Manzano autóctono de Galicia llamado sangre de toro

Re: sangre de toro

Gracias por las indicaciones Manuel. Lo que comentas de Roxelia cuadra punto por punto con lo que le pasa a los árboles de mi amigo de Ares, me pàrecen un tanto ácidas y caen fácil, no obstante injerté en rama un par de púas que me envió este invierno un compañero, a ver qué tal va por aquí.

 

Re: sangre de toro

Siguiendo con manzanas grandes os dejo una que encontre en un huerto con bastantes variedades autoctonas, espero que este año las pueda injertar todas.







Saludos.

 

Re: sangre de toro

¡Hum! Manuel, que pinta tiene esa manzana, ¿sabe tan bien como aparenta?, ¿Sabes si tiene una buena conservación?, porque si es así, te pediré alguna púa este invierno .

saludos,

 

Re: sangre de toro

Pues ya la he probado y se puede decir que es una manzana equilibrada, nada que destacar, aunque no se si estaba en su punto optimo de maduracion.





En cuanto a su conservacion guardare una y ya veremos hasta donde aguanta.

Saludos.

 

Re: sangre de toro

Xoma,
Es manzana me recuerda a una que estaba en el huerto de mis abuelos paternos. Era también grande como un demonio pero más roja. Eso sí, era tan ácida como grande. A los cerdos les gustaba mucho, pues eran los únicos que se la comían.
Esa tuya tiene buena pinta, pues no tiene moteado. ¿Es ácida o se ve que con el tiempo puede mejorar hacia más dulce? normalmente estas grandes suelen ser un poco secas, ¿es así?....

Jo, no sé por qué me intereso por ella, si no tengo sitio para injertar ni un manzano más.... a ver si alguna vieja del lugar me hace heredero único y pillo otra finca....

 

Re: sangre de toro

No Manuel, no es acida, y eso que creo que aun le faltaba un poco para estar en su punto optimo, no es muy acuosa pero tampoco esta seca, como dije antes esta muy equilibrada.

Ahora solo falta saber que tal es la conservacion.

Este domingo hare un plano del huerto y le sacare fotos a todas las variedades para cuando llegue la epoca de injertar saber cual es cada uno.

Seguire informando.

Saludos.

 

Re: sangre de toro

Pues ya las tengo mas o menos ordenadas, menudo curre me espera para la primavera , intentare injertarlas todas si me llegan los patrones que tengo.

En cuanto a gustos hay de todo, dulces, acidas, crujientes, harinosas, con mucho zumo, con poco...



Saludos.

 

Re: sangre de toro

Juer.... pero ¿tu a donde has ido, al huerto del cura?

 

Re: sangre de toro

Yo creo que ha asaltado o Mabegondo o el pazo de una marquesa...

Qué envidia, Xomalone. A ver si das nombres (las que los tengan) y opiniones sobre los sabores. ¿Y peras había?
Magnífica labor la de conservar esas manzanas, suerte con los injertos.

Manuel, si no me equivoqué al marcar los injertos hace un par de inviernos, Repinaldo rojo he comido este año, roja casi por completo, troncocónica y de buen sabor, y estoy esperando echarle el diente a una francesa tradicional: Calvilla blanca, que aún está madurando.
Y mi Sangre de Toro, primera cosecha, a punto de cogerlas, un tanto pequeñas de tamaño (vaya añito... aunque las Reina de reinetas salieron bien grandes, en otra zon amás fresca del huerto).

 

Re: sangre de toro

Has acertado Manuel, es el huerta de un cura, era un gran aficionado a los frutales, lo malo es que todo eso se perdera, el ya no puede ocuparse de ella y seguramente la venderan, por eso intentare injertarlas todas.

Francisco, si tiene peras pero algun espabilado se me adelanto y ya no pude probarlas, aun asi tambien las injertare por si hay alguna interesante.

Es dificil identificar con seguridad las manzanas, parece que hay sangre de toro, algunas reinetas, tabardillas, repinaldos... un poco de todo.

Las ire probando y si alguna me llama la atencion por su sabor intentaremos averiguar cual es.

Saludos.

 

Re: sangre de toro

!Por fín nos la hemos comido....! Un mes en frutero y ha aguantado perfectamente sin ningún "síntoma". Un día hemos comido entre dos la mitad y al siguiente la otra mitad... nos llegó de narices.

De las autóctonas es de lo mejor que he probado, no es para tirar cohetes, pero es mejor que otras.

 

Re: sangre de toro

CAMOESA








Plantada sobre M9 en Guísamo. Viene del banco de Mabegondo.

Sabor flojo (sorry)

 

Re: sangre de toro

Desconocida 128

(Del banco de Mabegondo)

Pues no está mal (y sin nombre)

 

Re: sangre de toro

DESCONOCIDA 171

(Banco Mabegondo)

No está mal

 

Re: sangre de toro

DESCONOCIDA 328

(Banco Mabegondo)

Un poco floja