Esquejes de higuera

Re: Esquejes de higuera.

el del moho blanco tiene brotytis por no usar fungicida o no lavarlo todo con legia como se explica mas atras

el segundo caso si que usa un fungicida, el cobre, pero este no sirve para la brotytis, asi que terminara con moho en to que tenga humedad alta

 

Re: Esquejes de higuera.

gracias por el apunte hacker.esperaremos que axier se pase y nos comente algo de esta higuera negronne.el problema esta donde comprar este tipo de higuera porque como me comento jose-albacete:gota de oro y dalmatie en poquitos sitios y la negronne y la vista mission donde? saludos

 

Re: Esquejes de higuera.

Qué ganas tengo de que mi negronne empiece a producir higos... Axier me está creando demasiadas espectativas.

En cuanto a dónde comprar Negrone y muchas otras, un sitio es este:

http://www.graines-baumaux.fr/vegetaux/figuiers.html

Pero buscando con google las palabras "pepiniere figuier negrone" encontrarás muchos otros.

La black mission y disponible para Europa sólo la he visto en fruitiers, aunque no he buscado mucho.
Se ve mucho a vender en USA, y mirad lo que me he encontrado en un sitio de USA donde venden la black mission: Origin: Balereac Islands.

 

Re: Esquejes de higuera.

Manuel, Negronne es buena pero los gustos son los que mandan, hay gente que prefiere los higos muy dulces tipo "Figue de Marseille" pero sin matices y otros preferimos también dulces pero más afrutados, con un muy leve toque ácido, como Negronne, Ronde Bordeaux, Hardy Chicago, Coll de Dama... Hay otro factor, a mí me gustan bien maduros, como mermelada, sin embargo otros los prefieren tiesitos.
Por eso a mí una variedad me puede parecer muy buena y a otro no.
Negronne es muy buena pero Coll de Dama es mejor aún, en mi opinión.

Hay un viejo ártículo de un americano que es lo más objetivo (dentro de lo posible en este tema) y clarividente que he leído sobre la calidad gustativa de los higos, está en inglés.

http://www.cloudforest.com/cafe/forum/37125.html

Puede dar pereza leerlo pero lo recomiendo.

Para los que no sepáis inglés, resumiendo, después de probar 46 variedades diferentes, desmitifica un poco la variedad de sabores. Es muy frecuente leer cosas como "sabe a mermelada de fresas" (yo también lo he dicho alguna vez), dejándote llevar por la consistencia y color de un Negronne por ejemplo, pero los higos "nunca saben a fresas!" dice este individuo, y tiene razón.

El dice que los sabores de higo oscilan dentro de un triángulo cuyos 3 vértices son el sabor a miel, a caramelo/vainilla y a bayas (berry taste). Todas las variedades oscilan dentro de este triángulo.

De todas las variedades que probó, considera que sólo 3 tienen el sabor más extremo (cerca de un vértice) y personal ("outlier"). No dice que estos 3 sean necesariamente los mejores, sino que representarían los vértices que ha mencionado.

Violette de Bordeaux=Negronne=Vista Mission: textualmente dice "ayer me sorprendí mucho al no encontrar ningún higo que se aproxime a esta variedad en términos de sabor a mermelada de bayas ("berry jam"). Tiene un delicioso sabor a mermelada de frambuesa. En pocas palabras, este higo es totalmente diferente a las otras variedades que he probado...".

Yellow Netches: "... en aspecto parece patético. Sabe diferente de los otros higos, como caramelo y vainilla..."

Coll de Dama negro: "este higo fue claramente diferente del resto y una agradable sorpresa. La primera impresión en su sabor es que su dulzura se ha disminuido un poquito y su acidez se ha aumentado claramente otro poquito. Intentas buscarle un sabor y te das cuenta que el sabor a miel y el de higo dulce casi ha desaparecido y en su lugar el sabor es...es...es...es... y no puedes encontrar nada a lo que agarrarse. Su carne es tan roja y deliciosa que casi suplicas que gire a ¿? mermelada de baya. Pero no se desplaza por el mismo camino que Violette de Bordeaux ¿o sí? difícil decidirse... Coll de Dama transmite otra sensación: una piel dulce envolviendo una carne "casi baya sin sabor a higo"..."


Respecto a Vista Black Mission, no confundirlo con Black Mission, no tienen nada que ver. Vista es muy similar a Negronne, algunos sostienen que es la misma, pero Jon Verdick dice que son muy similares pero que Vista es algo mejor. Es una de sus variedades preferida.

Se dice que Black Mission (no Vista Black Mission) fue llevado a California hace siglos a las misiones por monjes de las Islas Baleares.

