Hola a tod@s Os adjunto unas fotos de una planta que en casa denominamos "alien" ya que ha crecido en medio del jardin sin haberla plantado, con una rapidez increible (en mayo salieron sus primeras hojas) y que ignoramos si va a dar algun fruto o simplemente es una malahierba. Espero que alguien de vosotr@s pueda decirnos su nombre y si sabe que caracteristicas tiene. En casa todos quieren arrancarla ya que ha crecido muy ràpido y ya está fastidiando a otras plantas mas pequeñas que tiene a su alrededor, pero a mi me gustaria primero saber si puede ser interesante mantenerla en el jardin. Os agradeceré un montón si me podeis ayudar
Re: S.O.S. Ambas cosas son posibles, como en casi todas las plantas. Que dé fruto es fácil, muy fácil. Y que sea una "mala hierba" depende de si te apetece que lo sea o no. Su nombre es Phytolacca americana. Creo que su fruto es venenoso y que se a veces se usa para dar más color al vino. Pues si todos quieren arrancarla, por democracia se arranca no? Y si puede ser interesante mantenerla en el jardín, depende de que te apetezca que sea interesante o prefieras que no sea interesante. Saludicos
Re: S.O.S. Ea, pa chulo mi pirulo! jajajaja Toma isidrorito como se maneja, es que es un maquina el tio, ojala llegue algun dia a tu nivel!
Re: S.O.S. No soy experta pero creo reconocerla como "raïm del moro" por lo menos en mi zona se usaba la gente mayor para las picaduras o eccemas.
Re: S.O.S. hola, entonces, si es vevenoso ¿Cómo es que la utilizan para dar más color al vino? ¿Quién hace eso? Saludos.
Re: S.O.S. No sé, ambas cosas las he leído por ahí.... Pero no son incompatibles. También el perejil es venenoso (pero no hay nadie que se coma trece kilos de perejil, no? Si TODAS las plantas venenosas son medicinales (ya que veneno y medicina es exactamente LO MISMO, diferenciándose solo por la cantidad), ¿Por qué no van a usarse también como alimenticias? (si se usan en la cantidad adecuada?)
Re: S.O.S. Muchas gracias por la pronta respuesta. Con el nombre he estado ampliando la información sobre la planta y finalmente hemos decidido mantener un ejemplar (me han crecido tres) y como el tamaño es bastante considerable, y que va a ir en aumento ya que no es de temporada, es la opción mas lógica para poder ver su crecimiento y la verdad es que me parece bastante decorativa.
Re: S.O.S. Gracias, Tienes toda la razón, ampliando la información sobre la planta y bajo el nombre de Phytolacca americana, "raim del moro" es otro manera de nombrarla, y con las raices se hace la pomada para las eccemas.
Re: S.O.S. Hola a todos. Estoy de acuerdo Isidro, aunque tengo un par de discrepancias en cuanto a la toxicidad de algunas plantas, pues no sólo tienen propiedades fitotóxicas, algunas incluso poseen propiedades psicoactivas, por lo que se tiene que tener mucho cuidado en su empleo culinario. De todas formas, estoy contigo en cuanto a la cantidad empleada pero discrepo en cuanto al uso de la Phytolacca americana como colorante de vinos. Ojo, no digo que no sea cierto, de todos es sabido que la coloración de los vinos tintos se produce por la acción de los Metabolitos Secundarios, perteneciendo a éste grupo los flavonoides ubicados en forma de sales en el hollejo de la uva, tales como las antocianidinas y antoxantinas y (como tú muy bien indicas) el uso de de la Phytolacca americana, puede aportar tonalidad a los tintos por la acción de las betacianinas (pigmentos nitrogenados de colores rojo y violeta) presentes en las fitolacáceas como nuestra planta en cuestión y otras como la remolacha "Beta Vulgaris", ahora bien, no tengo muy claro la interacción entre las betacianinas y los antocianos en el proceso de maceración-fermentación de un vino, pues las propiedades físicas dependen no sólo de la clase de flavonoide sino también de su forma, esto es; libre, glicósido o sulfato. En definitiva, me gustaría ver y catar esos vinos en los que han sido utilizados colorantes sintéticos mixtos vegetales (betacianinas) ajenos a los antocianos naturales que sintetiza la Vitis Vinífera. Gracias Isidro, por tu interesante comentario sobre la coloración de los vinos, me has puesto sobre el tapete todo un tema a investigar. Saludos.
Re: S.O.S. Magiko, pues yo lo leí en alguna parte, pero no digo que sea una verdad absoluta. ·"Creo que" su fruto es venenoso y que a veces se usa para dar más color al vino.
Re: S.O.S. ... a saber lo que echaran en la cocacola... No conozco ningún vino (por ahora) en el que se hallan utilizado colorantes, sino todo lo contrario, Técnicas reductoras del color que al final son inservibles (algunas) pues a la larga, el color vuelve a su estado inicial. Aunque bueno, habrá de todo en las Viñas del Señor... Saludos.
Re: S.O.S. Supongo que lo de teñir el vino lo harán los comerciantes poco escrupulosos con variedades ya conocidas de vinos... quizás para poder añadir agua sin que pierda color
