Diario de un huertero II

Buenos días a todos,

ahora ando un poco liada pero os sigo todos los días .

¡Vamos chicos, dejaros de tonterías!, que nadie intenta convencera a nadie de nada. Este es un hilo que goza de fama por llevarnos todos bien y no tener polémicas. Estamos para aprender uno de otros, unos saben mucho, otros menos, pero todos tenemos algo que aportar. Unos conocimiento, otros modernidad, algunos sus experimentos, y otros sus preguntas.

Respecto al bioprón, es algo nuevo que hemos descubierto, y como tal, vamos a experimentarlo, estamos como chiquillos con zapatos nuevos. TEneis que comprendernos, pero nada más lejos de convencer a nadie de nada. Afortunadamente, para muy a mi pesar, algunos teneis tierras maravillosas que os dan unos frutos sorprendentes. Otros en cambio no tenemos esa suerte, y poco a poco nos estamos apañando para conseguir buenas cosechas, porque a parte de matarnos a trabajar no sacamos nada más.

Nial: en sus orígenes , éste era un hilo muy serio y muy seco. Nos ceñíamos simplemente a exponer nuestro trabajo diario y alguna duda más. Con el paso del tiempo nos hemos ido haciendo buenos amigos. Unos nos hemos conocido en persona y a otros esperamos hacerlo pronto, por lo que se ha transformado con algo más de confianza y mensajes mucho más relajados. Sí que hay otros hilos que son auténticos chats y no aportan nada. Creo que este no lo es, cambiamos información y nos llevamos bien, ¿qué más queremos?, pero siempre estarán los distintos puntos de vista.

Así que espero disfrutaras de tu vasito de vino, pero que no abusaras ¡eh!, porque siempre será mejor nuestra compañía, la de estos entes virtuales que te contestan a través de la pantalla blanca de tu ordenador, aún sin ponerles cara ni voz, pero que te aseguro, que si los conocieras te alegrías.

A mi, en principio, puedes considerarme "aprendiz de hortelana", con algo de conocimientos, muchas dudas y ganas de aprender y mejorar pués me queda mucho que aprender . Pero también una gran experimentadora y buena alumna , con muchas inquietudes y muchas ganas de encontrar buena gente como ésta. Y me gusta la alegría, y picar un poco al personal, porque si no ¿qué nos queda?. Así que prepárate que algún día te tocará, porque como bien dices, de momento no hay confianza

Un besote a todos.

 

Lo dicho, ahi van mis fotitos hechas con el movil de mis primeros tomates germinados con el metodo del router







despues de casi 4 o 5 dias





y pasados 2 dias mas ya empiezan a asomar





proximamente ire poniendo mas.

 

Estpemo,

¡Buena chica!, como diría Van Gal (o como se llame), siempre positiva, nunca negativa

¡Ale, a ser buenos y a seguir compartiendo experiencias, resultados, saberes y buenos rollos!

para ellos y para ellas

 

Bueno hoy de huerto na de na, toca marujismo en casa. El caso que me había cansado del semillero y pensaba que tenía que poner otro porque no brotaba nada pero hoy he ido a poner otro y me he llevado la sorpresa de que ha empezado a brotar, sin regalo ni nada. Mañana pondré el siguiente con nabos, chiribias, y cosas varias.

 

hola

bueno la frase si no lo digo reviento

no es buena



por q ya se esta dando preferencia a los sentimientos de uno mismo a a los del gurpo

cuando no hay un motivo de ofensa ni trato desconsiderado

yo personalmente cuando en este hilo no pueda hablar de lo que sea sin faltar al respeto a nadie , claro esta , dejare de participar,

sea biopron , o q un compi del hilo a sido papa, abuelo , o todo lo q se tercie entre esos acontecimientos de la vida

estoy totalmente deacuerdo con lo q ha comentado estpemo

por ejemplo a mi no me gusta para nada el tema de las calabazas gigantes, lo veo un sinsentido q para criar esas vestialidades de gasten verdaderos pastones , y haya gente en el mundo q no tiene para comer, no se , quizas , y seguro q no tiene relacion , paro a mi siemptre me viene eso a la cabeza

pero no me se ocurriria decirle a nadie q no hablase de ese tema

bueno cambiando de tema

estoy asta los eggs , estoy fabricando la horca y entre hacer los agujeros para las barillas en la base, con la broca de 15 , a pelo con el taladro, y luego la mierda de maquina de saldar de 40 euros , q sueldas 2 minutos y salta la proteccion termica y te tienes q estar esperando media hora para q se refrigere , estoy en ansia viva

saludos

 

Animo NIc Deberías tener una bodega como Nial y cuando salta el térmico pues bajas a hacerte un vinito
Con paciencia lo lograras.
Yo también soy partidario de que las plantas deben crecer a su ritmo pero eso no quiere decir que menosprecie las experiencias de los demás, todo lo contrario, es bueno saber de productos que cumplen con las normas solicitadas por la denominación ecológica que pueden servir cuando crea oportuno

 

hola

puntualizo

y aun q parezca contradictorio , me alegro q los compis q las crian las saquen bien gordsas, como javijak , o peret, o todos los q las crian , pero a mi no me llama, y respecto al dinero esta claro q cada uno se lo gasta como le da su real gana, pero todo lo q sea despilfarrar , me da reparo, sea en lo q sea

eduardo pues ya estaria borracho si me hubiese tomado un baso de vino cada vez q se a ido la luz q esa es otra , y se a parado el soldador por sobrecalentamiento

saludos

 

21 de enero

Hoy el huertecito sólo para quitar piedras de uno de los bancales que tuve con abono verde; a ver si entre hoy y mañana lo dejo listo, ahí irán tomates.

