....
Les cuento que la boga tuvo mucho éxito...
Al final, estaba limpia, pero la descamé y la lavé ademas de sacarle la cabeza, porque no me gusta que me miren cuando las condimento.. je...
Le puse ajo, cebolla, aji, romero, tomillo, etc la cerré, la envolví bien en papel aluminio y puse el paquetito sobre la brasa, y la tapé con brasa... asi que quedó enterrada en el braserío.. Mas o menos unos 35minutos...
Segun Ric, estaba muy muy rica, aunque ahora habria que probar otras cocciones para comparar si asi no queda cocida en la grasa o como decía Pipa... como hervida... La boga pesaría unos 2.5 asi que era chica, y casi no sobró nada....bueno, habra sobrado para hacer otra comida pero con mucho acompañamiento... serán unos 400 gr..
Despues les pondré fotos...
Aproveche el fueguito para hacer unos panes finitos ... pan lavash... y salieron muy bien... Esos son para hacer rolls hoy o mañana.... asi que no me puedo quejar. Y mi ensalada de papas estaba riquísima tambien... pero en esa no hay mucha ciencia .. jej...
Gracias a todos por las recetas y la orientación!!!!.... no saben como disfruté ver a Ric comiendo algo que le gusta tanto, y la verdad, hacia unos 20 años que no le hacía. El primer pescado que le hice... fue terribe... entraba a la cocina, lo condimentaba y salia al baño con arcadas.. Despues, años de pescadora, me hicieron perder el asco, pero aun asi.... no como pescado...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola Mony, que buena receta pra hacer pescado, sencilla pero habra estado sabrosa, a mi el pescado me encanta!!
Estuva unos 15 dias en Vte. Lopez y de ahi me movia como podia para todos lados, en Ing.Maschitz estuve un finde, y despues estuve en Pilar todo un día, la pase bárbaro me encontré con amigos y flia. lo principal que pude estar con mi hijo Diego, lo que molesto un poco el tiempo, una humedad y llovizna la primer semana espantosa, eso hace que tengan todo verde y con flores, las alegrías del hogar, los tacos de reina, azaleas, aca esta todo marron!!
Me alegro que te hayas curado, y ahora me espera ordenar las cosas de la casa

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

aca van las fotos....

la boga tapadita de brasas y protegida del viento...



sin el tapado


sin el cuerpo!


hoy di vuelta una macetita y encontré esto... el tamaño será como este: O

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

seran huevo de babosa o caracol, suelen escabar un pocito para poner los huevitos

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Mejor dicho son de caracol, y le dicen caviar blanco

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Son huevitos, y por la cantidad, te aseguraría que son de babosa más que de caracol (aunque son muy parecidos!)

Les cuento que el 17 de septiembre vamos a hacer en mi pueblo (je! qué lindo suena!!! ) una FERIA DE CONSERVACIÓN E INTERCAMBIO DE SEMILLAS. Es sábado, todo el día, y vamos a intercambiar semillas (que no se pueden comprar ni vender, sólo regalar o trocar por otras, o por otra cosa), vender plantines (MIRTAAAAAA!!!) y producción hortícola o de árboles (frutales y de los otros). Tambien va a haber algunos talleres: tecnología (aparatos y máquinas y construcciones eólicas, solares y etcs), huerta, conservación (con los abuelos del pueblo que nos van a contar qué semillas conservaron y cuáles eran las prácticas usuales años atrás; qué especies están en disminución, cuáles se perdieron, cambios climáticos observables por ellos, etcs). Va a haber puestos del colegio agrotécnico de la zona (de Quines) y de los productores de por allí.
El que quiera sumarse (MIRTAAAA!!! ) tendrá un lugarcito en mi mesa o una mesa propia si quiere! Es en la plaza del pueblo... No se suspende por lluvia (ni por nadaaaaaa!)

Es una feria regional... pero la región es taaaaannnnn amplia, que puede sumarse el que quiera y será bienvenido!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Buenos días hermanos argentinos

En el hilo "Euskadi, Navarra, ...." queríamos saber si la nicandra physaloides, que es como phisalis normal, pero con el fruto blanco, es comestible o como os he leido solo sirve contra los insectos

Un fuerte abrazo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Cass... gracias.. ayer empecé a googlear huevos de.... y si, hay una foto de una babosa "empollando" sus huevitos... asi que... muerte a los huevitos!.
Muy lindo lo que van a hacer el 17... sobre todo, la parte de los mayores del pueblo contando la conservación de las semillas.
Un poquito lejos... que si no..... seguro iba a chusmear.
Algun dia voy a dejar la vergüenza y me voy a decidir a hablar con la gente... es una pena, con todo lo que hemos viajado por lugares de nuestra patria, desde La Quiaca hasta Ushuaia, que nunca nos hayamos detenido a hablar con los zonales sobre cultivos , forma de vida, cultura.... Es que los dos somos bichos demasiado solitarios y nos cuesta el arranque. Tal vez despues nos re enganchamos, pero encarar a alguien... ufffff... En un paseo en Seclantás, habia un viejito tejiendo un poncho al lado del camino y esa fue la única vez que paramos y fuimos a hablar. en realidad, yo ni abrí la boca nada mas que para saludar....y bué

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola Caballolocoooo!....

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Mony, tiene (en realidad tenia) una pinta espectacular tu boga!!!!! Felicitaciones.

Monika, que lindo que lo hayas pasado bien con todas tus amigas, cada tanto es bárbaro rodearse sólo de nuestro mismo género, "reuniones de chicas", nada más. Yo debo agradecer que cada tanto vienen Mirta y Cass y ahí si que tengo una reunion mujeril... aunque no siempre lo puedo hechar a mi marido, jejejjj

Cass, apareciste, perdida!!!! tas en san luis o en bs as? ¿qué mes es bueno para la siembra de la okra? Ya podés comer harina de trigo? Yo sigo haciendo el humus con rawesan, que me encantó.

Mirta, en que andás perdida?

No puedo conseguir plantin o planton de laurel!!!!!!!!!!!! ¿alguién tiene?

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola a Todos Moni una pregunta que usas para las babosas ? yo tengo un cantero infectado , son super chiquitas les pongo babosil pero nunca se terminan de ir hay algo mas para ponerles? ( les pongo monticulos de veneno cada 50 cm ). gracias y buen dia a todos