Re: RECETAS Bienvenida Arcoiris, encantada de conocerte, llegas en el mejor momento: hay bizcochos para todos. Tú sí que sabes. Me alegra que te diviertas con nosotros. Además de cocinar, hay que tener buen humor. Y aqui lo tenemos. Y nada de perdonar porque no hay ninguna intromisión, aqui participamos todos y aprendemos de todos ¡y no veas como se aprende!, bueno, sí que lo ves. Sigue divirtiendote ... que aún quedan muchas recetas. ... ¿no tendrás, por casualidad, alguna recetilla de postres para que no me maten a mi sola?
Re: RECETAS Buahhh, mi Akeso dice que el bizcocho está bueno pero le falta sabor... , pues vaya. Si alguna quiere o puede mejorar la receta que avise de las modificaciones y aprendemos... está bueno pero quizá no buenísimo... vaya, tendré que afinar, por lo visto tiene un punto final que no le convence. Casi seguro que con dos cucharadas de cacao puro en polvo se soluciona. La verdad es que he hecho otros mejores. Caliente estaba mejor. Os sigo invitando a merendar.
Re: RECETAS Esperame que voy (lo mismo cuando llegue ya está rancio, había pensado en volar con Iberia)
Re: RECETAS Hola cocineras/os Acabo de leer las recetas y para la ultima, sin intencion de ofender... no me extrana que le haya parecido un poco soso el bizcocho a Don Akeso... no le has hechado ningun sabor, ni vainilla, ni pepitas de chocolate, ni cafe, ni na de na... Hasta la pizca de sal que se ha quedado en el bote... Pobre Akeso, se ha tenido que llevar una desilusion mayuscula! Estas segura Nox que te atreves a catarlo...? uyuyuy!!! no me pegues tan fuerte, solo queria ayudar!!
Re: RECETAS le falta canela que es lo que se me acabó y no pude echarle, pero no pasa nada, está algo soso pero se puede comer. Y una pregunta ¿para qué le echais sal al bizcocho? yo nunca le hecho.
Re: RECETAS ja,ja,ja,ja De momento no tengo,he ido a la pastelería y me he comprado unas galletitassssssssss "pa" esta tarde, despues de la siesta, que a ésas horas solo me da tiempo de hacer la cafetera. Pero a las 8 ó a sí,me entran unas ganas de dulceeeeeeeeeeee que soy capaz de comerme las galletas "revenías" que tengo en el armario. pd: A ésas horas no os puedo leer porque sería capaz de comerme el ordenador viendo vuestras fotos.
Re: RECETAS Arcoiris, yo tengo unos bizcochitos comestibles aunque un poco sosos, como algunas foreras han perdido el avión , tocamos a muchos. Merendamos en la playa Lo aprendido hoy: Regla número 1: comprobar que tienes todos los ingredientes antes de empezar a preparar algún plato, en mi caso, bizcochos. Básico, pero a veces se olvida. Esperar a que se enfríe el bizcocho para saber que tal está: soso o sabroso. Caliente todo bizcocho está bueno (es un misterio aún por resolver) No comprar moldes antiadherentes. Todos se pegan. Comprobado. Estaban igual de pegados mis moldes antiadherentes que los de acero inoxidable. No merece la pena pagar más por lo que da el mismo resultado. Por lo dicho anteriormente usar siempre papel de hornear, ¡qué gran invento! desconocido para mi hasta hace bien poco. Nota del día: No esperar a Nox a merendar porque se pierde en el aeropuerto y no puede coger el avión para llegar a tiempo... Buena tarde a tod@s. Pasarlo bien y no comais mucho. Pd: Akeso ha dado el visto bueno a la nueva receta de bizcocho, y como el calificativo a pasado de "soso" a "muy rico" (no sé si es para que no haga más bizcochos... ), he vuelto a escribir la receta donde estaba escrita en un principio, es decir, en la página 22.
Re: RECETAS De momento me voy a la cama, a las 8 voy a tu casa en un plis ,plas: por el dulce soy capaz de in andando
Re: RECETAS ¡Así me gusta! Arcoiris, tú sí que eres de las mías. Juntas llegaremos lejos... al menos hasta el armario de los dulces o al congalador a por helados.
Re: RECETAS Akesa (y tal vez otra ) la pizca de sal sirve para realzar el sabor de los bizcochos, de todos! Yo siempre la hecho a pesar de que no siempre esta indicada. He notado que en mis recetas de Espana viene pocas veces, pero en las de Suiza, si que viene siempre. Yo tambien soy de las vuestras en materia de dulces , pero tengo mis temporadas . No me voy a quedar mas, porque tengo una coneccion malisima hoy. Cuidado con los empachos!
Re: RECETAS Ya entiendo. No tengo costumbre de echarle sal pero alguna vez puedo ver que tal, se echa una pizca ¿no? ¿qué quieres decir con...? ¿Empacho?... que va, para eso inventaron los congelados. Un truquito que aprendí trabajando en una panadería: se hace el bizcocho, se come lo que se puede o lo que antoje, se congela en una bolsita de plástico en porciones individuales el resto. Cuando apetezca una porción de bizcocho, se saca una bolsita, se mete una porción directamente del congelador al microondas, durante un minuto más o menos (depende del microondas y de la porción congelada) en la función normal de calentar, se saca, y se come. Se deja enfriar un poco y se come. ¡Está como recién hecho!. Lo mismo sucede con el pan (de campo, bimbo...) y ect, ect, ect. supongo que tambien servirá la función de descongelar. ¡Feliz merienda!.
Re: RECETAS Solo decia "tal vez para otra" para las que tienen libros de recetas espanolas, nada mas ! Tus tartas y bizcochos tienen una pinta estupenda... Ah.. si yo estubiera mas cerca... con playita Y tartas Y demas... Bueno, casi mejor me quedo lejos, asi no se me pega donde no quiero Que paseis un buen domingo
Re: RECETAS Me olvidaba lo del congelador tambien lo hago... cuando no acabamos el bizcocho a la primera
Re: RECETAS hola a todos-as¡¡¡ llevo varios dias que os leo y la verdad que divertida que es aqui la cocina con vuestros comentarios.He pensado que quizas..... podriais decirme alguna salsa para los cangrejos de rio ya que el proximo sabado vienen por primera vez los padres de la novia de mi hijo a cenar a casa y se que les encantan esos bichitos. Que os paece si me ayudais con la salsa? gracias
