Cantabria: Cultivar hortalizas en Cantabria

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola jose j.

Eso pasa con los de carne blanca, que además se quedan con la pulpa muy fina y un gran hueco para las semillas, pero en estos de carne amarilla no pasa eso. Las semillas quedan solo en un extremo y la carne es mucho mas aromática y gustosa que en los de carne blanca. Yo he dejado ya de sembrar los de carne blanca. El año que viene te pasaré algún plantín.

Ya veo que con los ajos vas a hacer lo mismo que yo. Todavía no los he plantado, pero aun hay tiempo de sobra.

¿Por que no quedamos algún día en Via15 (u otro sitio) y tomamos una cerveza? Si me dices cuando, allí estaré.

yMaycantabra, no tengo nada que aportar, pues jose j. te lo ha explicado muy bien.

Ya he plantado 100 puerros y 100 cebolletas tempranas. Siempre siembro 200 a primeros de febrero, pero este año he decidido probar a sembrar la mitad ahora, a ver si las consigo más tempranas.

Tambien he hecho una prueba plantando 20 calçots, que no había plantado nunca. Para ver que pasa.

En cuanto se oree un poco la tierra, plantaré unas habitas 'baby', para recoger pequeñitas, tempranas, y poner luego plantines de tomates en el mismo bancal.

De ajos, como ya te comenté voy a hacer el último intento. Si esta vez no me salen bien, lo dejo. También voy a hacer una prueba con 10 dientes de ajos 'elefantes', en los que no tengo experiencia. También, a ver que pasa. Ya os pondré unas fotos.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Muchas gracias Jalon.

Pues entonces, igual pongo yo también unas cebolletas tempranas. Iré este sábado a la cooperativa a ver si tienen porque yo no sé diferenciar entre tempranas y tardías. La temporada pasada les comenté a los de la cooperativa a ver si las cebollas me podían coger roya por estar al lado de los puerros y me dijeron que no, que no les gusta al hongo. Son ingenieros agrónomos y así fue: no cogieron roya. ¿Cuándo ponéis vosotros las cebollas rojas? Bueno, me refiero a sembrarlas porque tengo unas semilla.

El año que viene pondré las solanáceas en otra zona que voy a preparar cuando se ablande la tierra y en el invierno pondré alfalfa donde vayan al siguiente las solanáceas. Hago las rotaciones tal y como dice Gaspar Caballero. A ver si para el verano que viene tengo todo el huerto listo, terminado de preparar las 4 paradas más grandes de las que tengo ahora. Ya haré fotos en su momento.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Muchas gracias Jalon.

Pues entonces, igual pongo yo también unas cebolletas tempranas. Iré este sábado a la cooperativa a ver si tienen porque yo no sé diferenciar entre tempranas y tardías. La temporada pasada les comenté a los de la cooperativa a ver si las cebollas me podían coger roya por estar al lado de los puerros y me dijeron que no, que no les gusta al hongo. Son ingenieros agrónomos y así fue: no cogieron roya. ¿Cuándo ponéis vosotros las cebollas rojas? Bueno, me refiero a sembrarlas porque tengo unas semillas.

El año que viene pondré las solanáceas en otra zona que voy a preparar cuando se ablande la tierra y en el invierno pondré alfalfa donde vayan al siguiente las solanáceas. Hago las rotaciones tal y como dice Gaspar Caballero. A ver si para el verano que viene tengo todo el huerto listo, terminado de preparar las 4 paradas más grandes de las que tengo ahora. Ya haré fotos en su momento.

Saludos.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

iMaycantabra, las cebollas rojas no las saco de semilla, compro manojos de plantines que venden en muchos sitios por cientos y son baratos. Suelo plantar 200 entre febrero y abril, según venga el tiempo. A mi me interesa recogerlas sólo para los meses de invierno, pues de mayo a octubre (6 meses) consumo cebolletas y cebollas tempranas.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Bien, entonces supongo que si se ponen en la tierra desde febrero, quizás las pueda sembrar ahora, no? Son semillas de cebolla roja de Bedoya del 2010. No sé cuánto tiempo dura la capacidad de germinación. ¿Me podrían valer?

Y otra pregunta: Tengo un sobre de cebolla blanca de la reina. En el sobre pone variedad de siembra temprana, apta para conservas en vinagre. ¿Es ésta la cebolleta para ensaladas o son las pequeñitas que solo sirven para encurtir? Creo que las tengo desde hace 2 años y por eso no sé si me servirán. ¿Qué opináis?

Muchas gracias.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola a tod@s.

Esta mañana me he dedicado a plantar los ajos.

Estoy intentando reducir las fotos para subirlas, pero el sistema no me deja.


Seguiré intentándolo.


Jalón :

No me dio tiempo a ver las calabazas por dentro, ya que la Jefa , cual Yak el Destripador,las partió y las puso en el arcón.

Ya intercambiaremos plantines.


Este finde trabajo,y posiblemente el lunes , te doy una llamada y podemos quedar en Via15, y tomarnos unos cafeses


Luego pongo unas fotos de como llevo el tema de los calços,que si no se dan bien ,por lo menos tendré cebolletas.


Como no tenía cebollas para hacer calços,y en la tienda salían a mas de un euro € el kilo,los señores del DIA, pusieron una oferta de dos kilos a 0.60 €,por lo que me solucionó la papeleta.

Total por probar, no es tanto la perdida, y encima , mirando la etiqueta de origen , veo que son de Valencia.

El corte superior : cebolla caramelizada.


