Comida sana

Bueno me animo a poner una receta exquisita que vimos un dia en el cable y luego mi pareja la hizo a su manera!

No se que titulo ponerle

Pues le pondre......


"Carne al estilo Mauri"


Ingredientes (para 2 personas)

4 presas de pavo (puede ser tambien pollo o conejo)
1 cebolla picada en pluma
1 rama de apio con sus hojas y trozado en grandes partes
1 zanahoria grande picada en rodajas
2 dientes de ajo enteros
1/2 pimenton en tiritas
aliños
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de curry
1 cucharada de Merkeñ (que es un aji en polvo de nuestro pueblo Mapuche, pero que en su defecto se puede utilizar aji rojo picante en polvo)
Sal y Pimienta a gusto
2 cucharadas generosas de miel
1 vaso de vino blanco o cerveza
1 poco de salsa de soya
aceite de oliva

Preparacion

En una olla se vierte el aceite de oliva (generosa cantidad) y luego se ponen las presas de la carne a utilizar, se deja sellar y frien un poco, luego se procede a hechar todos los aliños, la canela en polvo, curry, aji rojo en polvo, sal, pimienta, el vaso de vino o cerveza, la miel, los dientes de ajo enteros, y la salsa de soya, se mezcla y revuelve muy bien, se deja al fuego medio por unos pocos minutos y se procede a poner las verduras, la cebolla en pluma, la zanahoria en rodajas, el apio trozado, y el pimenton, todo esto se deja hervir a fuego medio hasta que vean o prueben que la carne este cocida, la pueden acompañar de un arroz con choclo y sirven el plato virtiendo el jugo de la carne sobre el arroz y queda exquisitamente delicioso


Esta receta se la regalo a Maguaya

 

yyyyy les gusto la recetica???

 

Malusa eres un encanto, gracias por tu receta!

Cuando tengamos un poquito mas de gana, hare tu receta de pollo y seguro que esta deliciosa!, ahora estamos tanto mi marido como yo un poquito desganados, suerte que tenemos a Terminator (ahora mismo lo tengo sentado en mis rodillas pidiendome la cena) y el bichito nos quita las penas, nos da ganas de reir y de comernoslo a besos! y como no para.....no me da tiempo a pensar en nada mas

Besitos

 

Maguaya De a poco las heridas se van sanando , y si tu bebe te quiere robar algunas risas por algo sera que rico que te gustara la receta te buscare algunas tipicas de Chile para subirlas

 

A mi me gusto malusa, en casa hay un polvo picante no se cual es el nombre, estos nos lo regalo una amiga de mexico, y es una mezcla de ese picante en polvo rojo con un sabor a limon, es muy rico, asiq ue probare con ese a ver.

Maguayaaaaaa, yo tambien te quiero robar unas sonrisitas mira: agu aaahhh aaaah aaaaa gu gu tete tete tete TQM

 

Malusa claro que si, yo me dejo que me roben todas las sonrisas, tanto de mi bebito (que ya esta durmiendo). como de mi otro bebito Mickelachito que es una preciosidad y una ricura!

Gracias a los dos!, el dia termina con una sonrisa gracias a Terminator y a vosotros dos!

Besos grandes

 

mamamaguayaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, mamamaguaiaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!! Que no se me ocurre ninguna recetita rica

Malusa, , a buén entendedor pocas palabras bastan, y como tú eres muy buena entendedora, con una carita, también te basta, ¿a que si?

Mikelacho , me alegra volver a leerte

He traido una , hip, botellita de , hip, cava, hip, de la cafetería, hip, para tomarnosla entre hip, todos, hip. Bueno, hip, traía dos, hip, pero por el camino, hip, hip, a una no se, hip que le ha pasado, hip!!!!! Se ha vaciado, hip, tendrá un agujerito?, hip, hip.

En fin, todo sea por arrancarte una sonrisita mamamaguaya

 

Mamamaguaya , estás aquí , había escrito mi post sin haberte visto

 

Anna Hip que te hip la tome hip camino aca hip y no te diste ni cuenta hip que bueno que te gustara

Mikelacho Me imagino que te puede servir ese aji seco!! en verdad que la receta no te defraudara

 

miniñaAnna, Malusa joooooooooooooooo! ahora entiendo por que me he levantado con este dolor de cabeza!