Aquí dejo un par de enlaces del foro de Jon Verdick sobre Vista Mission (Vista Black Mission):

http://figs4funforum.websitetoolbox.com/post?Vista-Black-Mission-4842534

http://figs4funforum.websitetoolbox.com/post?Vista-5347495

 

Re: Esquejes de higuera.

Hola!
Al fin, parece, que después de algunos años madura primer higo. Las 4 higueras estaban protegidas en el invierno, pero sufrieron daños y no tenián ninguna breva, pero aparecieron algunos higos. De esta no tengo nombre.


Saludos, Miro.

 

Re: Esquejes de higuera.

Enhorabuena Miro!

 

Re: Esquejes de higuera.

 

Re: Esquejes de higuera.

]

 

Re: Esquejes de higuera.

en primer lugar gracias hacker por tu informacion y ahora os comento, he vuelto a coger esquejes de higuera y los he hecho de varias maneras, una como dice jose albacete,otra con agua sola que me dijo ivan un chico del foro que a el le salieron raices asi,otra con agua de lentejas y otra con agua y hormonas,haber si alguna me sale porque por falta de empeño no sera jeje,ya os contare algo, os pongo una foto y me decis algo creo que estan bien de luz es un sitio luminoso pero no les da el sol directo.



y otra cosa me podeis explicar que es que retira sabia? Un saludo a todos

 

Re: Esquejes de higuera.

te falta la buena agua con legia ty se ha comentado ya en todo el post

 

Re: Esquejes de higuera.

Enhorabuena Miro, espero que el de la foto no sea el único higo que te haya producido tu higuera y puedas disfrutar de más.
Axier, tienes toda la razón, el asunto de los gustos es muy difícil de manejar y más el explicarlo (aún el otro día estuve decribiendo a qué sabían los kiwiños... ufff).
Por ejemplo a mi gusta lo dulce, y me encantan las brevas de mi bisabuelo, pero te tomas dos y ya estás que no puedes tomar ni una más. Sin embargo, por aquí hay una variedad de higuera que la tiene casi todo el mundo que es todo lo contrario, muy poco dulce, pero expresa otros sabores más intensos, y sobre todo un aroma que se puede oler desde muy lejos. Lo malo es que los higos tienen unos pelos urticantes que te dejan los labios como la Carmen de Mairena. Pero eso sí, no puedes parar de comer higos, hasta que el vecino empieza a poner mala cara....
Como siempre, entre tu y Bass nos solventais todos los embrollos de nombres.
Bueno, ya tengo negronne, y me faltan esas otras dos para completar el triángulo mágico del sabor... uf... al final entre estas variedades, la otra de Mallorca, la toro sentado.. la otra de no se dónde... voy a tener que comprar otra finca...
Por cierto, no te olvides en invierno de un trozo de Coll de dama negro.

Javito, ¿agua de lentejas?... teníamos el método de laboratorio, el método rústico, y ahora el método abuela....

 

Re: Esquejes de higuera.

hacker sino entendi mal el agua con lejia es para desinfectar y asi lo hice antes de ponerlos en las botellas , pero gracias.

Manuel lo del agua de lentejas lo vi en internet y por probar no pierdo nada jeje.

Un saludo

 

Re: Esquejes de higuera.

El acodo que hice tiene raíces hace tiempo. No lo separaré hasta el invierno, si lo hago ahora se va a quedar sin reservas porque la rama tiene muy pocas hojas.

Resumiendo, todo controlado y tendrás tu Jordi's Coll de Dama negra.

De todas maneras, te recuerdo (ya sé que te consta) que en nuestro clima esta variedad es un reto, una pena!

Respecto a Negronne y mis gustos, esto es a lo que me refiero yo cuando digo que me gustan "bien maduritos, tipo mermelada", con ver las fotos de los enlaces de estos Negronnes en su punto se entiende a lo que me refiero:





O este Coll de Dama, umm! con solo verlo dan ganas de comerlo:

(fotos obtenidas de www.lladanosaicasals.com)



foto de la pulpa de Coll de Dama, que nadie me diga que no parece mermelada:

 

Re: Esquejes de higuera.

Una pregunta estoy pensando en comprarme en esta semana 1 higuera negra de el vivero mas cercano a mi casa pero tambien me ha entrado la duda si las semillas del higo para que germinen solamente hay que echarlas a la tierra o hay otros metodos para ello
Saludazos
Plantidull

 

Re: Esquejes de higuera.

Plantidull lo normal es que se coman los higos los pajaros , se escarifican en la molleja , y cuando los jiñan , si caen en un sitio propicio en cuanto a humedad y temperatura es cuando germinan .
Al igual que en todos los frutales , la semilla perdera carga genetica y el fruto no sera ni parecido al original , de manera que a esquejar .
A ver si le hecho un par de ¨guebos ¨ y termino un tutorial bastante majo que tengo en marcha ( es que soy muy perezoso jejejejeje )

Un saludo
Jose