Es que en casa del pobre no se tira nada




Creo que estamos todos con el " aver que pasa " .

No se que resultados tendremos, pero ILUSION que no nos falte.



May:


No he visto ( donde suelo comprar ) plantines de cebolla.

En bulbo si , pero no te lo aconsejo, tardan mucho en crecer y no son de buen tamaño.


Prefiero esperar un poco.



En cuanto a las cebollas, después de lo visto , me decanto por las rojas, pues aguantan mas , y tardan mucho en crecerse.


La blanca,echa brotes mucho antes, y solo sirve para hace cebolletas.



Este año,La Doña, se asustó cuando le dije que iba a poner 500 cebollas rojas: " estas loco,tu , a lo bruto,............


Con las lluvias y la humedad de la tierra donde las puse,gracias a la cantidad de cebollas , hemos cogido muchas de buen tamaño, pero la mayoría ,medianas en relación con otros años.


Las mas pequeñas, han servido para la salsa de tomate.



Viendo el resultado la Jefa dijo: " menos mal que no te hice caso "



Lo pero de todo , es que voy poco a poco dejando la huerta como un solar y cuando me paso por mi distribuidor de plantines,y veo lo que tiene,voy cogiendo, cogiendo y cogiendo, y al final............me quedo sin tierra casi.


Vuelvo a lo de las fotos, aver si cargan



SALUDUCOS


J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Esto va fatal , NO PITA NI A LA DE TRES 1.....2...........tres , a ver ahora ??????



J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

He conseguido subir algunas fotos:



TIERRA PREPARADA PARA PONER LOS AJOS.



LAS COSAS PARA PLANTAR.


YA PLANTADOS, falta la foto de los ajos puestos,pero es que no quiere subir



CON EL SOMBRERO


Solo queda arrimar tierra a los bordes del tunel,por la cosa del viento y ponerle una pequeña media puerta, para que no se moje la entrada,y entre el aire y se ventile.


J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Mas fotos:


PROYECTO DE CALÇOS



OTRO MAS



EN MARCHA



COLES DE BRUSELAS creciendo.



No me carga el resto de las fotos,pero ya las subiré cuando me deje el sistema.


Están puestas en mi álbum Picassa (MIS ÁLBUMES DE LA HUERTA ) abajo en mi firma.



SALUDUCOS


J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Las acababa de ver en tu álbum. Está todo muy bien. Creo que hace tiempo te leí que se voló el plástico del túnel. ¿Cómo lo has sujetado?

Acabo de sembrar unas cebollas rojas. Las he puesto en vasitos de yogur. Según el tiempo las iré sacando a la calle o las dejaré dentro. Ya iré contando.

Si las cebollas blancas que tengo son para encurtir, no creo que ponga. ¿Qué especie son las cebolletas que sirven para ensalada? Me refiero a las que se compran bien blancas en el super que suelen venir en manojos de 3 en 3.

Muchísimas gracias de nuevo.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

No hay nada que agradecer.

Estamos para echar una mano en lo que buenamente se pueda y aprender todos de todos.


J.J.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Las semillas de cebolla roja he puesto una sola en cada vaso, en total 36 vasos que son los que cogen en una bandeja negra del L.M. El mes que viene pondré otra tanda si ésta no va bien. Prefiero poner una sola en cada vaso para no tener que hacer transplantes. Si acaso alguna tarda en salir, echo otra.

Sí, efectivamente me refiero a las cebolletas para ensalada. Esas son las que no sé la especie y me gustaría comprar. ¿Sabes cuáles son?

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Yo pongo cebollas rojas, porque las blancas aguantan menos, pero las blancas me gustan mucho más y se me hacen mucho más grandes.
Las cebolletas que venden en manojos en las tiendas son las que yo planto. Realmente no son cebolletas sino cebollas. A partir de mayo las cojo muy delgaditas, a primeros de junio están como en las tiendas y a finales son mas gruesas. Para ensalada son incomparablemente mejores que las rojas y sirven igual para sofritos, salsas, mermeladas, ...Pero no aguantan mas de noviembre. Entonces empiezo a comer las rojas, que me gustan menos y son mas pequeñas.
He comprado plantines en el mercado de Sarón, pero las he visto en varios sitios estos días. En casi todos los sitios que venden plantines las tienen ahora.

En cuanto a los calçots, efectivamente, me han salido por un ojo de la cara. Por eso he puesto tan pocos. Otro año -si este año salen bien- pongo cebollas blancas de las que me queden. Yo también estoy utilizando el tercio de arriba para sofritos.

En las cebollas de semillas, tenía entendido que se sembraban, o se hacia semillero, en diciembre.

jose j., el lunes tomamos un cafetucho e intercambiamos experiencias de primera mano.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Gracias Jalon, ya me ha quedado claro lo de las cebolletas. Iré a ver si tienen plantón.

Jose, acabo de leer un comentario del forero plaguero acerca de los ajos que igual es de tu interés. Te remito al hilo para que eches un vistazo a la página 3, especialmente los mensajes 36 y 39.

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=268327&page=3

Saludos.

 

Re: Cultivar hortalizas en Cantabria

Hola May.

Gracias por el enlace.


Pienso que el mayor problema que tenemos es la humedad,por eso el ponerle el túnel.


Heladas caen, pero no son tan fuertes como por otras tierras,y espero que el plástico les proteja.

Me da mas miedo el roció mañanero que puede contribuir mas al desarrollo de la roya,que las heladas.


Es la ultima oportunidad que les doy


J.J.


P.D.:


Ya te llamo el lunes,que trabajo el finde.