Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (XIV)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Hola a todos.

Ines, gracias por tus deseos, vos siempre tan amable, un gran beso para vos.

Gracias Julia, un gran abrazo para ustedes dos.

Mónica, yo con los a hongos silvestres nunca me animo porque si bien he hecho cursos al respecto, hay mucha variedad y son más los venenosos que los comestibles, inclusive, hay algunos comestibles que si crecen en ciertos lugares, como ser, cerca de caminos transitados, se contaminan con el plomo de las emisiones de los caños de escape. El hongo es como una esponja, absorbe todo lo que hay en los alrededores y se contamina rápidamente. Por eso prefiero cultivarlo yo. Un beso.

Bueno, un abrazo para todos. Julio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Gracias Julio,

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

HOLA A TODOS, estoy comiendo estas ricas cahiguas, la verdad,que muy ricas, mi mama dice que son pimientos rellenos,gracias amigos, por hacerme conocer algunas otras hortalizas. cariños.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Que presentacion!!!!!!!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Julito muchos cariños para vos y Adriana seguro que todo pasara ...........
Mirta ....... estas para el canal Gurmet!!!!!!! que ricas se ven !!!!
saluditos Ivanna

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

HOLA !!!!!!!!! Luego de casi 2 semanas, y ya en mi casa de Canarias, los saludo directamente.- Estuve bastante liado, los ultimos dias en Argentina casi incomunicado y angustiado, estaba viviendo en Castelar, hacia el lado de Ituzaingo, y la tormenta, si bien directamente nos respeto bastante, los alrededores eran de pena, postes telefonicos y de luz, arboles caidos, casas dañadas, sin telefono ni fijo ni celular, y colectivos suspendidos.- En fin, bastante duro.- Y en 5 dias, ya me volvia._ Luego los he ido leyendo, y recordando, con la cordialidad que me trataron pero no conteste, tambien bastante ocupado con las cosas del regreso, y poniendo al dia la casa y la huerta, al fin hoy, hago caso a TAMIR y vuelvo a conectar.-
TAMIR, gracias por todas tus opiniones, y una pregunta ¿ que son las cahiguas? Se que es un fruto del norte andino, pero jamas las vi ni las oi nombrar.- Me recuerda a un fruto que tenemos por aqui : las chayotas.- Tambien las rellenamos y ya intercambiaremos recetas.-
SPAG : Me alegra que aunque lenta, la mejoria vaya adelante, fuimos casi vecinos, yo vivi años en San Miguel.........( ruta 8 y 202 frente a Campo de mayo, pero afuera ojo.................) Y si sigues con muchos problemas, acercate al Posadas que te queda cerca y es un gran hospital con muy buenos profesionales.-
CELES 00 Y CELESTEALBI : me pusieron los dientes largos.............Mi mujer, vivia en Olazabal entre Acha y Donado, y de recien casado, yo tambien vivi alli un par de años ¡¡¡¡ cuantos recuerdos !!!!!!! fue mi compañera durante 43 años y 3 hijos.......... Y yo vivia cerca de la Agronomia, Chorroarin y Av del Campo...........mas recuerdos
INES MARGARITA : leo con gusto tus comentarios, entre ironicos y dulces, pero siempre con un pensamiento nada superficial, gracias por hacernos la vida mas agradable y meditar un poco.- Guardame un poco del salame de la Colonia, ( colonia Caroya, supongo.....) hace unos tres años que no lo pruebo ni tampoco el vino.- (el de la colonia, otro siiiiiiii faltaria mas.....)
TULLI 2212, No te preocupes, los rabanitos estan para comer en 30/45 dias y los puerros tardan varios meses, cuando recojas los rabanitos, arrimale un poco de tierra a los puerros para cubrilos y que queden con mas parte blanca
ARCANO : a proposito te deje para el final , amigo motero, tu ya sabes que la moto siempre entraña un peligro, y no hay que darles ninguna ventaja, y siempre es terrible perder a un colega, un abrazo y consuela a la herida, la clavicula es poca cosa.-
En fin un pequeño recorrido, que quiere simbolizar lo comodo que me senti entre ustedes y lo cordial de este hilo.-
A lo mio, ya plante las semillas de tomates platenses, el ofrecimiento tan generoso de TAMIR, no hizo falta, unas semillas de cebolla de verdeo roja, zapallitos, calabacines, y zapallos anco, en fin que esta todos los semilleros esperando a que broten.- Todavia me falta radicheta comun y arrepollada, ademas de atender a lo que ya tenia plantado, les aseguro que no he parado ni un minuto, les pongo unas fotos de lo que deje creciendo, y un saludo muy grande para todos, hasta pronto.................