Pero en el intermedio, los semilleros van saliendo, hemos cogido la primera lechuga oreja de burro (estpemo, pongo fotos), dos palabras ¡RI QUÍSIMA! dulce y muy crujiente, muy blanqueada por dentro gracias en parte a que se ha acogollado y en parte a haberla atado para acrecentar el blanqueo.

Fotitos, para animar esto un poco

Acelga bright light (arcoiris), estpemo, mira en este alvéolo, puse sólo un fruto por alvéolo, de este han salido una amarilla y otra rosada; es cierto que un fruto, como parte de un ovario con varios óvulos, puede haber sido fecundado por más de un grano de polen


El mastuerzo, como es la primera vez que lo cultivo, lo he hecho en semillero, van bastante bien


La primera lechuga oreja de burro que ha caído; primero recién cortada, después ya limpia y quitadas las hojas externas (sin ningún caracol, pero feas y demasiado verdes). Estpemo,




Semillero con algunas coles (más que nada para que echen semillas) incluidas las abiertas de Canarias


Semillero de lechugas, las de la derecha son los cogollos de Tudela que me pasó revenío en la kdd padulera


Una de las joyas de la corona, tomates azules ananas, gracias Chi


Estpemo, empiezan a asomar los tomates de Los Palacios


Y tus tagetes


Y para agradecer a estpemo esos tagetes, tomates de Los Palacios y lechugas oreja de burro, como hoy me ha tocado hacer la comidita y querías la receta, ahí va.

Primero, cochinillo bien limpio bajo el grifo (se le quita ese olor intenso), abierto, puesto en bandeja de horno (aquí las llamamos llanda, debe venir de la influencia catalana -llauna-), un poco de sal por debajo, en la bandeja aceite, un buen chorro de vino blanco y agua; papel de aluminio para proteger del exceso de calor el morro, las orejas, las pezuñas y el rabito (aquí el rabito todavía estaba al aire). Precalentado a 200 grados, a media altura, al rato de meterlo, bajada a 180 grados


Cada 20-30 minutos se le pasa con la brocha manteca de cerdo (ibérica mejor) por toda la piel, así se quedará crujiente.


Sobre las dos horas se baja la bandeja, se pone el fuego algo más fuerte, para consumir el líquido o casi; si durante el proceso se queda algo seco se repone de vino y agua.
Iba a tomar la foto al sacarlo del horno hacia la mesa, pero antes de pillar la cámara, esto es lo que quedaba



Un abrazote

 

Falcaraz, gracias

tu oreja de burro te ha salido idéntica a las mías , ¿será que es hija de alguna?

ésa lechuga es una romana de tamaño medio y tampoco tiene muchas hojas, es una variedad antigua. Aquí las hoja de fuera más verdes las usamos para hacer tortilla (igual que las espinacas o acelgas) o para echarlas junto con otros hortalizas en un puré de verduras, así que no las tires.

Gracias por la receta del cochinillo, a ver si lo hago algún día, pero no parece difícil y te ha quedado con muy buena pinta. Espero disfrutaras de esa cabeza partida en dos (emoticono desmayado , ¡si es que soy muy sensible! ), ¿pero donde está el rabo?, te lo comiste antes de asarlo? (otro emoticono desmayao pero con uno al lado dándole masajes cardíacos)

Ahora en serio, gracias por las fotos y cuida el tesorito (el piña azul) . Cuando pases el mastuerzo al suelo echa más semillas alrededor que no hay problema. Ayer me comí una hoja a ver que tal y es un sabor particular, como el rábano pero con un picor dulce que se te duerme la lengua. Para la ensalada de pepino y queso quark tiene que estar de muerte.

Un saludito

 

Pero en verdad que hice tando daño???. No sé, me haceis sentir muy raro.
Un saludo

 

Buff ya ves yo me lo iva a comprar y ya me has dado que pensar si comprarlo hoy o mañana , no pasa nada Iban, como en todas las buenas familias siempre suele haber algun rocecillo pero sin mas

 

hola

por fin acabe la dichosa horca de doble mango


lo q tengo para hacerla y material q he gastado



haciendo los agujeros de la base , asta pasar la broca del 15 , 1º la de 4 , luego 7 luego 10 luego 12 y luego 15



una vez los agujeros ajustado, pues no los he hecho alineados para darle inclinacion a las puas, puestas al sitio preparadas para soldar



soldando



resultado, faltan los mangos q los tengo q comprar aun



no se si apreciareis la inclinacion de las puas en esta


tambien faltara una manita de pintura

iban


saludos

 

Es que no se tiene que escribir tan fuerte en el teclado yo lo hago suave y así no me duele
Pero si te duele y el teclado aún esta entero no sera mucho

 

NIC, gracias por subirnos el post sobre la elaboración de la horca de doble mango. Como ya tengo el esquema, ahora voy a ver si el maridísimo se pasa por aquí. Y yo, como el que no quiere la cosa, disimulando, disimulando, le dejo caer tu post en las narices a ver si se le pega algo .

Resumiendo: que voy a enseñarle tu post y a ver si hay suerte y me hace una igualita

Un saludo

 

mis acelgas(swiss chard)bright lights tambien sacr dos brotes de mismo semilla como dos amarillos, deber ser semillas gemelas