Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XIII)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola a todos!!!


Una amiga que tiene un vivero me contaba el proceso, no hacen lo del tuper, pero si plantan en esas bandejas con muchos como vasitos, luego a macetita chica y finalmente a la que va a ser para vender. Y eso con mesones y mesones de plantas .

Yo no siembro directo porque luego no me gusta ralear, no me decido que plantita sacar y cual no, pero lo hago en los sache de leche y de ahí derecho a suelo

Todos me felicitan por lo que he logrado, pero creo que todavía le estoy pifiando a un montón de cosas . Ya veremos este año

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Gracias Julio... Vengo trabajando mucho en este proyecto y ya estamos cerca de abrir, la fecha estaba fijada para el Lunes pero se aplazo hasta el Miercoles(quizas). Todavia esta a medias la instalacion de las bombas de presion. Me dijeron que el lunes terminan, y vos sabes cuando te dicen eso que pasa. La semana pasada, me dieron un curso en Bs As, la gente que abastece maquinas e insumos de ultima generacion. Va a ser el mejor lavadero por lejos instalado en Pergamino con tecnologia de punta.

Aun asi, estoy complicado todavia con la gente. Tenia el capataz, pero le ofrecieron un reparto en estos dias y esta ahora indeciso... Le ofreci mas plata ayer, pero no se decide si viene o no. le di ultimatum hasta mañana. Si no, voy a tener que ver a otro que tengo en standby, o en ultima instancia, darle la mitad en sociedad a un lavadero que hay enfrente(amigo) y que lo gerencie por un tiempo. El tema es que hay que abrir, porque el alquiler es MUY ALTO y hace 2 meses estamos en obras.

El Lunes comienza a funcionar la playa de estacionamiento para casi 60 autos... Y a futuro hay posibilidad de ampliar el negocio, agencia de remises, venta de autos, lubricentro, etc...

De huerta... Ni hablar, ni tiempo de extrañarla. Hace dias que salgo temprano y llego muy tarde. Hoy pase unos minutos por casa al mediodia y regue los plantines de las bandejas que ya estan para pasar a tierra pero no tengo tiempo de hacer nada por ahora. Menos mal que me acorde de regarlos... Creo que no pasaban de mañana sin agua.Las tomateras que plante hace 2 semanas ya tienen 20cm. Otras que habia adelantado en julio, 40cm y ya con racimos...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola chicos...

Les pongo un artículo sobre el "iuyito" típico cordobés: La peperina.

"La peperina o científicamente denominada “Bystropogon mollis” es una planta de color verde, originaria de las sierras argentinas, especialmente abundante en la provincia de Córdoba, aunque también la encontramos en otras provincias argentinas como Salta, Tucumán, Catamarca, y en otros países como Bolivia, Colombia, Venezuela, Perú o Ecuador. Es aromática pues contiene mentol y metona, y sus propiedades beneficiosas para la salud son varias. Conocida popularmente como digestiva y hepatoprotectora (favorece la evacuación intestinal y la eliminación de flatulencias) tomada en infusión luego de las comidas; brinda además gran alivio al hervirse en agua y usarla como vapor en procesos respiratorios, inflamatorios o infecciosos, ya que descongestiona los bronquios por su poder expectorante. Es un poderoso antialérgico, según un estudio realizado por la Universidad Nacional de Río Cuarto (Córdoba)
Calma dolores menstruales y alivia los síntomas del embarazo (en este último caso consultar al médico la dosis exacta para cada caso).
Es relajante, alivia las jaquecas en forma de té, y cura las heridas si se colocan sus hojas machacadas sobre ellas.
Si se padece de mal aliento es recomendable masticas hojas de peperina algunos minutos. Para que sea afrodisíaca debe usarse en mucha cantidad.
Se pueden comprar las hojas en farmacias o dietéticas, hervirlas durante quince minutos, dejar descansar otros cinco, y luego colar. También existen a la venta saquitos de té ya preparados listos para usar añadiéndole solamente el agua hirviendo." http://www.vegetomania.com/vida-sana/propiedades-de-la-peperina