ESCAROLAS Y LECHUGA YA ESPIGANDO.- En la segunda, tambien algun choclo



tomates perita

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Hola a todos.

Gracias por tus opiniones Puretaguay, hemos estado hoy al mediodía con su cardiólogo del Sanatorio Güemes (uno de los mejores para cardiología – comparable a Favaloro -.) y todos los estudios dan bien, lo que aparentemente ocurre es un proceso depresivo que, según nos dijo, suele sobrevenir tras un proceso quirúrgico de esta magnitud. Por lo tanto, ya tomó cartas en el asunto y mañana mismo empieza un tratamiento para encarar este tema.
Ah, quiero que me mandes semillas de esa planta que da zapatos, jijiji . Un abrazo, me hubiera gustado conocerte, será la próxima vez que vengas.

Mirta, qué ricas se ven, felicitaciones. Como cocinera ya te conozco y sos de primera. Un beso.

Gracias Ivanna. Un beso.

Un abrazo a todos. Julio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Hola a todos!!

puretaguay: gracias!!

Me podran desasnar, mi suegra tiene un membrillo y me dio unos que se empezaron a podrir antes de madurar. Observe, si no me equivoco que el proceso de pudrición es asi:
1 tienen como un piquete que llega al centro
2 Se pudren las semillas
3 Se va la pudricion hacia afuera y se machuca rapidisimo.

Por la pinta que tiene parece un bicho, pero no encuentro nada al respecto. Yo los limpie y los estoy cocinando

En
http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tradicionales/membrillero.htm
Encontre esto

que te recontra por las dudas . Me ayudan

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Hola a todos, uy que lindo y calido se siente este lugar, gracias a todos por lo de las cahiguas, muy ricas, Puretaguay, gracias por la calidez de tus palabras, te contesto, yo de cahiguas se poco y nada, solo lo que puse por ahi, de la familia de las curcubitaceas, o sea de los zapallos, pero como dije en la comida, sabe mas a pimiento relleno que a zapallito, de todas maneras, riquisimas, y si, son del Alto Peru, saque bastantes semillas, te mando? quizas estes a tiempo de plantarlas, aunque como no la conozco a la planta, quizas las semis tengan que tener como casi todas un tiempo de reposo, entonces sería para el año proximo, cariños y hermosas y envidiables esas lechugas y escarolas, a mi jamas se me dieron asi.
ese zapatito es el que perdió el principe? proba a ver si te anda, cariños.
Julio, con eso de que en tu casa te cocinas todo, yo me quede con las ganas de tus pizas, la proxima no te dejo escapar asi nomas, hoy hice pollo con girgolas y salsa de soja, mmmmmm rico rico, besitos a Adriana .
y dile que apenas tenga la tarjeta del exerior la llamo para asesoramiento.
Tuli gracias, y no se, las veces que hice dulce de membrillo este estaba apestado, este año, puse dos plantas y pienso fumigarlo tres veces, un embole, pero lo mismo sale rico el dulce, con mas proteinas jaja
Quizas Omar, sepa mas de esto o seguro Julio, besos.
Pato, no te aguanto mas, desde que te dije que iba a tu casa, no paras de limpiar ya ni apareces por el foro nena, deja de frgar, seguro que a la pobre Lu, le has dejado la cara lustrosa, ya te dije, a vos no te pongo nota de aprobada. como amiga sos genial con eso basta, aparece nena, besitos.
Cas, vos estas en Baires, tampoco tenes tiempo? dale algunos consejos a Tuli, y avisame cuando te volves a ver si coordinamos.
Ines Margarita, es cierto, tenes humor acido, me gusta, seguro que te banco ja dale largate para aca.
Sergioamigo, besos puntanos y nana nana para ese gaucho hermoso, uy que piropos, aca me dictan jaja!!!!!! hasta mañana.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

