Madrid: Foreros que cultivan hortalizas en la Comunidad de Madrid (IV)

Re: DE MADRID....AL HUERTO

Hola, los de Madrid, estais de enhorabuena (no todo van a ser malas noticias
saludos

http://www.portal-local.es/index.ph...limentos-de-madrid-en-superficies-comerciales

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

Ya veremos a que precios los sacan al mercado.

Esa noche solo cayeron cuatro gotas, lo justo para enguarrinar el coche, lo mejor fue la cena que nos metimos entre pecho y espalda sin olvidar el vino y los licores. La tormenta que yo me refiero fue la del día siguiente.

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

Buenos dias a to@s

hay os dejo unas fotitos que he hecho esta mañana de mi pequeño huerto

una tomatera manchega de tomate moruno
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By pyracas at 2012-07-31

unos cherrys locos
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unas balas de cherry
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unas berenjenas
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unas lechegucas como dice macebo
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tomate pata negra
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una calabaza grande
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cogiendo ritmo
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y unas sandias
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espero que gusten porque en la mesa no queda na de na.....
saludos huerteros

PD: buena cosecha pa tos...

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

Eddo bienvenido muy buena pinta tienen tus hortalizas...

Ayer cuando fui al huerto casi estaba irreconocible...., las tomateras por el suelo embarradas...., las berenjenas llenitas de escarabajos...girasoles tronchados...uf una pasada pero bueno cogí tomates al menos para llevar mañana a mi Jorge... , os subo unas fotillos..., los tomates gordos están todos rajados.....





Para los que hagais BERENJENAS DE ALMAGRO....:

- Poner agua a hervir con lo que querais: sal, orégano, tomillo, un trozo pimiento, una pizca de guindilla.., un chorro de vinagre.etc..(caldo base)
- limpiar las berenjenas dejando solo un poco de tallo y unas pocas barbas....y una raja por el medio......
- cocerlas un par de minutos ...ir pinchando para que no queden muy blandas ni muy duras...
- hacer un majado de cominos, pimienta, pimentón, ajo, un poco de aceite y vinagre....
- sacar las berenjenas y poner el majado encima, a continuación cubrirlas con el caldo base...
- las veces siguientes cubrirlas con el caldo base bien frio de las que hayais hecho la vez anterior para que se pongan tiesitas....., no con el caldo de haberlas cocido, este le guardais para las siguientes( es como blanquearlas pero en vez de con agua fria con el caldo base bien frio para no quitar el sabor....)
- si las embuchais con pimiento rojo asado las podeis cerrar con una palo de hinojo y si no pues yo le meto un pimiento asado en la orza de barro y unos palitos de hinojo...., y cada vez que hago una tanda voy probando para rectificar el sabor....le pongo mas vinagre, mas sal, mas picante..etc...y la orza o el cacharro donde las pongais siempre en el frigo...aquí en Madrid con el calorazo que hace si las dejas fuera se estropean enseguida.....
os subo una foto de como quedan mas o menos...porque he visto las de Salva y ese rabo tan largo y esas barbas seguro que amargan.....
- cerrar bien la orza o el taper que no entre aire....

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

A mi también me está pasando lo de los tomates rajados, pensaba que podría ser por el riego pero si a ti también te ha pasado, quizás haya sido por un problema de temperaturas no?

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

Ha sido por las dos tormentas que han caído ...si había tomates en el suelo todos embarrados...y hace una semana estaban perfectos....

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

Hola.

Manuela, buena cosecha, fríelos y a congelar.

Felicidades por esos 6.000 mensajes.

eddo, bienvenido por este rincón ese huerto tengo que ir a verlo.

os voy a subir unas fotos.

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

pues no me había enterado de los 6000 mensajes si no lo dices..... , tus rumanos van para adelante....uno ya tiene un tomate y está enana la mata......

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

Yo también he cogido una berenjena blanca adoptada en la queddada. La he notado mas suave que las negras. Como dice Avila son blancas, blancas. Y gordas.

El fin de semana puse plantones de tomate que me dio Navarso. A ver si les da tiempo a madurar el fruto. Nunca he puesto tomates casi en Agosto. Aquí en Septiembre ya refresca lo suyo y lo de compañero. jejejejejeje

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

hola siano ayer estuve con navarso y hablo de ti mucho sobretodo de tu invernadero el jueves intentare ir haber a jesusisi y creo que tambien me hablara de ti asi que haber si podemos quedar y tambien hecharle un ojo a ese hueto tuyo que dicen marabillas de el
me comento que riegas por exudaccion que tal va eso?

saludos y nos vemos en los huertos

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

navarso cuando quieras quedamos y vemos mi umilde huerto
jejejejeje
un saludo
PD: El que te grito ayer cuando llegaste a casa era yo que estaba con la mujer y la niña tomando algo fresco ...

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

Cuando quieras.
No te fíes de ellos que exageran de lo mio. jejejejejeje Ellos si que tienen huertos hermosos.
El riego por exudación de momento me va bien. Es cómodo y con un programador casi te olvidas.

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

yo quiero poner goteo por que ahora lo llevo haciendo con manguera y tiene su curro
quiero cambiar todo para el siguiente temporada

8 bancales como los de navarso y goteo autocompensantes a50 de 4l/h

bueno ya iremos hablando que me voy a dar de comer a mis tomates....


nos vemos en los huertos.

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

Heras este año compre dos plantas de berejenas pensando en las tuyas de almagro que rica pinta,pero las flores que hechan se le caen como cultivo en macetones las he cambiado de sitio para probar ¿Si cuajase alguna cuando la corto? ¿vale cualquier clase para cocinarlas como tu las haces? Saludos a todos¡ QUE CALOR¡

 

Re: DE MADRID....AL HUERTO

te recomiendo tuberia porosa, preguntale a EDEN_ , mejor que goteo