Hola, tengo unos puerros desde julio y no sé cuándo ni cómo se sabe que están para recoger. Hay alguna indicación, aparte del grosor, de que ya es hora? Os mando una foto, hay alguna hoja rota por el viento de anoche. Gracias!
Re: Puerros cuándo está listos para recoger? Te los puedes comer cuando quieras, logicamente cuanto mas gordos mas cunden. Lo unico a tener en cuenta es que si la flor ya esta muy grande se quedan duros. Mientras sea antes de eso, estaran tiernos. Yo esperaria.
Re: Puerros cuándo está listos para recoger? Ok....oye, de qué flor me hablas????? Dónde/cuándo sale? yo no he visto nada parecido a una flor por estos lares... cuéntame por favorrrr! ------
Re: Puerros cuándo está listos para recoger? Los puerros, como las cebollas y todas las liliaceas, echan en su momento de madurez, una vara central alta que termina en un cúmulo de pequeñas flores formando como una bola y de aquí salen las semillas, seguro que si buscas en el foro antiguo encontraras fotos ( o en google).Cuando echa las flores los puerros se ponen duros y no valen para comer, mientras tanto te los puedes zampar en cualquiera de sus estadios de crecimiento, crudos o cocinados. Que aproveche.
Re: Puerros cuándo está listos para recoger? Ah, vale. Miré en google antes de mandar el mensaje pero las fotos que saliern no sé, pensé que serían de otra cosa, no las asocias con un puerro... Si aún no tienen ni la vara central de la que hablas, es que aún les queda bastante para estar maduros, no? con lo que digo yo que tendría que esperar... o la idea es que se tomen antes de madurar? Perdón por las preguntas que seguro que son absurdas pero soy muy muy novata en estas cosas!
Re: Puerros cuándo está listos para recoger? No hay preguntas absurdas, algunas respuestas si lo son. Aqui en mi zona, en mi huerto, las flores las echaron al final de la primavera y durante el verano las recogí, ahora me dispongo a plantar los nuevos puerros que transplantaré al huerto en cuanto tengan un tamaño adecuado, depende del clima donde vivas esto se puede hacer ahora o a principio de primavera. Ahora mismo no creo que te echen flor los tuyos, pero estate atenta y si ves salir la vara central recogelos enseguida y todavia los podrás consumir, aunque mi consejo es que los vayas usando a partir de 3-4 cms. de diametro, yo algunos los cosecho mas tiernos para ensalada. Suerte