PURETAGUAY: Gracias y como dijo JULIO semillas de la planta de zapallos, pero daselas a el, pero te aconsejaria mandarle la que de frutos pares y si es posible el izquierdo y el derecho.-

MIRTA: La verdad que surte efecto la lectura de sus mensajes, y los que son dictados...tambien, un abrazo para ustedes.-

JULIO: Me alegra que este todo caminando bien Amigo, un abrazo a los dos.-

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Nena, como veras solte un rato el plumero!!!!! Felicitaciones por tus caiguas rellenas!!!

Tuli, eso que vos ves en el membrillo es la famosa mosca de la fruta, para evitarla debes fumigar cuando sale la flor con algun producto (ecologico o de los otros) que evite que la mosca ponga sus huevos en la flor, de los cuales se van a desarrollar esos gusanos que uno encuentra en la fruta despues... Julio sabe bastante sobre el tema, ya que las fumigaciones deben ser en momentos especificos.

Puretaguay, las caiguas son una planta excelente, es una enredadera con una bella hoja, flores pequeñas y que su fruto tiene sabor a una mezcla entre pepinoy pimiento (morron o ajie). Te pongo fotos:



Yo tambien quiero semis de la planta de zapatos!!! Y es cierto, esas lechugas estan espectaculares!!!!

Julio, me alegro que todo este bien organicamente con Adri, para la depre capaz que si la llevas a visitar algunos foreros en España o Mexico se le pasa... Como extraño los viajes!!!!!!!!!!!! con lo lindo que es conocer gente!!! Probaste a hacer los picles de frutas?

Sergio, recibiste el email con el libro??? Lo mande especialmente para Mary... hay una receta de la miel de diente de leon que me parecio que a ella le puede encantar hacerla.. eso si despues de noche con el licor de jengibre para la tos y el pan con miel de diente de leon, ni te cuento!!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Por ej, acá te diría que te creo que andubiste a las corridas ¡cómo será que hasta perdiste la chancleta!
PD: Nunca me cotestaste sobre tu vida al lado del Calabalumba y me debés una foto del Teide......

¡Uau, Mirtingui! tendría que tomar unas clases con vos, así me hacés notar mi acidéz ¡La pucha! ¿será por la gastritis? Bué, no importa, yo me comería igual esos caiguas con papitas
Y no insistas que en una de esas me voy con Cassuchi...

Julio, espero que todo siga así hasta la total recuperación de Adriana

Un chiste: -¿Te gusta Plácido Domingo? -¡Más que el rep.....mo lunes!

Cariños para tutti quanti

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Gracias Pato, si es la mosca de la fruta estoy muerta. Porque acá no avisan cuando toca fumigar, pasa como con la manzana. Voy a preguntar en el INTA a ver si me pueden asesorar

Buen día a todos!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Hola a tods, que paso? , el otoño los adormilò? besos

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE XIV

Hola Argentina

Esa crema blanca Tamir, qué es, tiene muy buena pinta y cómo se hace. Qué pena no tener el fruto para hacer el plato, que por cierto presentas con mucho gusto

Spag, ¿qué le pasó a la señora?, ¿de que le operaron?

Tienen ustedes unos frutos muy interesantes por allá. Me ha gustado la planta de caigua, bonita y con un fruto muy apatecible

Bueno que produzcan mucho sus huertos