Camu-camu (Myrciaria dubia): hasta 116 veces más vitamina C que la naranja

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Olá.

La verdad es que poco puedo decir sobre la ciruela del Kakadu.

No la cultivo. Supongo que con tal cantidad de vitamina C será bastante agria
y desagradable. El camu-camu lo he probado una vez y era también
muy agria.

La acerola tiene también vitamina C, pero hay variedades medio dulces
que son muy buenas... Yo la cultivo y me gusta mucho!

Saludos,

Sérgio

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

sigues sin enterarte,ya no se si estas de cachondeo o simplemente no das para mas.

en ningun caso nos burlamos de los productos sudamericanos,productos como la patata,el cafe,nueces de pecan,etc son muy del agrado del europeo,tambien del argentino tiene un gusto similar:
Producción de frutas en Argentina
Entre el 2000 y el 2005 la producción de frutas argentinas se distribuyó del siguiente modo:
· Cítricos: (32.5%) incluye limones, limas, naranjas, mandarinas y pomelos
· Uvas: (31.5%):de las cuales el 96.5% se destina para vinificar (75% vino y 25% mosto), 1.8% en fresco y 1.7% se destina a pasas.
· Pomáceas (26.5%) incluye manzanas y peras-
· Frutas de carozo (5.3%) incluye durazno, nectarinas, ciruelas y damascos.
· Frutas tropicales (3%): incluye banana, palta y mango
· Otras frutas (1,2%): incluye nueces, cerezas, frutillas, higos, entre otras.

estos datos dicen que en argentinan piensan como yo y prefieren comer naranja a pitanga.
el problema,ya te lo comento ayer villamagna,el problema se repite en este post donde para ensalzar una fruta lo haces a base de tirar a otra por el simple echo de no ser originaria de sudamerica,no es ni la primera vez que haces esto,ni sera la ultima,para tu comparacion,podrias haber cojido la papaya o las feijoas y comparar cuanto zumo tiene el camu-camu con respecto a la feijoa pero no,buscas,lo de siempre,meter el deo en el ojo.

ahora cojes tu segundo discurso,para que los foreros del cono sur se unan a tu causa y hacer grupo,ya mismo volveras con el discurso de los conquistadores y todo eso,para hacer piña,lo malo,es que nadie te sigue.


y sigues sin entender que este no es un foro sobre nutricion ni nutricionistas,muchos de los que hay por aqui tienen un bouquet y gusto,fino,refinado y gustan de comer las mejores frutas que al mismo tiempo tambien son nutritivas,una ciruela,cereza o manzana son nutritivas y tienen buen sabor.
me parece perfecto que en brasil haya fruta nutritiva,perfecto,asi los niños estaran bien nutridos,yo voy a comer fruta nutritiva y rica de sabor,tambien hay animales muy nutritivos en el amazonas,puedes comerlos tambien,ademas de nutritivos,tienen poca grasa,que te va a ir bien con el colesterol:

y a los del norte(como nos llamas),dejanos las grasas saturadas,la ternera que es de origen europeo y a ti no te interesa,aunque a los argentinos,me consta que si les interesa:


por cierto yo tengo frutales como la platanera orinoco(venezuela),nuez de pecan(mexico),passiflora(peru),pawpaw(ee.uu),pluot y aprium(ee.uu),etc,no me gustan los frutales de tercera categoria,seguro que en argentina puede haber algo que me guste y desconozca...............el problema esta,en que no quiero conocerlo si me lo muestras tu, por que no me gustan las segundas intenciones que llevas al mostrar el producto.

posdata:del camu-camu aun no has dicho que es astringente,es decir,amargo,aunque creo que lo sabes,ya que presentas una informacion deberias de haberla completado,aunque ya da igual, ahora hay que centrarnos en la ciruela del kakadu si hago caso a tus explicaciones.

sabes que en japon comen pescado sin freir y ballena? a mi no me gusta la ballena y no la voy a comer o crees que debo de comer ballena por que ellos la coman? y si un japo come camu-camu,tengo que comerlo yo?

a ti te pone los japoneses,ehhhhhhhhhh

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Yo me pongo muy molesto, cuando descubro que en América del Sur hay tanta biodiversidad. Vamos, que me he de tomar varios Valium.

¿Por qué dices tantas estupideces?. ¿Quieres enfrentar al Norte contra el Sur? Caray, suena a lo que el viento se llevó.

(Menos mal que tengo muy buenos amigos Sureños. Además, que hacemos con los países de América Latina que están al norte, ¿Donde los encuadramos? Puede resultar frívolo, pero tengo un amigo Colombiano que no puede dormir porque no sabe a quien pertenece.

Por cierto, que yo ya conocía el camu-camu, con el nombre de guayabito, de cuando estuve por Venezuela (No, No soy Carlos Baute, ni estaba con Marta Sánchez). En Colombia, le llaman guayabo, que también quiere decir resaca o malestar por beber demasiado.

Documéntate mejor. Las exportaciones del Perú al Japón han ido disminuyendo paulatinamente.



El gráfico esta sacado del curso de Comercio Internacional de la Universidada Nacional de Ingeniería

http://es.scribd.com/doc/44732271/EXPORTANDO-CAMU-CAMU

Como puedes apreciar, hay un importante retroceso en las exportaciones.

