Cultivo ecológico de hortalizas gigantes (2)

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

Pedrop las semillas de maiz de este año son nuevas, apenas si pude conseguir veinte semillas, diez de la variedad White Mexican y otras diez que no se la variedad que es, pero creo que es la que se usa para hacer los kikos gordos; si se pueden consumir bien y si no pues para las gallinas.

Un saludo.

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

Pues si te animas ha hacer intercambios de semillas yo me apunto.

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

ok yo planto algo de aqui para las gallinas suelo usar el maiz para que las fabas se enreden por el tengo que mirar si hay por aqui semilla de ese tipo por que no planto mas de una mazorca y con esas no va a haber problema de altura para las fabas

s2

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

Seguimos batiendonos personalmente en BERENJENA:




BERENJENA DE 2 KILOS Y 200 GRAMOS:





Pesaje del fruto:

http://www.youtube.com/watch?v=GzcZbsmzOMc&feature=player_detailpage#t=3s

Un saludo a todos.

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

Recogida ayer tarde; pimientos rojos para asar, que no todo son hortalizas gigantes, tambien tengo mi huerto familiar, jajaja:

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

Vaya vaya Valentin, cuando te vean aparecer por la sala de procesamiento te vas a enterar, vaya cosechon de pimientos, ¿que variedad son?

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

Hola EGAV pues la variedad en concreto no sabría decirtela, ya las cultivaba junto con mi abuelo en mi pueblo natal, y desde entonces sigo con la misma variedad, por lo menos 20 años sin cambiar de pimientos. Mi mujer anoche se echaba las manos a la cabeza pues acompañando a esta carretilla iban otras dos de tomates de pera gordos y una de berenjena blanca. Vamos que habra estado toda la mañana asando todo en la barbacoa para hacer conserva.

Un saludo.

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

Vaya curro Valen para hacer conserva....., os compadezco.....

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

buenas!

Os dejo esta noticia:



http://www.lacronicabadajoz.com/not...los-es-nuevo-record-de-san-bartolo_98432.html

Saludos"··

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

Hola Heras, pues si ayer Maria Jose se pegó la paliza padre a hacer conserva, pero bueno ya tenemos una parte de nuestras reservas para el año preparadas.

Greenthumb gracias por la noticia, la verdad es que es un pedazo de sandía, yo este año me he quedado en mitad de ese tío, espero que el año que viene coja sandias bastante mas gordas, pues es un fruto que da bastante de si.

Un saludo.

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

Hola, Valentin:
¿Podrías explicar tu método de conserva?

Gracias

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

r3fr3z en este caso lo que hace mi mujer es asar en la barbacoa (con troncos de laurel para que coja un gusto especial), por un lado los tomates, por otro los pimientos y por otro las berenjenas, tambien suele asar algunas cebollas, despues de asados (siempre enteros) lo que hace es quitarles la piel, los trocea y mezcla entre ellos, los deja enfriar y despues los mete en bucaros de cristal y estos van al baño maria. De esta manera suelen durar años, siempre y cuando no entre aire en ningun bucaro. Bueno pues mas o menos lo hace asi, la experta en esto es ella, yo bastante tengo con cultivar los frutos. Tambien hay veces que lo que hace con los pimientos es hacerlos tiras y directamente congelarlos en crudo metidos en tapers (para ello tengo un arcon congelador).

Un saludo.

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

¿Y añade algun tipo de liquido conservante (aceite, salmuera, vinagre...) o tal los embota tal y como salen de la barbacoa?

Gracias de antemano por tu respuesta.

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

Ostias tu, hay me has pillado, me tengo que poner al tanto de como lo hace, pero para mi que cuando llena el bucaro les añade aceite de oliva, de todas formas se lo preguntare.

Un saludo.

 

Re: No Coment 2.0 CULTIVO ECOLOGICO DE HORTALIZAS GIGANTES

Primera calabaza recogida, segun medidas anda entre los 190 y 200 kilos.



Un saludo.