"Esta es una planta verde, con hojas redondeadas y una textura felposa, cuya frescura y sus excelentes propiedades digestivas la han convertido de consumo obligatorio en la provincia argentina de Córdoba. Su sabor no es precisamente ni amargo ni dulce y un comparativo puede encontrarse en algunas hierbas como la menta, el alcanfor, el romero o la salvia." http://te.innatia.com/c-infusiones-tisanas/a-te-de-peperina.html

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Si mal no recuerdo antiguamente habia una botella de menta Peperina, se vendia como un licor, saludos Patito.-

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

El licor que decis no lo vi nunca, pero si el te en saquitos "menta-peperina" que además de ser muy digestivo es riquísimo.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola a todos, a los expertos en licores, les digo una sola cosa, Udes pueden decir cualquier cosa, pero si no convidan, no les creo nada jaja.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Buenas buenas... a ver gente.. si me dan una idea.
Que otro bicho puede estar comiéndome los plantines de tomate que no sean babosas o caracoles?...
Pajaritos no creo porque los plantines re chiquitines ellos, estan bajo una protección.
Estoy poniendo cebo para caracoles y babosas... pero no veo actividad ninguna... ni muertos ni borrachos.
El tema es que la plantita mas grande que venia sobreviviendo, acaba de desaparecer. Y como sembré al voleo y estan saliendo muuuchas plantitas de tomates, no quiero empezar la cuenta regresiva, hasta que solo me queden 3.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

O son hormigas, o también orugas

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Este año sembre en bandejas como prueba, rellené con tierra los cartones (maples) que se usan para los huevos (6X5=30 semillitas) y sembré ahi, vere que pasa.

Fijate si en los bordes contra pared o algo hay bichos bolita, se suelen comer las plantulas recien nacidas, que son tiernas, salen de noche, de día no los ves.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Recien leo tu mensaje ,te referiras a lo de la paliza al pobre director??? por que de otros loquitos no he oido hablar!!!...............no te preocupes que aun me acuerdo como era la de antes ,yo también he involucionado desde que llegué asi que créo que me he puesto a la altura de la circunstancia!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Buen dia...
Bueno... a ver.. Luki.. hormigas, descartadas. Increíblemente en casa es una peste que no tengo, vaya a saber por que....
Pipa.. bichos bolita... para hacer collares. No he visto particularmente ahi en el cantero de los tomates, pero el otro dia, levanté unos cartones que tengo para proteger la tierra en un cantero y me asusté... parecía un pequeño temblor la tierra como se movía de la cantidad de bichos bolita que había....
Este tomatito ya no era taaan bebé.. tenia unos 5 cm de altura. Fue el primero que salió y lo controlaba de cerca porque estaba hermoso.
es cómico, porque me compro un sobre de tomate platense y lo tiro completo en el cantero para poder tener unas pocas plantas. Me pasa todos los años, y aun no logro saber que bicho es el que me esquilma de esa manera las plantitas.
Otro tomate que me encanta que es el cherry de racimo (siempre gracias Filito), no logro hacerlo crecer aun tirando muchas semis, pero el desgraciadito, vuelve a crecer solo donde estuvo sembrado el año anterior. Este año descubrí unas 40 plantitas naciendo solitas, que ya deben ser unas 15...

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola Pato: hace más de un año que vengo estudiando la peperina, y he logrado cultivarla en Buenos Aires.
Las semillas las traje de Córdoba.Fue una peripecia conseguirlas.
Al principio,me costó un poco que vengan,ahora tengo plantas de peperina por todos los rincones.
Si cierro los ojos y la huelo...siento olor a Córdoba. Es un aroma característico.
Les paso más datos.

Nombre científico: Minthostachys mollis H.B.K.
Sinónimos: Minthostachys verticillatta (gris.) Epling. = Bystropogon mollis Kunth = Xenopoma verticillatum Gris.

Flia.: Lamiáceas (Labiadas).

Parte utilizada: Las hojas y las sumidades floridas.

Observaciones:En Argentina, esta hierba es sinónimo de Córdoba, la mediterránea.

DESCRIPCION

Es un arbusto muy aromático, pubescente, de 0,50 a 1,50 m de altura que crece en forma de mata. Hojas aovadas, de base por lo general redondeada, de 2-3 cm de largo por 1-2 cm de ancho, bordes aserrados, raro enteros y revolutos, con pecíolos de 5-10 mm. Flores en las axilas de las hojas en cimas de 4 inflorescencias por nudo, con pedúnculos cortos de hasta 10 mm de largo, con 10-20 flores cada uno; cáliz de mas o menos 2 mm de largo, corola de color blanco, tubo de mas o menos 3 mm de largo. Florece en verano.

