Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XIII)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

JUAN PEDRO: Que bien estimado, que te saliera la mermelada, por lo menos podes comer unas galletitas untadas, mientras admiras las macetas tan pintorescas que hicistes, muy lindas (tene cuidado, porque si las ve algun indio te va a denunciar por imitar artesanias andinas), la verdad el color bordo les quedo fenomeno

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Habia varios que estaban con el tema del vermicompost, a ellos una pregunta.

Hoy saque casi 10 litros de liquido de drenaje del vermicompostero que se acumularon durante el invierno. Casi no tiene olor y es un liquido tremendamente negro.

Mi pregunta es: Para fertilizar lo uso puro, o diluido????????

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola chicos: Les escribo un ratito antes de dormirme.
Si se ponen de acuerdo para ir a Moreno florece avisen.
Después podemos tomar unos mates en casa como el año pasado.
Este sábado hay una Exposición de orquídeas en Ramos Mejía, en La Casa de la Cultura. Tengo que ver si puedo ir con una prima a comprar algunas para mi colección, porque tuve algunas bajas.
Empecé con algunos semilleros. Veré si mañana puedo seguir ya que parece que el clima va mejorando.
Les mando un beso a todos!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Marina el caigua cuando lo planto? Va directo en tierra?

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Ya podés sembrarlo. Germina enseguida en cuanto suben un poquito las temperaturas.Lo podés poner con siembra directa.
Lo que yo hago es poner una semillita en macetitas separadas. Cuando brotan y toman fuerza, los transplanto al lugar definitivo.

Prevee de ponerlos en algún lugar donde se puedan trepar a piacere, porque se extienden muchísimo.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

me parece que tenes que diluirlo,son 3 de agua y 1 de fertilizante

Marin, yo voy a la reunión de pasando, pero no voy a moreno, la verdad que extraño las reuniones en la pergola

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Con ustedes, cualquier sapo es camaleón.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Increíble: día 7 y la masa madre se leva al doble de su tamaño, pero no en 2 horas, sino en 4. Y esta vez la hice menos líquida, a ver si el problema venía por ahí. En el video, siempre saca la mitad y agrega la misma cantidad de lo que sacó, excepto el último día, que saca 3/4 de masa madre y agrega la misma cantidad de harina de trigo. ¿Podrá ser que haya que poner menos harina de trigo de la que estoy poniendo (3 cucharadas soperas)? Quizás, al renovar tanto, estoy haciendo más lento el proceso (¿o estoy diciendo una pavada? -otra... y van).

Sigo aceptando sugerencias, porque lo que tengo ganas de hacer es reventar a la masa madre y cualquier consejo va a ser más juicioso que este vendetta.

Los saludo.

P.D.: Ah, pero la mermelada salió bien.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Pipa, te veo muy enojada con tu ciudad, y a veces el enojo no permite ver la gama de opciones que hay. Tuli te puso un post con un montón de telefonos y direcciones de gente que se hace cargo de los animales, si les explicas que vos no podés pero queres.. te lo van a atender seguro.

Si Omar, conozco el cebo, pero ese es a largo tiempo y siempre en comienzo de primavera me ganan de mano, salen tan muertas de hambre que arrasan con todo. Normalmente comen las hojas de los ligustros y la parra hibrida... este año variaron el menu y se comieron los botones florales de la clivia que estaba tan bonita... Para esta época lo que me da resultados es rodear las plantas con algun veneno de contacto... luego las empiezo a alimentar con los cebos... pero estoy chinche porque este año me ganaron de mano.. Si recibi tu mp y te lo conteste... ¿no te llego?

Juan y probá a hacer la piza con esa masa madre...yo la verdad ya la hubiese mandado a la ........ en fin, que ahora preparo la masa y la meto en la heladera y me olvido... cuando la voy a usar está bárbara, te cuento esto por si desistis de probar con la MM. A mi me termino cansando, habia que esperarla muchas horas para hacer un buen pan o una buena piza, asi que ahora preparo el menjunje con muy poquita levadura (15 grs por kilo), lo meto en la heladera y lo dejo dos o tres dias, cuando tengo ganas de hacer piza lo saco, la acomodo en una fuente, lo dejo dos horas y me como unas pizas sensacionales...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII




club de chinchudos....
abre sus puertas el primer club de chinchudos de américa latina y la concacaf..
Si a ud lo cansaron:
los médicos
los vecinos
las hormigas
los políticos
la masa madre
y varias cosas mas... ¡este es su lugar!....

Por lo que veo, la catarsis tuvo efecto dominó....

Pato.. yo mezclo arroz partido con cebo... si no se llevan una cosa, se llevan la otra... peroooo.. el daño ya está hecho y entiendo la bronca que eso genera...muerte a los enemigos...

Juan.. yo no puedo opinar de la mm porque no la probé de hacer aun. Me parece que como experimento es lindo, pero para hacer una pizza, siempre me pareció un laburo de locos, aunque... cuando empiece el calor voy a probarla. Igual, si te leva, me parece que no es tan importante si lo hace en dos o en 4 horas... me imagino que sería peor si no te levara o tuviese olor feo.. Yo que vos.. sigo con el proceso... pensá que estas criando una MM lerda, solo eso.

