Re: Receta sopa fría de pepinos Bueno una pequeña variante a la sopa de pepino,yo tambien le pongo una manzana,lopaso por el turmix y luego por el chino y lo sirvo con pasas.
Re: Receta sopa fría de pepinos Si BETTY, hay pepinos especiales para envinagrar aunque los normales tambien sirven cuando son chiquitos; yo planto unos que se conocen como "CORNICHÓN", vuenen a ser igual que los otros lo único es que producen en cantidad y se recolectan pequeños, aunque si los dejas crecer como he dicho anteriormente se hacen grandes. Las cebollitas pequeñas también son de una clase especial para envinagrar, crecen a ese tamalo no más. Referente al tomate verde, naturalmente que se envinagra tamnién, yo suelo poner los ultimoas cuando arranco las matas para aprovecharlos y no tirar al compostador. Y no temas preguntar, se aprende mucho; un refrán de aqui dice: <prerguntando se llega a Roma> Saludos
Re: Receta sopa fría de pepinos ... como se llaman? Bueno, acá no es común encontrar tomate verde envinagrado, probé de este que trajo de Usa y me pareció riquisimo Una gran verdad, un refran de aquí: El que no sabe, es como el que no ve, por mas que lo tenga delante no se da cuenta. Saludos y gracias
Re: Receta sopa fría de pepinos Hola BETTY, CEBOLLA PARA ENCURTIDOS El cultivo de cebolla destinado a la conserva en vinagre se diferencia del cultivo tradicional para bulbos frescos en la variedad a sembrar, estos tienen que ser de color blanco, poco desarrollados y de día corto. Entre las variedades destacan Premier, Barleta, Maravilla de Pompei, etc. Las siembras se realizarán de enero a marzo y serán muy espesas, empleando variedades de crecimiento rápido, que desarrollan perfectamente la forma del bulbo, obteniéndose finalmente todos ellos homogéneos y de reducido tamaño (generalmente el de una nuez). La densidad de siembra depende del tamaño de bulbo deseado. Se aplicarán 1 ó 2 riegos para provocar la nascencia, recomendándose además que el terreno quede libre de malas hierbas. La cosecha depende de la época de siembra, siendo normalmente entre junio y julio Es todo lo que se Saludos
Re: Receta sopa fría de pepinos me esta salioendo guindilla verde de esa alargada...cuando la cojo?y ya que hablais de vinagres..como hago para conservarla en vinagre...con las legumbres me encanta!!ummmm
Re: Receta sopa fría de pepinos muy buena...me pase creo un poco con la pimienta o el limon..pero como me encantan estuve fuerte la jodia..pero la disfrute como un campeon!!
Re: Receta sopa fría de pepinos El otro día hice la sopa de pepino con kefir. Olvidé el ajo ( ) pero estaba buenísima, muy suave.