HABITAT

En Argentina "peperina" es sinónimo de Córdoba, provincia serrana de la región central del país, aunque se la encuentra en el centro y norte del país (Córdoba, San Luis, Catamarca, Tucumán, Salta y Jujuy. En el Dpto de La Paz (Córdoba) ocupa bosques de molles (Lithraea molleoides) entre 1000 y 1400 msnm y 800 mm de precipitación. En la provincia de Tucumán es frecuente en la ladera de montañas en el piso inferior y superior del bosque montano entre 700 y 2500 msnm.

En "Doña Dolores" se la encuentra a los 930 msnm bajo la sombra de los molles, en las laderas occidentales de las "Sierras Chicas", sobre suelo suelto y fértil. La fotografía es de allí.

En América se extiende desde Colombia y Venezuela por Brasil, Ecuador, Perú y Bolivia hasta la Argentina.

CULTIVO


Reproducción

Se puede realizar por semillas, división de matas y esquejes.

Por semillas: Es una forma frecuente en la producción casera: las ramas fructificadas recogidas al final del ciclo vegetativo, son sacudidas sobre macetas o canteros alrededor de las casas, haciendo caer sus semillas sobre el terreno. Es un método sencillo y práctico para ese tipo de producción.

Este mismo método puede ser usado para la obtención de plantines.

Por división de matas: Se hace en otoño, y se plantan en vivero, para ser llevadas al terreno definitivo a principios de primavera.

Esquejes: Se hacen de tallos leñosos obtenidos de plantas adultas. A este método yo no lo he probado.
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Labores

En conveniente efectuar riegos desde el inicio de la primavera (época en la cual éstas son escasas en la región serrana de Córdoba) y proveerle de sombra hacia el verano.

Los cuidados posteriores a la plantación se reducirán a carpidas, deshierbes, aporque y control de hormigas.

Una plantación puede mantenerse en producción de tres a cuatro años, después es preciso renovarla.

Tratándose de una especie que recientemente ha entrado en cultivo, las labores, la fertilización, y la lucha contra plagas y enfermedades, así como el manejo en general, deben ser estudiados y ensayados en cada caso.

COSECHA


Para hoja seca, se realiza cuando la planta está en pre floración o a comienzos de floración. Se las cortará varios centímetros sobre el nivel del suelo.



POSCOSECHA


Una vez realizado el corte de la planta, se la deseca para eliminar suficiente humedad que facilite su conservación.

Las plantas frescas se pueden secar naturalmente o con calor artificial. En el primer caso se puede hacer al aire libre o bajo techo, según las condiciones ambientales de la zona, las comodidades de que se disponga y la presentación que se desea conseguir del producto.

La desecación al aire libre se hace extendiendo las plantas sobre esteras, bastidores, catres especiales, suelo firme de materiales, etc., debe tenerse la precaución de proteger el material de la acción de la humedad y el rocío, lluvia, etc. que pueden oscurecerlo o desmejorarlo. Es conveniente que sea realizado a la sombra.

Los que anden por la zona y quieran plantines!!! pasen y lleven!!!!!

Besos!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Si Marina, qué rico que es el perfume. No le gusta mucho el agua, se banca perfectamente el "que te olvides de regarla" y así y todo crece... es una linda planta, acá todo el mundo se la pone al mate. Dicen los viejos que las plantas de peperina crecen mejor cuando le dan la cara al sol... traducido, hacia el este.

Mony, quien te habló de los bichos bolita fue Omar no Pipa. ¿No será problema de agua lo tuyo? es que te pasa con todos los plantines, de todas las variedades y tipos de plantas..

Alguien tiene semillas de ginko biloba???????????

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Mony ,lo que no entiendo es por que haces al voleo??? no tenes tiempo o lugar para hacer plantines?? asi controlarías mas el problema de lo bichos!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIII

Hola a todos!!!

Estoy feliz porque mis papás vinieron a verme!!!!

Yo quiero semillas de peperina!!!!! y de cualquier yuyo para el mate!!!

Cariños

Julia