Diario de un huertero I

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

Aurelia yo congelo los pimientos enteros.

Padre me voy a mi terreno y desconecto ¿¿¿me estoy volviendo antisocial???

Falcaraz me has hecho recordar cuando era pequeña e iba con mi padre al huerto, espero que nuestros pequeños también recuerden nuestros huertos con la misma nostalgia. Ainssssssssss me estoy haciendo mayor.

Heras muy bien eso de las "fiestas" que las penas vienen solas.
Saludos.

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

Naranja...ya sabes..., tu estás cerquita y viene mas gente de Guadalajara...si te apetece puedes venir a pasar la mañana y la comida con nosotros....en el hilo de Madrid hay mas información.....

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

Gracias Heras tengo barbacoa con la family, pasarlo bien noooooooo, más aún.

Besos.

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

Hoy cambio de planes, de ahora en adelante intentaré dedicarle a la huerta un rato por la mañana y otro por la tarde porque nos queda mucho trabajo. No sólo es preparar el terreno y plantar, si no hacer semilleros, organizar semillas, intercambio, buscar información, estudiar, charlar para resolver dudas....¡demasiadas cosas!

Esta mañana temprano antes de que empezara a dar el sol de lleno he plantado los ajos diegos y otra media parade de habas,(de Bullas, red epicure y otras de grano enorme que no sé el nombre de la variedad). Luego he regado las acelgas rojas que misteriosamente siguen sobreviviendo y sin espigarse y ahora estoy estudiando marcos de plantaciones para seguir con la tercera parade.

¡Qué lío tengo montado!!!

Esta tarde quiero meter el riego en la segunda parade y marcar la cuarta a ver si avanzamos algo más, aunque intentaremos pegarle fuerte el fin de semana ya que necesito una segunda linea de parades para seguir plantando...Me he relajado más con la segunda, pero ya mismo están los planteros...

En cuanto al capítulo bicho: esta mañana he pillado un mirlo sacando las habas de la A1, las otras dos no las han tocado esta noche.

¡qué chulas están quedando!, ¡a ver si empieza a nacer algo, por Diosssss!

Un saludito

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

Gracias Heras, pero no puede ser. Tenemos demasiado lío con las parades, pero no digo que no a alguna kdd futura y más si es en el huerto de Revenío que me pilla cerquita.

Un saludo.

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

Manuelilla muchas gracias pero seguro que algun dia
se nos presente la oportunidad y podamos ir ,
Que os divertais y besos para todos los foreros y foreras
de verdad que se hacen grandes amigos y te entran ganas de conocerlos a todos .......que lastima que hayamos cahido en esta
m....... de crisis y nuestra economia se haya quedado tan tocada lloro porque yo quiero irrrrrrr pero mi bolsillo dice .

Asiesque me conformo ....... , que la paseis super bien

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

Hoy otro día de locos,

Hemos estado todo el día q si salíamos a las 16.00,q si a las 19.00,q si a las 16.00...total que hemos salido a las 19.15,y mñn d 8 a 2.Así q a prisa y corriendo a casa de un tío de mi marido q mñn iba a vendimiar,pa decirle q nosotros no podemos ir,una pena la verdad,xq llevaba todo el año esperando xq me hace ilusión,pero bueno.

luego hemos ido al huerto a regar xq el miércoles no pudimos ir,y total q se nos ha echo de noches,luego a empezado a tronar,bajaba poca agua así q hemos mal regado....Luego han caído 4 gotas y ahora hace aire aire
he recogido pimientos de padrón q había montón,pimientos d morro vaca e italianos q no había tantos,y piquillos para hacerlos este finde,q irónicamente me relaja pelarlos.

quería preguntaros,a ver q opinais los expertos en conservas:los pimientos italianos se congelan,pero los puedo embotar?es q no se q tal saldrían en tarros.

mñn q bajamos a la capi x la tarde compraremos plantero,q nuestros vecinos huertiles ya han plantado otra vez lechugas y demás,y el primer plantero de invierno lo tienen enorme y hermoso.

A ver si veo al vecino del huerto q me guarda tomates robertson pa coger semillas ,y a ver si cogemos el tabaco del huerto q está también pa coger,y así cogeré más semillas .

ah,y ya tenemos 2 o 3 margaritas amarillas en las patacas

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

Hola Jesus ,

Lo de mi blog no te puedo decir xq m lo hice nuevo para el huerto,y no se ni como van lo de los comentarios,cuando saque un rato lo miraré a ver si puedo hacerlos más fáciles.
Madre dios q tormenta se está poniendo,no hace más q tronar,pero mucho ruido y pocas nueces....ya lo decía mi suegro,agua del cielo no quita riego
Yo también me acuerdo del hombre plantado en la peli de amanece q no es poco,q buena película,si me he podido reír cada vez q la veo

A mí seguro q se me moría el hombre plantado de tristeza,xq hay semanas q apenas piso el huerto por tema de horarios de tbjo.El otro día me compré un acuario a ver si me alegran el día los peces,q ver algo vivo q apenas tiene cuidados me anima pero sigo buscando la gatita

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

e en Agosto unos 10 y las [/COLOR][/SIZE][/FONT]
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Angelita ....una...pregunta ....los pimientos los conjelas enteros ?????? esque el otro dia me dio una vecina
pimientos conjelados enteros y me quede muy pero que muy sorprendida de lo bien que quedan apenas se notaba que fueran conjelados ........yo cria que se cortaban y luego se conjelaban
paro enteros quedan divinos .......no soltaron ni agua al deconjelarlos
.

