Fotos de nuestras frutas recién recolectadas

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Hola Pardalis lla mismo estamos liados con esas rebolillas Las mías son basta y de doble porte que buenas están machadas

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Pardalis ¿Como las preraras? yo el año pasado las cogi en esta fecha pensando que las libraba de la mosca del olivo y,meti la pata porque se notaba que las habia recogido antes de tiempo estaban duras .Pero las tuyas por el color se ven que si que estan para recoger algunas empiezan a colorear a negro ¿ es asi como se cogen no?
La orza es preciosa.Otra pregunta las aceitunas mi duda es si agua sola o con sal,yo las puse sin sal luego las voy sacando poco a poco y las macho las aliño con tomillo,ajo y sal ,estan buenas,buenisimas.
Manuel y tu ¿como las preparas?
Un saludo a todos.

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Hola conchiyponchi. te comento mi costumbre. Primero espero que la aceituna se otoñe en el olivo, esto ocurre cuando les caen las primeras lluvias se ponen llenas y brillantes. Entonces las cojo y las macho tal cual, una vez machadas las meto en una tarra de veinte kl. y les echo el agua de pozo cambiandosela cada tres días hasta que se endulzan, suelen estar a los doce catorce días. Entonces les echo con el mismo agua la sal, el orégano y el ajo machado o picado y nada mas todos los que las comen dicen que están muy buenas

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Hola conchiyponchi
El año pasado perdí toda la cosecha porque le entró la mosca de la fruta. Este año las he ido observando todos los días, he puesto varias trampas para la mosca de la fruta, y cuando he visto que empezaban a ponerse negras, las he recolectado. Probablemente a algunas le haya faltado un poquito de maduración. Lo pensé, pero resultaba muy difícil coger sólo las más maduritas, así que las cogí todas.
La costumbre de mi mujer quien las prepara, es echarlas en la orza e irles cambiando el agua cada semana más o menos, según vea que flota "la madre" arriba. Este proceso es más largo que el que describió Manuel, y puede llegar a los 2 o 3 meses. Una vez que se notan hinchadas, se machan y se dejan en salmuera.
De la orza en salmuera, se va sacando la cantidad que se vaya a consumir, que entonces se prepara con orégano, ajo, pimentón etc. lo que gustes.
Puedes ensayar recetas variadas a medida que las vayas sacando de la orza.
Un cariñoso saludo.

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Ya pondremos fotos de las aceitunas guisadas mas adelante
Yo de momento sigo recolectando las uvas ahora si que estan en su punto y todavia me quedan ciruelas que este fin de semana voy a poner a secar como me habeis enseñado,ya contare cuando pase unos meses que tal han quedado.

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

vaya con el fruto del paraguayo...
se me hace agua la boca, jajajaja...
espero tener un arbolito de estos...
por ahora solo melocotoneros...

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Hola a todos.
Los higos verdes de esta variedad son conocidos en mi pueblo de toda la vida. Yo tenia un arbol inmenso en la casa donde vivia. Se las considera autoctonas aqui en Valencia y se las llama "vernesca". No se los sinonimos que pueda tener fuera de la zona. Aqui son habituales junto con la "poletana" o "napolitana" ( negra).

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

yo creo que tu vernesca y la cendrosa es la misma cosa,la cendrosa se ve por el levanta,seguramente esta sea la tuya:
http://www.infojardin.com/foro/showpost.php?p=5446548&postcount=295

la forma aplanada y las rajas,son señas de identidad de la variedad

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Martin asi empeze yo con un arbol de ciruelas pero luego ves y picas y al final tengo por lo menos 12 arboles y todavia hecho de menos un albaricoquero pero no tengo mas sitio.¿Ya has recogido los melocotones?yo creo que me toca pero me da miedo cogerlos verdes y que no esten dulces por otro lado no quiero cogerlos cuando esten muy hechos y tener que consumirlos enseguida,enfin con los años cogere el truco.
Saludos a todos.

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

ya Conchi, ya les coseche, la verdad no temas con el corte, solo hacerlo cuando pierdan el color de una lechuga y listo...
saludos...
tengo unos paraguayos, obtenidos de semillas que me enviaron amigos de tu pais, son solo 3, ojala que con alguno de ellos logre conocer y probar este fruto...
de nuevo saludos...

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Pues yo los recolecte hoy el arbol no es muy grande pero ha cundido deberia haberle clareado,pero les deje todos.De todas formas estoy aprendiendo si alguien quiere dar consejos se aceptan.

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Conchiiiiiii que se te olvidan las fotos siempre me pasa lo mismo.

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Saludos vecina Conchi!

Esos melocotones se ven preciosos, me recuerdan a unos que compre el otro dia pero como decia en el otro post, se me a jod... el ordenata (la tarjeta de video) asi que de momento no tengo a la mano mis fotinas

Sea como sea que gusto leerte y ver tus fotos. Tus frutas son geniales

Maggs

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Ya estoy aqui otra vez olaaaaaa ......vale,vale ya se que soy una pesada vecina,ahora me voy a dar un paseo con otra vecina nos damos unas panzas a andar

 

Re: NUESTRA FRUTA RECOLECTADA

Las aceitunas las utilizo para comerlas aliñarlas el año pasado las recogi demasiado pronto,queria esperar a que empiecen a cambiar el color pero no se muy bien cual es el punto bueno de madurez para aliño,estan muy gordas y han empezado a cambiar de color solo las que se han quedado renacuajas en el arbol que no valen.Alguien puede darme una idea o truco para saber el mejor momento. para todos