Diario de un huertero II

Hola a todos,

Lo prometido es deuda y hoy he hecho las fotos actualizadas de lo que según Nial, son berzas. No parece que sean los brócolis que me dijeron cuando los compré.















A ver si de una vez por todas, salgo de dudas.

Y bueno, como ésto es el Diario de un Huertero, y consiste en contar nuestras experiencias, yo puedo contar pocas, porque tengo poquito cacho y está todo plantado.
Pero bueno, antes de las lluvias de esta semana próxima, por la mañana he plantado unas acelgas verdes de penca ancha y unas lechugas grandes lagos, de ¡¡¡mi primer semillero!!!, que estratégicamente ha estado situado en una ventana de mi casa. Porque por no tener, no tengo terraza para ponerlo.

Habéis visto, que pedazo de diario, eeehhhhh???, jejeje.

Saludos a todos.

 

Buenas a tod@s!

Qué buena pinta tiene tu huerto, enhorabuena.

 

Hola, esta seta, solo se come el sombrero, pues el tronco es muy duro, hay que asegurarse que el anillo es movible, osea es independiente del tronco y se puede mover arriba y abajo, pero cuando son grandes, tal y como dice son inconfundibles, una manera de prepararlas es utilizar el sombrero como si fuera una base de pizza, haces lo mismo que si hicieras una pizza pero con la seta. saludos

 

RAUL me alegro de saludarte veo que vas prosperando ¿echaste el estiercol?, yo te diria que lo de la primera foto tiene mas pinta de coliflor que de otra cosa, a no ser que sea un tipo de repollo diferente que no conozco, desde luego lo que no parece es Brócoli, haber cuando empiecen a liar lo que sale.
UN FUERTE ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

 

Bueno buenoo
os informo que esa seta me la estoy comiendo desde hace 33
años si no me falla la memoria y en mi opinion
se le puede sacar muy buen sabor como dices mrosa planita a la
brasa o bien rebozada asi yo si las encuentro sabrosas , cuando
las cojiamos en el camping aigua d'ora !! nadie se atrevia y me las
daban a mi pero cuando las probaron se acabo dejaron de darmelas
.

En los dos libros que tengo de setas esta catalogada con dos tenedores que equivale a exquisita pero la verdad sea dicha
hay otras que yo ya no sabria cuantos tenedores darles porque yo a esta del 1 al 10 le daria un 6 no mas .
Si llebo el cesto lleno de estas setas ........por ejemplo !!!!! y empiezo
a llenar de las que yo considero manjares de los Dioses ¡ estas se quedan en el bosque !!! fijo !!!!

 

Nic dime cuanto te piden y el cristal que te van a poner. Lo digo porque lo mismo te quieren poner un mega cristal con a lo mejor algo más normal te sirve. Sabes que algo entiendo

 

Aparte de ser gigante, el parasol bueno tiene un anillo en el pie (el rabo de la seta) que se puede mover arriba y abajo. Desgraciadamente las Macrolepiota son muy similares a otras setas bastante más pequeñas (género Lepiota) que son mortales sin remedio, pues ataca al hígado y cuando aparecen los primeros síntomas ya es demasiado tarde. Hace unos años hubo varios muertos en Murcia por consumir un par de especies de Lepiota, aunque era gente sin idea de hongos.

Un saludo

 

¿Cómo que el exceso de oxígeno?, en mi campo está todo más abierto y todo el que viene tiene el mismo síndrome, entran preguntado qué hay de comer, invaden los sofás, se hacen con el mando a distancia de la televisión, se les pone la mano con forma de vaso de tubo, duermen la siesta sin recoger la mesa y si no se quedan a cenar es porque suelo soltar la frase "Teresa, vamos a acostarnos que esta gente querrá irse"

Y el huerto, "ya iremos a verlo, pero ya que vas tráenos una bolsa con un poco de todo"

T'a lueguito

 

13 de noviembre

Día completo, la temperatura era buena y el sol estaba la mayor parte del tiempo oculto por las nubes.
Plantado:

• 22 golpes de perejil italiano gigante
• 22 golpes de zanahoria nantesa
• Repuestas zanahorias amarillas y moradas para cubrir fallas
• 33 golpes de espinacas gigante de Italia
• 55 golpes de remolacha Detroit

Quitado uno de los bancales con pimenteras, metida la horca y la tierra estaba increíble, grumosa, se deshace de maravilla. He empezado a quitar piedras, que sigue teniéndolas, pero está resultando mucho más fácil que en el otro bancal que tengo a medio, mañana la completaré y va a ser usada para algunos guisantes y todo tipo de rábanos y rabanitos, aunque posiblemente me espere a la vuelta del viaje a Canarias, pues los primeros días tras la siembra hay que estar muy encima y que nunca falte agua.