Un abrazo[/QUOTE]
A ver:

-los italianos,les corto el rabo,los parto con las tijeras en dos trozos y los vacío de pepitas,y los congelo.
-los de morro vaca,los congelo como los italianos unos,otros los corto a rodajas,para ensaladas y tal,y otros los aso y les quito las piel y los congelo.lo bueno de quitarles la piel,es q como son gordos,al descongelar no tienen mucha agua,al menos a mí.
-los de piquillo,los aso pa quitarles la piel,y los congelo en bolsas de congelado,o en fiambreras o en papel film extendidos,para poder cortar el papel según los pimientos q quiera.eso sí,como al pelarlos algunos se me rompen,hago distinción al congelarlos,así unas veces los descongelo para rellenar,y otras para hacer sofrito a la carne.
-los de padrón,esther me dijo de freírlos y congelarlos así,pero todavía no los he usado los congelados,xq todavía estoy comiendo los frescos,así q no te puedo decir q tal me quedaron.
-los raros esos q crecen para arriba,como todavía no se cuales son,ahí los tengo en la mata a ver q hago con ellos,no se si son para asar,para ensalada o pa q .

 

16 de septiembre

Hoy poco trabajo directo en el huerto, pero una buena cosa resuelta fuera de él. Os he hablado alguna vez ya del Bioprón, es un producto ecológico que una empresa murciana ha desarrollado (Probelte) y que se ha probado con mucho éxito en los semilleros del servicio de experiencias agrícolas de la Universidad de Murcia (semilleros testigo, sin nada, con bioprón, con micorrizas y con micorrizas + bioprón); en todos los que había bioprón el resultado era espectacular, un crecimiento hasta tres veces superior al del semillero testigo y las matas sanas y fuertes. La empresa regala al servicio de cultivos de la Universidad todo el bioprón que se le pide, una muestra de que están seguros de su producto y de hecho esta forma de publicidad funciona, a mi me han enganchado.

De hecho lo usé en los semilleros de este año y el plantel, que normalmente necesita de un mes y medio a dos meses para estar listo, en un mes estaba ya superando el tamaño apropiado para trasplante. Este verano lo probaron también en el terreno (30 gramos por planta), el tamaño de las cebollas y de los pimientos fue descomunal.

Es una mezcla de dos cepas de bacterias típicas del suelo, las cuales liberan lentamente compuestos de nitrógeno, fósforo que las plantas pueden absorber porque están en formas químicas apropiadas (puede haber suelos llenos de nitrógeno pero con formas químicas que las plantas no pueden tomar). Lo que hacen es acelerar la absorción de nutrientes esenciales para las plantas, que por eso crecen fuertes y sus frutos alcanzan tamaños nunca vistos.

El problema es que la comercialización es deficiente y para el gran público yo sólo lo he visto en LeRoy Merlín, a un precio desorbitado (100 gramos por tres euros, esto es a 30 euros el kilo ). Por eso hoy me acerqué a la empresa y me informaron de donde lo vendían en formatos más para el agricultor, ya que se puede usar incluso con árboles (300 gramos al año por cada olivo, por ejemplo).

Bueno, mucho rollo pero es que al ladito de casa tenían un distribuidor, 25 kilos me han salido por 50 euros (al precio del LeRoy, me hubiera costado ese saco 750 euros ). Si pensamos que recomiendan unos 30 gramos por planta, con 25 kilos tendré para 750 plantas; vamos que para un año, con las dos plantaciones, más que sobrado.

Y voy a hacer un ensayo, algunas coles y similares que tengo de plantel propio, las voy a probar a plantar con y sin bioprón en la misma parade (mismo suelo, mismo riego, mismo material genético); también probaré más adelante con las cebollas babosas. Os contaré la experiencia en el hilo, para que vean, comparen y si les gusta... .

Nota: no tengo nada que ver con la empresa, ¡más quisiera yo!, pero el producto me da una pinta muy buena por lo que he hecho directamente con los semilleros y por lo que he visto con la planta ya en suelo. ¡Ah!, es totalmente ecológico, incluso con certificados oficiales.

En el huerto poca cosa, las primeras patatas que he plantado en mi vida ya están asomando, pocas pero me servirán para hacerme con la tećnica de su cultivo; los calçots están que se salen, casi todas las cebollas han echado brotes. He pasado la horca para aflojar el terreno donde irá una tanda de cebollas babosas hacia final de mes. Parece que la segunda plantada de habas empieza a salir, ya asoman algunas de las violetas extra tempranas.