Esta mañana me ha llamado Flaky y me ha dado muchos recuerdos para tod@s vosotros, tiene el ordenador R.I.P. y hasta que no lo arregle no podra entrar en el foro, la semana que viene se van de viaje al Pirineo Aragones......que tengais un buen viaje y hasta la vuelta!!!!

Besitos a todos

 

Bueno, bueno, bueno... nos ponemos en marcha o qué?

Yo reconozco que estoy muy perezosa estos días, hoy más que ningún otro, que tendría que estar trabajando y no he dado un palo al agua, pero tampoco me he mojado las manos en la cocina y ya va siendo hora.

Después de la etapa de las ensaladas, poco más. El bonito que está de temporada, comiditas fuera (algo me traje para probar, ya les contaré, ya!) y mucha desgana. Y así no se puede!

De cualquier forma, tenía cosas pendientes. Aún me quedan unas ensaladas y unas albóndigas que subir, y, por fin, me han llegado tomates para hacer salsita casera y ponerme con el pastel (soy maníatica con ciertos platos, que tengo que ponerles lo habitual y no me animo si tengo que hacerlo con otros ingredientes). Así que por mi parte, hay tarea para recuperar la normalidad.

Poquito a poco, despacito y masticando los momentos, Magüi, hasta que la rutina se vuelve a imponer, el dolor más intenso pasa, y al corazón le da un respiro para recolocar los buenos recuerdos.

Así que, por mi parte, queda inaugurada la temporada post vacacional, aunque, advierto, aún no me las he cogido yo!!. Estos días voy y vuelvo a un lugar en la costa donde me han dejado cobijarme para trabajar en paz, que estoy que me despisto hasta con el vuelo de una mosca... así que playita y trabajos forzados, paseo, sol y más trabajos . Y la verdad es que funciona. Igual me vuelven a condenar

Me alegra un montón saber que siguen por aquí, y que Flaky no se fue a por tabaco. Si vuelves a hablar con ella, dale recuerdos de mi parte . Y ya que estoy en momento besucón , para todos.

 

Una sencillita.

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INGREDIENTES:
Col cerrada (repollo)
Cebolla roja
Zanahoria
Aceitunas negras
Jamón cocido
Vinagreta con un poco de mayonesa

Pues eso, que se corta la verdura en bastoncitos, o de la manera que se prefiera, a poder ser de forma similar todos los ingredientes. Aliñar con una vinagreta y un poco de mayonesa y mantener en la nevera. En el momento de servir, pasar una loncha gordita de york por la plancha, vuelta y vuelta y añadirlo.
A mí me gusta ese contraste caliente frío, pero igual se puede añadir antes y olvidarse de ella hasta la hora de comer.

 

Adormideraaaa, esa es la que me gusta, solo que en vez de aceitunas le pongo uvas pasas (es que las aceitunas no me gustan, asi que no me maten jejejeje). No habia probado con jamon, con queso si, probare

 

Hola a tod@s!

Donde os habeis metido!

He empezado a leeros desde que me fui de vacaciones, no he llegado al final, mañana mas.......peeeeeeeeeeeeeeeeeeero, jaaaaaaaaaaaarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr sois geniales!

Me habeis alegrado un monton con estas cosas que siempre hemos compartido en este post...................y es alegria y buen rollo.

Pero, ande esta la foto de anita, justo entro en el post cuando ya me iba de vacaciones y no recuerdo su cara, que ha pasado por que ha quitado el avatar.........? Mickel t'asnamorao?, ya se que esta casada, solo es buen rollo y cariño. porque no vuelves a ponerla!

Ademas dijiste que ibas a poner recetas ricas y sanas! ande estan!

Lupis Hola y bienvenida!

Mañana seguire leyendo y os ire poniendo rojos a TOOOOOOOOOOOOOOODOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOSSSSSSSSS!

Besos

 

Mientras que he empezado a leer, he tenido que cenar de por medio y he terminado de poner la respuesta, pos que casi dos horas, en las cuales me han arrollado Adormi y Mickel.

Adormi me encanta tu ensalada!, son las clasicas que necesitas en un momento dado, cuando no tienes ni tiempo ni ganas de pensar ni cocinar y sin embargo te arreglan la comida divinamente!

Mickel si puedo le pongo queso a to lo que pillo!, que viciosillos somos

Besitos