En fin, pienso que cuando alguien expone algo debe hacerlo con conocimiento de causa y si no, mejor callarse.

Saludos

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

*

¡Ja! ¡te pillé!...

dos ciudades,dos ordenadores y dos identidades...

pero siempre la misma erudición

Un fortísimo abrazo...

Jose Luis

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

No entiendo, si nos lo pudieras explicar mejor a los más lentos del foro te lo agradecería

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

* Yo tampoco lo entiendo.

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Arrepentíos norteños, el final está cerca. Someteos al poder del camu-camu.

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Albert Camus fue anarquista, y antes de eso comunista, ¿Estás de acuerdo en algo con él? Saludos

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Muy buenos datos, Sergio. Sobre lo que dicen del sabor del camu camu, que es astringente, etc., claro que será verdad. De todos modos debe haber variedades y variedades, y aún así deben existir formas de procesarlo brindando productos agradables, como helados, yogures, jugos, etc. No vamos a pretender que la gente coma un limón así nomás o con cáscara y todo. Tampoco pretendo que nadie coma camu camu fresco si fuera "feo".

En fin, alguna gente aquí entendió muy mal la comparación del camu camu con la naranja en cuanto a Vitamina C y otros nutrientes: la intensión no es nunca despreciar otro frutal, sino ubicarnos en un espectro nutricional para comprender el valor de tal o cual fruta.

Por ejemplo, si yo digo que el camu camu tiene entre 800 y 6100 mg/100 gr de vitamina C en la fruta, para la mayoría de la gente esto no tendrá sentido, en cambio si le explico que posee entre 15 y 116 veces más vitamina C que la naranja, ahí se entenderá el valor.

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Buen aporte compañero, se ve que Japón importa mucho menos camu camu actualmente, pero también se ve un crecimiento en los demás países.

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Hola, algunas correcciones en rojo:

Se ve que sí hace falta trabajar más en encontrar las variaciones de vitamina C, dado que existen ejemplares de camu camu que proporcionan hasta 6100 mg/100gr según recientes estudios; por otro lado en esa lista falta la cabedulinha, la cual brinda al menos 3100 mg /100 gr de _pulpa_, y la pulpa tiene mayor concentración que la piel, lo cual es inusual en estos frutos. Por supuesto la cabedulinha o cabelluda es originaria de Brasil y, a diferencia del camu camu, he observado que todo el mundo dice inequívocamente que es deliciosa, resiste -3º C con lo cual puede cultivarse al menos en mi clima templado, subtropical húmedo.

Nadie dijo que mi amigo se cure gracias a la Vitamina C, pero los médicos lo recetaron como tratamiento paliativo, dado que mejora el regeneramiento de su piel, la cual es muy débil y al menor contacto se lastima.

Su hermana ya fayeció por la misma enfermedad, y cualquier tratamiento recomendado por los médicos es bueno para mejorar su nivel de vida.

No sé por qué hablas tan livianamente de alguien que no conoces y que está sufriendo mucho.

Saludos

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

hola amigos yo he probado la cabelluda como le decimos en mi pais y es deliciosa, que cunda la paz en el foro españoles dejen de atacar a la gente necesitamos mas amor en el mundo hay gente muriendo de hambre y ustedes peliando por detalles. amor y paz en el mundo.

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Saludos Huertasurbanas!

Desde luego que era un anarquista y revoltoso (por no mencionar traidor a la patria por su apoyo a las revueltas argelinas), pero su obra literaria es igual de brillante. También he leído a Jean-Paul Sartre, pero no por eso tengo problemas existenciales...

Respecto de los camus (en vez de decir 2 veces camu, mejor decir una sola vez camus ), creo que el nombre es poco comercial, no tiene "ángel", y es difícil (o imposible) posicionar un nuevo producto con un nombre tan malo. Sobre este comentario mío, ten en cuenta que yo me gano la vida con esta profesión y algo sé de negocios...

PD: Espero sinceramente que tu amigo se recuepere, lo digo de corazón...

Maggs

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

coño ya echaba yo de menos por aqui a monii, ya mismo viene el vegetarianoabstemio a dar apoyo logistico.



hay una cosa que se os esta olvidando decir,cuando tratais de la vitamina C y es decirle a la gente, que donde mas concentracion hay de vitamina C es en la cascara y como esto va sobre quien la tiene mas grande, pues eso, no os hagais un zumo de camu-camu o naranja, haceros un zumo de cascaras de camu-camu y naranjas y tendreis mas concentrado de vitamina C.


monii, tu no nos dejes, que me da una alegria el cuerpo cada vez que te veo por aqui

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Tienes ojo de águila, LongJohn. Ninguna chica guapa se te escapa y tienes razón, se extrañaba la intervención de esta forera…

Vamos a ver Monii, ¿esto lo dices por el forero Guiso?

Ya fuera de bromas, sería bueno para el foro que nos dieras tu opinión, profesional o aficionada, sobre el tema del post. ¿Cultivas tú este frutal, o en todo caso posee semillas de éste para compartirlas con Huertasurbanas? Además, si puedes aconsejarle sobre si su clima y condiciones climáticas son las ideales para el cultivo de éste frutal.

Veamos que nos dice un experto sobre este particular...

Maggs