Mañana tendré más tiempo para el huerto, a ver si puedo empezar la experiencia del bioprón; por cierto, esta es la web de la empresa:

http://www.probelte.es

Un abrazote y ¡sed felices!

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

Angelita,

Tomo buena nota, este año no voy a congelar, tengo pocas plantas de esos pimientos y caen todos los frutos tan pronto se cogen, están riquísimos; pero el que viene ya tendré más plantas de alguno de ellos y me vendrán de perlas las técnicas de congelación, entre otras.

Un besico

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

hola de nuevo:

parece ser que he sufrido otro ataque. Cuando esta tarde he bajado a la huerta, la segunda parade volvía a estar destrozada y la mayor parte de las habas que he plantado esta mañana han sido comidas . Sin embargo los ajos no los han tocado.

¡Ya no sé que voy a hacer! . ASí que cambio de planes. ¡A recomponer las parades otra vez!, lo malo es que no me va a quedar ni una haba . Así que cuando he terminado he rastrilleado todos los pasillos para retirar los restos de serrín y luego los he allanado muy bien. Mañana temprano miraré a ver que huellas hay. De todos modos me decanto por los mirlos, creo que son ellos los que sacan las habas y se comen el tallito, ¿pero lo de destrozar la parade?, como no sea la perra no sé, pero ha estado todo el día conmigo

¡En fin!, mañana pondremos una red antipájaros o un tul que cubra la parade. Lo malo es que por la noche se oye roer en la copa de los pinos. Ardillas nunca hemos visto, por lo que creo también pueden ser ratones o ratas de campo, y de serlo podrían también ser las que se comen las habas.

Luego he preparado unos semilleros con distintas variedades de espinacas (pensaba hacer siembra directa, pero viendo el tema...), mostazas, endivias, mastuerzo, cilantro, apios, y algunas cosillas más. He preparado una mezcla de sustrato de buena calidad, estiércol bien pasado, humos de lombriz y hormonas enraizantes. A ver que tal resulta. Los he dejado bien tapados con un tul porque ya no me fio. A ver si hago un invento con una malla de forma que quede todo tapadito sin que moleste a las matas cuando empiecen a crecer. YA lo tengo en mente.

Un saludito

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

Esther,

En las zonas con monte cerca este es el problema del final del verano, los herbívoros apenas tienen que comer hasta que lleguen las lluvias y huelen la comida a distancia. Espero que la malla anti pájaros te funcione, en la parte que da al suelo procura que no queden zonas muy levantadas (yo les pongo unas cañas horizontales y funcionan) a los conejos les detienen, a los pájaros por supuesto.

Si son ratas no sé si funcionará el tema. Ardillas tenemos aquí muchas y se comen las frutas (nísperos, cakis, melocotones) pero no han dado problemas en hortícolas den suelo.

Los ajos son mano de santo, igual que las cebollas, pocos bichos se atreven con ellas; yo los tengo unos y otras destapados, sin mallas, y ni se acercan por los alrededores.

Lo de destrozar y cavar es otra historia, más bien típico de perros que les encanta rebozarse en tierra.

¡A ver si hay suerte!, con el esfuerzo que estáis haciendo encima esos puñeteros bichos.

Un saludico

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

FALCARAZ, supongo que lo que le pasa a mi tierra es éso, que los nutrientes se encuentran en formas químicas que impiden que las plantas se nutran, además de la presencia del aluminio, que forma compuestos con algunos de ellos. Sólo son capaces de autonutrirse las plantas adaptadas al medio. Comprobado con plantas en macetas, todas mueren con esta tierra o casi no se desarrollan. Supongo que terminan envenenándose con el aluminio.

Ya nos contarás que tal te va con el Bioprón. Desde luego las fotos que subiste de la cebolla y el pimiento eran espectaculares

Un saludo.

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO

ANGELITA: te puedo dar mi opinión, pero he visto que hay más personas que también se dedican o más bien dominan el tema de las conservas. A ver que nos dicen ellas también.

Los pimientos verdes los conservo como los rojos. Los puedes embotar fritos en aceite (con su aceite) o al natural. Yo no termino de cogerle el punto a los fritos, porque aunque los ponga al baño maría, terminan fermentando. No sé..., en cambio si guardo estas conservas en la nevera una vez hecha me duran un montón. Pero lo mejor es ponerlos al natural, así después puedes utilizarlos para lo que quieras. Los escaldas, les quitas las semillas y los embotas sin líquido muy muy apretados. Y lo demás todo igual. Si algún tarro te quedara con pocos pimientos, puedes echarle agua de la que utilizaste para escaldarlos. Todo lo demás ya lo sabes.

Si tienes alguna duda dímelo y te lo explico por mp.

Un saludito.