Pipa.. seguramente en tu zona debe haber un centro de zoonosis. Como todo, deben estar sobrepasados, pero no creo que desatiendan alguna consulta...bue.... creo... tampoco estamos en Canada, peroooo...
Yo estuve buscando info de como curar la sarna en forma casera y no hay mucho. Dicen una infusion con ajo... o avena, pero en casos de parásistos, no soy muy crédula con estas cosas...¿no probaste espolvorearlo con la tierra de diatomeas??? en vez de darsela de tomar.. Si te la dió Nadia, está mezclada con neem y eso sí es efectivo para los bichos. La podes mezclar con agua y pasarle eso...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Para todos los que estan con el tema del fiambre, les recomiendo bajar un libro "Conservas" de Oded Schwartz, en donde está excelentemente explicado los procesos de curado y secado de fiambres (desde la pagina 62, es un archivo pdf de 104 MB). Alli habla de secar la carne con sal y azúcar (y explica porque), y de la conveniencia de usar la "sal nitro" (para todos aquellos que no quieran usar ceniza).

El enlace es :http://librosdigitalesfree.blogspot.com/search/label/Cocina es el 8º libro de arriba hacia abajo de la web.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Buenos días a tod@s!

Pipa, no te respondieron del refugio que te pase? Voy a ver si puedo hablar con el veterinario de mi perra a ver si me da alguna idea.

Pato, yo use el granulado en otoño y desaparecieron. Lo otro que podes hacer es el macerado de frutos de paraíso (machacas frutos de paraíso en el doble de agua y lo dejas fermentar 15 días, después regas con ese agua). Ojo que es tóxico, si lo haces, que no quede macerando cerca de ninguna mascota. No las mata, pero las aleja. El otro día habían podado un paraíso a tres cuadras de casa, cuando lo vi me fui con una bolsa a juntar los frutos. La gente me veía y no entendía nada, hasta que un hombre me preguntó y cuando le explique que era para espantar a las hormigas, se puso a juntar conmigo porque tiene una huerta en su casa y las hormigas siempre le comen la radicheta!

Aprovecho que hay expertos y expertas en el arte culinario para preguntar: mi níspero esta repleto de frutos que en un mes van a estar maduros y me gustaría hacerlos en almíbar o bien una mermelada. Alguien me puede pasar alguna receta??

Fabian: yo sembré lechuga mantecosa. No solo es otro el color y la textura, si no que el sabor también es mas fuerte. Ni hablar de la frescura de lo recién cosechado (y como bien dijeron, la sonrisa de cosechar lo que uno cultivó). Varias de tus semillas ya están sembradas. Hice almacigos en macetas de papel de diario para poder transplantar lo que no tolera el transplante (melón, pepino, zapallito y zuccini).

Saludos!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Awake... nunca comi mermelada de nísperos.. lo unico que hice hace ya como 2 años, fue una tarta, tipo torta invertida, pero con nísperos, para mi amiga Susy que le encanta esa fruta...
Pero encontré esto, espero te sirva
http://lasrecetasdemicasa.blogspot.com/2009/05/mermelada-de-nispero.html

Gracias Patito por el enlaceeeeeeeeeee.. ! ta güenisimo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII




Toy feliz, toy feliz, toy feliz....

uipiii, urrrraaaaaaaa...
Resulta que mis espárragos estaban como re re "moridos".. pero.."moridos mal".. y como los daba por occisos, los deje ahi cuasi tirados, sin riego, ni cuidados.. Solo se habian salvado 4.. los otros, hasta los tiraron los gatos, los dejaron sin tierra, secos como lengua e loro....
Pero cuando esos 4 renacieron dije.. maaa siiii.. los pongo a todos en una bandeja y los riego....
Resulta que de entre la mortandad estan brotando!!!.. ya tengo 10!!!!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Mony y Awake, gracias por los datos... todos son tenidos en cuenta. Todo en cebo es dificil porque me resulta muy caro, asi que el arroz viene bien... al hormiguero no puedo acceder porque esta en el terreno del vecino (un terreno lleno de yuyos), bolitas de paraiso... hmmmm yo te diria que eso da resultados cuando ellas no lo tienen grabado como "el veneno que pone la gorda del lado" en su inconsciente colectivo!!!!!!!!!!!! tengo dos paraisos inmensos que tiran sus bolitas y sus hojas justo sobre mi huerta, y esa maceracion ya la use varias veces. En realidad habiamos llegado (las hormigas cortadoras y yo) a una especie de "convivencia sin molestarnos" en los últimos años, yo las dejaba comer las hojas del ligustro y las de la parra hibrida, por ahi se llevaban la mezcla de las gallinas, y eventualmente las hojas de los rosales, pero despues seguian para los jardines vecinos y yo no las jodía y ellas tampoco se comian nada de la huerta ni flores... viviamos pacificamente... todo bárbaro. Pero se ve que tuvieron elecciones y cambió el gbierno (si es que tienen democracia, sino se murió el rey y asumió uno nuevo.... aunque en este caso sería una reina...), y este desconoce los tratados, asi que les voy a dar duro, llenandole todos los caminos de agua o gasolina depende cuan cerca llegue de su nido, a ver si se avienen a entrar en razón...

Awake, no puedo acordarme de tu nombre... y que lo diga tan fresca es parte de las prerrogativas de haber pasado los 50... ¿podés ponerlo en tu firma? es que decirte Awake, me suena a agua ke no se que cornos..... y que se yo, vos sabés como es el tema de la asociación libre.