Añadido: Varias coles brunswick, corazón de buey, bróculis, col murciana, lombardas cerrándose.

Un abrazote

 

Muchas gracias, revenio

La verdad es que poco a poco va mejorando. Eché estiercol, tierra (treinta y tantas carretillas de una parcela cercana que estaba muy bien) y unos sacos de tierra vegetal que me vendieron en el vivero, y la verdad es que se nota. Todavía falta mejorar bastante la estructura del suelo, pero ya no es el ladrillo que era.

Se nota que las plantas crecen con otra alegría.

Y bueno ahora tengo tres opciones de mis plantas raras: brócoli (descartado), berza y coliflor.

Habrá que darlas tiempo, aunque si es berza, ya se podrían ir cogiendo las hojas, no se, no se....

Saludos a todos.

 

Esas setas m las comía de pequeña a la plancha y las llamaba de pollo porque me parecía que sabían a fielte de pollo.Que ricas...

 

hola

eduardo no tengo ese programa, ahora tengo el nero q lo uso tambien para ver video y escuchar audio

ya mirare si hay alguna version free

falacraz el tema de la distribucion ya le tenemos medio claro con estpemo

estpemo mandame la direccion y te las hare llegar

chi esta semana no `pasa sin q te las envie a ti

topi ya hablamos

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esta mañana enterita para quitar el carton del lado derecho, lo tengo amontonado , haber como hago para tirarlo al contenedor, casi mejor ni pegarle fuego

q pasen una buena semana

saludos

 

Buenas noches a todos los que duermen y a los que velan.
Aunque tengo "por ahí" algunas cosillas que contestar; voy a centrarme en las setas, que es lo único que me parece muy serio de todo lo que solemos hablar en este hilo....
Me explico:
Digo muy serio porque, cuidadín con ellas que muerden.

Dentro del grupo de las Lepiotas, como bien apuntó Falcaraz, hay unas cuantas pequeñas pero muy matonas a las que hay que tener el máximo de respeto. Todas ellas son de pequeño tamaño (nunca más altas que un dedo índice normal (el dedo) ) y el problema no reside en poderlas confundir con las Macrolepiotas :

sino en confundirlas con otras setas de menor tamaño, comestibles muy buenas y muy parecidas para los ojos del principiante.

Ejemplo de Lepiota VENENOSA MORTAL. "Lepiota helveola" Esta setita es pequeña, no pasa de los seis / ocho centímetros de diámetro ni de alto y vive en los prados y en las hierbas que crecen al borde de los bosques. Es rara, pero puede aparecer cuando el novato menos se lo espera y si come un par de ellas, puede morirse sin más remedio.


Otro ejemplo: VENENOSA MORTAL, "Lepiota brunneoincarnata" También es de pequeño tamaño y vive entre las hierbas (observad el fruto de madroño que aparece entre ellas). Por suerte, también es rara; pero eso la hace más peligrosa porque se puede confundir con otras de pequeño tamaño y exquisitas, como el Marasmius oreades o seta de corro de brujas, que muchos conoceréis.


Hay algunas más "amigas mortales" dentro del grupo de las Lepiotas; así como también hay alguna más Macrolepiota buena como por ejemplo, la Macrolepiota racodes que yo he recogido, incluso en una tierra muy abonada y suelta después de haberse recogido la cosecha.

En fin, perdonadme este tono académico y serio pero el tema no es baladí. El mundo de los hongos no se debe tomar con ligereza.

Mañana.... hablaremos de la huerta.

 

buenos dias huerteros!!
parece que hoy nadie a madrugado

queria preguntaros algo.....

alguno a plantado hinojo de florencia??????creo que se llama asi
son bulbos

si es asi , como se dio la cosecha??

saludos

 

Nic todos los programas que tengo son free aunque le pese a la sinde (ministra de copyrait) no esta la economía para ir pagando lo que hay por ahí gratis .
En cuanto a las setas creo que Aurelia no caerá en el error de probar alguna que no conozca que es lo que pasa en la mayoría de las intoxicaciones
Se debe ir con cuidado y descartar todas las dudosas.
Y a los que no conozcamos las setas un consejo . Si vais a por ellas ir con alguien que las sepa diferenciar .
Yo creo que hasta el mes próximo que me tomo asuntos propios para recoger las olivas no podré adelantar nada en la huerta, el día es muy corto y el viaje para subir largo y me quedan algunos olivos para poner las mantas o velas como queráis llamarlo, y con lo del saqueo que tuve estoy ocupado viendo precios para reponer las perdidas, pues para quedarme allí necesito luz y una motosierra para trocear la leña que por la noche ya refresca y el presupuesto esta muy ajustado
Saludos